Тэмээний мах: ашиг тус, хор уршиг

Тэмээн мах нь бидний лангуу, ширээн дээр хэвээр байна, гэхдээ энэ нь бодит бус болсон мэт санагдана. Тэмээн хяруул үржүүлгийн фермүүдийн идэвхитэй холбоотойгоор бараг хүн бүр ер бусын шувуудыг туршиж үзээрэй. Тэмээн хяруул идэж чаддаггүй хүмүүст энэ өгүүлэл маш их хэрэгтэй, сонирхолтой мэдээлэл байх болно.

Тэмээн хяруул мах шиг харагдаж байна

Хамгийн түгээмэл нь гуя, хамгийн мах сайтай (нийт гулуузны 75%). Ходоодны доод хэсэг, цээжний булчингуудыг ховхлох нь ховор. Гэхдээ энэ махыг хоёр дахь хувьтай гэж үздэг бөгөөд хиам, татсан мах бэлтгэхэд ихэвчлэн ашиглагддаг.

Шувууны аж ахуй эрхлэгчид фермерүүд гэртээ тэмээн хяруулын бэлтгэл, үе шатыг мэддэг байх ёстой.

Дэлгүүрүүд болон Интернетээс олдсон мах нь гуяны хальс юм. Энэ нь улаан, шувуутай харьцуулахад үхрийн мах шиг харагддаг. Нэн ховор шувууг огтолж амтлах нь шаржтай төстэй байдаг боловч энэ нь ер бусын, өвөрмөц амттай байдаг.

Calorie, BJU, амин дэм, эрдэс бодис

Тэмээн булан нь жижиг илчлэгийн бүтээгдэхүүн бөгөөд 100 грамм нь зөвхөн 98 ккал, 21,7 грамм уураг, зөвхөн 1,2 грамм өөх тос, нүүрс усгүй болно.

Магадгүй та тэмээн хяруул өдийг хэрхэн цуглуулах, ашиглах талаар мэдэх, тэмээн хяруулын ашиг, ашиг сонирхлын тухай уншиж сурах нь танд ашигтай байх болно.

Жимсээс гадна тэмээн хяруул махнаас их хэмжээний витамин, бичил болон макронутриент агуулдаг:

• В витамин (1, 2, 5, 6, 9, 12);
• кали;
• магнийн исэл;
• цайр;
• кальци;
• төмөр;
• фосфор;
• селен.

Ашиг, хор хөнөөл

Бүрэн хөгжлийг хангахын тулд булчин, үс, хадаасны өсөлтийг бий болгохын тулд барилгын материалын уураг хэрэгтэй. Өндөр агуулгатай нь гайхалтай фотонууд нь эрүүл биеийг бүтээхэд маш сайн бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс гадна найрлага дахь эрдэс, амин дэм эерэг нөлөөтэй:

• Зүрх судасны тогтолцоог бэхжүүлэх;
• Цус багадалтад өртөх;
• мэдрэлийн системийг бэхжүүлэх;
• нойр булчирхайн үйл ажиллагааг дэмждэг.

Олзны өндөг нь одоо байгаа бүх төрлийн өндөгний хамгийн том нь гэдгийг мэддэг. Олзийн өндгийг хэр зэрэг харагддаг, тэмээн хяруул яаран яаран, инкубатор хийхээс өмнө тэмээн хяруулын өндөг цуглуулах, хадгалах дүрмийг судал.

Тэмээн хяруул нь үнэхээр аюултай. Түүний ашиглалтын цорын ганц хязгаарлалт нь бие даасан үл тэвчих шинж юм.

Олон улс оронд тэмээн хяруул хэрхэн хоол хийх талаар

Махчин шувуудын байгалийн амьдрах орчинтой улс оронд эдгээр шувуудын гуяыг тогтмол хэрэглэдэг. Жишээ нь, Африкийн орнуудад тэд шарсан мах, стакан, kebab гээд л. Азийн хоолонд энэ мах маш сайн шингээсэн халуун ногоо, шарсан төмсний эд эрхтэнд хайртай болсон. Та шаргал махан биетэй тэмээн хяруул мах, махны шөл, шөл, эсвэл зүсмэлийн бүрэлдэхүүнд ордог.

Тахиа, тогос, бөднө шувуу, гандарин, туулай, нугас ба Гвинейн шувууны махны ашиг тусын тухай уншина уу.

ОХУ, Украинд тэмээн хяруул мах хэр их байна

Этгээдтэй тендер нь өөрийн гэсэн хасагддаг. Энэ нь өртөг өндөр учраас хүн бүрт боломжийн үнэ байдаггүй. ОХУ-д килограмм нь 1800 рубль (ойролцоогоор $ 31) -оос эхэлдэг. Мөн Украинд булангийн нэг килограмм орчим нь 400 UAH (ойролцоогоор 15 доллар) зардал. Тэмээн аалзны филе бол бидний хэрэглэдэг үхрийн махны сонголт юм. Энэ нь шүүслэг, тендер, бүрэн бус тослог, маш олон витамин, эрдэс бодис байдаг. Түүний цорын ганц сул тал бол хомсдол, үнэндээ өндөр үнэ юм.

Видео үзэх: Тэмээний ноос боловсруулах 1-р хэсэг (Дөрөвдүгээр Сар 2025).