Хавар ирсний дараа эцэг эх нь хүүхдүүдэд ногоон хоолоор тэжээхэд яарч байна, гэхдээ бүх ургамал адил тэнцүү ашигтай байдаг уу?
Хуурай яншуй, dill, ногоон сонгино, бусад dacha ургамал нь витаммийн шинж чанарын талаар сонссон, бид ямар ч гэм хоргүй sorrel тэднийг нэмж санаж байна.
Хүүхдийн хоолны дэглэмийн талаар хэдэн жил ярьж өгдөг вэ? Энэ нь хүүхдүүдэд ямар ач холбогдолтой вэ? Энэ нь нэг настай хүүхдэд идэх боломжтой юу, энэ бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн эрүүл мэндэд хортой юу? Та энэ нийтлэлийн хариуг олох болно.
Энэ өвсийг таны хүүхдэд өгөх боломжтой юу?
Хуухдийн ходоод, гэдэс (гурван хуртэлх жил), хурэлцэхуйц хангалттай бус, нарийн тевегтэй нэгдлуудийг хулээн зевшеерехед хэцуу, сорьц нь маш их хэмжээний эрдэс, давс агуулдаг.
Хэдэн наснаас эхлэн шинэхэн, чанасан бүтээгдэхүүн идэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд 1 жил, 2 нас хүртэл идэх боломжтой юу?
Оросын эмч нарын ихэнх нь, Соррел нялх хүүхдэд өгч болох боловч 3 жилээс бага биш, маш бага хэмжээтэй байдаг, мөн зөвхөн хүүхэд доор эсрэг бичсэн ямар ч заалт байхгүй бол.
Зөвхөн цэцэглэж, найлзуур үүсэхээс өмнө үүссэн залуу навчнууд нь хүүхдэд зориулсан хоол хүнсний зориулалтаар ашиглагдах ёстой. Хүүхдүүд долоо хоногт нэг удаа, эсвэл хоёр удаа хоёр ч удаа идэж болно. Хоолны өвс рүү түргэн орох шаардлагагүй. Шөл дэх хэдхэн навч нэмж эхэлнэ.
8 настайдаа хүрэхийн тулд sorrel нь аль хэдийн шинэхэн хүүхдэд санал болгож болно, жишээ нь, салат гэх мэт.
Химийн найрлага
Сорьцыг хоолны дэглэмд зөв оруулж, хоол хүнсээ олон төрлийн найрлагатай исгэлэн амттай болгохоос гадна биеийн хамгаалалтын системийг нэмэгдүүлэх, хоолны дуршилыг дээшлүүлэх, боловсруулалтыг хэвийн болгоход тусалдаг. Бүтээгдэхүүн нь цус багадалтад тустай, мөн өвдөлт намдаах нөлөөтэй байдаг.. Соррелийн ачаар хүүхдүүд сэтгэл хөдлөлийн ачаалал, стресстэй нөхцөл байдлыг илүү хялбар, нойр болон сайн сайхан байдлыг дээшлүүлж чадна.
Sorrel нь витамин (A, C, E, B1, B2, B5, B6, B9, C, K, PP, г.м) эрдэс баялаг (кальци, зэс, цайр, кали, магни, натри, фтор, молибден, г.м.), элементүүдийг оруулна. Оксалик хүчлээс гадна бусад зүйлүүд байдаг. 100 грамм шинэхэн самар нь 22 ккал байдаг.
Sorrel-ийн 100g агуулдаг:
- Ус - 91.3 гр.
- Уураг - 2.3 грамм.
- Өөх - 0.4 гр.
- Нүүрс ус - 2.4 г.
- Органик хүчил - 0.7 г.
- Үнс - 1.4 гр.
- Эмийн шилэн (шилэн) - 0.8 гр.
Эсрэг заалт эсвэл хязгаарлалт байгаа юу?
Sorrel ашиглах нь эсрэг заалт байдаг бөгөөд тэдгээр нь маш олон байдаг.:
- Хїїхдийн хоол хїнс, хэт их хэрэглээг анх удаа нэвтрїїлэх нь ашигт малтмалын бодисын солилцоог зєрчихєд хїргэдэг.
Шээсэнд оксалины хүчил хуримтлагдсан давс нь urolithiasis болон бусад өвчний хөгжилд хүргэдэг.
- Хүүхдийн эрүүл мэнд, өсөлт хөгжилт нь кальци хангалттай биед шингээгдэж, шингээх чадварыг шаардана. Оксалийн хүчил нь бие махбодоос кальцийг авч хаяхад ноцтой саад болдог.
- Хүүхэд, гастрит, пепсиний шархлааны өвчин, усны давстай бодисын солилцооны эмгэг зэрэгт аль хэдийн цөсний чулуу, urolithiasis хэрэглэхийг хатуу хориглоно.
- Хэт их ногоон идэх нь яс сийрэгжих шалтгаан болдог.
Sorrel - мэдэгдэж буй харшлын. Хэрвээ хүүхэд харшлын шинжтэй бол өвс багатай өвсийг эмчтэй зөвлөлдөж эхэлнэ. Түүнчлэн, хүүхэд тоосны навчис цэцэглэж байгаатай холбоотойгоор харшил үүсгэдэг.
Наснаас хамааран хэрхэн хэрэглэх вэ?
Хүүхэд хоолонд натрийн навчийг нэвтрүүлэхээс өмнө насанд хүрэгсэд дараах дүрмийг анхаарч үзэх хэрэгтэй:
- Sorrel нь зөвхөн хөргөгчинд 2-оос ихгүй хоног хадгалагдана.
- хоол хийхийн өмнө навчийг угаана.
- паалан эсвэл цутгамал төмрөөр хоол хийх;
- Хоол хийх эцсийн эцэст sorrel нэмнэ;
- хязгаарлалт хэрэглэх (долоо хоногт 2 удаа биш);
- 3-8 настай хүүхдүүдэд шөл хооллох, ахмад настнуудад зориулж эхний болон хоёрдугаар курс, хоолны дурсгал, салад;
- Тарагны сүүний бүтээгдэхүүнээр sorrel ашиглах.
Алхам алхмаар хоол хийх жор
Хүүхдүүдийн хоолонд, sorrel өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь omelets, салат, хөнгөн зууш, шөл, шөл, мах, үр тариа, ногооны аягыг вазельд нэмнэ. Sorrel дээрээс анхны жигд дүүргэхийг олж авна.; Энэ нь хөлдүү, хатаасан, лаазалсан байж болно.
Тос шөл
- Ус - 1 л.
- Темс - 3 ширхэг.
- Sorrel - 200 гр
- Сонгино - 1 хуудас.
- Цөцгийтэй тос - 100 гр
- Хүнсний ногоо
- Давс
Хоол хийх:
- Хальсны төмс, сонгино, куб, бууруулсан, хайруулын тавган дээр ургамлын тос нь шарсан мах. Галын дээр савыг тавина.
- Хоолны тавган дээр сонгино улаан өнгөтэй болтол нь савны агуулгыг ус, давс руу нь багасгаж, төмс бэлэн болтол нь хооллоорой.
- Зайлах болон sorrel навч цавчих. Төмс чанаж байхад тэдгээрийг нэмнэ.
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАН АВАРТАХ АРГА ХЭМЖЭЭ ХАЙХ ЗААВАР ТОВРОГ Үйлчлэх үед croutons, эсвэл үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж.
Нухсан төмс
- Sorrel - 1 кг.
- Давс
- Хүнсний ногоо - 150 гр.
Хоол хийх:
- Тоос шороо, шороог нь махаар бутлуур, хутгагчаар нунтаглаж, амт нь давс нэмнэ.
- Чинээлэг саванд хийж, тосыг асгаж сайтар нягтлана.
Ногоон шөл
- Ус - 2 литр.
- Махны мах - 600 гр
- Sorrel - 50 гр
- Төмс - 6 ширхэг.
- Сонгино - 1 хуудас.
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Лууван - 1 хуудас.
- Үрт шинэхэн, dill - 50 гр.
- Давс
Хоол хийх:
- Савыг ус, махтай хамт саванд хийж буцалгаад, давс нэмээд, бага дулаанаар 1,5 цагийн турш орхино.
- Өндөг чанасан өндөгийг буцалгаж, цэвэрлээрэй.
- Шоо болгон төмс хайчилж, (1.5 цагийн турш чанаж болгосон дараа) мах нэмнэ.
- Greens, сонгино, үхрийн өндөг, сараалжтай лууваныг шөл нэмнэ. Өөрөө 15 минут идээрэй.
Бид хүүхдүүддээ ногоон бортогыг хэрхэн хоол хийх талаар видео үзэхийг санал болгож байна:
Дүгнэлт
Сортын хэрэглээ, нас, тоо хэмжээ болон эсрэг заалтуудыг анхаарч үзэх нь хүүхдийн хоол тэжээлийг төрөлжүүлэхэд эрүүл мэндийн ашиг тустай байдаг. Sorrel нь дархлааны системийг бэхжүүлж, боловсруулалтыг сайжруулж, сэтгэлийн дарамтыг бууруулдаг.
