Хатаасан Plums нь гэртээ бэлтгэхэд нэлээд хялбар байдаг.
Тэд зөвхөн амттай төдийгүй зүрх судасны өвчинд ч бас ашигтай, хоол боловсруулах эрхтэний хүндрэл, дарамтыг нэмэгдүүлдэг.
Түүний амт болон эдгэрэлтийн шинж чанараас хамаарч энэ хатаасан жимс нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.
Хатаахад чавга сонгох
Унгар, интоорын чавга, ногоон навч, Kyustendil чавга зэрэг ихэнх сортууд хатаахад ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Гэхдээ бусад төрлийн сортууд нь ч хэрэглэж болно.
Жижиг жимс нь бүхэлдээ хатаж, томоороо үйл явцыг хурдасгахын тулд талыг нь багасгаж, үрийг нь цэвэрлэнэ.
Хатаах арга нь үл хамааран, Plums эхлээд эрэмбэлсэн, хохиролгүй зөвхөн хүчтэй боловсорч гүйцсэн жимс авна.
Дараа нь тэдгээрийг угааж, салгах хэрэгтэй. Тэд ижил тэнцүү хэмжээний жимс сонгох хэрэгтэй.
Жимс бэлтгэсэн жимс нь зууханд, цахилгаанаар хуурай эсвэл наранд хатаана.
Мөн манай вебсайт дээр та нохойг хэрхэн хатаах талаар суралцаж болно.
Хэрхэн dogwood чанамал хийх талаар эндээс үзнэ үү.
Хавар дахь clematis шилжүүлэн суулгах өвөрмөц байдал: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/klematis/peresadka-klematisa-vesenoi.html
Мөн манай вебсайт дээр та нохойг хэрхэн хатаах талаар суралцаж болно.Зууханд хатаасан чавга
Хатаахаас өмнө бүх жимс нь 1-2 минут буцалж буй усанд blanched байх ёстой, өмнө нь 2 teaspoons сод татан буугдсан байна. Дараа нь, Plums хүйтэн усаар угааж, алчуураар нойтон болно.
Баяжуулах ажлыг чийгийг ууршилт хийхэд шаардлагатай жимсний гадаргуу дээр жижиг хагарал үүсдэг. Хэрвээ хатсаны дараа талыг нь огтолж авсан бол дараа нь цайруулах шаардлагагүй.
Зууханд байгаа чавгадуудыг өөр өөр температурт хэд хэдэн үе шаттайгаар гүйцэтгэдэг. Нэгдүгээрт, зууханд 50 хүртэл градус дулаарч, жимсний тавган дээр жигд таваг тавьсан бөгөөд 5 цагийн турш тавина.
Хоёр дахь шатанд зуух нь 70 хүртэл градус дулаарч, урвуу дараалсан Plums 5 цагийн турш хатаасаар байна. Дараа нь температур нь 75 градус хүртэл нэмэгддэг.
Цахилгаан хуурай орчинд хуурай Plums
Цахилгаан хатаагчид хатаахад плум зууханд хатаахтай ижил аргаар салхилдаг.
Жимс нь нэг давхаргад тавцан дээр тавигддаг.
Хатаах үйл явц нь өөр өөр температурт 3 үе шаттайгаар явагддаг.
- 45-55 градусын температурт 3-4 цаг;
- 60 градусын температурт 3-6 цаг;
- 75-80 градусын температурт 3-6 цаг.
Алхам бүрт тавиурыг цагт нэг удаа солих шаардлагатай. Түвшин бүрийн төгсгөлд тавцангуудыг хатаасанаас нь хэдхэн цагийн дотор тасалгааны температурт чирч хөргөнө.
Clematis бол гоёл чимэглэлийн хашаа юм. Clematis тарих, арчлах талаар бүх талаар уншаарай.
Clematis олон тооны сорт байдаг. Цагаан хэрэм анги: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/klematis/sorta.html
Clematis бол гоёл чимэглэлийн хашаа юм. Clematis тарих, арчлах талаар бүх талаар уншаарай.Наранд байгаа Plums хатаж байна
Байгалийн байдлаар, чавга мод модон хуудсан дээр хатаана. Хатаасан чавганы хэсгүүд нь хэтэрхий хатуу биш хуудсан дээр байрлуулсан, хатаасан үед Plums хатаасан үед шүүс байхгүй бол бууруулах.
Наранд жимс нь жимсний хэмжээнээс хамааран 4-5 хоног хадгалагддаг.
Хэрэв ийм бүтээгдэхүүн нь хорт нянтай байж болзошгүй бол ялаа, эсвэл ясгүй байхыг баталгаажуулах шаардлагатай.
Шөнөдөө тэд өрөөнд орж ирэх ёстой бөгөөд өглөө нь шүүдэр унасан агаарыг гаргадаг бол өөрөөр хэлбэл жимс нь чийглэг болно.
Хатаах процессын үед чононууд үе үе эргэж, бүх талыг жигдхэн хатаадаг.
Наранд хатсаны дараа, чавга нь өөр 3-4 хоногийн турш сүүдэрт хатсан байна.
Хатаасан жимс чанарыг тодорхойлох
Хатаасан жимсний бэлэн байдлыг дараах онцлог шинж чанараар тодорхойлно:
- дарагдсан үед ямар ч хагарал гарч ирэхгүй, жүүс чөлөөлөгдөхгүй;
- хатаасан жимс нь бат бөх, бат бөх байх ёстой боловч дарагдсан үед эвдэрч болохгүй;
- Жимс нь гартаа барьж болохгүй.
Хатаасан чавга хадгалах сайт нь сайн агааржуулалт сайтай газарт байх ёстой. Даавуу уут, цаасан уут, модон хайрцаг, картон хайрцаг нь саванд тохиромжтой.
Шилэн лонхтой хадгалахыг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ үед чавга элсэн чихэртэй цутгаж болно. Хатаасан жимс нь хатаасан жимс нь түүнийг шингээж авдаг учраас хатаасан жимс нь хүчтэй үнэртэй бүтээгдэхүүн байрлуулж болохгүй.
Plums-ийн хэрэглээг тайлбарласан нийтлэлийг уншиж бүү мартаарай.
Гэртээ тоор ургуулахыг хэрхэн холбоос дээр дарж уншаарай: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/poleznye-svojstva-persika-i-sushhestvennye-momenty-pri-ego-vysadke.html
Plums-ийн хэрэглээг тайлбарласан нийтлэлийг уншиж бүү мартаарай.Plum чихэр
Та пипрээс плумаас хийж болох амттай, эрүүл амттангаар хийж болно. Түүний бэлтгэх жор маш их өөр өөр байдаг, харин тэд бүгд нимгэн давхарга хатаасан байгаа чавганы нухаш бэлтгэхэд буцалгана.
Шаардагдах материал:
- чавга - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 аяга.
Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр зөгийн балаар сольж болох бөгөөд дуртай халуун ногоо нэмнэ: хумс, шанцай гэх мэт.
Төгс Plums угааж, иш, үрийг нь цэвэрлэж байх ёстой. Бэлтгэсэн төмс нь зуух эсвэл зууханд хоол хийх боломжтой.
Эхний тохиолдолд цутгамал төмрийг, эсвэл зөөгч бус таваг шаардлагатай бол 1см-ээс их ус юүлэгдэж, хэрчсэн чавганы урсгалтай байна.
Хоолны тагийг нь хучсан, чавга нь бага дулаанаар 1 цагийн турш чанаж болгосон бөгөөд тэдгээрийг холих шаардлагагүй.
Дараа нь чавганы массыг дулаанаас салгаж, хөргөнө.
Хөргөсөн чавга шигшүүрээр арчигддаг. Цэвэр натри нь удаан гал дээр элсэн чихэр нэмээд буцалгаж 1 цаг тасралтгүй хутгана.
Хоёр дахь тохиолдолд нилээд жижиглэсэн чавга нь халуунд тэсвэртэй таваганд байрлуулж, дунд температурт зууханд таглаатай таган дор унтарна. Шүүс гарч ирсний дараа элсэн чихэр нэмнэ, массыг хольж, зууханд буцааж өгнө. Элсэн чихэр бүрэн ууссан үед чавга хөргөж, шигшүүрээр давтах болно.
Бэлэн нухаш нь жигд хуудсан дээр нимгэн давхарга тавьсан. Шатаалтаас зайлсхийхийн тулд илгэн цаасаар урьдчилан бэлтгэсэн байна. Хэрэв та хэтэрхий нимгэн нухсан төмсний давхарга хийж болохгүй, эс бөгөөс зуурмагийг арилгах болно. Хэтэрхий зузаан зузаан зуурмаг муу хатах болно. Тохиромжтой зузаан нь 3-6 мм байна.
Хуурмаг зуурмагийг хоолойд аваачиж таваг болгон хувааж, сэрүүн хуурай газар хадгална. Хадгалалтын явцад пета нь чийглэг болохгүй байхын тулд анхаарал тавих хэрэгтэй. Шаардлагатай бол хатаах ажиллагааг дахин давтана.
Хатаах арга нь үл хамааран зөв бэлтгэсэн хатаасан жимсийг удаан хугацаагаар хадгалж болно. Үүний зэрэгцээ тэд шинэ Plums бүх ашигтай эд хөрөнгийг хадгалж байна.
