Хэрвээ та тавиур дээрээс л Candied зөгийн бал чичирч байгаа бол үүнийг бүрэн идэж болно гэдгийг мэдэж байх хэрэгтэй. Зөвхөн энэ нь зөвхөн хайлмал байх ёстой. Үүнийг хэрхэн хийх талаар бид одоо мэдэж байна.
Хайлах боломжууд
Маш ихэвчлэн банкууд нь тодорхой хэмжээний бүтээгдэхүүн хэвээр байгаа бөгөөд тэдгээр нь candied болон хөлддөг байна. Хүмүүс "Энэ зөгийн бал нь муу биш, зүгээр л дуртай байдаг" гэж хэлдэг.
Та мэдэх үү? Хэдийгээр зөгийн бал олон зуун жилийн туршид устаж үгүй болдог. Tutankhamen булшны нээлтийн үед амфора зөгийн бал олджээ. Түүний амт нь бараг муудаж байсангүй.
Хэдийгээр энэ нь түүний гоо үзэсгэлэн, үзэсгэлэнг бага зэрэг алдаж байгаа боловч талстжуулалт нь ашиг тусаа өгөхгүй. Хэрэв та үлдсэн хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг ашиглахыг хүсвэл, эсвэл савыг зүгээр л хоосон болгох хэрэгтэй бөгөөд энэ нь үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний үлдэгдэлийг хаяхад зохимжтой байдаг - зөгийн бал хайлж хэрхэн хайж олох.
Хоолны сонголтоор эхэлье. Тоо хэмжээний хэмжээнээс хамаарч бүтээгдэхүүнийг шилэн сав, керамик аяга, хөнгөн цагаан лаазанд хадгалж болно. 
Тэсрэхийн тулд шилэн эсвэл керамик ашиглах нь зүйтэй. Хэрэв та бүхэл бүтэн лаазалсан лаазтай, худал хуурмагийг авах боломжгүй бол ийм саванд зуухыг бүрэн зөвшөөрнө.
Та хуванцар саванд хайлуулж чадахгүй. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг пластик материал руу оруулах, эсвэл тааламжгүй үнэр гарахад хүргэдэг. Өөр нэг чухал зүйл бол температурын горим юм.
Энэ нь чухал юм! Хайлуулах цэг 50-аас хэтрэхгүй байх ёстой° с
Хэрэв температур өндөр байвал болор сүлжээ бүрэн сүйрнэ. Элсэн чихэр нь карамерт хувирах бөгөөд бүх ашигтай шинж чанарууд алга болж, хортой, хортой бодис нь oxymethylfurfural гарах болно. Энэ нь бас хэд хэдэн сорт холих нь хүсээгүй юм.
Хэрвээ та маш их зөгийн балтай байхыг хүсвэл энэ бүхнийг хайхрахгүй. Богино хугацаанд хэрэглэж болох хэмжээг авна. 
Шохой, сагамхай, корнандра, хуайс, хүрэн хүрэн, rapeseed, phacelia зөгийн балны үр, хортой шинж чанаруудыг уншина уу.
Чи зөгийн бал хайлж байна
Тиймээс бид аяга таваг аваад, шаардлагатай температурт тохируулсан. Ихэнх тохиолдолд шилэн саванд хадгалагддаг тул эхлээд чичиргээн дэх өтгөн зөгийн балыг хэрхэн хайлуулах талаар бодож үзээрэй.
Усан банн
Хамгийн амархан, хамгийн хурдан, хамгийн ойлгомжтой байдлаараа усан банн. Үйл явцыг зохион байгуулахын тулд бид янз бүрийн диаметр, ус, термометрийн хоёр таваг хэрэгтэй.
Том диаметртэй саванд ус хийнэ, хоёр дахь тогоо тавина. Тэд хүрч болохгүй. Хоёр дахь танк руу ус хийнэ. Хоолыг зөгийн балаар хийнэ. Термометр нь жижиг саванд усны температурыг хянах бөгөөд энэ нь 55 ° C-аас хэтрэхгүй байх ёстой. 
Ус халах үед зуухыг 20-30 минутын турш унтраа. Шаардлагатай бол халаалтыг дахин хийнэ. 300 г бүтээгдэхүүнийг уусган авахын тулд 40-50 минутын хугацаатай, хоёр халаалттай болно.
Уг процессыг хоёр дахь тогоо руу ус оруулахгүйгээр хурдасгаж болно. Ус нь нэг тогоо дотор тавьсан байна. Энэ нь савны халуун ёроолоос хэт халалтаас зайлсхийхийн тулд банкуудад байр сууриа бэхжүүлэх шаардлагатай байна. Хурд халалтаас болж бид усны температурыг сайтар хянаж байдаг.
Өөрийнхөө гараар зөгийн бал хийж, дэнлион, амтат жүрж, хулуу зэргийг хэрхэн хийх талаар сурах сонирхолтой байдаг.
Зай буюу нар ойролцоо банк
Зайлсхийх ч гэсэн зай хэмнэх горим нь зай, халаагч эсвэл нарны ойролцоо орших савыг орхих явдал юм. Энэ аргаар зөгийн балыг шилэн саванд хэрхэн хайлуулахыг танд заах болно.
Ямар ч төвөгтэй зүйл алга. Цорын ганц нөхцөл нь савыг ээлжлэн халаахын тулд тогтмол эргүүлэх явдал юм. Ийм горим нь температураас шалтгаалан 8 цаг хүртэл хэдэн өдөр байна. 
Нарыг 45-50 ° С хүртэл халааж болно. Гэхдээ энэ арга нь маш нарлаг газарт амьдардаг хүмүүст тохирсон бөгөөд гэрлийн шууд туяа дор удаан хугацааны туршид бүтээгдэхүүнийг орхиж болно.
Банкны халуун ус
Тохиромжтой сав (сав, сав, ванны) усаар халуун усаар дүүргээд саванд хийнэ. Бид тэсрэлтийг хүлээж байна. Зохих температурыг хадгалах, хадгалахыг мартаж болохгүй.
Энэ аргыг энгийн боловч ойролцоогоор 6-8 цаг шаардагдах ба халуун усыг нэмэхэд температур нэмнэ. 
Lemon хэрэглээ
Өөр нэг сонирхолтой арга бол нимбэг хэрэглэх явдал юм. Энэ арга нь ашигтай шинж чанарыг алдалгүй зөгийн бал хайлахад хувь нэмэр оруулдаг, гэхдээ та ханиадыг эмчлэхэд үнэтэй ардын эмчилгээ бий болгох боломжийг олгодог.
Технологи нь маш энгийн. Зүссэн шинэхэн нимбэг, нэг халбагаар нэг зүсмэлийн хэмжээгээр бүтээгдэхүүнтэй хамт саванд хийнэ. Зөгийн бал хайлж, нимбэгний шүүстэй хольж эхлэнэ. Үр дүнтэй коктейль нь ашигтай шинж чанарыг хослуулсан байдаг. Энэ нь ханиад, жүрж, коктейл, халуун цайнд ашиглагдаж болно.
Сул тал нь хүн бүхэнд таалагдахгүй тусгай амт юм. Ингэснээр зөгийн бал бага хэмжээгээр л хайлуулж болно.
Бид хамгийн алдартай, уламжлалт, зөөлөн довтолгооны дэглэмийг хянаж үзсэн. Гэхдээ орчин үеийн технологи нь өөр нэг сонголтыг санал болгодог - бичил долгионы зууханд ашиглах. Доороос бид зөгийн балыг бичил долгионы зууханд хэрхэн хайлуулахыг авч үзье. 
Богино долгионы зөгийн балыг халааж болох уу?
Бичил долгионы зуухны үр ашиг, хор хөнөөлийн талаархи маргаан нь иймэрхүү байдлаар халсан зөгийн бал нь түүний бүх ашиг тусыг алдах болно гэж үздэг.
Үнэндээ айж эмээх зүйл байхгүй. Энгийн дүрмээр дагаж мөрдөх нь энэ бүтээгдэхүүний ашиг тусын чанарыг бүрэн арилгах боломжийг танд олгоно. Шаардлагатай хоол хийх - та зөвхөн халуунд тэсвэртэй шилэн савыг ашиглах хэрэгтэй.
Энэ нь чухал юм! Дулаан нь 500-600 ваттаар 2 минутаас ихгүй хугацаанд халаана.Зуухаа дуусгасны дараа аяга таваг нэн даруй зайлна.
Хоолоо зуухнаас аяга тавиад дараа нь массыг холино. Энэ нь халаалттай бүтээгдэхүүнийг жигд тараана.
Ингэснээр шингэн зөгийн бал түргэн шуурхай, чанаргүй болох болно. 
Эд хөрөнгө алдагдсан
Зөв зохистой цэцэглэснээр бүх ашигтай шинж чанар хадгалагдана. Энэ өгүүлэлд нэгээс олон удаа давтагдсан тул хамгийн чухал дүрэм бол температурыг 40-55 ° C байлгах явдал юм. Энэ горим нь бүх ашигтай чанаруудыг хадгалах боломжийг олгодог.
Та мэдэх үү? 100 грамм зөгийн бал үйлдвэрлэхийн тулд зөгий 100,000 гаруй дээгүүр нисэх ёстой.
Зөгийн балыг зөв хайхад хэцүү биш гэдгийг та харж байна. Онцгой ур чадвар, нарийн төвөгтэй тоног төхөөрөмж шаардагддаггүй. Хамгийн их таашаал авах арга барилаа сонгож, амттай, эрүүл хоолны дуртай хоолыг үзээрэй.
