Хүний биед витамин чухал үүрэгтэй гэдгийг бүгд мэддэг. Тэдний нөөцийг дүүргэхийн тулд синтетик эмийг хэрэглэх шаардлагагүй. Cauliflower нь өөр өөр бүлгүүдээс амин дэмийн өндөр агууламжтай байдаг. Зуны улиралд ямар ч цаг агаарын нөхцөлд ургадаг амтат ногоо.
"Хамгийн шилдэг цэцэг байцааны цэцэг юм" гэж Британи хэлэв. Энэ илэрхийлэл нь Дундад зууны үед цэцэгт байцаа маш үнэтэй байсан бөгөөд зөвхөн ихэнхи нь энэ ногоог өөрсдийн ширээн дээр байрлуулах боломжтой байв. Өнөө үед цэцэгт байцаа нь витамин болон бусад ашигтай бодисуудын жинхэнэ агуулах байдаг учир энэ үг нь хамааралгүй болоогүй байна. Энэ ногооны хоолыг яаж хооллохыг бидэнд хэлье.
Хоолны талаар товчхон хэлье
Тодорхойлолт
Хэзээ нэгэн цагт энэ ногоо нь илчлэг багатай байсан гэж цуу яриа байсан ч шинжлэх ухааны судалгаа энэ мэдээллийг үгүйсгэсэн байна. Тиймээс та үүнийг хоолны дэглэмд маш их хэмжээгээр агуулдаг учраас хоолны дэглэмийг хэд хэдэн удаа түргэн дүүргэхэд тусална.
Онцлог
Цэцгийн хоолны дэглэмийн онцлог нь үүнийг байнга хэрэглэх боломжгүй байдаг.Яагаад гэвэл, түүнд агуулагдаж буй шим тэжээлийг олон янзаар агуулдаг боловч өнгөт ургамлын уураг нь уураггүй, булчин нь байнга хэрэгтэй байдаг.
Тиймээс цэцэгт байцааны тасралтгүй хоолны дэглэм бүхэлдээ организмын төлөв байдалд сөргөөр нөлөөлж болно. Энэ нь бага илчлэг хооллолт эхлэхийн өмнөх бэлтгэл үе шат юм. Амралтын дараах мацаг барилт хэлбэрээр, гэхдээ илүүдэл жингийн асуудалд бие даасан шийдэл байж чадахгүй.
Бүх бүтээгдэхүүнийг 4, 6-тэй тэнцүү хувааж, өдрийн турш иддэг. Та хангалттай хэмжээний шингэн, илүү цэвэр ус эсвэл ногоон цай хэрэглэж байх ёстой.
Ашиг, хор хөнөөл
Цэцгийн тэжээл дээрхи хоол тэжээлийн ашиг тус:
- Өндөр шилэн агуулга нь боловсруулалтыг сайжруулж, бодисын солилцоог хурдасгаж, гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгоход тусалдаг.
- Цэцэгт байцаа болох Бета-каротин нь нүдний хараа сайжирдаг.
- Витаминууд - антиоксидантууд нь эсийг гэмтээхээс хамгаалдаг. Энэ нь үс болон хумсыг гэмтээж, арьсны залуучуудыг уртасгадаг.
- Органик хүчлүүдийн хамгийн бага агууламж нь ходоод гэдэсний замын өвчний урьдчилан сэргийлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
- Кальци, фосфорын агууламж яс, шүдний нөхцөлд үр нөлөөтэй байдаг.
- Цусан дахь холестерины хэмжээг багасгасан.
Cauliflower Diet Harm:
- Пепсины шарх, гэдэсний хурц байдал, ходоодны хүчиллэг ихэссэн хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Эдгээр цэцэгт байцааны хэрэглээ нь ходоод гэдэсний салст бүрхэвчийг өвдөлт, цочролыг үүсгэдэг.
- Харшилтай хүмүүст энэ ногоог эмчилгээнд болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
- Эмч нар бамбайн булчирхайд сөрөг нөлөө үзүүлдэг болохыг тэмдэглэжээ.
- Энэ ногооны уршиг нь бамбайн хөгжлийг үүсгэдэг - бамбай булчирхайн хэмжээ нэмэгдэх болно.
Энэ хоолыг хэрэглэхээс өмнө эмчид очиж бие махбодод сөрөг нөлөө үзүүлэхээс сэргийлнэ.
Долоо хоногийн цэс
Долоо хоногт янз бүрийн цэснүүд байдаг. Доорх нэг өдрийн хоолны цэсийг харуулав. Өдөржингөө долоо хоногийн турш тарааж болно.
Нэг өдөр цэс:
- Өглөөний цай: элсэн чихэр, усгүй ногоон цай, coleslaw.
- Үдийн хоол: байцаа тос шөл, чанасан тахианы хөхний (200 граммаас илүүгүй).
- Оройн хоол: чанасан байцаа, нэг жимс (гадилаас бусад).
Нь байцаа ямар ч хоол жин алдагдал ямар ч хор хөнөөлгүйгээр ээлжлэн болно.. Сайхан урамшуулал бол иддэг шөлийн хэмжээ хязгааргүй юм. Одоо хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүнсний ногооны хэрэглээг хязгаарладаггүй, бага хэмжээгээр тос, чанаж болгосон, шатаасан, steamed, эсвэл шарсанаар шарсан байж болно. Гэсэн хэдий ч олон тооны өөрчлөгдөөгүй жорууд танд илүү их фунт алдагдахад тусална. Мөн хоол хүнс нь биеэс шингэнийг зайлуулах зорилготой тул давс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Хэрхэн хоол хийх - алхамын заавар, гэрэл зургийн аягаар үе шат
Энэ ногооны аяга нь түргэн, хялбархан хийгдсэн бөгөөд энэ нь амттай болж хувирч, хоолны дэглэмийн үед төдийгүй өдөр бүр бэлтгэж болно.
Салад
Найрлага:
- цэцэгт байцааны - 800г;
- улаан лооль - 300г;
- ногоон;
- шанцайны ургамал навч;
- Чидун жимсний тос амсах болно.
Хоол хийх:
- Бэлэн болсон шинэ цэцэгт байцаа бэлэн болтол (хутгаар шалга, үүнийг чөлөөтэй оруулах ёстой), хөргөж, дараа нь баг цэцэгтэй хувцсаа задлах (буцалж буй журмын тухай дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс олж болно).
- Улаан лооль, ногоон нь жижиг хэсгүүдэд эвдэрчээ.
- Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүстэй хувцас хунараа холино.
- Та маш бага хэмжээний давс нэмж болно.
Түүхий хүнсэнд зориулсан Салад
Энэ тохиолдолд гол бүтээгдэхүүн нь түүхий эдийг иддэг. Өдөрт тэд 800 грамм шинэ байцаа, 300 грамм салат иддэг. Тэд дангаараа болон хамтдаа идэж, нэг аяга дээрээ бутарч, бага хэмжээний чидуны тосоор амтлана.
Энд цэцэгт байцааны салатуудтай янз бүрийн жоруудын талаар дэлгэрэнгүй үзэх.
Тос шөл
Найрлага:
- Лууван - 1 хуудас.
- Төмс - 2 ширхэг.
- Сонгино - 1/2 ширхэг.
- Тахианы хөхний - 400г.
- Cauliflower - 600г.
Хоол хийх:
- Тусдаа саванд тахианы хөх булантай хамт цэцэгт байцааны савыг буцалгаад, хөргөж, цэцэгт байлгана.
- Хүнсний ногоо буцалж байгаа ч лууван, сонгино, төмсийг цавчих хэрэгтэй.
- Жижигхэн ургамлын тос нь Fry, ус, буцалгаад асгаж.
- Хоол хийх дараа, тус тусад нь сав руу шөл хийнэ.
- Тахианы мах, байцаатай болгосон хүнсний ногоотой хольж, холигчоор нь хутгаад, дараа нь шөлөөр холино.
- Сайн холино, шаардлагатай бол давс, чинжүү амт нэмнэ.
Та эндээс бусад цэцэгт байцааны шөлний жор олж болно.
Баяжуулсан ногоо
Чангатай байцаа дээр гурван өдрийн турш сууж болно. Гурван хоногийн турш та энэ ногооны багахан хэсгийг л хэрэглэх хэрэгтэй.. Байцаа нэг удаа буцалгаж, ойролцоогоор 4 эсвэл 5 орчим тэнцүү хэсгүүдэд хувааж, нэг өдөр идэж болно.
Хоолны үндсэн хэрэглээ бол давс биш хоол хийхдээ янз бүрийн халуун ногоо хэрэглэх явдал юм. Мөн хутга эсвэл сэрээтэй эсэхийг шалгахад бэлэн байна. Тэд хүнсний ногоогоор амархан орох ёстой.
Үйлчлэх үү?
Cauliflower dill эсвэл яншуй sprig нь ямар ч хэлбэрээр бэлтгэж болно.
Энэ нь, Бүх ач тустай шинж чанар, гайхалтай үр дүн боловч хоол хүнс нь жингээ хасах бие даасан арга биш юм.
Биеийн идэвхийн ач холбогдол, бага илчлэгийг зөв зохистой хооллолтоор хангах нь чухал гэдгийг санах нь чухал.
