Олон тооны өргөстэй, адуу нь ижил жимсгэний нэртэй өөр өөр нэр байдаг гэж үздэг. Үнэндээ бол бүх зүйл бага биш юм. Энэ эргэлт нь зэрлэг сөөг, мөн өргөс нь гэрийн чавганы дэд зүйл юм. Өөрөөр хэлбэл, хувцасны шүүгээ бол зэрлэг өргөс, тариалангийн чавгануудын байгалийн эрлийз юм. Энэ нь эцэст нь өргөст хэмхнээс илүү том, амттай, харин жижиг, илүү аймшигтай чавга юм.
Үгүй бол өргөс, тнносливын ойр дотны хамаатан садан нь хүний эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн байдалд нөлөөлж буй үр нөлөөг харгалзан үздэг. Сүүлд нь сүүдэрт хамгийн сайн харагддаг бөгөөд энэ нь түүний царайлаг өнгө, баялаг үнэр, өргөст хэмхтэй, амттай исгэлэн ба tart амт юм. Солгио нь хоёулаа бие биеэсээ ялгаатай байдаг.
Сайт дээр өргөс, сэгийг яаж ургуулах вэ?
Танд хэрэгтэй зүйл: гал тогооны хэрэгсэл, сав суулга
Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд ямар нэгэн паалангаар хучигдсан контейнер нь халуун шингэнтэй харилцан үйлчлэх үед үүсэх хортой исэлдэлтийн процессоос зайлсхийхийн тулд паалантай хавсраагүй гол шаардлага юм.
Бүтээгдэхүүнийг холихын тулд их хэмжээний халбага шаардлагатай - модон эсвэл хуванцар байх ёстой, энэ нь металаас илүү амин дэмийн дутагдалд ордог.
Хүний эрүүл мэндэд зориулж хогийн ургамлыг ашиглах нь юу вэ?Шилэн савтай шилэн лонхтой нь эцсийн саатал хадгалахад тохиромжтой.
Хэрэв энэ нь амттанг чангаруулах эсвэл үрийг нь шингэн бодисоос салгахад шаардлагатай бол, жишээлбэл, чанамал хийхэд шаардлагатай бол colander шаардагдана. 
Та мэдэх үү? Хэрвээ харанхуй жимс, навч нь сайн шарж, дараа нь газар бол кофенд амтлахтай адил маш сайн ундаа хийдэг.
Бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох: онцлог шинж чанарууд
Ирээдүйн чанамалын чанар нь юуны өмнө буцлах түүхий материалыг тодорхойлдог. Зөв жимсийг сонгохын тулд энэ үйл явцын зарим зүйлүүдийг мэдэх хэрэгтэй.
Ямар сортууд багтах вэ
Тарганууд нэг дор хамтдаа үржиж чаддаггүй, гэхдээ янз бүрийн төрлөөс хамааран энэ үйл явцыг дундаас намрын мөчлөгт хүртэл хүйтрүүлэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч, энэ нөхцөл байдал нь жимс жимсгэний чанарт мэдэгдэхүйц нөлөөлдөггүй боловч зөвхөн тухайн үйлдвэрт тохиромжтой бүх боломжуудыг ашиглахын тулд цаг хугацаа, үйл ажиллагааг нь зөв төлөвлөж чаддаг.
Жимсний шаардлага
Илүү чухал зүйл бол төрөл бүрийн жимсгэний үржих явцын тодорхой хугацаа юм. Энд төмрийн дүрмийг хэрэглэж болно: амттангаар, хэт зөөлөн, зөөлөн жимс жимсгэнээс ялимгүй, бага зэрэг хатуу жимс хэрэглэх нь зүйтэй. 
Мөн хамгийн сайн сонголтыг сонгохын тулд, та жимс ягаан арьсны өнгийг хараарай, харанхуй цэнхэр байх ёстой, мөн ягаан өнгийн заарыг хүсэж байгаа нь целлюлоз.
Улаан лооль, лангууны арвай, Дуглар, манжин, цагаан интоор, улаан улаалзганы, ханарей, Манжуур, зэрлэг гүзээлзгэнэ, хар Үхрийн нүд, yoshta, chokeberry, алим, гүзээлзгэнэ, нарбайн гуа амтат гуа хийх.
Хэрхэн яаж хийх вэ?
Бүтээгдэхүүний жагсаалт:
- одой жимс - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 кг;
- буцалсан ус - 1-2 шил;
- Нимбэгний хүчил - хутганы үзүүр дээр хавчих.
Алхам зааварчилгааны дагуу алхам:
- угаах жимс;
- Тэднээс ясыг зайлуулах;
- паалантай тавагны доод талд жимс давхаргыг тавь.
- Тэдгээрийг элсэн чихэрээр бүрхэх;
- үйл явцыг давтах;
- тагантай савыг таглаад шөнө орхино.
- Энэ хугацаанд дараа нь саванд ус нэмнэ.
- сайтар холино;
- гал тавих;
- буцалгах дулааныг буцааж авсны дараа;
- хөөсийг сааталнаас зайлуулах;
- 40 минутын турш бага дулаанаар халааж, хааяа хааяа хатааж, хөөсийг зайлуулна.
- Хэрэв бэлэн биш байвал дусаагуур дээр дусаагаад дуслаар уншина уу.
- Саатал бэлэн болсны дараа нимбэгийн хүчил хутганий үзүүрт нэмэх;
- Бүтээгдэхүүнийг ариутгасан саванд хийнэ.
Та мэдэх үү? Өргөс, түүний үндэснээс гаргаж авсан шүүс нь улаан, ногоон, шар, саарал, хүрэн өнгийг багтаасан сайн өнгө будаг хэрэгсэл юм.
Нүхтэй банзнууд
Бүтээгдэхүүний жагсаалт:
- жимсгэнэ - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 кг;
- ус - 1.5 аяга.
Алхам зааварчилгааны дагуу алхам:
- Жимс жимсийг сайтар угаана.
- хэд хэдэн газарт цоорсон шүдтэй жимс бүр;
- ус, элсэн чихэрээс сиропыг хооллоно.
- доошоо хөргөнө;
- жимсгэнэ нэмэх;
- Өдөрт нэг удаа тарина.
- Сиропоос жимс жимсгэнэ авахын тулд болгоомжтой хэрэглэх;
- Сиропыг дахин буцалгана.
- халуун сироп руу жимсээ буцалгана;
- бэлэн болтол хоол хийх;
- банкууд дээр амттан асгахад бэлэн болсон;
- Лаазыг архианд дэвтээсэн цаасаар хийж, нимгэн олсоор хүзүүн дээр нь уя.
BZHU болон илчлэгийн чанамал
Энэ бүтээгдэхүүнд өөх тос, уураг байхгүй, гэхдээ маш олон нүүрс ус (100 грамм тутамд 9.4 г), 100 грамм тутамд 248 ккал илчлэг агуулдаг.
Өргөгдсөн саатал гэж юу вэ
Торгоны чанамал нь каротин, тагнайтерол (витамин Е гэх мэт), аскорбины хүчил (витамин С) гэж нэрлэгддэг ашигтай бодис бүхий маш хатуу бодисоор хангагдсан байдаг. Мөн олон тооны тосны хүчил, тос, спирт, таннин, стероидууд байдаг.
Үхрийн амттан дахь шим тэжээлийн сайн тэнцвэр, түүнчлэн тоон шинж чанар нь энэхүү амттан бүтээгдэхүүний урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний үнэ цэнийг тодорхойлно. Үүнд:
- дархлааны тогтолцоог бэхжүүлэх;
- бодисын солилцоог оновчтой болгох;
- ариутгалын шинж чанар;
- шээс хөөх шинж чанарууд;
- хаванаас сэргийлэх;
- Ходоод гэдэсний замыг хэвийн болгох.
Энэ нь чухал юм! Илүү сайхан амттай хэдий ч өргөстэй саатал нь бусад олон амттан шиг урам хугардаггүй боловч эсрэгээр хоолны дуршил сайжирдаг.
Жирэмсэн, хөхүүл хүүхэдтэй болох боломжтой
Энэ бүтээгдэхүүний эсрэг эмийн чанарыг илэрхийлэхэд хамгийн их жирэмсэн эмэгтэйчүүд, ялангуяа эхний гурван сард тохиолддог. Тэдний хувьд хэрэглэхэд ач холбогдолгүй юм бол хортозын үед маш чухал ач холбогдолтой хорт бодис, хог хаягдлыг бие махбодоос зайлуулах хүчийг саатал болгох чадвар юм.
Дархлааны тогтолцоог бэхжүүлэхийн тулд echinacea, cornel, зөгий цэцгийн, тунхууны, сармис, сонгино, calendula, зуун настыг хэрэглэнэ.Зуурмаг вазелин дахь витамин, эрдэс бодисууд нь сувилагч эхийн биед маш үнэ цэнэтэй юм.
Мөн энэ амттай бүтээгдэхүүний таашаалаас гадна хүүхдүүд нь түүний биеийн дархлааг нэмэгдүүлэх хэлбэрээр бодит ашиг тусыг хүртдэг. Эндээс тэд катралын өвчинд сөргөөр нөлөөлж байна. Торни саатал нь үрэвслийн шинж чанаруудтай бөгөөд хүүхдүүдийн амны хөндийн халдвараас урьдчилан сэргийлэх боломжтой.
Бид үр ашгийг нэмэгдүүлэх болно
Хэрэв та харж байгаа бол, өргөстэй саатал маш ашигтай байдаг. Гэхдээ эдгээр шинж чанарууд нь бусад жимсгэний эсвэл жимсний чанамал үйлдвэрлэх ээлжээр нэмэгдэх боломжтой бөгөөд энэ нь зөвхөн одоо байгаа ашигтай шинж чанарыг сайжруулдаг төдийгүй, та шинэ нэмж нэмэх боломжийг олгодог.
Алимтай Cornberry Jam-д зориулсан жор
Бэлтгэхийн тулд та хувцаслалтын шинэ жимс, улаан алимаас 1 кг авах хэрэгтэй. Элсэн чихэр 1.5 кг, хагас литр ус хэрэгтэй байна. Алим хальсалж, дунд нь таслах хэрэгтэй.
Дараа нь алимыг хэсэг болгон хувааж, өргөст халуунд саванд хийж, усаар асгаж дунд дулаанаар хийдэг. Холимогийг ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА ХЭРЭГЛЭХ ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА Хутагдлыг 8 минут буцалгана.
Үр масс нь шигшүүр дундуур үрж, элсэн чихэр нэмнэ, хольцыг гал дээр тавина. Таван зургаан минутын турш идэвхжүүлсэн өдөөгдөх хөдөлгөөнтэй.
Ариутгасан болон лаазалсан лаазанд амттан хадгалах.
Алим, улбар шар, интоорын чавганы ашиг тусыг судлаарай.
Хар модод болон улбар шар өнгийн саатал гаргах
Үрлээгүй жимс 1.5 кг тулд 1 кг жүрж нэмнэ. Харин урьдчилан цитрусын жимс нь хальс, бүх цагаан давхаргууд, үрийг салгаж байх ёстой. Зэсийг үржүүлж байх ёстой. Мөн жүржүүдийг өөрсдөө жижиг хэсгүүдэд хувааж, давхаргууд нь паалантай саванд өргөст халуунд хийж, давхаргууд нь элсэн чихэр цацагддаг. Давхарын дунд хэсэгт сараалжтай өнгөлөг байрлуулахыг зөвлөж байна. 
Эдгээр бүх аргыг хэрэглэсний дараа хольцыг тасалгааны температурт өдөрт нэг удаа хольсоны дараа сайтар хольж, жижиг гал тавьж, зузаан хүртэл буцалгана. Ижил төстэй бүтээгдэхүүнтэй адил саатал байлгах хэрэгтэй.
Өргөс болон интоорын чавганы жор
Бид шаргал жимс, шар шар интоорын 1 кг, шүүслэг лийр 450 гр. Жимсээс үрийг нь арилгаж, хоолгүй дундаас лийр, тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хувааж авна.
Дараа нь жимс, лийр нь паалантай саванд байрлуулж, түүнд сайн элементүүдийг хольж, холимог зогсож гурван цаг орчим зогсож, элсэн чихэр 1.2 кг асгаж байх ёстой.
Дараа нь зууханд хийж, буцалгаад, халаалтын температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, халаасан масс руу 500 гр жижиглэсэн hazelnuts нэмнэ. Энэ бүхнийг дахин хийж, хорин минутын турш хооллоорой. Энэ бүтээгдэхүүний хадгалалт нь бусад хамгаалагчдын хадгалалтаас өөр юм.
Болзошгүй хордлого ба эсрэг заалтууд
Өргөс болон адармаа нь хүнийг гэмтээхүйц ургамалд хамаардаг. Эдгээр жимсгэний аль ч бүрэлдхүүнийг үл тоомсорлосноос эсвэл харшил үүсгэгч гэж үздэг хүмүүсээс гадна үлдсэн хэсэг нь аюулд ордоггүй. 
Саатал гэхэд хүний хувьд ходоодны хүчиллэгийг ихэсгэж, түүхий өргөстэй жимс ялгаатай байдаг.
Энэ нь чухал юм! Нилээд хортой бодист байгаа амьтдын ургамлын үрийг идэж болохгүй.Гэтэл элсэн чихрийн агууламж нь чихрийн шижинтэй хүмүүст үүнийг болгоомжтой болгодог. Гэсэн хэдий ч энэ нь ямар ч амттай гэж хэлж болох юм, тиймээс бусад нь буруу хувцаслах нь буруу юм.
Зарим шинжээчид энэ бүтээгдэхүүн, элэг, бамбайн эмгэгийн асуудлыг болгоомжтой ашиглах хэрэгтэй гэж үздэг.
Өргөс өргөсөн титэмээс гадна өргөст бутнаас илүү их өргөссөнгүй. Гэсэн хэдий ч эрүүл чийрэг чанарууд байдаг бөгөөд өргөстэй жимсний чанамал нь хүний ширээн дээр жил бүрийн аль ч цагт ордог хамгийн сайн амттан юм. Гэхдээ өвлийн халуун цай уухыг шаарддаг.
