Энэ нь dill ургах хангалттай биш, энэ нь одоо ч аврах боломжтой байх ёстой. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар энд бас дүрэм журам байдаг гэдгийг мэддэг бөгөөд үүнийг үл тоомсорлодог.
Энэхүү амтат, эрүүл амтлагч амттай амтлагч нь урт хугацааны туршид сайхан амттай, амттай үнэртэй байхын тулд аль болох урт хугацаанд баяр баясгалантай байлгахын тулд та ирээдүйд хэрэглэхэд зориулж ногоон өвс ургамалжуулах нууцуудыг мэдэх хэрэгтэй. Хэрэв та эдгээр энгийн дүрмийг дагаж мөрдвөл, жилийн аль ч цагт энэ эрүүл ургамлын анхилуун үнэрээр дүүргэж болно.
Өвлийн улиралд яаж бэлтгэх вэ?
Хадгалахын тулд та зөвхөн ногоон, шинэхэн навчийг сонгох хэрэгтэй. Бүх шаргал, ялзарсан, хуурай, гэмтсэн найлзуурыг хаясан.
Худалдан авсан ногоон эхлээд багийн гарч хатааж, дараа нь, дараа нь зөвхөн хөргөгчид байрлуулсан байна.
Хөргөгчгүйгээр удаан хадгалж яаж хадгалах вэ?
Хатаах
Диллиныг удаан хугацаанд хадгалж үлдэх нэг арга бол түүнийг хатаах явдал юм. Шил, шаазан саванд хадгалсан хуурай өвс. хуурай харанхуй газар. Та эдгээр хоосон зайг гал тогооны өрөөнд шүүгээнд хадгалж болно.
Давуу болон сул талууд
Хатаасан амтлагчийн давуу тал нь удаан хугацааны амьдрал бөгөөд амтыг хамгийн сайн хадгалж байдаг. Гэхдээ сар бүр үнэр нь багасдаг.
Хэрэв хөлдөөгүй эсвэл хангалттай зай байхгүй бол энэ арга нь ялангуяа сайн байдаг. Гэхдээ хатаах газар байхгүй бол ажиллахгүй.
Хэрхэн хатаах вэ?
Үнэрийг илүү сайн хадгалахын тулд амтлагч бүхэлдээ хатсан. Дараа нь буталсан.
Диллийг хэд хэдэн аргаар хатааж болно:
- Агаар дээр. Навчийг хавтгай гадаргуу дээр нимгэн давхаргад байрлуулж, үе үе холино. Үндсэн нөхцөл бол нарны шууд тусгал байхгүй.
- Зууханд байна. Температур нь 40 хэмээс бага байх ёстой. Хаалга нь зүүрмэглээд, дөрвөн цагийн турш хатаадаг. Үргэлжилсэн холимог. Зуух нь үлээлгэх горимтой байх нь зүйтэй юм.
- Богино долгионы хувьд. Найлзуурыг салфетка хооронд байрлуулж, хамгийн их температурт ойролцоогоор 3 минут хатаана. Шаардлагатай бол журмыг давтан хийнэ.
- Цахилгаан хатаагч дотор. Гурван цагийн турш ургамал өвс горимд хатаадаг. Хэрэв ийм горим байхгүй бол температурыг ойролцоогоор дөчин градусаар тогтоож, бэлэн болтол хатаана.
Чанар хэр удаан өөрчлөгдөхгүй байна вэ?
Хатаасан dill нь хоёр жил хүртэл хадгалагдана. Энэ хугацааны дараа амтлагч нь түүний чанарыг алддаг.
Хэрхэн ашиглах вэ?
Дилл бол олон талын халуун ногоо юм. Тэр Энэ нь бараг бүх бүтээгдэхүүнүүдтэй хослуулсан:
- мах;
- загас;
- хүнсний ногоо;
- зуслангийн бяслаг;
- бяслаг;
- өндөг.
Spice salads нь эхний болон хоёрдугаар курсүүдэд нэмдэг. Энэ нь гал тогоонд зайлшгүй чухал амтлагч юм.
Тусламж: хатаасан dill нэмж хоол нь тэднийг үнэртэй болгож, амтыг нэмэгдүүлдэг.
Хүйтэн хадгалах аргагүй
Та түргэн хатаах, хатаахгүйгээр шинэ дилинг хадгалах боломжтой. Хэрэв зөв хийгдсэн бол шинэхэн түүж авсан шингэнийг гурван долоо хоногоор сунгаж болно. Хөргөгчдөд шаардлагатай байлга.
Арга зам
- Полиэтилен буюу саванд хийнэ. Greens угаалга хийгээгүй, гэхдээ хуванцар уут, саванд хатаасан байна. Ногоон баг амьсгалах, ялзрахгүй байхын тулд цүнхэнд жижиг нүх гаргах нь чухал юм. Иймэрхүү дилл хоёр долоо хоног амьдрах болно. Хэрвээ та сонгины хагасыг dill-ийн багцанд нэмэх юм бол энэ нь ургамлын амьдралын хугацааг хэдэн хоногоор уртасгах болно. Сонгино нь шаардлагатай бол 3-4 хоног тутам өөрчлөгддөг. Өсөн нэмэгдэж байгаа өвсийг өвсөө цэвэр байлгахыг зөвлөж байна.
- Усан дээр. Шилний усаар дүүргэж, хуванцар уутанд хамгаалдаг шинэхэн баглаа тавь. Мөн ногоон амьсгалах нь чухал юм. Үүнээс гадна полиэтилен дэх жижиг нүх гаргах шаардлагатай байна. Хадгалах хугацаа нь хоёр долоо хоног хүртэл.
- Цаасан алчуур дээр. Та өвсийг цаасан алчуур дээр боож, хөргөгчийн тавиур дээр байрлуулж болно. Тиймээс цаас илүүдэл чийгийг шингээдэг. Хадгалах энэхүү аргыг ашиглан энэхүү гайхамшигтай амтлагч нь хоёр долоо хоног хүртэл шинэхэн байх болно.
- Вакуум савласан. Өвс нь буцалсан усаар бага зэрэг дүрэлзсэн, ус шавхагдаж байна. Greens уутанд байрлуулж вакуумаар савлана. Давуу талууд: Энэ нь хөргөгчинд шинэ ургамал хадгалах хамгийн урт арга юм. Гэхдээ сул тал нь нүүлгэн шилжүүлэх боломжгүй байдаг. Тиймээс гурилыг 3 долоо хоног цэвэр байлгах болно.
Найдвартай юу?
Мэдээжийн хэрэг, дээр дурдсан аргыг ашиглах нь өвөл бүхэлдээ dill хадгалах боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч ногоон хоёр буюу гурван долоо хоногийн туршид хэвээр үлдсэн байдаг. Амт, үнэр, бүтцийг өөрчлөх нь өөрчлөгддөггүй.
Даршилсан ногоо
- Хуурай, хуурайших, хуурай, цавчих.
- Усанд уусдаг давс цацаж, цэвэр, хуурай лонхтой руу дахин хийнэ.
- Тэдгээрийг сайтар таглаад хөргөгчид хадгална.
Энэхүү аргын гол давуу тал нь эхний хоёр аргыг бодвол хадгалах хугацаа урт байдаг. Энэ хэлбэрийн ногоон байгууламж нь ойролцоогоор 8-10 сар байдаг.
Гэсэн хэдий ч амтлагчтай хамт маш их хэмжээний давс хэрэглэдэг.
Энэ аргаар бэлтгэсэн диллийг эхний, хоёрдугаар курс, салад бэлтгэхэд ашиглаж болно. Зүгээр л ийм хоол давс, давс багатай байдаг.
Зөвлөмжүүд
- Энэ нь зөвхөн эрүүл, шинэ найлзуурыг сонгох dill хадгалах нь маш чухал юм. Ямар ч тохиолдолд та бусад эрүүл ургамлын хамт rotting үйл явц нь аль хэдийн харагдах dill хадгалж болно.
- Хадгалах явцад хэт их чийгээс зайлсхийхийг хичээ.
- Шинжээний бүс дэх хөргөгчинд 0-ээс 2 градус дулаан хүртэл хөргөгчид хадгална.
- Үүнийг хадгалахын өмнө өвс угааж болохгүй, гэхдээ зөвхөн хэрэглэхээс өмнө угааж болохгүй.
- Хатаасан dill хөлдөөсөнөөс илүү анхилуун үнэртэй. Гэхдээ хүн бүр хатаах тохиромжтой газартай байдаггүй.
- Хурдан хөлдөөх нь илүү олон витамин үлддэг.
- Хүйтэн хадгалалт нь байнгын бүтэц, үнэр, амттай шинэ dill-ыг өгдөг. Хэдийгээр хөлдөөх, давслах үед ийм биш юм.
- Давстай амтлагч урт удаан амьдардаг, гэхдээ иймэрхүү давслаг давс хэрэглэдэг.
Бид цэвэр ногоон хэр удаан үргэлжлэхийг авч үзлээ. Бүх дервелийг зохистой хадгалах, бүх дүрмийг мөрдсөнөөр та урт хугацааны туршид шингэж чаддаг төдийгүй мөн амтлагчийн бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалж чадна. Хамгийн гол нь таны хэрэгцээ, боломжийн дагуу хамгийн тохиромжтой хадгалах аргыг сонгох явдал юм.
