Baile, matum, чулуун (модон) алим, бенгалийн quince, eg marmalade - Эдгээр бүх зүйл бол бидний өргөрөгт бидний байгалийн хэлбэрээр уулзах бараг боломжгүй нэг чамин жимсний нэр юм. Гэхдээ Энэтхэг, Тайланд, Индонезид очсон жуулчид энэ жимсний ер бусын амтыг мэдрэх болно. Батлан даалтыг ашиглах бүтэц, үр өгөөж, сонголтууд дээр.
Ботаникийн тайлбар
Ургамал нь удаан ургах, навчит дэд-гөмөрт модод хамаарна. Энэ нь зөөлөн, зузаан хуцаар бүрхэгдсэн богино биетэй. Бенгалын quince титэм нь маш өргөн бөгөөд өргөн. Ургамлын залуу салбарууд нь бүрэн эргэлддэг, залуу навчнууд нь ер бусын ягаан өнгийн нил ягаан өнгийн будгаар будсан байдаг. Гэмтсэн барьцааны мөчир нь хөнгөн, наалттай шүүс гаргадаг.
Ургамлын цэцгүүд анхилуун үнэртэй бөгөөд салбаруудын уртыг хамарсан жижиг кластерт цуглуулдаг. Тэд шар гадарга дээр будсан ногоон эрчилсэн дэлбэнээс бүрдсэн. 
Жимс нь дугуй, 5-20 см (ихэвчлэн 10 см) диаметртэй байдаг. Энэ нь "шаргал алим" гэсэн нэрээр шаргал бүрхүүлтэй, нимгэн боловч маш хатуу хучигдсан байдаг. Гол хэсэг нь (8-20 хүртэл) хэсэгт хуваагддаг бөгөөд гурвалжин хэлбэртэй, сайхан цайвар улбар шар махан биетэй. Хэсэг бүрт үр байдаг.
Барьцаа хөрөнгийн хэмжээ нь нэг см орчим байдаг бөгөөд тэдгээр нь хатуу үсээр хучигдаж, урт хэлбэрийн хэлбэртэй байдаг. Үрийн бүр салиа жижиг уутанд "далд" байна.
Огноо, лийз, зизифус, лийдан, persimmon, манго, палама, авокадо, папака, гвава, феавоа, кивано, рамбутаны шинж чанаруудыг юу гэж ойлгох хэрэгтэй.
Тархац
Baile нь Энэтхэгийн тєв ба ємнєд хэсгээр олддог бєгєєд эх орондоо тооцогддог энэ орон юм. Бенгалын quince мөн Индонез, Тайланд, Филиппиний арлууд болон Цейлонуудад тархана. Baile АНУ-ын өмнөд хэсэгт олдсон.
Пакистан, Бирм, Бангладешид батлан хамгаалахын төлөө өргөжүүлж байна. Чулууны алим нь нарны гэрэлтэй хуурай хуурай хөрсөнд сайнаар нөлөөлдөг. 
Та мэдэх үү? Энэ гайхалтай үр жимсийг Энэтхэгийн хувьд болно Тэр ч байтугай гэрлэж болох юм. Энэ зан үйлийг "Белла Бах" гэж нэрлэдэг ба энэ эмэгтэйг ирээдүйд энэ ангилалд заавал багтаах ёстой бэлэвсэн эмэгтэйчvvдийн хувь заяаг, нийгмийн гутаан доромжлоос зайлсхийх боломжийг олгодог. Бенгалын quince-ийн гэр бүлийнх нь хувьд нөхөр нь нас барсан ч гэсэн эмэгтэй хүн бэлэвсэн гэж тооцогддоггүй.
Химийн найрлага
Бенгалын quince жимс нь фенолын давирхай, каротин, кальци, кальци, фосфор, пектин, коулин, витамин С, аскорбин, tartaric, никотиний хүчил, бохь агуулдаг. Үйлдвэрийн бүх хэсгүүд нь алкалоид, коулинууд агуулдаг. Сав, навч, таннин болон чухал тосыг их хэмжээгээр агуулжээ.
Эрчим хүчний үнэ цэнэ, илчлэг
Baile нь өндөр калори хоол хүнстэй холбоотой байж болох юм: түүний 100 г нь целлюль нь зөвхөн 48 калори агуулдаг. Бенгалын quince-ийн энергийн үнэ 200 килжоулд юм. 
Жимсний целлюлозын 100 г агуулагддаг байна:
- 2.6 г уураг;
- Нүүрсхүчлийн 32 г;
- 0.4 гр өөх тос;
- 62 г ус;
- Үнс нь 1.7 гр.
Ашигтай шинж чанарууд
Чулууны алим нь ханиадтай тэмцэхэд үр дүнтэй байдаг. Биологийн идэвхитэй бодисын агууламж ихэссэнээр жимс нь дархлааг нэмэгдүүлэх, арьсны эерэг нөлөө үзүүлэх боломжийг олгодог.
Хүйтэн нь та зуун настын, echinacea, зөгийн бал, Linden, cumin, cornel, viburnum, цангис, бөөрөлзгөний шинж чанарт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.Тарианы жимс нь сайн хооллолт юм. Байнга барьцаа байдаггүй. Эсрэг гажиг, фтионкид нь найрлагатай байдаг.
Мөн үрээр нь жимс жимсгэнэ нь мэдрэлийн систем болон ходоод гэдэсний замын ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь витамины өндөр агууламжтай холбоотой юм. 
Жимс идэх нь: амт
Маралатад эгч нь амттай амттай байдаг. Жимс нь сарнай үнэртэй, амттай, маш эмзэг юм. Гэхдээ ижил хугацаанд бага зэрэг astringent амт байдаг, ялангуяа нимгэн жимс жимсгэнэ мэдэгддэг.
Тэд чулуу алим иддэг, урьд нь хальс, алхмаар арилгаж байсан. Нэмэлт төхөөрөмжүүд гараа нүцгэн, энэ нь амжилтанд хүрэхгүй болно. Бенгалын quince-ийн арьс маш хэцүү байдаг.
Энэ нь чухал юм! Бенгалын quince - урт хугацааны хадгалалт сайн тохиромжтой жимс юм. Хөргөгчдөд энэ нь гурван сарын туршид шинэхэн хэвээр хадгалагдах тул ирээдүйд ашиглах боломжтой болно.
Програм
Чулуун алимыг зөвхөн хоол хийхэд амттай, шүүслэг жимсний хэрэглэдэг. Батлан хамгаалахын ашигтай шинж чанаруудыг Энэтхэгийн уламжлалт анагаах ухаанд өргөн хэрэглэдэг бөгөөд гоо сайхан. Үүнээс гадна, энэ нь маш олон янзын жимс юм. Энэ нь барилгын болон үнэт эдлэлд ч хэрэг болно. 
Анагаах ухаанд
ЗХУ-ын дараахь орон зайд батлан даалтыг анагаах ухаанд хэрэглэдэггүй ч Энэтхэг, Төвдийн уламжлалт анагаах ухаан энэ жимсний үрийг эдгээдэг.
- Аюрведийн практикийг чулуун алимыг ариутгадаг гэж зөвлөж байна. Хагалгааны шинж чанар нь ходоод гэдэсний замын өвчинд ашиглагддаг.
- Бенгалын quince нь арьсны өвчний эмчилгээнд үр дүнтэй, түүнчлэн тоник болон тоник.
Каталапс, Зубровка, улиас, могой, садарба, сармис, ялам, наснотка, скайт, кардамон нь ариутгах шинж чанартай байдаг.Бенгалийн quince-ийн эмчилгээний үр нөлөө нь төлөвшсөн түвшингээс хамаарна:
- Хөгжилгүй үр жимс нь таннин болон бетчерууд ихээр агуулагддаг тул суулгалтыг эмчлэх, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхэд ашигладаг;
- Төлөвшсөн жимс нь өөр өөрөөр үйлчилдэг - тэдгээр нь laxative нөлөө байдаг, тэд мөн scurvy нь эмчилгээ болгон ашиглаж байна. Үүний зэрэгцээ, бенгалийн quince сэрүүн уур амьсгалд сайн хөргөдөг.
BAA "Падма Үндсэн" нь чулуу алим, антиоксидант шинж чанартай ба дархлааны болон зүрх судасны тогтолцоонд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.Та мэдэх үү? Эртний Энэтхэгийн уламжлалт эмчилгээний "Чарака Самхита" эмчилгээг хамгийн ихээр эдгээх чадвар бүхий 10 ургамлын батлан даалтыг хэлдэг.
Гоо сайхны бүтээгдэхүүн
Psoralen жимсний төрөл бүрийн арьсны өвчинтэй тэмцэхэд үр дүнтэй. Целлюлозын целлюлоз - нүүр, гар, биенд зориулсан янз бүрийн маскуудыг бэлтгэх маш сайн хэрэгсэл юм.
Шампунь, тэжээлийн маск ба тосыг бэлтгэхэд ашигладаг идэвхтэй нэмэлт бол ургамлын ханд юм. Ургамлын цэцэгээс анхилуун хандыг үнэртэний салбарт хэрэглэдэг.
Хоол хийхэд
Энэ чамин жимс нь танил болсон алим шиг хоол хийхэд ашиглагддаг. Жимс, хадгалдаг, жүрж, сааль зэрэг нь үүнийг хийдэг. Энэ нь жимс бөглөх эсвэл жимсний салат бүрэлдэхүүн хэсэг байж болно. Үүнээс гадна чулуун алимыг зөвхөн шинэхэн идэж болно. 
Тайландад, навч, үрийг салад хийхэд ашигладаг. Шарбат гэж нэрлэгддэг ундаа уухын тулд энэ жимсийг хэрэглэдэг. Энэ нь элсэн чихэр, цагаан гаа үндэс, fennel үр, сүү нэмэгдэх цэвэр батаасан целлюлозын целлюлоз дээр үндэслэдэг.
Үүнээс гадна, хатаасан жимс нь үнэрт, эрүүл цайнд үндэслэдэг.
Шашинд
Хиндугийн хувьд батлан даалт нь онцгой утгатай. Энэ мод нь Шива бурхны үнэмшилтэй төстэй байдаг тул модыг ариун гэж үздэг.
Та мэдэх үү? Энэтхэгийн шашны ёслолын ажиллагаанд Шива өгч буй Бенгалын quince нь бусад цэцэгний бусад өргөлтэй адил юм.Энэтхэгт Шива биш уурлахгүйн тулд галаа өдөөх, хадгалахын тулд ашигладаггүй барьцааны навчнуудад онцгой хүндэтгэл үзүүлдэг.
Өдөр тутмын амьдрал
Ургамлын ногоон нь малын тэжээл болдог. Бенгалын quince целлюлоз нь зөвхөн амттай биш, гэхдээ бас угаалгын саван эсвэл угаах саван болгон ашиглаж болно. 
Үрийн цувыг цавуугаар бэлтгэх түүхий эд болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь барилгын ажилд өргөн хэрэглэгддэг цементний хольц ба гипс нэмэлтээр ашиглагддаг. Энэ цавуу нь үнэт эдлэлийн үнэт чулууг холбоход ашиглагддаг.
Unripe жимсний хальс нь сайн идэш тэжээлийн бодис юм, мөн baile өөрөө даавуугаар шар будаг эх үүсвэр юм.
Жижиг өрхийн эд зүйлсийг Бенгалын quince-ийн шинэхэн зүссэн модоор хийсэн байна: scallops, халбага, сэрээ, пикилол зэрэг бариул.
Түүхий эд бэлтгэх
Ихэнхдээ эмчилгээний зориулалтаар бэлтгэсэн навч, үр, үрийг боловсруулах үе шатууд:
- залуу (одоохондоо хатуураагүй) чулуун алимны жимс нь тасархай, зүсмэлүүдээр хувааж, үрнээс нь салгаж, наранд хатаан үлдээжээ.
- ургамлын навч нь нээгдээгүй хэлбэрийн даавуу дээр хатаана, энэ нь нээлттэй наранд хийгдэх ёсгүй, энэ зорилгын хувьд хэсэгчилсэн сүүдэр ашиглах нь зүйтэй юм;
- Сайн хатаасан материалыг уут, цаасан уутанд аваачиж, агааржуулалттай харанхуй газар хадгалж, ийм түүхий эдийг хадгалах хугацаа нь нэг жил байна.
Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Чулуун алим энэ жимсэнд үл тэвчих хувь хүмүүсийн хувьд эсрэг заалттай байдаг. Түүнчлэн, энэ үзэсгэлэнтэй жимсийг 6 нас хүрээгүй хүүхдүүдийн хувьд хооллолтонд оруулах ёсгүй.
Цайрыг яаж хийх вэ?
Барьцаалсан цай нь хатаасан жимс зүсмэлүүдээр хийгдсэн. Ердийн аягыг 2-3 зүсэм авч, тэдгээрийг давстай ус хийнэ. Энэ ундааг дор хаяж хагас цагийн турш ууна. Бенгалын quince-ийн жимс нь саванд чанаж болгосон цай: хатаасан зүсмэлүүд усаар асгаж, хэдэн минут буцалгаж болно. Цай бага зэрэг хөргөсний дараа нимбэг, зөгийн бал нэмж болно.
Цайруу, бөөрөлзгөнө навч, цангис, үхрийн нүд, чацаргана, интоор, нэрс, гахай, гаа, нимбэгний бальзам, chamomile, бүйлсний навч, лууван, ганыг хэрхэн чанах талаар судлаарай.Энэ цайны нууц нь түүний шар айрагны цаг юм. Ердийн цайны навчнаас уух нь хэдэн минутын дараа бэлэн бол чулуу алимны цай аль болох урт хугацаанд цацагдана.
Хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн хурдан шар айрагны сонголт нь шил, аягатай байна. Энэ тохиолдолд буцалсан усаар дүүргэсэн батлан даах нэг хэсэг нь хангалттай. Цайны талхыг дор хаяж хагас цагийн турш хэрэглэж, дараа нь элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмж болно.Энэ нь чухал юм! Барьцааны цай нь никотинийг уушигнаас зайлуулах чадвартай учраас тамхи татдаг хүмүүст маш хэрэгтэй байдаг.Та энэ цайг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэж болно. Бие махбодийг хордуулах, тэр авчрахгүй.
Хэдийгээр бидний ихэнх нь шинэ батлан даалтанд өдөр бүр хэрэглэх боломжгүй боловч хоолны дэглэм нь хоолны дэглэм, хоолны дэглэмийн бүрэлдэхүүнд багтдаг. Бидний харж байгаагаар, Бенгалын quince ашигтай байдаг бөгөөд та бараг эсрэг заалттай, та байгалийн шинж чанарыг хамгийн сайн авах боломжийг олгодог.
