Aronia бол үнэ цэнэтэй жимс, эмийн ургамал юм. Энэ нь Rosaceae гэр бүлийнхэнд хамаардаг бөгөөд Хойд Америкт түгээмэл байдаг. Манай улсад "chokeberry" нэрээр нэрлэгддэг зүйлийн нэг юм. Жимсний бөөгнөрөл нь уулын үнс шиг харагддаг боловч chokeberry нь энэ ургамлын гаралтай холбоогүй бөгөөд энэ нь цэцэрлэгчдийн дунд маш их алдартай болохоос сэргийлдэггүй. Сэвсгэр мод эсвэл өндөр бут сөөг нь нутаг дэвсгэрийг үр дүнтэй чимэглэж, намар нь тод улаан шар өнгийн навчнуудтай хамт баярлах болно. Үүний зэрэгцээ, ургамал нь эзнийхээ эрүүл мэндэд анхаарал тавьж, амттай жимс жимсгэнээр ханана.
Ургамлын тодорхойлолт
Aronia бол өнгөц үндэслэг иш бүхий олон наст навчит ургамал юм. Энэ нь тархсан титэм бүхий мод эсвэл бут сөөг хэлбэрийг авдаг. Насанд хүрэгчдийн ургамлын өндөр нь 3 м, өргөн нь 2 м хүрдэг тул их бие, мөчрүүд нь гөлгөр холтосоор бүрхэгдсэн байдаг. Залуу ургамалд улаан хүрэн өнгөтэй, нас ахих тусам хар саарал өнгөтэй болдог.
Энэ мөчрүүд нь хот шиг хэлбэртэй ирмэг ба үзүүртэй зууван хэлбэрийн ердийн дэлбээтэй навчаар хучигдсан байдаг. Навчны хавтангийн урт нь 4-8 см, өргөн нь 3-5 см байдаг. Гялалзсан арьсан хуудасны гадаргуу дээр хажуугийн мөчир бүхий төв судлууд харагдаж байна. Ар талд нь зөөлөн мөнгөн хийцтэй. Навчнууд нь хар ногоон өнгөтэй, 9-р сарын дунд үе хүртэл, өдрийн дундаж температур буурч навч нь ягаан-улаан болж хувирдаг. Энэ нь цэцэрлэгт онцгой сэтгэл татам байдлыг өгдөг.
Chokeberry цэцэглэж, навчис цэцэглэж дууссаны дараа 5-р сараас эхэлдэг. Алимны цэцэгтэй төстэй жижиг королла нь 6 см хүртэл диаметртэй өтгөн corymbose баг цэцэгт байрладаг. 5 ширхэг үнэгүй дэлбээ бүхий бисексуал цэцэг нь өтгөрүүлсэн антеритай, өндгөвчний гутаан дор яг байрладаг. Цэцэглэлтийн хугацаа 1.5-2 долоо хоног үргэлжилдэг бөгөөд 8-р сар гэхэд жимс нь боловсорч эхэлдэг - хар эсвэл улаан өтгөн арьстай бөөрөнхий буюу ташуу жимс. Жимсний диаметр нь 6-8 см байдаг бөгөөд тэдгээрийн гадаргуу дээр бага зэрэг бүдгэрсэн эсвэл цайрсан бүрхүүл байдаг.
Ургац хураалт аравдугаар сард эхэлнэ, эхний хяруунаас хойш. Тэдгээр нь амархан, бага зэрэг татсан, чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг.
Алдартай төрөл, сортууд
Эхэндээ chokeberry-ийн удамд зөвхөн 2 ургамлын төрөл багтдаг байсан бөгөөд цаг хугацааны явцад тэдэнд 2 илүү эрлийз сорт нэмж оруулсан байна.
Chokeberry Aronia. Хойд Америкийн зүүн бүс нутгаас гаралтай ургамал маш их алдартай. Энэ бол богино, ихэвчлэн олон иштэй, хар ногоон зууван навчаар бүрхэгдсэн мод юм. Хаврын найлзуурууд дээр нарийхан үнэр бүхий бамбай булчирхай цэцэглэдэг. Тоосонцрын дараа зуны сүүл гэхэд 1 грамм жинтэй хар махлаг жимс нь боловсорч гүйцээд хүний биед эерэг нөлөө үзүүлдэг олон тооны шим тэжээл агуулдаг. Төрөл бүрийн:
- Викинг - харанхуй ногоон өнгөтэй, ягаан хар өнгийн хавтгай жимс бүхий зууван ширхэгтэй навчаар бүрхэгдсэн босоо найлзуурууд;
- Нерон бол сүүдэрт дуртай хяруут тэсвэртэй ургамал бөгөөд хар ногоон навч, олон тооны витамин, идэвхтэй бодис агуулдаг том жимс юм;
- Хугин - 2 м өндөрт бут сөөг нь хар ногоон навчисаар бүрхэгдсэн бөгөөд намар тод улаан болж, гялтгар хар жимс нь навч хооронд харагдаж байна.
Чөтгөр улаан өнгөтэй. Сэвсгэр найлзуур бүхий бут сөөг нь 2-4 м өндөрт хүрэх чадвартай бөгөөд урт, хурц ирмэг бүхий зууван навчис ургадаг. Навчны хавтангийн урт нь 5-8 см байдаг бөгөөд 5-р сард corymbose баг цэцэгтэй 1 см диаметртэй жижиг цайвар ягаан эсвэл цагаан нахиа гарч ирдэг. 9-р сарын эхээр 0.4-1 см диаметртэй улаан махлаг жимс жимсгэнүүд өвөлждөггүй.
Aronia Мичурин. Алдарт эрдэмтэн Э.В.-ийн хийсэн ажлын үр дүн. XIX зууны төгсгөлд Мичурин. chokeberry-ийн үндсэн дээр элбэг дэлбэг цэцэглэж, үр жимс бүхий эрлийз ургуулжээ. Цэцэг нь их хэмжээний нектар агуулдаг бөгөөд үүнийг зөгийн балны ургамал мэт харагдуулдаг. Жимс жимсгэнэ нь олон тооны шим тэжээл (витамин, эрдэс бодис) агуулсан байдаг. Цэцэглэлт хэдэн долоо хоногийн дараа эхэлнэ. Жимсний боловсорч гүйцээд 9-р сараас хүйтэн жавар эхлэх хүртэл үргэлжилнэ. Нэг ургамлаас шүүслэг чихэрлэг ба исгэлэн жимсний ургацын 10 кг-ыг цуглуулна. Ургамал нь нарлаг газар, сул, сайн хатсан хөрсийг хайрладаг.
Үржлийн нууц
Аливаа мэдэгдэж байгаа арга нь chokeberry тариалахад тохиромжтой боловч ихэнхдээ тэд үрийн тариалалт эсвэл ногоон шороог үндэс болгон ашигладаг. Chokeberry үрийг сайн боловсорсон жимснээс хурааж авдаг. Тэд шигшүүрээр үрж, дараа нь сайтар угаана. Намар оройн давхрагажилт. Үрийг кальцийн голын элстэй хольж, чийгшүүлж, уутанд хийнэ. Үүнийг 3 сарын турш хөргөгчинд хүнсний ногооны саванд хийнэ. Хавар, хөрс дулаарч байх үед үрийг шууд газарт тариална. Үүнийг хийхийн тулд 7-8 см-ийн гүнд нүх бэлтгэ, аль хэдийн бөглөгдсөн үрийг тэдгээрт байрлуулна.
Суулгац нь 2 жинхэнэ навч ургах үед тэдгээрийн хоорондох зай нь 3 см байхаар сийрэгжүүлдэг бөгөөд ургамал 4-5 навчтай бол дахин сийрэгжүүлэлтийг хийдэг. Зайг 6 см болгож, дараа хавар хүртэл суулгацыг ижил газарт ургадаг. Тэдгээрийг тогтмол усалдаг, хогийн ургамал ордог. Хамгийн сүүлчийн сийрэгжилтийг дараа жилийн 4-р сараас 5-р сард хийдэг бөгөөд ингэснээр зай нь 10 см байна.
Шороог хийхийн тулд 10-15 см урт ногоон найлзуурыг ашигладаг бөгөөд доод навчнууд нь тайрч, навчны хавтангийн гуравны нэг нь дээд талд үлдсэн байна. Бөөр тус бүрийн дээрх холтосны гадаргуу дээр, шороог доод хэсэгт хэд хэдэн зүсэлт хийдэг. Корневиний уусмалд хэд хэдэн цагийн турш дүрэлзэж, дараа нь өнцөгт хүлэмжинд тарьдаг. Хөрс нь цэцэрлэгийн хөрснөөс бүрдэх бөгөөд дээр нь голын элсний зузаан давхаргыг цутгадаг. Шороог нь хальсаар хучих бөгөөд 3-4 долоо хоногийн турш + 20 ... + 25 хэмийн температурт үндсийг нь авдаг. Үүний дараа хамгаалах байрыг өдөрт хэдэн цагаар арилгаж эхэлдэг бөгөөд 7-12 хоногийн дараа бүрэн арилдаг.
Мөн chokeberry тариалах, бут хуваах, нахиалах, суурийн найлзуурыг тарааж болно. Засвар хийх хамгийн тохиромжтой цаг бол хавар.
Буух, асрах
Мөн бусад жимсний модны адил chokeberry тарих ажлыг намар хийхээр төлөвлөж байна. Үүлэрхэг өдөр эсвэл оройд үүнийг хий. Энэ ургамал нь гайхамшигтай юм. Энэ нь хэсэгчлэн сүүдэрт, наранд, элсэнцэр, шавранцар, чулуурхаг хөрсөнд адил сайн хөгждөг. Арониас нь хүчиллэг эсвэл төвийг сахисан урвал бүхий ядуу, үржил шимтэй хөрсөнд тохиромжтой. Газрын доорхи усны ойр ойрхон байгаа байдал нь өнгөц үндэслэг ишэнд асуудал үүсгэхгүй. Зөвхөн давсархаг хөрс нь ургамалд тохирохгүй болно.
Ургамлыг тарихдаа 0.5 м-ийн гүнд нүх ухах шаардлагатай бөгөөд ёроолд ус зайлуулах давхаргыг цутгаж, үндэс хоорондын зай нь ялзмаг, суперфосфат, модны үнсээр хольсон хөрсөөр дүүргэгдсэн байдаг. Хэрэв тээвэрлэх явцад үндэс нь хэт хуурай бол ургамал хэдэн цагийн турш устай саванд дүрнэ. Үндэслэг ишийг шавар нухашаар эмчилсний дараа.
Эхэндээ, үндэс хүзүүг газрын гадаргаас 1.5-2 см өндөрт байрлуулсан бөгөөд ингэснээр хөрс багасах үед тэр ч байтугай гадаргуутай байдаг. Дараа нь суулгацыг усалж, хөрсийг хурааж авдаг. Гадаргууг 5-10 см өндөрт сүрэл, хүлэр, ялзмаг хэлбэрээр нааж, ургамал хоорондын зай дор хаяж 2 м байх ёстой.Нийлсний дараа найлзуурууд хэдхэн сантиметрээр богиносдог бөгөөд ингэснээр мөчир бүрт 4-5 нахиа үлддэг.
Chokeberry-ийг халамжлах нь бараг шаардлагатай биш юм. Гэсэн хэдий ч чийг, услах нь түүний хувьд маш чухал ач холбогдолтой юм. Эдгээр нь цэцэглэлтийн үеэр, жимс жимсгэнэ тарих явцад онцгой ач холбогдолтой юм. Хур тунадас орохгүй бол ургамал бүрийн дор 2-3 хувин ус хийнэ. Энэ нь зөвхөн бутыг услахаас гадна титэмийг үе үе шүрших хэрэгтэй.
Хэрэв chokeberry үржил шимтэй хөрсөнд ургадаг бол жилд нэг хавар бордоо хангалттай байдаг. Услахаасаа өмнө газарт тараагддаг аммиакийн нитрат нунтаг ашиглана. Нэмж дурдахад та үхрийн ялзарсан ялгадас, суперфосфат, шувууны дусаалга, үнс эсвэл компост ашиглаж болно. Улирлын турш хэд хэдэн удаа хөрсийг суллаж, үндэст тойрогт хогийн ургамлыг зайлуулна.
Хаврын эхэн үед эрүүл ахуйн тайрах ажлыг хийж, хуурай найлзуурыг арилгаж, титэм үүсэх ажлыг мөн хийдэг. Тэд өсч томрохын хэрээр титэм нь хэт өтгөрөхгүйн тулд суурь найлзуурууд устдаг. Намар нь хөгшрөлтийн эсрэг тайрах ажлыг хийдэг. 8-аас дээш настай мөчрүүд бараг ургац өгдөггүй тул газар дээр нь тайрч, хариуд нь залуу базальт найлзуурыг үлдээдэг. Жилд 2-3 ийм салбарыг шинэчилдэг.
Их бие нь шохойн давхаргаар хучигдсан нь дээр. Та ургамлын нөхцөл байдлыг сайтар хянаж, шавьжийн төрхийг цаг тухайд нь дарах хэрэгтэй. Урьдчилан сэргийлэх шүрших ажлыг навч гарч ирэхээс өмнө хаврын эхэн үед хийдэг. Бордо шингэнийг ашиглана уу. Дахин эмчилгээг навч унасны дараа хийдэг. Хэрэв зуны улиралд шимэгч хорхой нь өөр халдвар авсан ургамлаас chokeberry руу шилжих юм бол модыг тодорхой шавьжаар цацах хэрэгтэй. Ихэнх тохиолдолд aphids, уулын үнсний эрвээхэй, уулын үнсний хачиг, долоогоно нь chokeberry-д амьдардаг.
Өвчин нь өтгөрүүлсэн мод бүхий ургамалд нөлөөлдөг. Энэ нь навчны зэв, бактерийн үхжил, вирусын толбо байж болно. Эхний шинж тэмдгүүд гарч ирэх үед тэдгээрийг "Хауапсин", "Гамайр" эсвэл бусад, илүү орчин үеийн эмээр эмчилдэг.
Ашигтай шинж чанарууд
Aronia жимс нь идэвхтэй бодисоор баялаг юм. Эдгээрийн дотор дараахь зүйлс байна.
- витамин;
- таннин;
- сахароз;
- флавоноид;
- катехинууд;
- ул мөр элемент;
- пектинууд.
Чөмөгний үр жимсийг цуглуулж, мөчир, навчнаас цэвэрлэж, дараа нь хатааж, чанамал бэлтгэж, хөлдөөсөн, согтууруулах ундаа шаардагдана. Тэдгээрээс та декоциний хоол хийж, жүүс авч, дарс ч хийж болно. Дараахь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хянах зорилгоор эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- атеросклероз;
- цусны даралт ихсэх
- цусны судасны эмзэг байдал;
- капиллотоксикоз;
- час улаан халууралт;
- экзем
- улаанбурхан
- чихрийн шижин;
- бамбай булчирхайн өвчин.
Жимс жимсгэнэ нь үр дүнтэй шээс хөөх эм, холеретик, тоник шинж чанартай байдаг. Тэд дархлааны тогтолцоог төгс бэхжүүлж, хорт бодис, хүнд метал, эмгэг төрүүлэгч бичил биетнийг устгахад хувь нэмэр оруулдаг. Шинэхэн шүүс нь шархыг эдгээх, арьсны түлэгдэлтийг арилгахад тусалдаг.
Ийм ашигтай бүтээгдэхүүн ч гэсэн эсрэг заалттай байдаг. Chokeberry-ийг артерийн даралт ихсэх, angina pectoris, тромбоз, гастрит, арван хоёр нугасны шархлаатай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
