Ихэнх хүмүүсийн хувьд кактус бол хоол хийхэд ямар ч холбоогүй гялалзсан ургамал юм. Энэ нь орон сууцанд цонхны тавцан эсвэл компьютерийн ширээ засах боломжтой, гэхдээ үүнээс өөр зүйл алга. Гэсэн хэдий ч жимс нь зөвхөн идэш биш, бас амттай байдаг шүүслэг төрөл байдаг.
Кактусын аль төрлийн жимс идэж болохыг олж мэдэхийн тулд олон хүмүүс сонирхолтой байж магадгүй юм.
Зарим кактусын жимс нь нэлээд идэж болно.
Маммиллари
Кактус Mammillaria-ийн жимс нэлээд идэж болно. Улаан жимс бүхий энэ кактусыг ихэвчлэн шинэхэн иддэг. Түүний жимс нь исгэлэн чихэрлэг амттай байдаг бөгөөд энэ нь бага зэрэг barberry-ийг санагдуулдаг. Маммиллиа нь олон тооны эдгээх шинж чанартай байдаг.
Ялангуяа жимс жимсгэний тогтмол хэрэглээ нь бөөрөнд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Mammilaria-ийн жимс нь barberry шиг харагддаг
Жимс жимсгэнэ жилийн турш ургамал дээр хадгалагддаг тул ямар ч улирлын тухай яриа байдаггүй. Энэхүү идэмхий кактус (түүний үр жимс) нь чанамал эсвэл хадгалалт хийхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг.
Шлюмбергер
Олон хүн Schlumberger кактусыг мэддэг бөгөөд энэ нь цэцэглэдэг цаг үеэсээ болж Decembrist нэртэй байжээ. Энэ жимсний кактусыг идэж болно гэдгийг хүн бүр мэддэггүй.
Schlumberger-ийн жимс нь сарнайн хонго шиг бага юм
Хөндлөн тоосжилтоос үүдэн цэцэг дээрх ургамал нь rosehips-тэй маш төстэй харагддаг жимс үүсгэж эхэлдэг. Тэдний боловсорч гүйцэх нь хэдэн сар үргэлжилдэг, эдгээр кактус жимс нь нэлээд иддэг. Тэднийг идэхийг шинэхэн зөвлөж байна.
Лийр лийр
Өөр нэг кактус бол Opuntia юм. Түүний төрсөн нутаг бол Африкийн хойд хэсэг, тухайлбал Тунис юм. Үүний хоёр дахь нэр нь Барбигийн инжир юм. Шүүслэгүүд жилийн турш гурван удаа цэцэглэдэг. Жимс нь хавтгай навчны ирмэгийн дагуу үүсч, лийр хэлбэртэй байдаг. Опунтиагийн жимсний дундаж хэмжээ ойролцоогоор 7 см, арьсны өнгө нь Опунтиагийн олон төрлөөс хамаарч шаргалаас хар улаан хүртэл өөрчлөгдөж болно. Ургамлын нухашд мөн адил хамаарна - шар, ногоон, цагаан, улаан, бүр ягаан байж болно. Амтлахын тулд кактусын өтгөн лийрийн жимс нь гүзээлзгэнэ, киви хоёрын хоорондох хөндлөн огтлолтой төстэй юм. Жимс жимсгэнэ шинэхэн идэж, эсвэл тэдгээрээс хадгалдаг, чанамал, ундаагаар хийдэг. Кактусын ишийг хөнжилд мөн ашиглаж болно.
Бусад зүйлүүд
Бусад төрлийн какти зэрэг зүйлсийн дотроос дараахь зүйлийг анхаарах нь зүйтэй юм.
- Питахаяа. Питахаяагийн өөр нэр - Луугийн жимс, халуун орны нутагт ургадаг бөгөөд олон хүмүүст мэдэгддэг. Саяхан жимсийг дотоодын супермаркетуудаас олж болно.
Питахаяа жимс нь исгэлэн амттай бөгөөд бага хэмжээний илчлэг агуулдаг. Энэ кактусыг идэх нь түүхий, хөргөсөн байх ёстой. Ихэнхдээ Питахаяа дарс, жүүс, бусад олон ундаа хийхэд ашигладаг.
- Грандифлорус. Өөр нэг кактус бол Grandiflorus эсвэл Silenitereus юм. Үүний онцлог нь ялангуяа үзэсгэлэнтэй сайхан цэцэглэдэг, гэхдээ зөвхөн нэг шөнийн турш ургадаг. Шүүслэг бодис нь Колумбид ихэвчлэн өсч, тэндээс олон оронд амжилттай импортлогдож байна. Кактусын жимс нь нэлээд том (алим орчим), амт нь чихэрлэг байдаг. Ихэнхдээ тэдгээрийг шинэхэн хэрэглэдэг.
- Рипсалис. Ripsalis нь доторх цэцэглэлтийн олон дуртай хүмүүст мэдэгддэг. Бразил дахь шүүслэг шувуудын эх нутагт кактус нь маш их ургадаг. Ripsalis-ийн жимс нь жимсгэний амттай, gooseberries-ийн амттай байдаг. Тэдгээрийн ашиг хамгийн бага бөгөөд тэдгээр нь ямар ч онцгой амтыг илэрхийлдэггүй тул малын тэжээлд голчлон ашигладаг.
Хоол хүнсэнд хэрэглэдэг хатсан лийрний жимс нь гадаад төрхөөрөө ижил биш юм. Жишээлбэл, жижиг үстэй ургамлын төрөл зүйлд жимс нь улаан, Линдхаймерын харцага лийр, ягаан өнгийн дээд, ягаан цагаан, бусад сортуудад шар-ногоон өнгөтэй байдаг. Эдгээр бүх жимсийг нэгтгэдэг цорын ганц зүйл бол жинхэнэ экзотик амт юм.
Амт чанар
Opuntia жимсийг кактус инж гэж нэрлэдэг. Жимсний нухаш нь шүүслэг бөгөөд тааламжтай, исгэлэн амттай байдаг тул зарим тохиолдолд гүзээлзгэнэтэй, бусад нь киви, бусад нь лийртэй холбоотой байдаг. Ургамлын гадаргуу нь хатуу, зүүгээр хучигдсан байдаг.
Opuntia жимс нь маш сэтгэл сэргээдэг
Гоёмсог жимсийг олон орны хүнсний дэлгүүрээс олж болно. Жимсний тавиур дээр ихэвчлэн жимс татдаг тусгай шүүрч авдаг.
Чухал! Хэрэв та ураг гараараа нүцгэн гараараа авбал их хэмжээний хор хөнөөл учруулж болно - зүү нь арьсанд түлэгдэх болно.
Зүүг хэрхэн сунгах вэ
Нягт лийрийн жимсэнд зүү хүрэхийг ямар ч нөхцөлд хийхийг зөвлөдөггүй. Жижигхэн ч гэсэн тэд маш их өвддөг. Хэрэв ийм өргөс гарны арьсанд ухаж гарав гэж үзвэл та дараах алхмуудыг дагах хэрэгтэй болно.
- Кактус ямар газарт тэмдэг үлдээсэнийг ойлгохын тулд гараа сайтар шалгаж үзээрэй.
- Бүх зүүг хясаагаар болгоомжтой сугал.
- Гараа согтууруулах ундаагаар эмчил
Чухал! Угаалтуурын дээрээс зүүг зайлуул. Тиймээс тэдгээрийг усаар угаахад илүү хялбар байх болно, тэд өөр газар хашгирахгүй.
Ураг яаж хооллох вэ
Жимсийг зүүгээс цэвэрлэхийн тулд резинэн бээлийтэй байх ёстой. Жимсийг хүйтэн усанд урьдчилан дэвтээнэ үү эсвэл хүчтэй даралттай цоргоны доор зайлна. Тодорхойлсон залруулга хийх нь хамгийн жижиг зүүг угаана. Угаалгын дараа жимсээ цаасан алчуураар сайтар арчина. Зарим оронд харшилтай лийрийг хөлдөөх аргыг хэрэглэдэг бөгөөд үүний дараа зүү амархан сэгсэрч, угааж байдаг. Тахианы махны гулуузны адил чавганы үлдэгдлийг арилгахын тулд та жимсээ гал дээр шатааж болно.
Үүний дараа жимсээ хальслахад л үлддэг.
Энэ нь шаардах болно:
- Ургийн төгсгөлийг таслах;
- Жимс жимсгэнэ хайчилж аваарай;
- Целлюлозыг хальслаарай.
Бие махбодид ашиг тустай, хортой
Кактусын жимс нь олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг.
- витамин С их хэмжээгээр агуулагддаг тул дархлааны системийг бэхжүүлэх;
- хангалттай хэмжээний хоолны эслэгийн агууламжаас болж хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулах;
- кальцийн баялаг агууламжтай тул яс, шүдийг бэхжүүлдэг;
- жинг бууруулах;
- зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулах.
Жимс нь бараг л хор хөнөөл учруулдаггүй. Зөвхөн үл хамаарах зүйл бол харшлын урвал болон хувь хүний үл тэвчих шинж юм.
