Цайруулагч цэцэгт байцаа нь байнга хийгддэг: талхны аяга, гэр бүлийн кино үзэх (чипс биш, накет биш), мөн гоолиг хоолонд зориулсан сонголтуудын аль нэгээр үргэлжлүүлэн байх болно. Хэрвээ хөргөгчд байгаа зүйлээ санаж, бага зэргийн уран зөгнөлийг ашиглавал олон сонголт бий.
Ийм хоол нь зууханд хийгдсэн учраас маш их хоолны дэглэм юм. Манай нийтлэлд бид batter нь хоол хийх цэцэгт байцааны хамгийн сайн жор хуваалцах болно. Иймэрхүү хоолыг яаж, илүү сайн хийхийг бид танд хэлэх болно. Та энэ сэдэв дээр ашигтай видео үзэж болно.
Ашиг тус
100 грамм тутамд 78 ккал савтай калорийн цэцэгт байцааны багсармал. Энэ нь 5.1 грамм уураг агуулдаг. Нүүрс ус, өөхийг 4.1 грамм 4.8 граммаар тарааж, үнэ цэнэтэй учраас та бүхэн бие махбодид бүрэн дүүрэн үр өгөөжтэй байх болно. Химийн найрлага болон шатлалын элементийн тоонууд нь мөн түвшинд байна.
Мөн цэцэгт байцааны дотор натри, фосфор, магни, кали, селен, зэс, цайр зэрэг болно.. Мөн цэцэгт байцааны амин хүчил, өөх тосны хүчлүүд нь хоолны дэглэм барьж буй хүмүүсийн дунд түгээмэл бүтээгдэхүүн болдог.
Бид цэцэгт байцааны ач тусын талаар видеог үзэхийг зөвлөж байна:
Муу
Ийм эрүүл бүтэцтэй хэдий ч, ходоодны шүүс үйлдвэрлэхэд түлхэц өгдөг учраас ходоодны шархлуулагчтай хүмүүст цэцэгт байцаа хэрэглэхгүй байх нь дээр. Тулайтай өвчтөнүүдэд хүнсний ногооны тулай хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Учир нь энэ нь purines агуулсан байдаг.
Хэрхэн хоол хийх вэ: үндсэн алхамаар жороор хийх алхам
Найрлага:
- цэцэгт байцааны толгой;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- улаан буудайн гурил - 2 tbsp. л Уул толгодоор (өтгөн цөцгий цөцгийг санах хэрэгтэй).
- давс - ½ tsp;
- газрын хар чинжүү - 1 чимх;
- халуун ногоотой ургамал - амсах;
- ургамлын тос.
Хоол хийх үе шат:
- Энэ жорыг хоол хийх цэцэгт байцаа 5 минутын турш давсалсан ус байцаа нь толгой тавьж эхлэх хэрэгтэй. Яагаад гэвэл хүнсний ногоог устгах шаардлагатай шавьж байж болох юм.
- Дараагийн алхам нь толгойг жижигхэн цэцгүүд болгон хуваах явдал юм. Үүний дараа та сав, давстай усыг буцалгана. Дараа нь та баг цэцэг нь болгоомжтой бууруулж, тэднийг 3 минутын турш буцалгана. Дараа нь colander дээр дахин хийж, тэдгээрийг цааш хөргөхийг хүлээж байна, batter бэлтгэх.
- Гүн саванд чанагч нь давс, чинжүүтэй өндөг зодож, тэдэнд халуун ногоотой ургамал нэмнэ. Энэ алхамыг орхиж болох боловч хоол нь анхилуун үнэр гарч ирэхгүй. Өндөг рүү өндөгнөөс нь чанаж, цөцгийтэй төстэй зузаантай тууштай зуурмагийг авчирна.
- Зуух нь 200 градус хүртэл халаана, энэ температурт хүрэх хүртэл нэг байцаа цэцгийн дүрсэнд дүрнэ. Үүний дараа ургамлын тос нь өөх нь batter нь дэвтээнэ, цэцэгт байцааны ширхэг илгээсэн жигд хуудас.
- Хоолны цаг 15-20 минутын хооронд хэлбэлздэг. Алтан царцдас бүрийг хамарна. Энэ нь гарч ирмэгц - та үүнийг авч болно.
Casserole Cooking Variations
Өөрийнхөө сонголт буюу хөргөгчний юугаар хамаарч цэцэгт байцааны хоол хийх жор бага зэрэг ялгаатай байж болно. Хэд хэдэн сонголт байна.
Crisp
Гурилтай цэцэгт байцааны цэцэгт байцаа дээр яруу сайхан болгохын тулд гурилыг гурилаар солино. дээр дурдсан жороор. Үр тариа хэрэглэхийг зөвлөдөг боловч хэрэв энэ нь бэлэн биш бол төмс хийх болно. Энэ тохиолдолд жигд хугацаа нь 30 минут хүртэл нэмэгдэх болно.
Шар айраг
Ийм жор нь хамгийн ашигтай биш, харин агааржуулагч зуурахын тулд хамгийн сайн нь юм. Шар айрагны чанамал дахь цэцэгт байцааны хоол хийхэд үндсэн жороор хагас шил шар айраг нэмнэ. Зуурмаг нь маш шингэн байх тул та гурилын хэмжээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Энэ үе шатанд өндөг, шар айраг аажим аажмаар зайлуулах хэрэгтэй. Энэ хоол нь 20 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд байх болно.
Өндөггүй Lean
Үүсгэн байгуулагчдын нэгэн адил, Та өндөггүй зуурмаг хийж болох боловч сүүг хэрэглэж болно. Үүнээс гадна хэрэв та үхрийн оронд шар буурцаг хэрэглэдэг бол хоол идэх болно. Ийм зуурсан сүүг холих бэлдмэлийг ижил эзлэхүүнтэй усаар шингэлэхийн тулд, гурилыг зуурмагийг зуурмагийн тууштай, гэхдээ өтгөн биш, гурилыг нь сайн болгоно.
Талхны үйрмэгээр
Энэхүү хоол хийх сонголт нь зуурагчийг бүрэн устгадаг. Хөргөсөн, хөргөсөн байцаа нахиа нь зүгээр л жигд тавиур дээр Breadcrumbs (2 tbsp) нь цацаж байна. Байцааны халуун ногоо нь цацаж болно: улаан чинжүү, coriander. Топ ургамлын тосоор усалдаг. Ийм таваг нь 200 градусын турш 30 минутын турш шатаадаг.
Булцуундаа цэцэгт байцааны жигнэмэгийн талаар дэлгэрэнгүй үзэх.
Бид breadcrumbs бүхий зууханд цэцэгт байцааны хоол хийх тухай видео үзэхийг зөвлөж байна:
Тараг дээр
Исгэлэн сүүтэй цайруулагчтай каулифлерыг үндсэн жор шиг зарчмын дагуу бэлтгэдэг.. Гэсэн хэдий ч найрлага дахь ерөнхий жагсаалтад исгэлэн сүү хагас шил нэмнэ.
Шуурхай casserole: 3 арга зам
Цөцгийн тос
Үүний үр дүнд та нар амттай өтгөн амттай маш амттай хоол авч болно.
Найрлага:
- цэцэгт байцааны толгой;
- тос - 10 гр;
- хатуу бяслаг - 70 гр;
- Сармисын 2-3 хумс;
- Сүү 2 аяга.
Хоол хийх үе шат:
- Байцаа задгай цэцгийн баглаа боодол, 7 минут давсалсан ус буцалгана. Colander руу шиднэ.
- Бүрэн эвдэрсэн тосыг цөцгийн тос дээр урьдчилан халаа. Гурил гурил нэмнэ. Гэрэл хүрэн өнгө гарч иртэл холимгийг халаана.
- Гурилтай цөцгийн тос 2 аяга сүү нэмнэ. Нэг халуунд хайрсан масс руу нэг халсан тогоо руу хутгаж хутга.
- Зууханд 180 градусыг халаана.
- Газрын тос жигд жигнэмэгийг тосолж, хөргөсөн баг цэцгүүд, давс, өтгөн амтлагчаар хийнэ, сармис нэмнэ. Дээд талд нь услалт бяслаг, нарийн grater дээр rubbed.
- 20 минутын турш жигнэх.
Цөцгийд цэцэгт байцааны хоол хийх тухай дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс олж болно.
Бид өтгөн амтлагч дээр цэцэгт байцааны casseroles хоол хийх талаар видео үзэхийг зөвлөж байна:
Бяслаг гич
Найрлага:
- цэцэгт байцааны - 1 толгой;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. л;
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- Гибрид нунтаг - 2 tsp;
- гурил - 2-3 tbsp. л;
- сод - ¼ цаг. л;
- хатаасан dill - 1 tsp.
Хоол хийх үе шат:
- Цэцгийн цэцэгт байцаа, 3 минутын турш давсалсан усанд буцалгана.
- Бяслагны үртэс дээр бяслаг сараалжтай.
- Нэг аягатай өндөг, бяслаг, цөцгий, хатаасан dill, сод холино. Холимог гурилыг гичийн нунтаг нэмнэ.
- 180 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй.
- Цөцгийтэйгээр цэцэгт байцааны цэцэгт байцааны банзыг сайтар хутгана. 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Diet Casserole
Хоол хүнс хэрэглэж буй калорийн тоог хооллож, хянадаг хүмүүсийн хувьд энэ Casserole нь таныг ихэд татдаг.
Найрлага:
- цэцэгт байцаа - 200 гр;
- цэцэгт байцааны - 300 гр;
- бууцай - 50 г;
- kefir - 1 tbsp;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 6 tbsp. л;
- сод - ½ tsp;
- давс, халуун ногоо.
Хоол хийх үе шат:
- 3 минутын турш давсалсан усанд цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа буцалгана.
- Нэг аяга нь кофег, өндөг, давс, гурил, сод, бууцай, халуун ногоо холино.
- Зууханд 180 градусыг халаана.
- Цөцгийн тос нь жигнэмэг хийж, дээр нь байцаа, цэцэгт байцаа хийж гурилын хольцыг хийнэ.
- 30 минутын турш жигнэх.
Цэцэгт байцааны хоолны дэглэмийн талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс олж болно.
Хүснэгт дээр үйлчилнэ
Үндсэн хоолоор чанаж болгосон зуурмаг дахь колифоратори нь цуу, майонезаас үндэслэсэн соустай хослуулан хамгийн сайн тохирдог. Сармисын хумс эсвэл папцликийг хослуулан хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Хэрвээ байцаа нь талхаар хооллодог бол энэ нь мах, шувууны хоолоор сайн зохицдог. Та энэ асуудлыг төсөөлж, туршиж үзээрэй.
Удирдах зөвлөл: Breadcrumbs-д шатаасан каулифлжер нь хорт нохролын эрүүл, амттай сонголт юм.
Дүгнэлт
Эдгээр бүх энгийн жор зууханд чанаж болгосон. Ийм хоолыг хоол хүнс гэж үзэж болно. Учир нь бэлтгэлийн хувьд хамгийн бага хэмжээний тос хэрэглэдэг. Гэхдээ тэд амтыг уламжлалт аргаар хайруулын тавган дээр болгосон байцаа муу биш юм.
