Мэдэх нь чухал: целлюль болон яншуй адил юм уу, үгүй ​​юу? Харьцуулах хүснэгт

Ургамлын яс, селөдери нь хоол хийх, уламжлалт анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг алдартай ургамал юм. Тэд орон сууцанд, тэр ч байтугай цонхны цэцэрлэгт урам зоригтой цэцэрлэгчид өсч байна. Хэдийгээр тэдгээр нь өөр өөр ургамал боловч тэд ихэвчлэн эргэлздэг.

Цаашид бид эдгээр хоёр ургамлын талаар дэлгэрэнгүй ярих бөгөөд тэдгээрийн хоорондын ялгаа, бясалгалын арга, хэрэглээний ямар арга байдаг вэ?

Мөн эдгээр үр тарианы ургацын ашиг тусын талаар мөн уламжлалт анагаах ухаанд хэрхэн ашигладаг талаар унших нь бас тустай юм.

Тодорхойлолт ба ботаникийн тодорхойлолт

Шаньси (Петровеллиний төрөл) нь ихэвчлэн Umbrella буюу Celery-ийн гэр бүлийн хоёр наст ургамал юм. Хуурайшсан хоёр төрөл байдаг. Навч болон эх яншуй аль аль нь өсч байна.

Тусламж 2011 онд яншуй бодис агуулсан ургамлын жагсаалтад яншуй буюу үрийг нэмсэн.

Celery (Апиум төрөл) - өвслөг ургамал, төрөл нь Umbrella-ийн гэр бүлийнх бөгөөд 17 зүйл байдаг. Энэ төрөлийн нэрнээс Umbrella эсвэл Seldereeevye, Apiaceae овгийн бүх нэрийг өгдөг. Селений гурван хэлбэр өсч байна:

• root;
• мөчир;
• хуудас.

Гадаад төрхөөрөө бол эдгээр селөдерей сортууд нь ялгаатай байдаг. Үндэс нь үндэс нь бага зэрэг гарч, тодорхой харагдаж байна, шаазан селөдерүүд нь өтгөн, бүрэн биетэй, шүүслэг иштэй, харин навчны селөдери нь боловсруулсан навчны хутгуур, хотгор цэцгийн хөндийтэй байдаг.

Үүнийг харж байгаагаар бол эдгээр нь ижил ургамал биш бөгөөд үүнийг төөрөгдүүлэх нь хэцүү мэт санагдаж байна. Гэсэн хэдий ч тэд навчтай төстэй хэлбэрүүдтэй байдаг бөгөөд ихэвчлэн супермаркет дахь ширээн дээр ногоон ногоо сонгож, та ямар төрлийн халуун ногоотой өвсийг барьж байгааг харж чадахгүй. Дараа нь гэрт нь энэ яншуй хачин үнэртэж байгаад гайхах болно.

Ялгаа нь юу вэ?

Хэдийгээр гадаад төрх төдийгүй яншуй, селөдери хоёрын хооронд гол ялгаа байдаг боловч химийн найрлага, гарал үүслийн бүс гэх мэт нарийн мэдээллийг авч үздэг.

1. Эхний болон гол ялгаа нь үнэр юм. Аль аль нь ургамал нь чухал тос агуулдаг боловч амт нь өөр өөр байдаг.
2. Төрөлжсөн яншуй хэлбэр байдаггүй.
3. Эдгээр ургамлын зэрлэг төлөөлөгчид өөр өөр бүс нутагт байдаг. Ургамлын яс нь Грек, Македони, Алжир, Испанид ургадаг. Celery нь Газар дундын тэнгисийн орнуудад, жишээлбэл, голын эрэг дагуу сайн чийглэг газарт байдаг.

Одоо бид тэдний програмын талбарыг үзэх болно.

Хоолны бизнес дэх хэрэглээний талбар нь маш төстэй. Шаньси - хамгийн түгээмэл халуун ногоотой ургамлын нэг юмШинэ навчийг саладанд нэмж, хатаасан, хөлдөөсөн хэлбэрээр хэрэглэдэг. Энэ нь гэрийн тэжээвэр амьтдад түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний ногоо, мах, загасны аяганд нэмж өгдөг.

Celery нь махан хоолонд (энэ нь нугастай сайнаар явдаг), хүнсний ногоо, мөөгний аяганд нэмдэг. Селиллитэй үндэстэй энгийн жор нь сайн мэдэгдэж байна: сараалжтай лууван, селөдерей болон алим, жишээ нь, цөцгийн тос салат хувцаслах нэмнэ.

Юу илүү ашигтай вэ?

Ургамлын хоёулаа витамин болон микроэлемент агуулдаг тул хоолоо тэнцвэржүүлж, илүү бүрэн дүүрэн болгох хэрэгтэй.

Хүснэгт - 100 г ургамлын элементийн агууламж

Калиа, магни нь зүрхний хэвийн үйл ажиллагаа, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэгтэй.

Селери кальциас илүү натри агуулсан байдаг. Тиймээс селөдерей нь биед агуулагдах давсны уусмалд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд үе мөчний хувьд маш ашигтай байдаг. Энэ нь яншуйгаас ялгаатай.

Энэ нь чухал юм! Жирэмсэн үед селеес хэрэглэх хязгаар, ялангуяа урт хугацааны турш хэрэглэнэ. Селери нь умайн агшилтыг өдөөж, дутуу төрөлтийг өдөөдөг.

Ардын анагаах ухаанд ургамал өргөн хэрэглэдэг. Тиймээ Шаньси нь хоолны дуршил, хоол боловсруулах тогтолцоог сайжруулахад ашиглагддаг. Амнион нь хөлсөө багасгаж, амыг нь сэргээдэг арьс нь маш сайн, тоник, гэрэлтүүлэгч нөлөөтэй байдаг. Энэ нь эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд эмэгтэйчүүдэд сарын тэмдгийн мөчлөгийг хэвийн байлгахад тустай байдаг учраас хэрэглэж болно.

Celery нь ус-давсны солилцооны хэвийн ажиллагааг хэвийн болгож, ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагаанд ашигтай байдаг, тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Селери, яншуй шиг эрчүүдийн эрүүл мэндэд сайн. Энэ нь мөн эмэгтэйчүүдийн хувьд байнгын бэлгийн дааврын эмгэгийг арилгахад чухал ач холбогдолтой.

Селери шүүс идэх үед болгоомжтой байх хэрэгтэй. Энэ нь цусны судасны ханыг буулгаж, varicose судлуудад эсрэг заалттай байдаг.

Хэрэв та жингээ хасвал чихрийн шижин нь ашигтай байдаг. Энэ гайхамшигтай ургамал нь хүлээн авахаас илүү их эрчим хүч зарцуулдаг. Энэ өмчийг "сөрөг калори" гэж нэрлэдэг.

Хэрэв та харж байгаагаар, яншуй болон селөдерей эрүүл мэндэд сайн байдаг, хэлсэн үг шиг. "Та илүү хурдан гүйж, илүү шөлтэй хоол идмээр байна!"

Видео үзэх: Талархлын тэмдэглэл хөтлөх нь чухал юм байна. (May 2024).