Эмийн ургамлууд

Өсөн нэмэгдэж буй гоньд, тариалан, "бүх нийтийн амтлагч"

Гонь нь халуун ногоотой, амттай үнэртэй, уян хатан ургамал юм. Хүнсний бүтээгдэхүүн, эм зүй, гоо зүй, уламжлалт анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг энэхүү үйлдвэр нь сая сая хүмүүсийн баялаг өмч хөрөнгийг хүндэтгэдэг.

Өнөөдөр гоныг дэлхий даяар бараг бүх улс оронд тариалж байна, энэ нь Грек улсад зөвхөн зэрлэг зүйл юм. Хэдхэн энгийн дүрмийг мэддэг хүн бүр энэ өвөрмөц соёлыг өсгөж чадна.

Та мэдэх үү? Хүмүүс эртнээс гоньд байх тухай мэддэг байсан. Тэр үед олон байшинд гонзгой сав баглаа боодол нь орон орны толгойд агаарыг цэвэрлэж, хар дарсан зүүднээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд ортой байв. Дундад зууны үед гоньд маш үнэ цэнэтэй бөгөөд маш их мөнгө зардаг байсан. Жишээ нь, 14-р зууны үед гоймонгийн борлуулалтын татвараас цуглуулсан мөнгө Thames Bridge-г зассан.

Энгийн гонзгой: тайлбар

Энгийн гоньд (анхилуун амтат гоньд, гоньд, гоньдтой нугас) - Энэ нь анхилуун жил ургамал юм. Грекчүүдэд нэрээ аваад, Грекчүүд энэ самар, жар, чихэрлэг хумс, талхыг нэрлэдэг.

Гэдэсний газар одоо ч тодорхойгүй байна. Зарим нь тэр Азид Минор, Египтээс, Газар дундын тэнгисийн орнуудаас амьдардаг гэж үздэг. Ургамал нь 60-70 см, жижиг цагаан шүхэр бүхий өндөртэй шулуун иштэй.

Гэдэс нь шим тэжээл ба элементүүдээр баялаг бөгөөд түүний химийн найрлага нь бага үнэ цэнэтэй, эгнээтэй атаархаж болно. Энэ нь их хэмжээний уураг агуулдаг - 19%, 23% хүртэл хүнсний ногооны өөх, 3% хүртэл нүүрс, элсэн чихэр, ашигтай тосны хүчлүүд, тухайлбал кофе.

Ани нь өргөн хүрээний эмчилгээний арга бөгөөд migraines, бронхит, багтраа, ханиалга, уушгины хатгалгаа, уушигны үрэвсэл, бөөр, давсаг, гялтангийн хоолой, зүрх судасны өвчин, мөн зүрх судасны системд тусалдаг.

Хүнсний үйлдвэрлэлд өвөрмөц гоньд тархдаг, өнөөдөр бараг бүх гэр бүлд мэддэг. Эртний Ром ч гэсэн гоньд нь бөөлжис, гялалзахаас тусалдаг байсан тул бараг бүх хүнд хоолонд нэмэрлэж эхэлсэн.

Гоньд нь нарийн боовны бүтээгдэхүүн, амттан, салат, загас, махан хоолонд ашиглагддаг. Үүнээс гадна зөвхөн гоньд үрийг эмчилгээний зориулалтаар ашигладаг бол жимс (амттангаар), ногоон хэсэг (салат, хажуу тал), үрийг хоол хийхэд ашигладаг. Гоньдын ачаар аяга таваг нь удаан хугацаагаар эвдэрдэггүй, хачирхалтай биш, сайхан амт, анхилуун үнэрийг хадгалж үлддэг.

Энэ нь чухал юм! Хоолны зориулалтаар ашиглахад од хэрэм (одон гоньд), энгийн гонзгойдохыг бүү мартаарай. Эдгээр нь өөр өөр ургамал боловч хоёулаа халуун ногоо байдаг. Тэдгээр нь ижил төстэй амттай, өөр өөр үзэмж, амттай байдаг.

Гүзээлзгэнэ, талбайг сонгох, хөрс бэлтгэх

Одоо бид гэртээ гоньд тарих, ногоо тарих талаар илүү нарийвчлан судлах болно.

Гоньд тарих газар хаана

Анис нь хүйтэнд тэсвэртэй бөгөөд термофильтэй, ямар ч хачирхалтай сонсогддог. Тиймээс гоньд сайн ургахын тулд зүүн өмнөд болон урд талдаа хамгийн сайн гэрэлтүүлсэн газруудад тарих нь хамгийн сайн арга юм.

Антиус 5-аас +8 ° C-ийн температурт ургадаг үрийг ашиглан үржүүлдэг. Гэхдээ хамгийн тохиромжтой температур бол +20 ... +25 ° C. Гэсэн хэдий ч залуу ургамлууд хасах температурыг -5 ... -7 ° С-т шилжүүлж болно.

Ургамлын тариалалт, эсвэл буурцагт ургамал тарих газруудад тохиромжтой.

Тариалалт хийх хөрс бэлтгэх

Эхний хяруу эхлэхээс өмнө унадаг дугуй руу сонгосон газрыг намар унах хэрэгтэй. 25-30 см ухаж, зэрлэг ургамал устгах.

Гоньд нь соёл заншлыг шаарддаг тул үржил шим нь шохой, ялзмагийн хангалттай хэмжээний хар хөрстэй элсэн хөрсөнд хамгийн сайн үр дүнтэй байдаг.

Мөн гоньд нь фосфороор баяжуулсан сул хөрсийг дуртай бөгөөд энэ нь газрын тос, ургацыг нэмэгдүүлдэг.

Энэ нь чухал юм! Хүнд зэлүүд, намгархаг хөрс нь тарихад тохиромжгүй. Цилантир ургадаг өвсөн тэжээлтний өвчин, хортон шавьжтай байдаг газар нутагт гоньд тарих боломжгүй юм.

Гэдэс тарих

Хүйтэн цаг агаартай газар тариалангийн эсэргүүцлийг үл харгалзан энэ нь хүйтэн хөрс, үрийг удаан өсөлт, өвчний хөгжилд хүргэдэг учраас энэ нь гоньд тарих нь яарах хэрэггүй юм.

"Гайхамшигт ургамал" тарих нөхцөлүүд

Гоньдны үрийг хавар тариалсан бөгөөд энэ нь 3-р сарын сүүлч болох юм. Энэ үед хөрс халуунд өвлийн дараа хамгийн оновчтой халаана.

4-р сард ч цэвдэгшилтэй байдаг ч, аймаар биш, гоньд тайван тэднийг шилжүүлж байна. Үрийг тарихын тулд хөрсөнд дулаахан байх шаардлагатай боловч нөгөө талаараа хангалттай чийглэг хэвээр байна.

Тарих үрийг бэлтгэх

Үрийг маш удаан ургадаг учир ус, агаарыг маш сайн дамжуулдаггүй, мөн анисусны үр дүнд нэн чухал газрын тосны өндөр агууламжтай учраас маш удаан ургадаг.

Үрийн соёололт хөрсний температур ихээхэн нөлөөлдөг. Хэрэв энэ нь бага (+ 3-4 ° С) бол үрийг 25-30 хоногоор үржүүлж болно, хэрэв өндөр (+ 10-12 ° С) бол эхний хоёр удаагийн найлзуурыг үзүүлнэ.

Үрийг тариалахаасаа өмнө эхлээд + 16 хэм + ... +18 ° C температурт усанд дэвтээнэ. Дараа нь үрийг чийгтэй даавуугаар ороож, 18 цаг +18 ... +22 ° С-т өөр 2-3 хоногийн турш барих хэрэгтэй.

Үрийг 4-5% нь ургадаг бол тэдгээрийг даавууны нимгэн давхаргад тарааж, бага зэрэг хатааж, үе үе хутгах хэрэгтэй. Мөн үрийг 20 хоногийн дотор хөргөгчинд хагас боловсруулалт хийх шаардлагатай болдог.

Энэ нь хаврын улиралд ихэвчлэн ажиглагддаг агаарын температур буурах эсвэл буурах тохиолдолд таримлын дасан зохицох байдлыг хангахад шаардлагатай юм. Ийм бэлтгэх дараа үрийг тарих дараа 10-11 хоногийн дотор үрийн нахиа.

Гэдэсний тариалалтын дүрэм

Тэр өдөр та гонзонг тарихаар төлөвлөж байгаа бол, та нар анхааралтай хөрс суллах, superphosphate хийх хэрэгтэй. Сайн ургац хураахын тулд та урд тариалангийн тарих тарих, хооронд нь 35-45 см-ийн зайд тарих хэрэгтэй.

Тариалалтын гүн нь 1.5-2.5 см-ээс ихгүй, хөрс өнхрөх болно. Ургамалжилтын хугацаа 150 хоногт хүрдэг. Найлзуурууд харагдахаас хойш хоёр долоо хоногийн дараа тэд 10-15 см-ийн зайд нимгэн байх ёстой.

Та мэдэх үү? Apiary ойролцоо гоньд сайн ургамал. Энэ нь зөвхөн ургамлын төдийгүй бас apiary өөрөө ашиг тусаа өгөх болно: Anise нь маш сайн зөгийн бал ургамал юм.

Гэдэсний арчилгаа талаар мэдэх хэрэгтэй

Ургамал нь стандарт арчилгаа шаарддаг: услах, хөрс суллах, хооллох, зэрлэг ургамал зайлуулах. Хэт гоньд хэрхэн өсч хөгжихийг анхааралтай ажиглах хэрэгтэй. Хөрсний хэт их чийглэг, байнгын бороо, хог хаягдал нь өвчний баг цэцэгтэй, бага ургацтай байдаг.

Өвчний баг цэцгийг яаралтай арилгах хэрэгтэй. Ногоон массын эрч хүчний хувьд шинэ цэцэг найлзуурыг эсвэл зүсэгдсэн. Соёолж байх хугацаанд хоёр нэмэлтийг органик бордоо, эрдэсийн сул уусмалаар хийсэн.

Гонь: хэзээ, хэрхэн ургац хураах

Гоньдны цуглуулгын хугацаа ихэвчлэн 8-р сарын дунд болон төгсгөл байдаг. Гэсэн хэдий ч, та гонзгой цуглуулахын өмнө ямар зорилгоор ашиглахыг тодорхойл. Хоолны хувьд та цэцгийн өмнө ургамлын ногоон хэсгийг цуглуулах боломжтой.

Цуглуулсан ногоон бага зэрэг хуурай хэрэгтэй: аажмаар сайн агааржуулалттай өрөөнд навч, хуурай нь ишийг бууруулах. Илүү сайн үр дүнтэй байхын тулд хоосон холино уу эсвэл сүүдэрт буулгана уу.

Ургамлын иш нь шар өнгөтэй болж, гонзгой жимс нь хүрэн бор сүүдрийг эргүүлэх үед үрийг хураан авдаг. Дараа нь ургамал нь булцуутай холбоотой, бууруулсан байна, сүүдэрт ripen нь өлгөж. Хатаахаас өмнө үрийг бохирдолгүй болгож цэвэрлэнэ.

Хуурай, хүйтэн газар нарны гэрэл хүрэхээс сэргийлсэн битүүмжилсэн сав баглаа боодол, уутанд хийж хадгална. Тэгэхээр амтлагч амт нь удаан хадгалагдах болно.

Гадны нөхцөл байдал, ургамлын арчилгааны бүх дүрэм журмын дагуу 10 хавтгай дөрвөлжин метр талбайтай. м тариа та килограмм, заримдаа илүү үрийг авч болно.

Анхны шүхрүүд бор өнгөтэй болсны дараа эмчилгээний зориулалтын анарын ургац 9-р сард явагдана. 50 ° C-аас ихгүй температурт хатаасан үр хатаагаад эсвэл хатаагчид хатаана. Анисайн үрийг гурван жилийн турш битүүмжилсэн саванд хадгалах боломжтой.

Видео үзэх: TEDxEast - Nancy Duarte uncovers common structure of greatest communicators 11112010 (Гуравдугаар 2024).