Биржийн самар нь эдгээх шинж чанарыг агуулдаг ба хүний биед маш их нөлөө үзүүлдэг маш их байгалийн ундаа юм. Энэ бол гоо үзэсгэлэн, эрүүл мэнд, эрч хүч, хүч чадал гэж нэрлэгддэг үрэл юм. Учир нь энэ нь маш олон шим тэжээл, органик хүчил, элементийн элементүүдээс бүрддэг. Өнөөдөр бид хус модны тухай бүх зүйлийг сурч, түүний ач тус, хаана, хэзээ, хэзээ, хэрхэн цуглуулах, уухыг хэрхэн хадгалах талаар ярих болно.
Birch-ийн ашиг тус
Хавар avitaminosis-ээр сулруулж байгаа бие нь фруктоз, глюкоз, сахароз, органик хүчил, ферментүүд ба өндөр эсрэг нянгийн эсрэг үйл ажиллагаа (фитонкидууд), кали, төмөр, манганы, кальци, натри, магни, зэс зэрэг бодисууд орно.
Хусан бүрхүүл нь Линден, Maple, уулын үнс, морин хүрэнтэй ойролцоо байрладаг ландшафтын дизайнд ашиглагддаг. Мөн хус модны дор та гүзээлзгэнэ, үйрмэг, оймын, анемон тарьж болно.
Болтны сир нь маш их хэмжээгээр агуулагддаг Ашигтай шинж чанарууд:
- Төгс дархлааны тогтолцоог бэхжүүлдэг.
- Зүрхийг хэвийн болгох.
- Энэ нь биед үрэвслийн эсрэг нөлөөтэй байдаг.
- Тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, тархинд маш ашигтай байдаг.
- Уян, энергийг эрчим хүчээр цэнэглэдэг.
- Өдөрт нэг аяга уух нь нойргүйдэл, ядрах, сэтгэлийн дарамтаас чөлөөлөгдөх болно.
- Уух нь хамгийн сайн хооллолт, тоник эмчилгээний нэг юм.
- Энэ нь шээсний замын өвчин, бөөрний өвчтэй хүмүүст маш хэрэгтэй байдаг. Энэ нь бөөрний үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг, шээс хөөх эмийн үр нөлөөтэй байдаг тул шээсний хүчлийг ялгаруулж, диүрисыг нэмэгдүүлдэг.
- Уушигны өвчин, бронхит, сүрьеэ, хоолой өвдөх, ханиалгах зэрэгт хэрэгтэй.
- Толгой өвдөхөөс сэргийлэх, толгой өвдөх.
- Бэлгийн замаар дамжих өвчний үед хэрэглэхэд тохиромжтой.
- Энэ нь элэг, цөсний хүүдий, дустар, өвчин намдаах өвчнөөр уудаг.
- Цусны даралт ихсэлт, цус багадалтанд тусалдаг.
- Энэ нь үе мөчний үрэвсэл, radiculitis, хэрх өвчинд эмчилгээний үр нөлөөтэй байдаг.
- Цусыг ариутгах, бие махбодоос хорт бодисыг зайлуулах.
- Хутга хийхийн тулд та харшлын, халдварт өвчин болон ханиадны биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх боломжтой.
- Архаг ринит тохиолдолд өглөө бүр нэг хус шинэхэн хус авах хэрэгтэй.
- Шээс хөөх эм, эсрэгтөрөгч, шээс хөөх эм хэрэглэсэн.
- Арьсыг арчихад батга, экзем, порцеазар, үс булчин, нейтродерматит, мөөгөнцрийн өвчнүүд, муу эдгээлтийн шарх, арьс арчлах,
Энэ нь чухал юм! Хусан шүүсийг удаан хугацаанд хадгалахын тулд мөсөн бүрхэвчийг хөлдөөж, гоо сайхны мөс болгон ашиглаж болно.
Хучны шүүс нь маш өргөн хэрэглэгддэг гоо сайхан:
- Арьсыг төгс цэвэрлэж, сэргээж өгч, өглөө нь угаахад хангалттай.
- Хуурай арьсыг чийгшүүлж, цэвэрлэнэ.
- Толгойг угаахын тулд үсээ бэхжүүлж, хурдацтай өсөх, зөөлөн үсээ өргөж, үсийг нь гэрэлтүүлэхэд хэрэглэдэг. Хагыг тэмцэхэд хэрэглэсэн.
- Та целлюлит боолт хийж болно.
Та мэдэх үү? 1956 онд зөвлөлтийн яруу найрагч Stepan Shchipachev "Birch Sap" зохиол бичжээ.
Цуглуулах цагийг хэрхэн тодорхойлох
Эхний гэсэх үед хавар эхэлж, нахиалах завсарлагааны дараа дуусдаг. Цуглуулгын эхлэл нь цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалдаг. Гэсэн хэдий ч цас хайлж, нахиа нурах үед дөрөвдүгээр сарын дундуур хүртэл үргэлжилсээр байх болно.
Цуглуулах, ургац хураах цаг хугацаа байгаа эсэхийг шалгахын тулд та нимгэн хумс хэрэглэж болно. Ой мод руу явж, энэ хус модоор хушуугаар цоорсон байна. Хэрэв шүүс аль хэдийнээ явсан бол уналт нь цоорхойд байрлах болно. Энэ нь цуглуулж, хурааж авах боломжтой болно гэсэн үг юм.
Энэ нь чухал юм! Өдөрт модны ургалтыг их хэмжээгээр шингээж авдаг.
Хотын хус хус хураах боломжтой
Хотод шүүсийг цуглуулах боломжтой эсэхийг асуухад бид болгоомжтой байх болно: үгүй, энэ тухай бодох ч хэрэггүй. Мод нь байгаль орчиноос хортой бодис, тээврийн хэрэгслийн утаа ялгаруулдаг бүх шингээх бодисыг шингээдэг тул томоохон хотууд, томоохон үйлдвэрүүд, бохирдсон газруудаас хол байх шаардлагатай. Эдгээр модноос цуглуулсан шүүс нь зөвхөн ямар ч үр ашиг авчрах төдийгүй эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болно.
Цуглуулах хамгийн сайн газар
Шаардлагатай шүүсийг авахын тулд цуглуулах газрыг маш анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Хот суурин газрууд, үйлдвэрлэлийн бүсүүд, хурдны замуудаас байгаль орчинд ээлтэй ой модыг цуглуулах нь хамгийн сайн арга юм.
Цуглуулах шинж чанар, эрүүл ундаа хэрхэн зөв цуглуулах вэ
Хутга хийхийн өмнө та зарим нэг энгийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй Цуглуулгын чухал дүрэм, нөхцөлүүд:
- Залуу модыг 20 см-ийн диаметртэй мод бэлтгэх боломжгүй, модны ургалтыг цуглуулж чадвал та тэднийг устгаж чадна. Учир нь модны өсөлтийн хугацаанд тэрээр өөрөө үүнийг шаарддаг.
- 5-10мм р мдл гийн өрөмдлөг хийх. Энэ цоорхойг бараг ул мөргүйгээр их биедээ ургадаг.
- Шүүс нь гол төлөв холтос, модны хоорондох гадаргуу дээр явдаг тул модны их биеэнд хэт гүнзгий нүх хийх шаардлагагүй болно. Энэ нь 2-3 см гүн байх болно.
- Цуглуулах хамгийн сайн цаг нь 10: 00-18: 00 хоорондох зайны интервал, дараа нь шүүс урсгал хамгийн эрчимтэй явагддаг.
- Нэг модноос бүх дийлэнх хэсгийг зайлуулахыг хичээх хэрэггүй, үүнийг устгаж болно. Таван арван модыг тойрч, өдөрт нэг литр усыг зайлуулах нь зүйтэй юм.
- Цуглуулгын төгсгөлд мод шархыг нь эдгээхэд нь тусал. Нүхэнд лав, цэцэрлэгийн давирхайг бүрхсэн, хөвдөөр бүрхсэн, бактерийг их биенд орохоос сэргийлэхийн тулд модон залгуураар хөтөлдөг.
Үнэндээ бол яаж хус шүүс авах:
- 20-30 см-ийн голчтой сайн хөгжсөн титэм нь хусгаа сонгоно.
- Газар дээрээс 20 см зайд их биеийн нүхийг болгоомжтой хийнэ.
- Хус модны хуцах тавиур буюу бусад хагас тойрог бэхэлгээтэйгээр шүүс нь түүний дор нүхэнд урсах болно.
- Хонхорхойн доор шүүс ажиллуулах сав, лонх эсвэл уут байрлуул.
Саванд хийсэн нүхний тоо нь диаметрээс хамаарна. 20-25 см-ийн модны диаметртэйгээр зөвхөн нэг цооног хийж, дараа нь 10 см тутамд нэг нүх гаргадаг. Гол нь модны нүхийг илүүд үзэхгүй байх нь гол зүйл биш юм. Учир нь илүү олон мод гэмтэж бэртэх тусам түүний шархыг эдгээх нь илүү хэцүү юм.
Энэ нь чухал юм! Шүүс цуглуулахад сүмийг хэрэглэхийг хориглох нь зүйтэй. Энэ нь модны хувьд маш хортой байдаг. Дараа нь энэ нь шүүсийг өгөхгүй, эсвэл бүгд үхэх аюултай.
Хадгалалтын арга, бид жорыг судалж байна
Шинэхэн шүүс ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ хэр их хадгалагдаж болох вэ? Хэрэв бид хөргөгчинд хэр удаан хадгалагдаж болох талаар ярьвал - 2-оос илүүгүй хоногийн хугацаа шаардагдах бөгөөд урт хугацааны хадгалалтанд энэ нь ямар нэгэн заль мэхийг хийх шаардлагатай болно.
Хадгалалтын аргууд (жорууд) янз бүрийн зүйлүүд байдаг. Та качч, дарс, сироп, бальзам, янз бүрийн ундаа хийж, хадгалж болно.
Канад. Нэг литр хушны шүүс бол 125 гр элсэн чихэр, 5 гр нимбэгийн хүчил нэмж, лонхтой хийнэ, пастержуулж, таглаад хийнэ. 
Биржийн сироп. Шүүсийг цагаан шар өнгөөр наалдуулж, зууралдсан байх ба уураг нь зөгийн балтай төстэй болно. Сироп дахь сахарын концентраци 60-70% байдаг.
Мөн чангаанз, тоор, алим, бууцай, нохойн мод, лууван, хятад симон, сүүн тэжээл, Kalanchoe зэрэг маш ашигтай, амттай шүүс юм.
Хусан дарс. 10 литр хус шишийн хувьд, та элсэн чихэр 1 кг, хоёр лимон нь хоёр хальс, цагаан усан үзмийн дарс, мөөгөнцөр хоёр шил авах хэрэгтэй. Өндөр температурт элсэн чихэр бүхий шүүсийг буцалгана. Дараа нь дулаанаас нь салгаж, хальс, цагаан дарс нэмээд бүгдийг нь сайн холино. Мөөгөнцрийн 0.5 халбага нэмэх ба дөрвөн өдрийн турш өсгөвөрлөнө. Дөрвөн хоногийн дараа бүх зүйлийг саванд хийнэ, лонхыг сайтар битүүмжилж, харанхуй газар хүйтэн газар байрлуулна.
Kvass:
- 10 литр наранцэцэг 50 гр талх шаардлагатай. Энэ нь хэдийгээр усыг ууршуулж, хөргөж, мөөгөнцөр нэмээд хэдэн өдрийн турш төөрч, дараа нь кварцыг саванд хийнэ, ойролцоогоор хэдэн долоо хоногийн турш хүйтэн газар тавина.
- 10 литр хувьд та дөрвөн Lemons, 50 гр мөөгөнцрийн, зөгийн бал, эсвэл элсэн чихэр, үзэм, 30 гр хэрэгтэй болно. Энэ хольц, савыг бүгдийг нь хүйтэн харанхуй газар үлдээ.
- Хүс хуш модыг царс баррель болгон хийнэ, олсоор шатаасан хөх тариа талхыг царцдастай уутанд хийнэ. Хоёр өдрийн дараа царс модны холтос, жимс, интоорын навч, эсвэл торхны навчны ишийг тавь. Хоёр долоо хоногт, шар айраг бэлэн болно.
Та мэдэх үү? Оны дөрөвдүгээр сарын сүүлээр ОХУ-ын Ленинград мужид Birch Sap Festival зохион байгуулагддаг.
Тамирчин, хөнгөнцагааны ханиадны хувьд хамгийн тохиромжтой эмчилгээ нь хуяг, эдгэрэлтийг дархлаажуулах зайлшгүй шаардлагатай тусламж юм. Хэрэв та уух дуртай бол үүнийг хэрхэн цуглуулах, хадгалахаа санаарай.
