Sorrel-ийн хадгалах хамгийн сайн жор: хэрхэн бэлтгэх болон ногоон даршилсан ногоо?

Өвлийн улиралд та ихэнхдээ ногоонаар хоол хийхийг хүсдэг. Үүнийг хийхийн тулд та гар хийцийн хоосон зайг ашиглаж болно. Sorrel ашиглахаа мартуузай. Францад анх 12-р зуунд уураг, нүүрс ус, өөх тос, органик хүчлүүд агуулагдаж байсан энэ ургамлыг анх дурьдсан. Энэ нь маш ашигтай, амттай байдаг.

Давсалсан ногооныг borscht дээр нэмж, эсвэл бялууг дүүргэх болгон ашиглаж болно. Энэ нийтлэлд бид давсалж жор нь хамгийн тохиромжтой sorrel сорт, тэдний давуу болон сул тал, ямар давуу талууд байгаа эсэхийг харах болно.

Давсалсан үед ашигтай эд хөрөнгийг хэрхэн өөрчилдөг вэ?

Сортын үр ашигтай шинж чанарыг давслах үед түүний хүчил, учир нь өөрчлөгдөх үед, давс нэмж гаргадаг. Зөвхөн халуун боловсруулах явцад зарим ашигтай шинж чанарууд алдагдсан байдаг.

Хадгалахад ногоон ногоо хэрхэн бэлтгэх вэ?

Сайт дээр тавьсан самрыг 5-р сараас шаарддаг. Навч нь өсөн нэмэгдэж буй ишийг гэмтээхгүй байхын тулд газраас 4 см-ийн анхааралтай бууруулах ёстой. Сортын навч нь хүссэн хэмжээгээр сунгасан үед цуглуулах үйл явц нь зөвхөн эхэлнэ.

Бүх хураасан ургацыг зөвхөн хөргөгчид хадгална. Навчийг угааж байх шаардлагагүй, учир нь тэдгээр нь гэмтэх болно, мөн тэд ашигтай шинж чанарыг алдах болно. Гэмтсэн болон шаргал навчийг зайлуулах ногоон навчийг эрэмбэл. Зөвхөн зөөлөн, залуу ногоон хэрэгтэй.

Хадгалалтын аргуудын аль нэгийг сонгоно уу:

1. Ус нь саванд нь sorrel нь усанд ордог сагс. Зөвхөн ишийг усанд оруулна. Бид хөлдөөгчийн хөргөгчинд шар айрагны саванд хийнэ.
2. Агаараас гаргасны дараа хуванцар уут нь бага хэмжээний шороогоор дүүрсэн байна. Мөн хөргөгчинд хадгалж байгаарай.

Эдгээр аргууд нь долоо хоногийн турш sorrel хэмнэх болно.

Дараах сортуудыг хадгалахад хамгийн тохиромжтой:

• "Emerald цас" ангийн - Онцгой үр дүнтэй. Энэ нь хуудсын олон янзын хэлбэрээр танигдсан.
• Янз бүрийн "Odessa өргөн" - эрт боловсорсон зэрэг нь бага зэрэг сунадаг. Энэ нь маш олон витамин, кали, төмрийн агууламжтай.

Жор

Давстай саванд хийнэ

Энэхүү аргын гол давуу тал нь энгийн, хадгалах хугацаа өндөр байдаг. Гэвч энэ аргыг хэрэглэх үед зарим витаминууд нь амь насаа алддаг. Sorrel нь хүйтэн газар нь хүсүүштэй эзэлхүүн 0.5 литр нь лаазанд хадгалагдах ёстой.

0.5 литрийн саванд зориулсан найрлага:

• sorrel - 2 кг;
• давс - 200 гр;
• ус

Sorrel давс хэрхэн хоол хийх жор:

1. Green бэлтгэх, зайлах, цавчих. Та зөвхөн залуу навчийг ашиглаж болно. Зөвхөн том ишийг огтлох хэрэгтэй.
2. Банкууд сайтар угаах, ариутгах хэрэгтэй.
3. Ус буцалж буй том савыг бэлтгэ.
4. Зүсмэл sorrel лонхтой тавьж, сайн худаг.
5. Чанга дээрээс буцалсан усыг давстай давиран хийнэ.
6. Эвхэлж, эргүүлээд дулаахан хөнжлөөр эсвэл хивсээр хучивна.

Зургаан сар хүртэл энэ хэлбэрээр sorrel байлга. Та нар бялуу болон пиццаны хэлбэрээр ашиглаж болно.

Өвлийн улиралд ургац хураахын талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл дараах видео бичлэгийг үзнэ үү:

Ариутгахгүйгээр худалдан авах

Та ариутгахгүйгээр sorrel даршилж болно. Энэ тохиолдолд ашигт шинжүүдийн ихэнхийг хадгалж, ажлын материалд бага хугацаа зарцуулах болно. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн хадгалах хугацаа бага байна. Та үүнийг хөргөгчид хадгалж болно, гэхдээ лаазыг нээсний дараа бүтээгдэхүүнийг нэг өдрийн турш хадгалж болно гэдгийг санаж байх хэрэгтэй.

0.5 литрийн саванд зориулсан найрлага:

• sorrel - 2 кг;
• давс - 5-6 teaspoons;
• боловсруулсан ургамлын тос.

Хоол хийх жор:

1. Greens сайн угааж, гэмтсэн, шаргал навчисаар торлодог.
2. Энэ нь багасгаж, давс нь цацаж байна.
3. Энэ хольц нь 0.5 литр илүү сайн жижиг лонхтой байрлуулсан байна.
4. Энэ нь хүнсний ногооны цэвэршүүлсэн тос бага хэмжээгээр дүүрэн байдаг. Энэ нь хөгц нь sorrel хамгаалах болно.
5. Лаазыг энгийн хуванцар таглааг хааж, хөргөгчид илгээнэ. Банкууд өөрсдөө ариутгах шаардлагагүй байдаг. Зүгээр л буцалж буй ус хийнэ.

Бусад ногоонуудтай

Sorrel нь сайхан хавар, халуун зун амт нь хоол өгөх болно бусад нь ногоон зүлгэн дээр нь давсалж болно. Ажлын талбайн хагас нь sorrel юм. Нөгөө тал нь өөрийн үзэмжээр сонгогдож болно. Хамгийн түгээмэл уламжлалт ургамал бол сонгино, dill, яншуй юм.

0.5 литрийн саванд зориулсан найрлага:

• sorrel - 700 гр;
• ногоон сонгино - 200 гр;
• dill болон яншуй - 50 гр;
• давс - 100 гр.

Хоол хийх жор:

1. Бүр ногоонуудыг бүхэлд нь цавчих, үүнийг урьдчилан ангилах хэрэгтэй.
2. Дараа нь савыг сайтар цэвэрлээд ариутгана.
3. Банкуудыг ногоон дээр тарааж, давстай усаар цацна.
4. Эвдрэн авч, зооринд эсвэл өөр сэрүүн газар авч явах.

Олон жилийн турш хадгалагдаж буй бөөгнөрөл. Гурван сараас зургаан сар хүртэл. Та үүнийг амтлагч болгон ашиглаж болно. Нэг халбага таны хоолонд хангалттай байх болно. Энэ нь жорны гол давуу тал болно.

Greens бүхий лаазалсан самар - доорх видеог хоол хийх жор:

Өвлийн улиралд шорвог давсалж хийх явц маш энгийн. Бүх зүйл маш хурдан хүчин чармайлт гаргах боломжтой. Үүний үр дүнд та бүхэн жилийн туршид амттай, эрүүл хоолоор амтархан зугаацаж чадна.