Хэрвээ та гэрийнхэнтэйгээ өсч хөгжихийг хүсч байвал эхлээд өөрөөсөө асуулт асуух хэрэгтэй. Энэ нь юу вэ, та үүнийг юу гэж бодож байна вэ? Эцэст нь, гэр бүлийн хувьд амттай оройн хоолыг хангахын тулд, подвалд эсвэл цөөн хэдэн хайрцагнууд хангалттай юм.
Хэрэв та томоохон хэмжээний үйлдвэрлэлийн ажлыг зохион байгуулахаар шийдсэн бол том, тусгай тоног төхөөрөмж, тоног төхөөрөмж, материал, хөдөлмөрийн зардал, мэдлэг зэрэг хэрэгцээтэй төдийгүй ихээхэн хэрэгцээтэй байх болно. Өсөн нэмэгдэж буй мөөгний арга бүр өөр өөрийн гэсэн онцлогтой бөгөөд цаашид хэлэлцэх болно.
Цэцэрлэг, цэцэрлэг эсвэл цэцэрлэгт байдаг
Ихэнх нээлттэй аваргууд өсч хөгжихөд хялбар биш бөгөөд эдгээр мөөг нь гэрэлт гэрэлд дургүй байдаг. Тиймээс хэрэв та зуслангийн байшиндаа мөөгөнцөр хийхийг хүсвэл сүүдэрт байрлах газрыг хайж ол. мод, бут сөөг, бөөрөлзгөнө, байшингийн цаана цэцэрлэгт байдаг. Орон дээгүүр нь хөрсийг хатаахаас хамгаалж халхавч барьж байх хэрэгтэй. 
Сайт дээр ажиллахаасаа өмнө эхлээд бэлтгэх хэрэгтэй мөөг тарихад зориулсан бордоо. Хамгийн хялбар жор нь сүрэл 12 кг, бууц 8 кг буюу хог юм. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хүзүүвчний давхаргуудаар тавигдаж, дараа нь хольцыг өдөр бүр усалдаг, хатаахаас зайлсхийх хэрэгтэй. Бэлтгэх явцад (22-25 хоног) бордоог хэд хэдэн удаа хольж бэлтгэнэ.
Сонгосон орны хөрсөн дээр хагалж, дээр нь mycelium дээр тариалсан байх ёстой, 5-7 см өндөр бордоо нь давхарга нь үүнийг хамарч, асгах хэрэгтэй. Ирээдүйд шаардлагатай газрыг чийгшүүлэх хэрэгтэй. Мөчрийг эхлэхээс өмнө 2.5 сар хүлээх хэрэгтэй болно. Champignon гарц - 1 хавтгай дөрвөлжин талбайгаас сар бүр 12 кг мөөг. Нэг газар mycelium орчимд 5 жил ургаж болно.
Энэ нь чухал юм! Хөрстэй шууд харьцах замаар халдварлахаас зайлсхийхийн тулд цэцэрлэг дэх бордоог дээвэр цаас, эсвэл хуванцар боолт дээр тавьж болно.Маш сонирхолтой нь хүнсний ногооны хамт нэг орон дээр автономийн тариалалт. Үүнийг хийхийн тулд 1.5м өргөнтэй ортой, хөрсөнд бууц (үхрийн мах, морь) тархаж, скрас болон скрас суулгац тарих хэрэгтэй. Ор нь суналт бүхий кино хучигддаг. Суулгацыг үндсээр нь авах үед таримал тарьсан. Хүнсний ногоо, мөөг нь нэгэн зэрэг хөгжинө.
Хэрэв та хаанаас авахаа мэдэхгүй бол мөөгний mycelium, эсвэл та өөрөө олж авахыг хүсч байгаа бол, та дараах аргыг туршиж үзээрэй, учир нь танд байгаль орчинд цуглуулсан мөөг хэрэгтэй болно. Тэдгээрийг газар шороо, хөлний улны ул мөр үлдээдэг аргаар зайлуулах ёстой.
Талбай дээр та 20-30 см-ийн гүнд суваг ухах хэрэгтэй бууц, сүрэл нь хольж дүүргэж, дээд талд нь ой, цэцэрлэгийн хөрсний 5-6 см асгах хэрэгтэй. Цуглуулсан мөөгийг хутгаар хутган, тэдгээрийг бэлтгэсэн гадаргуу дээр тарааж, хөрсний давхаргатай хамгаалдаг. Эхний мөөг нь сард нэг удаа гарч ирнэ. 
Нээлттэй талбар дээр үржлийн мөөг гадна ор тусламж подвалд байрладаг Мөөгөө өсөн нэмэгдэж эхэлнэ. Энэ технологиор ор ор хуванцар боолт хамрагдсан шал дээр байрлуулсан. Аргачлалын сул талууд нь их хэмжээний гарын авлага, цэвэрлэгээ хийхэд хүндрэлтэй, өвчин, хортон шавьж тархах өндөр магадлалтай байдаг. Аргын давуу тал нь эдийн засгийн өртөг багатай байдаг: та сав, тавиур худалдаж авах шаардлагагүй.
Энэ нь чухал юм! Champignons нь цэцэрлэгийн засварын нэг хэсэг нь ойн хэв маягт чимэглэгдсэн байж болно.
Тавиур дээр
Голландын технологи нь тавиур дээр байгаа аварга том брэндийн технологиуд нь үнэтэй тоног төхөөрөмжтэй байдаг бөгөөд технологийн процессыг механикжуулж байдаг. Энэ арга нь томоохон аж ахуйн нэгжүүдэд илүү тохиромжтой. Үүний тусламжтайгаар үйлдвэрлэлийн талбайг үр ашигтайгаар хэмнэх боломжтой.
Шампуниудад зориулсан тавиурууд - эдгээр нь цөөхөн давхрууд юм. Блок буюу хайрцаг нь олон тооны тавиур дээр байрладаг. Аргын сул тал нь тоног төхөөрөмжийн өндөр өртөг, хэвтээ ба босоо байрлалтай өвчний тархалт юм. 
Та мэдэх үү? Дэлхийн мөөгний үйлдвэрлэлд хэд хэдэн чиг хандлага байдаг. Хятадын хандлага өргөн цар хүрээтэй: бага хөрөнгө оруулалт, хямд хөдөлмөр эрхэлдэг жижиг аж ахуйн нэгжүүдээс шалтгаалан үйлдвэрлэлийн хэмжээ нь хэдэн сая тонн юм. Дунд зэргийн хөрөнгө оруулалт болон гар ажиллагаатай хөдөлмөрийг ашиглах нь Америкийн болон Австралийн аргуудын үндэс суурь болно. Голландын томоохон хөрөнгө оруулалт, технологийн өндөр технологи бүхий процессууд дээр тулгуурлан хамгийн өндөр үр өгөөжийг үзүүлэв.
Саванд
Контейнерийн систем нь бүхэлдээ сонирхогчийн мөөг үйлдвэрлэхэд зориулагдаагүй, гэхдээ бизнесийн хувьд. Энэ арга нь том, ихэвчлэн гадаадын (Америк, Канад) аж ахуйн нэгжүүд сайн эзэмшдэг. Энэ нь их хэмжээний хөрөнгө оруулалт шаардсан, бараг л бүрэн механикжуулалтыг шаарддаг (дүүргэх, буулгахгүй бордоо, хамгаалах хөрс), эдийн засгийн хувьд их хэмжээний үйлдвэрлэлийн хувьд (жилд хэдэн мянган тонн бүтээгдэхүүн) ашигтай байдаг.
Мөөгийг тарималжуулахын тулд хөгц, мөөгөнцөрөөр боловсруулсан модон сав шаардагдах бөгөөд энэ нь шитригенийг байрлуулах суурь юм. Мөөгөнцрийн өсөлтийн янз бүрийн үе шатууд өөр өөр өрөөнд байдаг бөгөөд энэ нь ариутгалын арга хэмжээ (угаах, ариутгах), савны агуулахыг оновчтой зохион байгуулах боломжийг олгодог.
Гэсэн хэдий ч, энэ аргыг нэг буюу хэд хэдэн жижиг чингэлэг ашиглана. 
Энэ нь чухал юм! Champignon тариалах процессыг механикжуулахын тулд орчин үеийн машин, механизмуудыг ашигладаг: буулгах, буулгах буулгах өргөх, буулгах зарцуулалтыг бордоо, хөрсний сулруулсан хөрс, хөрс суллах машин, тавиур хооронд цацагч шүршигчийг ашигладаг.
Уутанд
Саяхан мөөг тариалах сайн тогтсон арга байдаг полимер киноны уутанд оруулна. Энэ нь чингэлэг, тавиурын системээс бага хөрөнгө оруулалт шаарддаг бөгөөд жижиг, дунд бизнес эрхлэгчид эсвэл гэртээ ашиглагдах боломжтой. Энэ зорилгоор ногооны тоног төхөөрөмжөөр тоноглогдсон, шувууны байшин тохиромжтой. Гэртээ 25 кг багтаамжтай уут хэрэглэх нь дээр.
Бүрэн дүүрэн, үржүүлгийн уутыг хялбар аргаар байрлуулах боломжтой. Багийн уутыг шатанд хийж болно.
Энэ аргыг хэрэглэх үед халдвар, ялзрах гэмтлийг арилгах нь илүү хялбар байдаг бөгөөд энэ тохиолдолд та бүхэн тариалангийн талбайг хамгаалдаг, халдвар тараахаас хамгаалдаг. Энэ нь зарцуулсан mycelium бүхий уутыг өөрчлөхөд хялбар байдаг. Хэрэв бүтээх юм бол Багануур багтана, үйлдвэрлэлийн газрыг илүү үр дүнтэй ашиглах боломжтой (морьтой харьцуулахад). 
Багийн аргын дутагдалтай тал бол бордоог багцаар нь гараар багцлахад хэцүү байдаг, гэхдээ өнөөдөр та бордоо, мөөгний мичириумын бэлэн уутыг худалдах боломжтой.
Та мэдэх үү? Мөөгийг зөв зүсэлт хийхдээ огтолж авдаггүй. Хоосон нүхийг хөрсөнд норгоод угаана. Гараа угааж, бээлий хийхээс өмнө бээлий хийх.
Блокууд дээр
Өнөөдөр олон мөөг тариалагчид олж авдаг бэлэн блокууд шахмал суурь субстратаас автономит тариалах зориулалттай. Том шахмал түлш үйлдвэрлэх, ялгадас, үрийн хальс, хүлэр, үртэс зэрэг нь шахмал түлшээр шахагдана.
Энэхүү аргын чухал давуу тал нь бордоо үйлдвэрлэх хомсдол, мөөгийг тариалахад том газар нутгийг шаарддаггүй, энэ нь ч улс орны хэмжээнд ч хийгдэх боломжтой юм. Блокууд бүрэн бэлтгэгдсэн тул мөөгний mycelium-ийг тарих шаардлагагүй тул тэдгээрийг хэт их хэмжээгээр эрт үе шатанд хийж байна. Нэг нэгжийн жин нь 2.5-оос 20 кг хүртэл байна.
Иймэрхүү шахмал түлштэй ажиллахын тулд савны давхаргыг өргөж, суллах техникийг ашиглаж болно. Шахмал түлшний бордоог сонгохын тулд боломжийн үнээс гадна өндөр чанартай байх ёстой. Бүтэц эсвэл бүтцээ өөрчлөхгүй.
Блокуудыг тавиур, тавиур дээр хэвтээ байрлуулж, гадаргуу дээр нь нүх гаргадаг. Хатаах төхөөрөмжийг хатаахаас сэргийлэхийн тулд энэ нь таарlap, цаас эсвэл хальсангаар хучигдаж болно. Блокийг mycelium бүрхсэн үед тагийг бөглөж, агаарыг нь зогсооно. Уур нь субстратад хүрч чадахгүй тул шүрших нэгжийг чийгшүүлнэ. Мөөгний анхны ургац 2-2.5 сар хураан авна.
Та мэдэх үү? Тогтсон нөхцлийг бүрдүүлж, нэг тонн хөрсийг орхиж, 200 кг хүртэл аварга том мод хураан авах боломжтой. Энэ нь блокуудыг 20% буцааж өгдөг.Мөөгний бясалгалын арга бүр нь давуу ба сул талуудтай тул боломжит нөөц, зорилгын хувьд өөрсдөө хамгийн тохиромжтой технологийг сонгож болно.
