Даршилсан цэцэгт байцааны хийсэн анхны хүн зөв замыг сонгож, хамгийн нарийн бүтээгдэхүүнийг олж авав. Энэ нь сэтгэл хангалуун, амттай байдаг. Тэгээд мариж нь богино хугацаанд явагддаг. Ямартай ч гэрийн эзэгтэй үйлдвэрлэлийн олон нууцыг хуваалцах болно.
Marinated байцаа нь амттай, гоёмсог бөгөөд маш ашигтай байдаг. Тарвагаас бүрддэг нахиа нь ихээхэн хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг. Түүнээс гадна, өлсгөлөнгөө түргэн шуурхай хангана. Энэ нийтлэл нь төрөл бүрийн ногоо, халуун ногоо нь даршилсан цэцэгт байцааны бэлтгэх жор танилцуулж байна.
Ашиг, хор хөнөөл
- Калорийн хөнгөн зууш: 24.8 ккал.
- Protein: 2.5 г.
- Өөх: 0.3 гр
- Нүүрс ус: 4.2г.
Marinade-ийн цэцэгт байцааны дараах амин дэм, макро болон бичил тэжээлийг агуулдаг:
- С витамины элбэг чанар - 100 г бүтээгдэхүүн тутамд өдөр тутмын хэрэгцээний 77.8%.
- В5 - 18% (пантотены хүчил).
- Витамин В6 (пиридоксин) - 10%.
- Macronutrients: Potassium, Phosphorus, Magnesium (эдгээрийн 100 г бүтээгдэхүүн - 8.4%, 6.4%, эдгээр элементийн хоногийн 4.3%).
- Трих элементүүд: Төмөр, (100 г бүтээгдэхүүнээр - өдөр тутмын хэрэгцээний 7.8%).
Ашиг тус:
- С витамин их
- Хавдрын урьдчилан сэргийлэлт.
- Төмрийн өндөр хувь.
- Шилэн баялаг нь ходоодны шархыг сэрэмжлүүлдэг.
- В витамины элбэг чанар нь булчинг бэхжүүлж зүрхэнд сайнаар нөлөөлдөг.
- Уураг баялаг хоол хүнсээр орлуулдаг.
- Зүрхний эерэг нөлөө.
- Цусны судасыг цэвэрлэх, холестерин бууруулах, цусны эргэлтийг сайжруулдаг.
Муу:
- Харшлын өвчтөнүүд нь даршилсан цэцэгт байцаа татгалзах ёстой.
- Ходоодны хүчил ихээр агуулдаг хүмүүс, байцаа нь өвчнийг ихэсгэж, өвдөлтийг идэвхижүүлдэг.
- Хагалгааны дараах үе шатанд бие махбодийн доройтохоос зайлсхийх хэрэгтэй.
- Бөөрний өвчтөнд даралт ихсэх
- Тултай өвчтэй хүмүүс нь сүүний хүчил агуулагддаг учраас marinade дахь байцаа идэхийг хатуу хориглоно.
- Бамбай булчирхайн булчирхайн эмгэг байцаалтын эсрэг заалттай үед - бамбайн хөгждөг.
- Панкреатитын үед хэрэглээг хязгаарлахын тулд довтолгоо хийхгүй байх шаардлагатай.
Даршилсан цэцэгт байцааны хувьд эхлээд бид зөв сонголт хийдэг. Хөнгөн салфетка нь будалт, согоггүй байх нь илүү тохиромжтой байдаг.
Технологи нь маш их маринад. Хувь хүн болон арилжаалах аргыг хайж олсон хэвээр байна.
Хүнсний ногооны сонголтууд - алхам алхмаар зааварчилгаа
Цэцгийн marinades нь олон жор байдаг. Доорх зургуудтай зарим жор жор байдаг.
Лууван нь
Найрлага:
- Байцааны 1 кг.
- Лууван 2 ширхэг.
- Сармис 3 хумс.
- Дилл.
Marinade:
- Ус 1 л.
- Sugar 1 аяга.
- 150 мл цуу уусгана.
- Давс 2 tbsp.
- Хүнсний ногоо ¼ аяга.
- Лаурел 1 хуудас.
- Pepper Peas.
- Кориандер
Процесс:
- Ижил цэцэгстөрөгчийг дизассембл хийх, нэг цагийн турш давсны усанд дүрнэ.
- Усыг зайлуул.
- Угаах лууван хальсалж, сараалжтай.
- Хэвлэлийн сармисаар.
- Dill жижиглэсэн.
- Саванд байгаа давхарга.
- Marinade хийж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, байцаа дээр асгаж.
- 6 цаг шаардана.
- Хөргөхийг оруулна уу.
Beetroot нь
Найрлага:
- Cauliflower 1.5 кг.
- 1 нишингэ.
- Сармис 3 хумс.
- Дилл үр.
- Амт, амт нь давс.
Процесс:
- Мөөгөнцөр болон сармис, хальс угаа.
- Байцаа зайлж, цэцэг болгон хуваа.
- Нитри нь зүйрлэв.
- Ариутгасан лонхтойын доод хэсэгт сармис, булан навч, fennel үрийг байрлуулна.
- Давхаргын ногоо тавина.
- Буцалж буй усаа хийнэ.
- Ус саванд ус хийж давс, элсэн чихэр, 2 tbsp хаях. 1 литр дээр.
- Цуу нэмнэ - 3 tsp. 1 литр дээр.
- Үрийг нь шорвог лонхтой асгаж, нягт ойртсон.
- 12 цаг хүртэл тусгаарла.
- Та идэж болно.
Бид манжинтай даршилсан цэцэгт байцааны талаар видео үзэхийг санал болгож байна:
2 амттай, эрүүл жор
Үйрмэг
Найрлага:
- Cauliflower 1 толгой.
- Лууван 3 ширхэг.
- Сармис 1 толгой.
- Apple Cider цуу 250 мл.
- Хүнсний ногоо 0.5 аяга.
- Sugar 0.5 аяга.
- Давс 2 tbsp. халбага.
Алхам алхмаар:
- Байцаа нь спикетт болгон хувааж, усаар угаана.
- Байцаа дахь байцаа тавина.
- Солонгос лууван шиг лууван, хальс, сараалжтай угаа. Байцаа нэмнэ.
- Сармис сарнайсан.
- Marinade бэлтгэх: хайруулын тавган дээр ус нэмээд давс, элсэн чихэр, наранцэцгийн тос хаях. Буцалсны дараа - алим Cider цуу, гал авна.
- Үүссэн уусмалыг хийнэ.
24 цагийн дараа байцаа бэлэн болсон байна. Та удаан хугацаанд хадгалж болно.
Дараахь жор нь мах, нухсан төмс, будаагаар тохиромжтой байдаг. Эсвэл хүйтэн зууш.
Ариутгахгүй бол
3 литрийн савны найрлага:
- Байцааны 2 кг.
- Амтат чинжүү 2 ширхэг.
- Гашуун чинжүү 1 поли.
- Bay навч 1 pc.
- Лууван 200 гр.
Нэг литр дүүргэ:
- Давс 4 tbsp. л
- Sugar 4 tbsp. л
- Уксус 9% 50 мл.
Технологи:
- Цэвэр багана нь давстай усанд 5 минут буцалгана. Усыг уснаас хөргөнө.
- Нилээд хальсалж хэрчсэн.
- Цэвэр луувангийн зүсмэлүүд.
Галыг сайтар холино - элсэн чихэр, давс, буцалгаад 5 минутын турш буцалгана. Дулаанаас нь халааж, цуу асгах хэрэгтэй. 3 литрийн саванд - булан навч, байцаа, бүх төрлийн чинжүү, лууван, давсны уусмалд хадгалсан хийнэ. Hermetically ойрхон, мөн таган дор. Хөргөх хүртэл.
Бид өвлийн улиралд ариутгахгүйгээр өвөлждөг саванд хоол хийх талаар видеог үзээрэй.
Өдөрт яаж давслах вэ?
Өдөр бүр хонхны чинжүүтэй
Бүтээгдэхүүн:
- Cauliflower 1 кг.
- Лууван 1 pc.
- Сармис 4 хумс.
- Болгарын чинжүү 2 ширхэг.
- Уксус (9%).
- Хүнсний ногоо 5 tbsp.
- Sugar 3 tbsp.
- Давс 2, 5 tsp.
- Мандарин, чинжүү, булан навч.
Хоол хийх технологи:
- Болгарын чинжүү жижиг шоо болгон багасгаж, лууван - тууз.
- Marinade хийх: давс, цуу, газрын тос, буталсан сармис, буцалсан ус элсэн чихэр тавьж. Давс, элсэн чихрийг уусгана.
- Marinade дахь бүх зүйлийг буцалгана, бага буцалгад 2 минут буцалгаад, зуух унтраах, хөргөх, хамрагдсан байхыг зөвшөөрөх.
- Хөргөсөн зуушны савыг саванд хийж өдөрт хөргөгчинд хийнэ.
Бон хүсэл!
Түргэн хоол хийх жор ашиглан та чинжүүтэйгээ цэцэгт байцаагаар хэрхэн хоол хийх тухай видеог үзэхийг санал болгож байна.
Хоол бэлтгэх арга замууд
Хүнсний ногоо, амтлагчийг өргөн сонголттой байцаагаар савлана. Махан хоол болон бусад бүх төрлийн аяганд нэмэлт эх сурвалж болдог. Ажлын өдрүүд болон амралтын өдрүүдэд ийм амттан хэрэглэх нь тохиромжтой бөгөөд зүйтэй байх болно.
Та чанасан төмс, нухсан төмс, махны зүслэг, мах, цагаан будаа, гоймон зэргээр дуртай амтат соустайгаа санал болгож болно. Амт бүрийн сонголтыг тодорхойлно.
Би энэ хоолонд цаг зарцуулах шаардлагатай юу? Мэдээж хэрэг! Ажлын материалд зарцуулсан цаг хугацаа хамгийн бага: бэлтгэл ажлын 40 минут, хагас цагийн турш хадгалах. Гэрийн хийсэн хоол - дэлгүүрт илүү сайн худалдан авсан. Гадаад төрх, амттай амтанд дуртай. Өрөөний температурт удаан хадгалалт.
