ОХУ-д "зөгийн сармагчин" мөөгний нэр нь "бугуйвч" гэж орчуулагддаг. Энэ нь мөөгний хэлбэрээс шалтгаалж байгаа юм. Учир нь та хожуул дээр нь мөөгийг дээрээс нь тав тухтай байрлуулж, бөгжийг нь авсныг анзаарах болно.
Garf нь нимгэн хөлтэй, урт нь 15 см, цагираган юбкатай. Хөл нь тос, шаргал өнгөтэй улаан өнгөөр будаж, хонхойлгох дур булаам малгайтай. Залуу мөөгний хагас бөмбөрцөг жижигхэн массаар бүрхэгдсэн байдаг. Тэд боловсорч гүйцсэн үед масштабын хэлбэр өөрчлөгдөж, дээвэр шиг болдог. Ихэнхдээ зөгийн сармис нь хуучин хожуулын эргэн тойронд олддог боловч залуу мод, бут, зүлэг зүлэг дээр ойрхон байдаг.
Туршлагатай химийн найрлага, тэжээллэг чанар
Ойн мөөг ямар ч ашиггүй гэж олон хүн үздэг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв тэд ямар бодис агуулагдаж байгааг мэдвэл мөөгний ашиг тус нь дахин ил тод болдог. Мөөг нь 90% ус, уураг бөгөөд хүний биед бүрэн шингэдэг.
Та мэдэх үү? Зэрлэг даамануудад үхрийн мах шиг хоёр дахин их уураг байдаг нь батлагдсан юм!
Мөн зөгийн бал агарын найрлагад моно-ба дисахаридууд, эслэгүүд орно. Мөөгөнцрийн мөөгөнцрийн адил В1 витамин хэмжээгээр агуулдаг учир зуны мөөгөөр баяжих боломжийг бүү алдаарай. Үүний зэрэгцээ кальци, фосфор нь зөгийн бал агар, загасны найрлагатай байдаг. Үүнээс гадна мөөг нь B2, PP, C, E. бүлгийн төмрийн, натри, магни, витамин агуулдаг.Зөгийн жүржийн найрлага нь витамин В1, С витамины жинхэнэ агуулах юм. Үүнээс гадна хүний бие, цайр, зэсний хэвийн цусны эргэлтэнд маш чухал ач холбогдолтой ховор элементүүд байдаг.
Энэ нь чухал юм! Өдөрт 100 грамм зөгийн бал хэрэглэснээр та эдгээр элементүүдийн хэрэгцээг бүрэн хангаж чадна.
Ашигтай мөөг гэж юу вэ
Илүү бодвол хүнийг олж авах туршлагын ашиг тус: Тэдгээрийг тогтмол хэрэглэснээр дархлааг сайжруулж, боловсруулалтыг сайжруулж, цусыг тогтворжуулна. Доод тал нь нэг удаа хооллож байгаа хүмүүс өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хичнээн их ядардагийг мэддэг. Жижиг мөөг, бага калори агуулгаараа бие махбодид хүртэх үр өгөөж, хангалттай тэжээлтэй байхын зэрэгцээ өлсгөлөнг мэдрэхээс сэргийлж чадахгүй.
Мөөг нь цацраг идэвхт бодисын хуримтлал үүсгэдэг тул хурдны замаас хамгийн багадаа гурван километрийн зайтай байх ёстой.
Шинэ мөөг
Олон хүмүүс: "Зөгийн бал гэж юу вэ?" Гэхдээ энэ асуултыг E. coli, Staphylococcus aureus болон бамбай булчирхайн үйл ажиллагааны алдагдал дээр мөөг идэхийг зөвлөж байна. Мөөг нь мөн хорт хавдрын эсийг зогсоох олон бодис агуулдаг учир мөн antitumor-ийн үр нөлөөтэй байдаг.
Үүнээс гадна, шинэ зөгийн балны найрлага нь сульфат агуулсан бөгөөд энэ нь маш сайн тэжээл өгдөг.
Хатаасан мөөг хэрэгтэй юу?
Хатаах явцад мөөгийг хэмжээг нь багасгана. Хатаасан мөөг нь тэдний тэжээллэг чанарыг алдахгүй, тэдний амт, үнэрийг удаан хугацаанд хадгалахгүй. Даршилсан мөөгний үр ашиг нь хатаасан эсвэл шинэ мөөгтэй харьцуулахад маш бага байдаг.
Энэ нь чухал юм! Хатаасан мөөг, даршилсан давсалсан давсалсанаас ялгаатай нь тэдний ашигтай шинж чанарыг хадгалж, лаазалсан хамтрагчаасаа илүү уураг агуулдаг.Хоол хийхдээ газар болон бүх мөөгийг ашиглаж болно.
Хөлдөөсөн мөөгний үр шим байдаг уу?
Хөдөлгөөн нь мөөгийг биохимийн найрлага, ашигтай шинж чанараараа хадгалахад хамгийн дэвшилтэт арга юм. Гэсэн хэдий ч зөвхөн хөлдөөх нь мөөгний тэжээллэг чанарыг бүрэн хадгалж чаддаг.
Машины ойролцоох мөөг нь кеси, мөнгөн ус, кадми болон хар тугалга агуулдаг. Тиймээс аж үйлдвэр, хурдны зам, химийн үйлдвэрийн ойролцоо цуглуулсан мөөгийг хатуу хориглох нь зүйтэй.
Энэ нь чухал юм! Хөлдөөсөн мөөгийг ашиглахаасаа өмнө тэдгээрийг хүйтэн усанд хэдхэн цагийн турш норгохыг зөвлөж байна. Ингэснээр байгаль орчинд аюулгүй мөөгөнцрийн цуглуулсан мөөгнүүд өсөлтийн үед хуримтлагдсан бүх аюултай бодисуудыг хаядаг.
Мөөг ашиглахад хор хєнєєлтэй, эсэргїїцдэг
Ар тал дээр нь ихээхэн эмчилгээний чадамж нуугдаж байна. Эдгээр мөөгний судалгаагаар тэд ашиг тустай шинж чанартай гайхалтай жагсаалттай болохыг олж мэдсэн.
Тэдгээр системчилсэн хүлээн авалт нь дараахь зүйлсийг бий болгодог:
- биеэ хүчирхэгжүүлэх;
- гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлэх;
- хавдрын эрсдэлийг бууруулах;
- цусны даралтыг бууруулах;
- бодисын солилцоог сайжруулах;
- гэдэсний халдварыг бий болгох магадлалыг бууруулах;
- зүрх сэтгэлийн ажлыг сайжруулах.
Гэсэн хэдий ч, ямар ч нөхцөлд зөгийн бал энэ баррель нь тос бага хэмжээний дэгдэмхий байхгүй байсан юм. Мөөг нь хүний биед ямар нэг хор хөнөөл учруулж чадахгүй. Хамгийн чухал зүйл нь зөвхөн хэт өндөр чанартай сорьцыг идэж болохгүй. Гэхдээ тэр үед Мөөг нь ходоод гэдэсний замын өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүсийг хатуу хориглоно. Мөөгийг хэрэглэх бас нэг чухал заалт бол хүүхдийн нас юм. Янз бүрийн таагүй нөхцөл байдлаас зайлсхийхийн тулд долоон настайд хүрээгүй хүүхдүүдэд мөөг өгөх шаардлагагүй юм.Та мэдэх үү? Туршлагаас харахад тэд хүнсний ногооны уураг их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь тэднийг ургамлын мах гэж нэрлэдэг.Мөөг, тэдгээрийн цуглуулгын байршлаас хамаардаг ашиг тус, хор хөнөөлүүд нь маш их хэмжээгээр хорт бодис хуримтлуулж чаддаг.
Боловсруулалтыг дахин ашиглах, мөөгний сонголтыг хэрхэн ашиглах талаар
Хэрвээ ургац хураалтын явцад эргэлзэж байвал мөөгөнцөрөөс татгалзах нь илүү дээр юм. Хэрэв та ойд амьдардаг хүнийг косвок руу явуулахаас татгалзаж чаддаггүй бол олзоо үлдсэн газартай холбоо тогтоохгүй байхаар тусад нь байрлуулах нь илүү дээр юм. 
Энэ нь чухал юм! Гэрийн аргыг ашиглан мөөгөнцөрийг тодорхойлох нь аюултай домог юм.Хамгийн чухал зүйл нь хорт найрлага, хортой найрлагатай бодисын талаар мэдэхгүй, сайжруулах арга замыг тодорхойлох боломжгүй юм. Уксус, сонгино, сүү - эдгээр нь хоруу чанарын гэрийн үзүүлэлт юм. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр бодисыг пепсин, тиросиназа гэх мэт ферментийн организм байгаа нь аюултай бүтээгдэхүүнүүдэд ч байдаг гэдгийг харуулж чадна. Мөнгөн зүйлүүдийг мөөгтэй хамт буцалгаж болохгүй. Учир нь энэ нь хүхрийн агууламж бүхий мөөгөнцөр дэх амин хүчлүүдээс (харанхуй биш ч гэсэн) амин хүчлээс харанхуйлах нь зүйтэй юм.
Зөгийн бөөмс нь байгалиас заяасан амттай, эрүүл бэлэг бөгөөд тэдгээрийг цуглуулахдаа энгийн аюулгүй байдлын дүрмийг сахих нь урьдчилан тааварлашгүй нөхцөл байдлаас урьдчилан сэргийлэх, эрүүл мэндээ сайжруулахад тань туслах болно.
