Хиппократ улаан ундааны ашиг тусын талаар ярьж, энэ ундаа хүний биед эдгээх үнэхээр сэтгэлийн хөдлөшгүй зүйл юм. Усан үзмийн бүтээгдэхүүн нь олон орны үндэсний ундаа (Франц, Итали, Чили). Ихэнх орнуудад усан үзэм тариалах тохиромжтой нөхцлийг бий болгосон. Өнөөгийн ертөнцөд хүн бүр ядаж нэг удаа улаан дарс туршиж үзсэн бөгөөд зөв технологийг ашиглан бэлдсэн бол уух дургүй мартагдашгүй үнэр нь хүн бүрийн ой санамжинд хэвээр үлджээ. Усан үзмийн сортоор хийсэн ундааны шинж чанар нь амттай, амттай, олон төрлийн шинж чанартай байдаг бөгөөд энэхүү зүйлээр хэлэлцэх болно.
Саравчны амт, өнгө
Өнөөдөр, дарсны зоорийн тавиурууд дээр та зөвхөн зохиолчийн зөвхөн технологийн дагуу хөгшрөлт хийгдэж, янз бүрийн улаан дарс олж болно. Тэдний бэлтгэлийн хувьд улаан (хар, хөх) усан үзмийн сорт хэрэглэдэг, заримдаа ундаа нь хэд хэдэн янзын сортоор бүтээгдсэн байдаг.
Цагаан дарснаас ялгаатай нь улаан нь амттай амттай, тод цэцэгтэй, янз бүрийн амттай байдаг. Дэлхийд 4.5 мянга гаруй төрлийн сортын улаан бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүр амттай тэмдэглэгээтэй байдаг бөгөөд бусад дарсыг ер бусын байдаг.
Та мэдэх үү? Эртний Ромд эмэгтэйчүүд дарс уухыг зөвшөөрдөггүй байв. Ийм дүрмийг зөрчсөн тохиолдолд нөхөр эхнэрээ яллагдахгүй байх боломжтой.
Аферитаци, амттан ба хүснэгт - "бурханлиг цус" (улаан дарс гэдэг улаан дарс) хамгийн алдартай ангилал юм. Ундаа нь элсэн чихэр, найрлага дахь архины хэмжээгээр ангилдаг. Үүнээс гадна, сорт, сорт, холимог дарс байдаг.Sepazhnuyu бүтээгдэхүүн хэд хэдэн усан үзмийн сорт, сорт нь хийсэн - нэг төрөл бүрийн. Холимог дарсыг баррель нь хөгшрөлтийн дараа хэд хэдэн төрлийн ундаагаар хольж бэлтгэдэг.
Улаан ундаа нь үйлдвэрлэлийн үеийн нөхцлүүд (дүрэм, аргачлал) -ын талаар бүлэгт хуваагддаг: залуу, өртөмтгий, амтгүй, бренди, цуглуулганд, элит. Мэдээж хэрэг, бүлэг бүр үнэ, ашиг тус, амтаас ялгаатай байдаг. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар байгалийн улаан дарс нь бараг зургаан сарын турш бараг л иддэг байсан гэж үздэг.
Орчин үеийн супермаркетууддаа та янз бүрийн улаан дарс, хямд үнээр харж болно. Ихэнх тохиолдолд ийм төрлийн бүтээгдэхүүн нь байгалийн бус, харин хадгалалтын болон будгийн үндэс дээр хийгддэг. 
Улаан дарс тэмдэглэл бүхий жинхэнэ утга зохиолчид Фенүүдийн дунд хамгийн амтат, түгээмэл дарс байдаг:
- "Pinot Noir";
- Cabernet Sauvignon;
- "Chateau Malbec";
- "Merlot";
- "Chateau Margot";
- "Chateau Bordeaux".
Пинотын Noir, Cabernet Sauvignon, Chardonnay зэрэг усан үзэмийн төрх байдал, шинж чанар, өвөрмөц шинж чанарыг мэддэг.
Төрөл бүрийн технологи, хөгшрөлтийн үе, усан үзмийн сорт болон бусад зүйлүүдийг бүгдийг нь хийж гүйцэтгэдэг. Улаан дарс дэлхийг бүхэлд нь шинжлэх ухаан учраас энэ бүгдийг ойлгоход хэцүү байдаг.
Улаан дарс найрлага
"Тэнгэрийн цус" нь олон янзын бодисоор ялгагддаг бөгөөд олон өвчний урьдчилан сэргийлэлт, эмчилгээнд үр ашгийг өгдөг. Ундаа нь моногүйжсэн, polyunsaturated, ханасан өөх тосны хүчил, амин хүчил, амин хүчил, стерол, каффейн, теобомин, чухал тосыг ууж болно.
Витамин
Өндөр чанартай улаан ундааны найрлага нь дараахь витамины нэгдлүүд орно:
- А амин дэм (ретинол, альфа, бета каротин, ликопен);
- Витамин D;
- Е витамин (альфа, бета, гамма, дельта-чагнерол);
- Витамин К (дигидрофилиноноon);
- Витамин С;
- Б бүлэг (В1, В2, В5, В6, В9, В12, фолийн хүчил ба фолатын витаминууд);
- H витамин (биотин);
- Vitamin PP (никотинамид).
Ашигт малтмалын бодис
Ашигт малтмалыг макро болон микро шим тэжээл хэлбэрээр толилуулдаг. Улаан дарс дараах эрдэс агуулсан:
- магни, фосфор, кали;
- хүхэр, цахиур, кальци;
- натри, хлор;
Энэ нь чухал юм! Согтууруулах ундааны хэрэглээ дунд зэрэг. Хэрэв та ямар нэг өвчинтэй бол эмчид хандах хэрэгтэй.
- молибден, борзор, цайр;
- манганы, зэс, флюорин;
- иод, төмөр, никель;
- хром, ванадид.
Дарсанд хэдэн калори илэрдэг вэ?
Калори улаан дарс найрлага дахь элсэн чихэрээс хамаарч янз бүр байж болно. Сайн чанартай хуурай улаан ундаа нь 65 ккал (100 г бүтээгдэхүүн тутамд) агуулдаг. Calorie table сорт нь 100 грамм тутамд 76-110 калоритай байдаг. Хэрэв та хатуу хоолны дэглэмийг баримталдаг бол худалдагчаас илчлэгийн агууламжийг мэдэх эсвэл шошгон дээр уншдаг тул калорийн үнэ цэнийг улаан дарсаас хамаардаг. 
BZHU харьцаа
Уураг / өөхөн / нүүрс усны харьцааг дараах байдлаар (100 г бүтээгдэхүүн тутамд) үзүүлэв.
- Нүүрс ус - 2.6 г;
- өөх - 0.0 г;
- уургууд - 0.07 г;
- усан сан - 86.56 гр;
- архи - 10.5 г;
- үнс - 0.29 г
Усан үзмийн сортууд нь дарс үйлдвэрлэхэд тохиромжтой гэдгийг олж мэдэх.
Ямар нэг ашиг тустай юу?
Уг ундааны найрлагад агуулагддаг витамин маш ихээр дархлааны системд нөлөөлдөг: энэ нь эмгэг төрүүлэгчдийн эсрэг хамгаалалт, дотоод эмгэгийн эсрэг тэмцэх, үйл ажиллагаа, эрч хүчийг нэмэгдүүлэх явдал юм. А витамин нь харааны эрхтэнд нөлөөлж, арьсны уян хатан байдлыг сайжруулж, Д витамин нь ясны эдийг бэхжүүлж, кальци, фосфорыг шингээж өгдөг. Б витамин нь хэвийн мэдрэлийн үйл ажиллагааг дэмжих, стресс, сэтгэлийн дарамтаас хамгаалах, зүрх судасны системийг сайжруулдаг. 
Ашигт малтмалын баялаг багц нь бие махбодид бүх чухал үүрэг гүйцэтгэхэд үр нөлөөтэй байдаг. Жишээлбэл, кали, магнигүйгээр зүрх, судасны хэвийн үйл ажиллагаа нь боломжгүй юм. Төмөр нь бүх цус харвалтын механизмыг хариуцаж, цус багадалт үүсэхээс сэргийлдэг.
Улаан дарс нь найрлага дахь хромын агууламжаас шалтгаалан өөр өөр хоолны дэглэмийн үед үр дүнтэй байдаг. Энэ нь биеийн өөх тосны хүчлийг нэгтгэх үүрэгтэй. Ашигтай химийн нэгдэл нь ходоод гэдэсний замыг сайжруулдаг. Энэ нь хоол боловсруулах замыг өдөөдөг, хүчиллэг байдлын түвшинг хэвийн болгож, цөсний шүүрлийг тогтворжуулдаг.
Та мэдэх үү? "Бурханы цус" -ын хамгийн эртний сав нь Палатинат музейд байдаг. Осолдсон асгарсан хугацаа нь 325 жил байна. erАнтиоксидант ба биофлавоноидууд нь эсийн насжилтыг урьдчилан сэргийлэх, чөлөөт радикалууд болон хүнд металлын давсуудыг цэвэрлэх. Үүнээс гадна дээрх бодисууд нь хөлөг онгоцонд цусны бүлэгнэлтийн эрсдлийг бууруулдаг. Уух нь бохь болон амны хөндийд эерэг нөлөө үзүүлдэг: бичилккакийг эмчлэх, шүдний пааланыг бэхжүүлж, эмгэг төрүүлэгчдийг устгадаг.
"Тэнгэрлэг цус" -ын бүх хайрлагчид зөвхөн нэг шил хийснээр сэтгэлийн байдал ихээхэн сайжирч, шөнийн унтах нь сайжирдаг гэдгийг мэддэг. Улаан дарс дээрх бүх ашигтай шинж чанаруудаас талархах нь олон оронд оршин суугчдын хувьд маш их талархдаг, үүнээс гадна энэ аргыг олон эмгэгийг эмчлэх уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэдэг.Усан үзмийн тэжээллэг чанар, ашигтай шинж чанарыг авч үзье.
Жирэмсэн, хөхүүлэх үед ууж чадах уу?
Улаан дарс маш их хэмжээний кали, фосфор, цайр, магни, кальци агуулдаг. Эдгээр бүх эрдэсүүд ирээдүйн эхийн биед байнга байх ёстой. Учир нь зөвхөн энэ үед урагт хэвийн хөгждөг. Гэсэн хэдий ч эдгээр ашигт малтмалыг хүнс, хоолны нэмэлт бүтээгдэхүүнээс хамгийн сайн худалдан авдаг. Учир нь "сонирхолтой" байранд согтууруулах ундаа тогтмол хэрэглэснээр урагт нь хор хөнөөл учруулдаг.
Ерөнхий Жирэмсэн үед улаан дарс боломжтой эсэх талаар эмч нарын саналыг хуваана. Зарим нь сард 100 грамм уух нь 2-3 удаа л үр ашгаа өгдөг (2 ба 3 trimesters гэхэд), хоёр дахь нь ирээдүйд ээжүүддээ согтууруулах ундаа хатуу хориглодог. Ямар ч тохиолдолд энэ тохиолдолд эмчид хандах нь дээр.
Зарим эмэгтэйчүүд архи согтууруулах ундаа эмчийн нарийн хориглолт хийсний дараа согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй үйлчилгээ үзүүлдэг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь эхлээд харсан мэт ашигтай байж болох уу гэдгийг эхлээд ойлгох хэрэгтэй.
Согтууруулах ундааны бус уух зүйл нь 0.5% -иас илүүгүй согтууруулах ундаа хэрэглэдэг гэж шинжээчид тэмдэглэжээ. Хэрэв энэ ундаа нь хэвний үлдэгдэл болон янз бүрийн хортой бодис агуулж байгаа гэдгийг анхаарч үзэхгүй бол энэ нь бүрэн аюулгүй архины үзүүлэлт юм.
Үүнээс гадна, согтууруулах бус дарс богино хугацааны амьдралтай байдаг. Үүнээс үүдэн согтууруулах ундааны бус "хагас токсин" -тай харьцуулахад 20-30 грамм байгалийн улаан хуурай чийглэгтэй байх нь зүйтэй.
Хөхөөр хооллох үед бүх зүйл илүү хялбар байдаг. Дараах дүрмүүд байна:
- хамгийн бага хэмжээний согтууруулах ундаа хэрэглэдэг хуурай дарс;
- Хүүхэд 3 сараас дээш хугацаатай байх;
- Өдөрт 150 мл-ээс дээш хэмжээний улаан дарс хэрэглэж болохгүй.
- согтууруулах ундаа хэрэглэснээс хойш 3 цагийн дараа хүүхэддээ тэжээх хэрэгтэй.
Улаан дарс гэмтэл
Дээрх нь улаан дарсны ашиг тус, гайхамшигтай эдгэрэлтийн шинж чанаруудын тухай ярьсан боловч энэ нь архины хэрэглээ их хэмжээгээр хэрэглэдэг гэсэн үг биш юм. Энэ ундаа нь хоол хүнс хэрэглэх үед бага тунгаар хэрэглэхэд л хүний биеийг бэхжүүлнэ гэдгийг шинжээчид тэмдэглэжээ. Мөн ундаа нь өндөр чанартай, хямдхан байдаг тул ихэвчлэн их хэмжээгээр агуулах, хорт бодис агуулдаг. 
Энэ нь чухал юм! Их хэмжээний тунгаар ууж байгаа улаан архины хэрэглээ нь артерийн даралт ихсэлтийг үүсгэдэг.
Улаан дарс нь өдөрт 500 граммаас их тунгаар хэрэглэж байгаа тохиолдолд эмэгтэйчүүдийг 2 дахин бага тунгаар хордуулдаг. Согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэснээр зүрх судасны болон мэдрэлийн системийг тасалдуулж, элэг нь байнгын стресст өртөж болзошгүй гэдгийг баттай мэднэ.
Зарим хүмүүсийн хувьд улаан дарс хэрэглэхгүй байх нь илүү дээр байдаг. Тогтмол толгой өвдөх өвчтэй хүмүүст ийм төрлийн ундаа хэрэглэдэггүй тул тархины судаснууд нь цочрол үүсгэдэг.
Таннин бага тунгаар хэрэглэхэд эрүүл хүнсэд чухал нөлөө үзүүлэхгүй, гипертензийн хүмүүс, мигрень өвчтөнүүд хоолны үеэр толгой, ариун сүмийн арын хэсэгт таагүй өвдөлт мэдэрч болно. Мэдээжийн хэрэг, биед хамгийн их хор хөнөөл учруулж болох ундааны бүх шим тэжээлүүдийн дунд архи согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Улаан дарсаас болж хор хөнөөл учруулдаг согтууруулах ундааны хоруу чанар нь ач холбогдолтой юм.
- АГ-ийн эмгэгийг аажмаар хөгжүүлэх нь зүрхний шигдээс эсвэл цус харвалт үүсгэдэг;
- элэгний цирроз;
- остеопорозын янз бүрийн хэлбэрүүд;
- хоол боловсруулах замын хавдар;
- сэтгэцийн эмгэг.
Энэ ундааны хор хєнєєлийг ашиглах зєвлємжийн тунг мэдэгдэхїйц хэмжээнээсээ хэтэрч эхлэх їед хїчин тєгєлдєр болсныг санаарай. Улаан дарсыг их хэмжээгээр хэрэглэдэг байнгын хэрэглээ нь архинд донтоход хүргэдэг бөгөөд тэр хүн ундааны үнэрийг арилгадаггүй бөгөөд түүний зорилго нь согтууруулах ундааны хордлогын үндэс суурьгүй, бүдүүлэг бодол санааг дэлхий даяар тараах явдал юм.Ашиг тус ба чанар: зөв байгалийн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох
Дээр нь супермаркетуудаас ирсэн дарсны олонх бүтээгдэхүүн нь бие махбодод ямар ч ач холбогдол өгөхгүй гэж хэлж байсан. Чанартай бүтээгдэхүүний үнэ 40 ам.доллараас бага байж болох бөгөөд хямдхан ус, архи, усан үзмийн шүүсийг хольцтой хольж хэрэглэдэг.
Та мэдэх үү? Эртний Грек, Ромд дарсыг худалдааны валют гэж үздэг. Грекчүүд үнэт металлын ундаа, Ром - боолууд худалдан авчээ.Хэрэв та зөвхөн дарсны үр шимийг хүртэхийг хүсч байгаа бол бүтээгдэхүүн нь зөвхөн байгалийн байх ёстой. Байгалийн улаан ундаа маш их мөнгө зардаг. Хэдийгээр өндөр үнээр биш боловч ундааны чанарыг тодорхойлдог.
Хэрэглэсэн бүтээгдэхүүний чанарт бүрэн итгэлтэй байхын тулд, усан үзэмээс дарс гаргаж, дэлбээ, хар үхрийн нүд, чавга, алим, бөөрөлзгөнө, гэрт хадархаг өссөн. Мөн чанамал, компотыг дарснаас хэрхэн дарах талаар сурахыг зөвлөж байна.
Доод талд нь бид өндөр чанарын улаан дарс сонгоход чиглэсэн дүрмийн жагсаалтыг доор өгөв:
- Худалдаж авах Дахин хэлэхэд, супермаркет, хямд баар зэрэг элит архи худалдан авахгүй байх. Байгалийн гаралтай тусгай архитектур байдаг бөгөөд эдгээр байгууллагуудад зөвлөгөө өгөх хүмүүс шаардлагатай бол уух талаар ярина, мөн тэдний үгсийн үнэн зөвийг баримтжуулах болно.
- Шошго. Бүх мэдээллийг спиртэнд согтууруулах ундаагаар жагсаавал зохино. Үйлдвэрлэгч ба үйлдвэрлэлийн талаархи мэдээллийг хар. (Энэ нь усан үзмийн талбайтай давхцах ёстой). Мөн шошгон дээрхи ийм мэдээлэл байхгүй бол та тариалангийн жилийг хараад бүү мартаарай. Тэгвэл та хуурамч зүйлтэй тулгарах магадлалтай.
- Лонхны Хамгийн чухал зүйл бол хоол хүнсээр хордохыг хүсэхгүй байвал цаасан уутанд хэзээ ч дарс худалдаж авдаггүй. Өөртөө хүндэтгэлтэй ханддаг үйлдвэрлэгч нь архигаа зөвхөн харанхуй шилэнд хийдэг.
- Cork. Полимер таглаатай бүтээгдэхүүнийг бүү худалдаж ав. Ийм үйсэн ундаанууд нь зарим жижиг хотын гаражид хуурамч эсвэл савтай байдаг. Улаан дарс дэлхийн брэндүүд нь зөвхөн үйсэн үйсэн бүтээгдэхүүнээ гацааж байдаг.
Wine хадгалах дүрэм
Хэрэв та улаан дарсны үнэр, чанарыг удаан хадгалахыг хүсвэл дараах зөвлөмжийг дагана уу.
- Нарны гэрлээс эсвэл гэрлийн эх үүсвэрээс хол байлга.
- Хадгалах температур нь +10 ... +15 хэмд байх ёстой.
- Чийгшил (80-85% дотор) нэмэгдэнэ. Үгүй бол үйсэн нь хатаж эхэлж, хүсээгүй агаар сав руу орох болно.
- Ундаа амрах хэрэгтэй. Шар буурцгийн хэлбэлзэл, сэгсрэх, газар нутгаасаа шилжих нь амтанд хүрч болно.
- Дараа нь исгэх процесс эхэлснээс хойш 3-аас дээш хоногийн турш дарс хадгалахгүй байх нь илүү дээр юм.
- Хамгийн үнэтэй дарсыг 5, 10, 20, түүнээс дээш жилийн турш хадгалж болно. Энэ бүхэн брэндээс хамаарна.
Дүрэм үү: хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд хэрхэн яаж авах
Хэрэв та улаан эмийн бэлдмэл хэрэглэж байгаа бол өдөрт 50-100 граммаар хязгаарлах хэрэгтэй. Эрэгтэйд зориулсан өдөр тутмын хамгийн их зөвшөөрөгдөх хэмжээ нь 500 грамм, эмэгтэйчүүдийн хувьд - 250-300 г.Энэ архи уухад илүү их хор хөнөөлтэй, хордлого, толгой өвдөх эрсдэлтэй байдаг.
Энэ нь чухал юм! Эмчилгээний үед архи уухыг хориглоно!Ундны усны хамгийн их үр ашиг нь норматив ажиглагдаж байгаа тохиолдолд л хүрч болно гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Амралт, баяр наадмын үеэр нормативыг дээд хязгаараас нь уухыг зөвшөөрдөг боловч эдгээр нормуудыг өдөр бүр давтахгүй байхыг анхаараарай. Ерөнхийдөө эмч нар эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх зорилгоор энэ ундааг долоо хоногт 2-3 удаа хэрэглэж байх ёстой гэдэгт итгэдэг.
Ундаа уух, улаан дарстай хослуулах
Энэ согтууруулах ундаа хэрэглэхийг дээд зэргээр нэмэгдүүлэхийн тулд та зөв зуушаа сонгох хэрэгтэй. "Бурханы цус" -ын жинхэнэ амтыг амтлахад танд саад учруулахгүй гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Дараах бүтээгдэхүүнүүд нь энэ ундаагаар хамгийн сайн нийлдэг.
- бяслаг;
- хурц, давслаг, халуун ногоотой амтлагчгүй махан хоол;
- жимс жимсгэнэ;
- зайрмаг ба чихэр;
- загас (загас, туна загас, хулд загас).
Түүнчлэн сайн ундааны хэрэглээний дүрэм журмыг мартаж болохгүй: - Хэрэглэхээс өмнө, усан үзмийн урлагийн үнэрийг хэд хэдэн удаа амьсгалах хэрэгтэй. Тэгэхээр танай рецепторууд нь цэцгийн баглаа барьж, баяр баясгаланг хүлээн авах болно.
- Улаан дарсыг + 16 хэмээс + халуун хүртэл халааж байх ёстой.
- Дарсны шилний хэлбэр нь tulip хэлбэртэй буюу бөөрөнхий хэлбэртэй байх ёстой.
- Улаан ундаа хэрэглэхээс нэг цагийн өмнө нээгдэх ёстой. Тэр "амьсгалж", хүчилтөрөгчөөр дүүрэх ёстой.
Еще одним продуктом переработки винограда является изюм. Ознакомьтесь с секретами приготовления изюма в домашних условиях.
Правда и вымыслы
Ученые до сих пор достоверно не изучили все полезные свойства красного вина. Энэ бэрхшээл нь "Бурханы цус" олон сорт байдаг бөгөөд сорт тус бүр нь химийн найрлага, ашиг тус тусад нь ялгаатай байдаг. Учир нь хүмүүс даралт, зүрхний үйл ажиллагаа, ходоод гэдэсний зам, жингийн алдагдалд үзүүлэх ундааны нөлөөний талаар маргаантай байдаг. Дараа нь бид нар энэ талаар дэлгэрэнгүй ярилцана.
Зүрхний ашиг тус
Зүрхний энэ ундааны ашиг тус шинжлэх ухааны салбарт байнга маргаж байдаг. Зарим нь эерэг нөлөөтэй гэж үздэг, хоёр дахь нь иймэрхүү ундны хор хөнөөлөөс итгэдэг. Гэхдээ энэ баримт дээр тулгуурладаг. 1979 онд францын эрдэмтэн Ланжер статистик судалгааг явуулсан бөгөөд Францын зүрхний титэм өвчний улмаас 3 дахин бага магадлалтай гэж үзжээ. 
Бусад улс орнуудын эрдэмтэд Лоангерын таамаглалыг шалгаж эхэлсэн бөгөөд урт удаан, болгоомжтой ажил хийсний дараа франц хэлээр мэдээлэл батлав.
Дээрхээс харахад Улаан архины хэрэглээг дунд зэргийн хэрэглээ нь зүрхний булчинг бэхжүүлж, түүний ажлыг сайжруулдаг. Гэхдээ бид ердөө л ердийн тухай ярьж байна, өөрөөр хэлбэл, өдөрт 150-200 грамм уух ёстой ундаалж болохгүй. Боломжийн хэрэглээ бүхий өндөр чанартай улаан дарс 12% -иар "сайн" холестерины түвшинг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь зүрхний шигдээс эсвэл цус харвалтаас нас барах эрсдэлийг ихэсгэж, ихэнх тохиолдолд цусан судсанд цусан дахь холестерины улмаас цусны судасны бөглөрөл үүсэх магадлалыг хамгийн багадаа 7-8% бууруулдаг.
Зүрх судасны тогтолцоонд үр дүнтэй нөлөө нь hellebore, chervil, oxalis, silver goof, colza, улаан лууван, эрдэнэ шиш, зөгийн бал, лийр, нэрс навчнуудад нөлөөлдөг.
Хэрэв хүн нормоос хэтэрч эхэлбэл зүрх нь хэт идэвхтэй, хөгшрөх, хөгшрөх, хөлрөх, цусны даралт ихсэх, зүрх судасны өвчнөөр нас бардаг. Үр дүн нь - үргэлж ердийн усан үзэм ба ердөө л усан үзмийн бүтээгдэхүүнээр ууна.
Өөх тос болон биеийн тамирын дасгалуудыг орлуулах
Саяхан АНУ-ын анагаах ухааны эрдэмтэд улаан дарсны өөр нэг ашигтай эдийг илрүүлжээ. Энэ нь зөв, дунд зэрэг хэрэглэсэн үед илчлэгийг шатаах чадвартай болсон. Үнэндээ энэ ундаа нь фенолын нэгдэл агуулдаг - resveratrol. Энэ фенол нь цагаан натрийн эдийг хувиргасан бор хүрэн эд болгон хувиргаж чаддаг. 
Та мэдэх үү? Коммунист бол усан үзэм үйлдвэрлэх, усан үзэмийг зөв зохистой тарих (хөрс, бордоо гэх мэт), усыг сонгох, ундны стандартыг бий болгоход мэргэшсэн хүн юм.Туршилтыг хулганад хийсэн байна. Үүний үр дүнд "Бурханы цус" -ыг хэрэглэснээс хэдхэн долоо хоногийн дараа цагаан хулгана 40% -ийг хулганаа алдсан болохыг тогтоожээ. Үүнээс гадна "муу" холестерины түвшин 12% -иар буурсан (хүний шинжилгээнд ч мөн адил). Эдгээр үзүүлэлтэд хүрэхийн тулд хүн байнга дасгал хийх эсвэл зүгээр л байгалийн улаан дарсны хэрэглээг багасгах хэрэгтэй.
Хавдрын хамгаалалт
АНУ-ын эрдэмтэд дахин туршилт хийсний дараа рафамицин нь улаан дарс агуулж байгаа нь хорт хавдрын эсийг удаашруулж, зогсоож чаддаг болохыг баталгаажуулсан. Судалгааны үр дүнг лабораторийн судалгаагаар баталгаажуулсан боловч цаг хугацааны явцад хавдар нь репамициний нөлөөнд тэсвэртэй болжээ. Энд дээр дурдсан фенол - resveratrol нь аврах ажилд ирдэг. Энэ нь хорт хавдрын эсүүд реамамицины эсэргүүцэлтэй байхыг зөвшөөрдөггүй бөгөөд үүнээс гадна энэ нь идэвхитэй үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг. 
Кливландаас (АНУ) доктор Charis Young хэлэхдээ, булчирхайн булчирхайн хорт хавдартай эмэгтэйчүүд өдөрт 1-2 аяга ус уух ёстой гэж заасан. Залуу нь хөхний хорт хавдартай гэдэсний хорт хавдартай гэдгээ нотолж, resveratrol-тай хослуулсан нь непласмыг идэвхтэй тэмцэж, хорт хавдрын эсийн өсөлт, хөгжилд саад болж байна.
Даралтанд нөлөөлөх нөлөө
Энэ тохиолдолд бүх зүйл тодорхой бус байдаг. Юуны өмнө та хүний цусны даралтын механизмыг ойлгох хэрэгтэй. Цусны даралтын түвшин тархины хяналтанд байдаг: хэрвээ цусан дахь тархи хэт их хэмжээгээр ордог бол цусны эргэлт нь хангалтгүй эсвэл хүндрэлтэй байвал цусны даралт буурах дохио өгдөг. Тархи нь шингэнийг хадгалж, адреналин (адреналины үйлдлийг) бөөрөнд дохиог өгдөг бөгөөд цусны судсыг нарийн хянаж, цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг. .
Тархинд цусархаг эсвэл ишемийн харвалт болон бусад эмгэгүүдээс өөрийгөө хамгаалж чаддаг. Тэгэхээр, хэрэв та бага хэмжээний улаан дарсыг цусны даралт багатайгаар уух юм бол судас өргөжиж, даралтыг бууруулна. Гэхдээ энэ бол зөвхөн шинжлэх ухааны онол бөгөөд бие махбодь бүрийн хариу үйлдэл хувь хүн байдаг тул бага зэрэг дарс нь 90/60 хүртэлх түвшинд цусны даралттай ч муугаар нөлөөлдөггүй гэдэгт найдах хэрэгтэй (гэхдээ хэрэглэхээс өмнө эмчид хандах нь зүйтэй). 
Цусны даралт ихсэх нь цусны судас болон зүрхийг их хэмжээгээр дардаг. Зарим хүмүүс анагаах ухаанд зайлшгүй шаардлагатай хамгийн бага хэмжээнээс алслагдсан байдаг бөгөөд 160/100 даралтат цусны даралттай 0.5 литр дарснаар зүрх судасны системийг сулруулна. Энд энд зөвхөн тодорхой цэг хүртэл зөв юм.
Эхлээд уухад цусны судсыг өргөж, цухуйж, цусны даралт 20-30, 40 мм-ээр буурах болно. Урлаг. Харин дараа нь юу болох вэ? Элэгний хэрэглээ нь согтууруулах ундаа идэвхитэй үйл ажиллагаагаа явуулж эхэлснээс хойш цусан дахь согтууруулах ундааны хэрэглээ хэтэрсэн, хордлого эхэлдэг, цусны даралтыг ихэсгэдэг. Үүнээс гадна, дарсны хэрэглээний өмнө цусны даралт 160/100 байсан бол 5-6 цагийн дараа 180/190/110 хүртэл нэмэгдэнэ. Энэ нь эрүүл мэндийн ноцтой үр дагавартай.
Энэ нь чухал юм! Чанар муутай хямд дарс нь бага тунгаар хэрэглэсний дараа толгой өвдөх (мигрень) үүсгэдэг.
Үүнийг бүгдийг нь хэлсэн даралт ихсэх, даралт ихсэх зэргээр архины хордлого, өлөн зөөгч өвчин гэж нэрлэгддэг улаан дарс ууж болно. Өөрөөр хэлбэл иймэрхүү хүмүүс үдийн хоолны цагаар 50-70 гр дарс ууж, оройн хоол идэж болно. Хэрвээ хэмжээнээс хэтэрсэн бол тархи нь цусны даралтыг зохицуулахаа болино.
Өндөр болон бага даралтын тогтворжилтыг (өөрөөр хэлбэл хэвэндээ авчирдаг) янз бүрийн форумд яриад маш чанга ярьдаг. Хэрэв та долоо хоногт 3-4 удаа улаан дарс хэрэглэдэг бол цусны даралт хэвийн болж хэвийн болж чадна: витамин, кали, магни болон бусад ашигтай бодисууд. Гэхдээ энэ нь дэлхийн эрдэмтэн судлаачид бүрэн нотлогдоогүй байна.
Хэрэглэхтэй холбоотой эсрэг заалтууд
Улаан дарс дараах өвчнүүд буюу эмгэгүүдэд эсрэг заалттай байдаг:
- архаг эсвэл цочмог элэгний гэмтэл;
- ходоодны шархлаа болон гэдэсний шарх;
- харшлын урвал, архи, согтууруулах ундаатай холбоогүй бие даасан байдал;
- нойр булчирхайн үрэвсэл;
- ходоодны хүчиллэгийг нэмэгдүүлэх;
- астма.
