Cauliflower бол дэлхий даяар эмч нарыг байнгын хэрэглээнд зориулан санал болгодог гайхамшигтай ашигтай ногоо юм. Гэсэн хэдий ч, энэ үйлдвэрийг "цэвэр" хэлбэрээр авдаггүй хүмүүс олон байдаг.
Цэцгийн сав нь амттай биш, уйтгартай гэж үздэг бүх хүмүүст, түүнчлэн үнэнч шүтэн бишрэгчиддээ зориулан энэхүү гайхамшигтай хүнсний ногооны зурагнуудтай жорлонд зориулсан хэдэн жор санал болгож байна. Энэ хоол насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн аль алиных нь адил байдаг. Зүгээр л талхны таваг дээр гарч, ширээн дээр тавь. Өрхийн гишүүд нэмэлт тэжээлийг асуух болно!
Ашиг, хор хөнөөл
Үүнээс гадна цэцэгт байцаа нь маш чухал витамин, эрдэс бодисуудаас бүрддэг. Энэ нь C, B, A, PP, H, натри, кальци, фосфор, магни, төмөр, калийн бүлгийн витамин агуулдаг. Энэ нь пектик бодис, нимбэг, заар, пантотеник, фолийн хүчил агуулдаг.
Фото зурагтай жор
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- Цэцэгт байцааны 1 кг;
- жижигхэн зөгийн бал;
- давс;
- Ургамлын тос 2-3 хоолны халбаганууд;
- гурил хагас халбага;
- 2-3 өндөг;
- яншуй
Бэлтгэх арга:
- Холимог байцаа болгон байцаа, хүйтэн ус урсгал усаар зайлж, давсалсан ус 6 минут буцалгана (буцалж буй хүнсний ногооны талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг энд дарж үзнэ үү).
Сануулах - байцаа хагас бэлэн бэлэн байдалд авчрах ёстой.
- Дараа нь colander руу байцаа, угаана, дараа нь жижиг хэсэг хуваасан.
- Гүн саванд жижиглэсэн байцаа тавь, өндөг, гурил нэмнэ. Сайтар холино.
- Бүрхүүл болон яншуй, зайлах, найрлагыг нь үлдсэн бусад нь нэмнэ.
- Хайруулын тавган дээр тосыг халаа. Дараа нь алтан хүрэн хүрэх хүртэл цөцгийн тос байцаа масс болон шарсан мах нь цэвэр cutlets бүрдүүлэх.
- Үйлчилж өмнө нилээд жижиглэсэн ногоон нь patties цацаж.
Бид цэцэгт байцааны пицца хийхийг санал болгож байна:
Oatmeal нь
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- хагас аяга oatmeal;
- Цэцгийн 500 грамм;
- 2 аяга улаан буудайн гурил;
- давс, чинжүү;
- наранцэцгийн тос.
Хоол хийх:
- Эдгээр хутгийг бэлтгэхийн тулд хагас аяга аягыг ууж, 10-20 минутын турш буцалгах усаар ууранд хийнэ.
- Дараа нь сувдан сонгино нилээд цавчих ба байцаа татсан махтай нэгтгэнэ.
- Нойтон гарыг ашиглан ургамлын тосыг хийж, тэдгээрийг хуурна.
Бид овъёос бүхий цэцэгт байцааны самартай хоол хийхийг санал болгож байна:
Татсан махаар
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- Татсан гахайн 450 грамм;
- Шинэ цэцэгт байцааны 200 грамм;
- Яншуй 200 грамм;
- 2 дунд сонгино;
- газрын чинжүү;
- давс, цөцгийн тос.
Хоол хийх:
- Pork mince нь нилээд жижиглэсэн цэцэгт байцааны, сонгино, яншуйтай нийлдэг.
- Үрийг нь давс, чиний амтыг чинжүүтэй холино.
- Халуун наранцэцгийн тосоор жижиг хөрсийг хийж, тэдгээрийг хуурна.
Чи яаж татдаг махтай ногоог хэрхэн хооллож болох талаар эндээс харж болно.
Бид татсан махтай цэцэгт байцаа бэлтгэхийг санал болгож байна:
Semolina нь
Шаардагдах материал:
- 1 дунд цэцэгт байцааны толгой;
- Semolina 150-170 грамм;
- Газрын гадаргууг хар чинжүүтэй хагас халбага;
- халбага зөөлөн нухсан dill;
- 100 мл ургамлын тос;
- 1-2 өндөг;
- давс гич;
- гурилын шил.
Хоол хийх:
- Жижиглэсэн хэсгүүдийг жижиглэсэн байцаатай байлгана, дараа нь холимог дахь нэг төрлийн массыг нэгэн жигд болгоно.
- Байцааны масс, өндөг, гурил, амтлагчийг байцаат масс болгон сайтар холино.
- Үйрмэг хүртэл тогоо дотор шаврыг асаагаарай.Үйлчилж өмнө нилээд жижиглэсэн ногоон нь цацаж.
Бид semolina бүхий цэцэгт байцааны талхыг санал болгож байна:
Хатуу бяслаг нэмнэ
Шаардагдах бүрэлдэхүүн хэсэг:
- Чидун жимсний тос (хайруулын тавган дээр);
- 2-3 тахианы өндөг;
- хагас шилтэй талхны тос;
- Ямар ч хатуу бяслаг 250 гр;
- Төрөл бүрийн жижиглэсэн ногоон аяганд 1 аяга;
- 1-1200 кг. цэцэгт байцаа;
- 1-2 аяга улаан буудайн гурил;
- давс, хар чинжүү.
Хоол хийх:
- Жижиглэсэн байцаа, ногоон, өндөг, гурил, үрж жижиглэсэн бяслагыг халуун ногоотой холино.
- Зуурмагийг сайн холино.
- Бүрэн чанасан бол олигтой тосонд шарсан мах.
Бяслаг байцаа хийх бусад сонголтуудын талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс олж болно.
Бид цэцэгт байцааны бяслагтай патти хийхийг санал болгож байна:
Тахианы мах булангаар
Шаардагдах бүрэлдэхүүн хэсэг:
- 600 грамм тахианы мах;
- Цэцэгжүүлэгч 300 грамм;
- 1 том улаан хонх чинжүү;
- 80 грамм бяслаг;
- 2 тахианы өндөг;
- 2-3 халбага зузаан тос;
- ногоон сонгины өдтэй баглаа;
- яншуй twigs хэд хэдэн;
- давс, чинжүү зэргээр чимхэх;
- Хайруулын тос.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
- Тахианы мах, хальс, үрийн болон судлаар хальсалж бага зэрэг давсалсан усыг буцалгаад буцалгана.
- Дараа нь дунд хэмжээний куб болон сонгино нь mince руу хутгаад.
- Үр хольц нь өндөг, ургамал, жижиг Болгарын чинжүү, бяслаг, халуун ногоо нэмнэ.
- Цөцгийтэй хамт үйлчил.
Тахианы цэцэгт байцааны жорын талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс олж болно.
Breadcrumbs нь
Шаардагдах бүрэлдэхүүн хэсэг:
- 1 жижиг ор;
- 2 ширхэг саарал талх (хэрэв хүсвэл цагаан хэрэглэж болно);
- 1-2 шинэ тахианы өндөг;
- ямар ч ногоон ногоог;
- Боодол боодол.
Хоол хийх:
- Cauliflower нь нэг төрлийн масс авахын тулд маш сайхан нилээд цавчих.
- Дараа нь нэг аяганд дэвтээсэн талхны үйрмэгийг хийнэ.
- Өмнөх жагсаасан бүх эд ангиудыг нэгтгэн, цэвэршүүлсэн битүүмжилсэн хэлбэрээр хийж, тэдгээрийг Breadcrumbs-д хийнэ.
Булцуунд байцаа хийх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс олж болно.
Бид видеоны жор дагуу цэцэгт байцааны тасаг, талхны үйрмэгийг хоол болгож санал болгож байна:
Хүүхдэд зориулсан broccoli patties
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- Цэцэгт байцааны 250-300 грамм;
- Буурцаг 300 грамм;
- 1 сонгино;
- 1-2 трикс;
- Semolina-ийн 2 халбага;
- Улаан буудайн гурил 1-2 халбага;
- давсны халбагатай хагас.
Хоол хийх:
- Холимог дахь байцаа хоёуланг нь бутлах.
- Нилээд жижиглэсэн сонгино, өндөг, semolina, гурил, давс нэмнэ.
- Үүний зэрэгцээ, та жижиг чинжүү, төмсний цардуул нэмж болно - meatballs илүү нягт, амт нь баялаг болж хувирдаг.
Бид цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаатай хоол хийхийг санал болгож байна.
Хэрхэн хоол хийх вэ?
Энэ хоолонд хэд хэдэн сонголт байдаг.: Та майонез, цөцгий, кетчуп, бусад төрлийн амтлагчтай, хүнсний ногоо, эсвэл хамтаар эсвэл гэр бүлийн гишүүдэд мах, сагамхай, цагаан будаа, нухсан төмс хэлбэрээр тавина. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө, та цөцгий эсвэл жижиглэсэн ногоон бүхий таваг засах боломжтой. Зөвхөн нэг нөхцөл нь заавал байх ёстой - аль хэдийн хөргөсөн хутганы ширээн дээр үйлчилнэ.
Та харж байгаагаар цэцэгт байцаа бэлтгэх нь маш хэцүү биш юм. Зүгээр л жороо ашиглана, бид таны хайртай хүмүүсийг эмчилнэ.
