Beetroot (эсвэл манжин) - Амарант гэр бүлийн олон наст, өвслөг ургамал, жил бүрийн өвслөг ургамал. Энэ мадаггүй зөв, эрүүл хүнсний ногоо бараг бүх цэцэрлэгчид өсч байна. Биеийн хувьд нишингийн ач тус, хор хөнөөлийн талаар энэ өгүүллээр бид хэлэлцэх болно.
Мөөгний найрлага, улаан ногоогоор маш их хэрэгтэй
Никс нь нүүрсустөрөгч агуулдаг: фруктоз, глюкоз, сахароз, пектин. Энэ нь эрдэс баялаг, витамин, элемент (B, C, каротиноид, пантотеник, фолийн хүчил зэрэг) элбэг байдаг.
Ихэнх тохиолдолд үечилсэн хүснэгтийн хагас нь дуураймал, иод, кали, төмөр, фосфор, магни, манганы, зэс, цайр, хүхэр, хлор гэх мэт
Нэмж хэлэхэд нишингэ нь органик хүчил (оксалит, нимбэг, аммиак), амин хүчил (лизин, betaine, valine, гистидин, арганин гэх мэт), түүнчлэн их хэмжээний эслэг орно.
Та мэдэх үү? Калорийн манжин (100 грамм тутамд): 40 калори илчлэг, 0.1 гр өөх, 1.5г уураг Нүүрс ус 8.8 гр.Биохимийн найрлагатай учраас улаан манжин нь архаг өтгөн хатах, таргалалт, элэгний өвчин, артерийн даралт ихсэх, атеросклероз, бамбай булчирхайн өвчин зэрэгт ашигтай байдаг. Нөмрөг (ямар ч хэлбэрээр) хэрэглэх нь эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг боловч эсрэг заалтуудын талаар санах хэрэгтэй.
Эрүүл мэндэд хортой цох, энэ нь домог алга болно
Хэрэв та санал болгож буй дүнгээрээ манжин ашиглана бол энэ ногоог эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй.
200-300 грамм beetroot хоногийн тун санал болгосон. Энэ нь бие махбодод ашиг тусаа өгөх хэмжээг хэлнэ (энэ ногоог таны эсрэг заалттай биш бол).
Мэдээжийн хэрэг, Burak нь ашигтай эд баялагтай, гэхдээ бас хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг. Жишээ нь:
- Цусны даралт багатай манжинг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
- Архаг ходоодны хямрал эсвэл хүчиллэгийг ихэсгэсэн тохиолдолд үүнийг орхих шаардлагатай.
- Urolithiasis нь хоолны дэглэмээс нишинг хасах.
- Энэ үндэслэлийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
- Ясны сийрэгжилтийн үед нишингэ болгоомжтой хэрэглэх шаардлагатай (үндсэн ургац нь бие дэх кальцийн шингээлтийг саатуулдаг).
Зөгийн үүрийг авахыг зөвлөж байна
Хүнд таргалалт, цусны даралт ихсэх, элэгний өвчин, бөөрний өвчинд зориулж нишинг ашиглахыг зөвлөж байна. Түүнд агуулагдах бодисын ачаар хялгасан судсыг бэхжүүлж, цусны даралт багасч, цусан дахь холестерины түвшин хэвийн, өөх бодисын солилцоо, элэгний үйл ажиллагаа сайжирдаг.
Beets нь бие махбодоос хүнд металлыг зайлуулдаг пектин агуулдаг (тиймээс энэ үндэс нь том хотуудын оршин суугчдад хэрэглэхийг зөвлөдөг), мөн улаан эсийн эсийг идэвхжүүлж, гемоглобины өсөлтөд нөлөөлдөг.
Ацетоны нэг хэсэг болох органик бодисын прокари нь хүнсний уургийн эвдрэл, задралыг дэмжиж, мөн элэгний эсийн функциональ үйл ажиллагааг нэмэгдүүлж, ерөнхий байдлыг сайжруулдаг.
Хоолны нишингий байх нь атеросклерозоос, бамбай булчирхайн өвчин, түүнчлэн ахмад настнуудад ашиг тустай байдаг. Учир нь манжин нь их хэмжээний йод агуулдаг.
Цөцгий хорт хавдар тусалж чадна. Улаан ургамал дахь органик нэгдэл нь хавдрын өсөлтийг саатуулдаг гэж үздэг.
Та мэдэх үү? Түүхий төмрийн шүүс шороог зайлуулж, бодисын солилцоог сайжруулж, хүний биеийг бэхжүүлдэг. Түүнчлэн гоо засалчдыг (нүүрний гоо сайхан, гоо сайхныг хадгалахын тулд) авахыг зөвлөж байна.
Ямар манжин хэрэглэх нь илүү дээр (жүүс, түүхий, чанасан)
Хоолны манжинг түүхий эд эсвэл чанасанаар идэж болно.
Та мэдэх үү? Манжин манжин, хоѐрдогч шим тэжээл нь түүний таримал болох тухай (энэ нь зөвхөн chard (навчны нишингэ) хамаарах төдийгүй, боршир, винийжет болон бусад аяганд хэрэглэдэг хүснэгт манжинд хамаарна.
Маш олон асуулт гарч ирж байна, "Шинэ манжин цэвэр шинэ?". Хариулт нь энгийн: бүх витаминыг хадгалж, гликемик индекс багатай, түүхий эдийг 2 дахин их шингээгч хүчээр хангадаг.
Энэ нь чухал юм! Цус сэлбэх хүчтэй спиртийг өдөөх чадвартай тул шинэхэн шахсан манжингийн шүүс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Үүнийг хэрэглэхээс өмнө шингэнийг 3-4 цагийн турш уусгахыг зөвшөөрөх ёстой.
Түүхий манжиныг жижиглэсэн ногоо, эсвэл оройноос нь салат хэлбэрээр ашигладаг. Та бас манжингийн шүүс ууж болно, харин бид түүхий манжингаа яаж идэх вэ гэхээр бид өөрсдөө шийддэг.Буцалсан нишингэ нь өндөр гликемийн индексээр хангагдсан боловч энэ нь бие махбодод ашигтай хэвээр байна. Burak хоол хийх явцад C, B5 ба B9 (фолийн хүчил) зөвхөн 3 витаминыг алддаг. Үлдсэн эрдэс болон витаминууд нь хүний биед ходоодонд орсон байдаг.
Бета-манжин (халуун нь устаж үгүй болох) нь биед илүү хүртээмжтэй болдог (шилэн эсийн хэсэгчилсэн задралын улмаас). Буцалсан нишингэ нь түүхий эдээс ялимгүй ялгаатай нитратуудыг агуулдаг (тэдгээр нь задрах эсвэл шөл рүү шилжих).
Уламжлалт анагаах ухаанд манжин хэрэглэх жор
Уламжлалт анагаах ухаан нь манжинг ашиглан асар их тооны жор агуулсан байдаг тул зөвхөн хамгийн алдартай хүмүүсийг л авч үздэг.
АГ-ийн даралт. Шинээр шахагдан гарсан манжин шүүс, зөгийн бал цайны халбагийг нэмээд, хоолны өмнө аяга тавны нэгийг ууна. Мөн манжин kvass ашиглах нь зүйтэй юм.
Өтгөн хаталтаар. Бурак нь янз бүрийн хэлбэрээр (хоолны төрөл бүрийн бүх төрлийн хоол, шөл, манжин шүүс) ашиглагддаг. Тогтвортой түгжрээ манжин шөлийг цэврүүтэнд хэрэглэдэг.
С рьеэтэй. Бурак нь хоолны дэглэмийн нэг хэсэг юм.
Хүйтэн. Beetroot шүүс (илүү исгэлэн исгэлэн эсвэл исгэсэн) хамрын дусал болгон (хамрын нүх тус бүр 2-3 дуслыг өдөрт 3 удаа) ашигладаг.
Хагарал ба шархыг эмчлэхэд. Манжин целлюлозын хувцас өмсөх нь нөлөөлөлд өртсөн талбайд (хатаж, хувцас солих өөрчлөлт, дэглэм давтагдана) хэрэглэнэ.
Скуравт нь. Хамгийн сайн эдгээх хоол бол исгэсэн нишингэ.
Жирэмсний үед нишинг эмчлэх боломжтой юу?
Жирэмсэн үед, эмэгтэй дараахь тохиолдолд burak ашиглах ёстой:
- Илүү их даралттай байдаг. Өглөөний хоолны дараа 100 грамм бор баяжмал уухыг зөвлөж байна.
- Системийн түгжрэлээр. Мөөгөнцрийн шүүстэй микро энзим нь хамгийн үр дүнтэй арга гэж тооцогддог.
- Хүйтэн. Шар айрагны шүүс, чи шээдэг (шүүс нь буцалсан устай холилдсон) эсвэл хамрын индүүднэ (өдөр бүр хэдэн дуслаар хамрын нүхийг дуслаар).
- Иодын дутагдал, хаван, эсвэл хүчтэй жин (шүүс усаар шингэлж) болно.
Энэ нь чухал юм! Чихрийн шижинтэй хүмүүс чихрийн шижин, суулгалт өвчнөөр өвчилсөн, цусны даралт багатай хүмүүст мансууруулах бодис хэрэглэхгүй тул эдгээрийг анхааралтай ашиглах хэрэгтэй.
Бүтээгдэхүүний хэт их хэрэглээтэй холбоотой эсрэг заалтууд
Бета-манжин хэрэглэх талаархи заалтууд:
- Beetroot бол байгалийн жамаар юм. Хэрэв суулгах хандлагатай бол бүү хэрэглэ.
- Бодисын хэт их тоосонцор нь цусны судасны сөргөө үүсгэдэг.
- Энэ ногооны хэрэглээг ходоодны хүчиллэг ихтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй (булак нь үүнээс ч илүү ихээр нэмэгддэг).
- Urolithiasis болон oxaluria үед нишингэ хэрэглэхэд маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Учир нь энэ ногооны хөдөлгөөн нь чулууг хөдөлгөдөг.
- Бурак нь их хэмжээний сахар оруулдаг тул чихрийн шижин өвчний хэрэглээний тунг хязгаарлах хэрэгтэй.
