Өнөөдөр орчин үеийн зах зээл, супермаркетуудын тавиур дээр та янз бүрийн жимснүүдийн асар том сонголтыг олж болно. Эдгээр нь орон нутгийн улирлын сонголт, гадаад амтат хоёулаа байдаг. Тэд бүгдээрээ маш эрүүл, амттай байдаг. Энэ нийтлэлд бид дэлхийн хамгийн алдартай, хурц тод төлөөлөгчдийн нэгийг хэлэлцэх болно - cranberries.
Жимсний амтлагч ба тодорхойлолт
Хүн бүр хараагүй cranberries Цэцэрлэгт 2-3 грамм хүртэл нимгэн найлзуурууд байдаг. Жимс нь 0.8-1.2 см-ийн диаметртэй, зарим нь аль хэдийн тусгайлан тариалсан сортууд нь 2 см хүрч, зуны улиралд дунджаар ургадаг бөгөөд жимс нь 9-р сард сонгож эхэлдэг. 
Энэ нь янз бүрийн улс орнуудад (ОХУ, АНУ, Канадын хойд хэсэг, ихэнх Европ) тариалан эрхэлдэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг АНУ-ын нутаг дэвсгэр гэж үздэг.
Cranberries түүний баялаг амттай амтыг бага зэрэг гашуун дуртай. Жимсний амт чанарыг ч мөн адил ач холбогдолтой байдаг.
Та мэдэх үү? Cranberry бол 1994 оноос хойш АНУ-ын Массачусет мужийн албан ёсны жимс юм.
Cranberry хоол тэжээлийн баримт
Баян химийн найрлага нь хүний биед маш их ач холбогдолтой цангис жимсний амтыг бий болгодог бөгөөд энэ нь орчин үеийн тавиурууд дээр маш олон төрлийн жимснүүдийн дунд тэргүүлэх байр суурьтай байдаг.
Калорийн контент
Жимс багатай илчлэг нь 100 грамм тутамд 26 ккал цэвэр бүтээгдэхүүн юм. Хатаасан жимс нь 100 грамм тутамд 308 ккал аль хэдийнэ байдаг бөгөөд энэ хэлбэрээр тэд жин хасах зорилготой хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. 
Ус, өөх, уураг, нүүрс ус
Шинэ жимс 100 г дараах тэжээлийн агууламжтай:
- уургууд - 0.5 г;
- өөх - 0.2 г;
- Нүүрс ус - 3.7 г;
- үнс - 0.3 г;
- ус - 89 гр
Цэцгийн cranberries хэрхэн ургуулах талаар суралц.
Витамин, эрдэс болон бусад найрлага
Cranberry нь эмийн шинж чанараараа хангадаг олон төрлийн ашигтай бүрэлдэхүүнийг агуулдаг. Энэ найрлага нь олон төрлийн амин дэмээс илүү жимс гаргахад хүргэдэг.
Витамин:
- B бүлэг (B1, B2, B3, B6, B9);
- C;
- E;
- P;
- K;
- PP.
Энэ нь чухал юм! Ийм баялаг, эрүүл найрлага нь зөвхөн цангисуур ургадаг. Баталгаагүй борлуулагчдаас жимс худалдаж авч болохгүй, учир нь энэ нь эрүүл мэндэд аюултай химийн бодис агуулж болох юм.
Ашигт малтмал:
- кали;
- кальци;
- магнийн исэл;
- фосфор;
- төмөр;
- натри
Эмэгтэйчүүдэд зориулсан борного хэрэглэх нь юу вэ
Бүтээгдэхүүн нь хүйс болон насны хүмүүсийн хувьд ашигтай байдаг. Учир нь энэ нь биеийн олон чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй байдаг. Гэхдээ энэ нийтлэлд бид эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндэд үзүүлэх үр нөлөөг авч үзэх болно.
Эмэгтэйчүүдийн биеийн эрүүл мэндэд
Бүтээгдэхүүн нь биед маш их нөлөөлдөг:
- дархлааны тогтолцоог бэхжүүлдэг, витамины дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх, янз бүрийн ханиад, тэр ч байтугай angina, эмчилгээнд хэрэглэдэг;
- хоол боловсруулах тогтолцоог хэвийн болгох, бодисын солилцоог хурдасгах;
- Биеийн илүүдэл шингэн, үлдэгдэл, токсиныг хасах нь турах;
- хэрх өвчний эмчилгээнд хэрэглэсэн;
- Амны хөндийн эрүүл мэндийг хангах;
- зүрх сэтгэлд ашигтай нөлөө үзүүлдэг;
- төрөл бүрийн үрэвсэлт өвчний үр дүнтэй эмчилгээ.
Ерөнхий шинж чанараас гадна эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэнд, гоо үзэсгэлэнд илүү анхаарал хандуулах шинж чанарууд байдаг.
Эмэгтэйд хэрэгтэй зүйл: цагаан гаа, наранцэцгийн үр, чавга, persimmon, нарс, Бразил самар.
Арьс, үс болон хадаас
Эмэгтэй хүн ямар сайхан харагдаж байгаа нь түүний хоолны дэглэмээс ихээхэн хамаардаг. Хоол тэжээл дэх цацагт хяруул байгаа нь:
- гялалздаггүй хуягтай, гялалзсан хумс, нарийн хучилттай хумсыг чийгшүүлнэ.
- Бага үрчлээс бүхий хөнгөн арьс (ялангуяа нүдний эргэн тойрон дахь хэсэгт);
- эрүүл саруултай үстэй үс. Будагдсан үс нь илүү хүчтэй болж, өнгө нь удаан үргэлжилнэ. Berry нь мөн чанарыг сайжруулахын зэрэгцээ үсний өсөлтийг хурдасгадаг.
Эмэгтэй өвчний эмчилгээнд
Зарим шалтгаанаар циклээр цангис идэхийг зөвлөж байна.
- Мөөгөнцрийн болон шээс хөөх эмийн шинж чанараас шалтгаалан сарын тэмдгийн өвдөлтийн шинж тэмдгүүдтэй холбоотой жимсүүдийн шинж чанар нь чухал юм.
Сарын тэмдгийн өвдөлтөөс ангижрахын тулд анар, араг ясны галуу, инжир, маржорам, Linden, lovage, лаванда болон viburnum.
- Мөн энэ бүтээгдэхүүн нь эмэгтэй хүний бие махбодид чухал ач холбогдолтой хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг.
- Баяжсан витамины цогцолбор байгаа нь шим тэжээлийн алдагдсан нөөцийг дүүргэдэг тул илүү хурдан хэвийн мэдрэмж төрүүлдэг.
Цистит, пиелонефрит, шээсний замын үрэвсэл зэрэг өвчинг эмчлэхэд ургамлын шүүсийг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Энэ нь нянгийн эсрэг нөлөөтэй бөгөөд найрлага дахь биофлавоноид байгаа нь E. coli нь давсагны салст бүрхэвч хавсрахыг зөвшөөрдөггүй.
Програмын боломжууд
Олон бүтээгдэхүүнтэй адилаар cranberries жирэмсэн, хөхүүлэх үед хэрэглэх дүрэмтэй байдаг.
Жирэмсэн үед цангис
Жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хувьд цангис глюкозууд нь боломжтой биш, харин хоолны дэглэмд нэмэгдэх хэрэгтэй. Тэгэхээр энэ хугацаанд яг жимс жимсгэний асуудлыг шийдэж чадах олон асуудал үүсдэг:
- шүдний чанар муудах;
- шээсний тогтолцооны эмгэг;
- цусны судас сулрах;
- дархлааны тогтолцооны зайлшгүй нөөц дутагдалтай байх;
- хавдар;
- умайн хүзүүний цусны эргэлтийн зөрчил.
Жирэмсэн эмэгтэйн хоол тэжээлдээ самар, бууцай, нишингэ, цагаан байцаа, Бээжин, цэцэгт байцаа, авокадо, банана, алим, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ зэрэг нь маш их ач холбогдолтой байдаг.
Хөхүүлэх үед цангисолон
Хэрэв эх нь эсрэг бэлдмэлд (ходоод гэдэсний замын өвчин, элэг эсвэл зүрхний шархлааг) байхгүй бол хооллох үедээ жимс жимсгэнэ, эмчилгээний бодис эсвэл зүгээр л хоол хүнсний бүтээгдэхүүн болгон оруулж болно.
Та хүүхдээ 3 сараас өдөрт хэдэн жимс хэрэглэж эхэлнэ. Удаан хугацааны дараа тунг нэмэгдүүлж болно. Жимсний шүүс (бага хэмжээгээр) нь бас ашигтай.
Хуурай жимснүүд элсэн чихэр ихтэй байдаг тул хөхүүл эмэгтэйчүүд эмэгтэйчүүдийг ийм амтгүй болгохоос татгалздаг.
Ихэнх туршлагатай эхчүүд шинэ жимс идэх нь хөхүүлийг сайжруулдаг гэж үздэг. Гэхдээ энэ баримт нь шинжлэх ухаанаар нотлогдоогүй байна. 
Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс зайлсхийх ёстой зарим ангилал байдаг.
- ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүс (шархлаа, гастрит гэх мэт) ба элэг (urolithiasis);
- 3-аас доош насны хїїхдїїд (том хїїхдїїдийг аажим аажмаар хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй).
Ямар ч заалт байхгүй бол захиргааны тодорхой дүрэм журмыг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Үүнд: жимс жимсгэнийг өөрийн цэвэр хэлбэрээр идэж болохгүй (хоолонд хийж, ус, элсэн чихэр, зөгийн балаар шингэлнэ), ходоодоо хоосон идэж болохгүй.
Энэ нь чухал юм! Хэрэв та цангисил идсэний дараа ямар нэгэн эвгүй шинж тэмдэг (зүрхний шархлаа, ходоодны өвдөлт гэх мэт) байвал эмчид хандаж, энэ урвалын шалтгааныг судлах хэрэгтэй.
Жимс сонгох
Шинэ бүтээгдэхүүн худалдан авахдаа гадаад төрх байдлыг шалгах нь маш чухал юм.
- гадаргуу нь хуурай байх ёстой;
- Мөөгөнцөрийн ул мөр үлдсэнийг буруу хадгалж байна;
- жимс нь өөрөө уян хатан, механик гэмтэлгүй байх ёстой.
Хөлдөөсөн жимс худалдаж авахдаа багцыг сайтар анхаарч үзэх хэрэгтэй. Үүнд агуулгууд нь жигд хуваарилагдах бөгөөд ямар ч тохиолдолд бөөндөх ёсгүй.
Хуурай бүтээгдэхүүнийг гадаад төрх, амтыг шалгаж үзэхийг зөвлөж байна (үүнийг жингээр худалдаж авбал). 
Багцыг худалдан авах тохиолдолд компаний найдвартай байдал, хадгалалтын хугацаа, багцын бүрэн бүтэн байдал, найрлага дахь шаардлагагүй найрлага байхгүй байх зэргийг анхаараарай.
Канемуныг хадгалах онцлог, дүрэм журам
Жимс жимсгэнэ нь өөрөө байгалийн хадгалалт агуулдаг учраас удаан хугацаагаар хадгалахын тулд ямар нэгэн бэрхшээлгүй байдаг. Хөргөгчинд 3 долоо хоног хадгалагддаг.
Зооринд жимс жимсгэнэ хэрхэн хадгалах
Энэ аргыг хувийн байшинд амьдардаг хүмүүст тохиромжтой бөгөөд зооринд байрлах хоосон зай, эсвэл тагтны эзэд, логгардигийн эздэд зориулсан. Энэ аргаар жимс бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлсийг хийх ёстой:
- угаасан шилэн лонхтой дээр цэвэр, хуурай жимсний тархалт;
- хүйтэн буцалсан ус хийнэ;
- тагийг хаах;
- Хэрэв хүсвэл элсэн чихэртэй хэдхэн халбага нэмнэ.
Та мэдэх үү? Сайжруулсан, сайн cranberries хангалттай нягтралтай байх ёстой бөгөөд энэ нь унах, газар цохилттой байх ёстой.
Хадгалах энэхүү арга нь бүх шим тэжээлийн хүртээмжийг хангах болно, гэхдээ урт хугацааны жимс жимсгэнэ нь тэдний амтанд нөлөөлдөг - тэд усанд автдаг.
Цангусыг хэрхэн хөлдөх вэ
Энэ аргыг хамгийн тохиромжтой гэж үздэг. Учир нь энэ нь бараг л бүрэн тэжээлийг хадгалдаг. Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг аль болох тохиромжтой байдлаар ашиглахын тулд тодорхой дүрмүүдийн дагуу хийх нь зүйтэй:
- угааж хатаана.
- бага давхрагад жигд хуудас эсвэл бусад хэвтээ гадаргуу дээр бага хэмжээг тавьж, хөлдөөгчид тавина.
- хөлдөөгчид (агаартай уут, контейнер) хадгалах саванд тус бүрийг цутгаж, бүх жимс хөлдөөх болно.
Энэ аргыг ашиглах нь жимс жимсгэнийг хамтатгахгүй бол хувьцаа гаргахад туслах болно. Гэхдээ энэ нь зуурмагийн хэрэглээнд тохиромжтой байх болно. Шаардлагатай бол бага зэрэг авч болох ба салад, амттан эсвэл smoothie дээр нэмнэ.Давтсан хөлдөөхийг зөвлөхгүй.
Өвлийн улиралд элсэн чихэртэй цангисуур хэрхэн нунтаглах талаар
Шаардлагатай хадгалалтын арга барил:
- 1: 1 харьцаагаар жимс, элсэн чихэр авна.
- Хүнсний процессор буюу мах бутлуурын хамт нунтаглах;
- цэвэр шилэн саванд тарааж, Nylon буюу металл таглааг хамарна.
Царцдасыг хэрхэн хөлдөөж, түүнчлэн өвлийн улиралд цангис хорхойн жорыг уншихыг зөвлөж байна.
Энэ хэлбэрийн хувьд энэ нь цай, жимсний ундаа, талх, бин гэх мэт чанамал гэх мэт ашиглаж болно. Ашигтай чанарууд нь төгс хадгалагдан үлдсэн боловч энэ бэлтгэлд элсэн чихэр их байдаг гэдгийг битгий мартаарай.
Жингийн алдагдалыг багасгахын тулд cranberries ашиглах талаар
Өөрсдийн жинг харж, өөрчлөгдөхийг хичээдэг хүмүүс энэ үйл явцын ач холбогдлын талаар мэддэг.
Хорт бодис, эгнээний биеийг цэвэрлэж, бодисын солилцоог идэвхжүүлснээр жимс нь жингээ хэвийн болгохыг хүсдэг хүн бүрийн хоолны дэглэмийг нэмэхийг зөвлөж байна.
Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарууд дээр тулгуурласан тусгай хоол хүнс байдаг. Хэрэв та бүтээгдэхүүнд эсрэг заалт эсвэл хувийн үл тэвчих шинжгүй бол энэ аргыг илүүдэл жингийн асуудлыг шийдэхэд танд туслах болно:
- Эхний хоолыг өглөөний өмнө 1 шил цангис уух хэрэгтэй.
- Дараагийн хэрэглээ болгон уух эсвэл бага зэрэг шинэ жимснээс эхлэх хэрэгтэй;
- Өөрөөр хэлбэл хоолны дэглэмийг өөрчлөх нь чухал байдаг. Гэхдээ хоол хүнс бүрэн дүүрэн байх ёстой бөгөөд шаардлагатай бүх бодисыг агуулдаг;
- Өдөр бүр хоолны нэгд нь цангисуураар даршилсан байцаа идэх хэрэгтэй.
Энэ нь чухал юм! Цангисын хооллолт нь зөвхөн энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд үлдээх ёстой гэсэн үг биш юм. Эрчим хүчний системд орохгүй байх нь таны биед ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй.
Өвчин эмгэгийн үед хэрэглэх боржинг хэрэглэх
Төрөл бүрийн өвчин эмгэгийг эмчлэхийн зэрэгцээ бие махбодийг бэхжүүлэхийн тулд цангисуурыг хэд хэдэн хэлбэрээр (дотроо болон гаднаас нь) хийж болно:
- Судсаар хийх: АГ-ийн болон атеросклерозын үед хэрэглэдэг. Энэ нь жимс, навч хоёрын аль алинаар хийгдсэн. Түүхий эд нь 10 грамм 1 аяга ус буцалгах ба хамгийн багадаа 4 цаг халуун байна гэж шаарддаг. Үүний дараагаар хоол идэхээс өмнө хоолны өмнө хагас цагийн турш 0.5 аяга уух хэрэгтэй.
- Сок: АГ-тэй, бөөрний өвчин, цистит, сүрьеэ, асцит, удаан хугацаагаар ханиалгаж хэрэглэхэд тохиромжтой. Энэ нь та жимсний шүүс шахаж, зөгийн бал нь үүнийг ашиглах хэрэгтэй. Иймэрхүү төвлөрсөн бүтээгдэхүүнийг цэвэр хэлбэрээр хэрэглэхгүй байх нь илүү дээр юм. Гэхдээ ходоодны өвчин гарахаас сэргийлж усаар шингэлнэ.
- Жимс: цэвэр хэлбэрээр, эдгээр нь дээр дурьдсан төрөл бүрийн өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга бөгөөд ерөнхийдөө бэхжүүлэх, эдгэрэх нөлөөтэй байдаг.
- Gruel: эмчилгээний үр дүнтэй эмчилгээ гэж үзсэн. Үүнийг хийхийн тулд 1 аяга жимс дулаацуулж, зөөлөн хөдөлгөөнтэй хуйхны дээр хэрэглэнэ. Хагас цагийн турш байлгана. Дараа нь бүлээн усаар зайлна.
- Асуудалтай нэг зүйл: Арьс өвчний эмчилгээний зориулалттай бодис. Жимсний 2 хоолны халбаганаас шахаж, шүүсийг нь шахаж авна. Шилэн судас болон ланолиныг 50 г нэмж сайтар холино. Нөлөөлөлд өртсөн газар нутгийг ашиглах. Тагийг нь хөргөгчинд хэдэн өдрийн турш хадгална.
Косметик шинж чанарыг хэрэглэх
Berry гэрийн гоо сайхны янз бүрийн жороор өргөн хэрэглэгддэг. Үйлдвэрийн дотоод болон гадаад ашиглалтын цогцолбор нь биеийн гадаад байдлыг ихээхэн хэмжээгээр нөлөөлдөг.
Cranberry Face Masks
Ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс өмнө арьсыг нарийн тодорхойлох хэрэгтэй бөгөөд энэ бүтээгдэхүүнийг харшлын урвал байхгүй эсэхийг шалга. Эдгээр хүчин зүйлүүд нь гоо сайхны маск ашиглахын өмнө маш чухал байдаг. Жор хийж буй шинэ болон хөлдөөсөн жимсийг аль алинд нь хэрэглэж болно.
- Тослог арьсанд зориулсан маск
Энэ жимсийг 2 халбага, 1 өндөгний цагаан, нимбэгний шүүс 1 халбага, улаан буудайн гурилын хамтаар холих шаардлагатай. Бэлэн маск нь зузаан тостой байх ёстой. Арьсаа цэвэрлээд 10-15 минутын турш барина. Дараа нь хүйтэн усаар зайлж угаана. Энэ хэрэгсэл нь нүхийг чангалж, тослох ба тослог туяа арилгах. 
- Хуурай арьсны маск
Жимс, 2 цөцгийн тос, 1 цөцгий эсвэл хүнд тос, 1 өндөгний шар 1 халбага хүртэл нэг төрлийн масс хүртэл холино. 10 минутын турш арьсыг цэвэрлээрэй. Дараа нь халуун усаар зайлж угаана. Энэ хэрэгсэл нь арьсыг чийгшүүлнэ.
- Желатинтай хөгшрөлтийн эсрэг маск
Энэ хэрэгслийг хэд хэдэн шатанд бэлтгэсэн:
- Хүйтэн усанд норгоод желатин 1 жижиг уут (желатинтай устай харьцаа нь 2: 1).
- Холимог томорсон үед 1 халбага нэмж янз бүрийн төрлийн cranberries, 5-10 усан үзэм.
- Савыг сайтар хольж, хутгагчтай холино. Эцэст нь нимбэгний шүүс 1 халбага нэмнэ.
- Үүний холимог нь 10-20 секундын турш богино долгионы зууханд эсвэл желатин ууссан хүртэл усан халаагуурт халаана.
- Хөргөгчийг хагас цагийн турш нягтруулаарай.
- Хэрэглэхийн өмнө маск тасалгааны температурт байлгаж, арьсанд хэрэглэнэ.
15-20 минутын турш ашиглах. Үлдэгдэл нь халуун усаар угаана. Энэ хэрэгсэл нь нарийн шугамыг жигд болгож, нүүрний гадаргууг чангаруулдаг учраас энэ хэрэгсэл нь мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлдэг.
Cranberry Hair Masks
Энэ жимсгэний үсийг арчилах нь олон асуудлыг шийдэх, нийт үсний байдлыг ерөнхийд нь сайжруулах арга юм. 
- Эзлэхүүн болон гэрэлтүүлэх маск
Маш 3 cranberries нь халбага, нилээд жижиглэсэн яншуй хэд хэдэн жижиг ширхэг нэмнэ. 1 халбага халбагаар чидун тосоор сайтар холино. Хүчтэй хөдөлгөөнтэйгээр хуйх руу арчигддаг. Маск бүх үсний булчинг хамардаг нь чухал юм.
Үлдсэн хольцоо үсийг бүхэлд нь урт хугацаанд хуваарилсны дараа. Толгойг нь баг дотор боож 30 минутын турш үлдээгээрэй. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа маскаас шампунаар угаана.
Та багажийг долоо хоногт хэд хэдэн удаа ашиглаж болно.
- Хагны маск
Хэн нь ямар ч хүнд зориулж гэнэтийн, дургүй зочин юм. Тиймээс гадаад үзэмжийн эхний шинж тэмдэг дээр энэ эмчилгээг хийх нь зүйтэй.
Цөцгий 3 халбага, нимбэгний шүүс 2 халбага. Чидун жимсний тосыг 1: 1-ийн харьцаагаар нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг усан ваннд халааж, үсийг бүхэлд нь уртаар (ялангуяа үндсийг анхааралтайгаар эмчилнэ) дулаанаар хэрэглэ. 
Толгой дээрээ 7 минутаас хэтрэхгүй зайлсхийж, толгойг массаж хийж, халуун ус, шампуньтай усаар угаана.
Процедурыг долоо хоногт 2-3 удаа (наад зах нь) 1.5 сараар давт.
Жимс хумсыг хэрхэн бэхжүүлэх вэ
Гараар хумс, арьсыг бэхжүүлэхийн тулд шүүслэг жимс бүхий хумсны хавтан, хурууг байнга цэвэрлэнэ. Энэ хэрэгсэл нь 10-15 минутын турш хадгалж, халуун усаар зайлж, ердийн гар тос хэрэглэнэ.
Энэ нь хумсыг бэхжүүлж, зүслэгийг зөөлрүүлж, гарын арьсны өнгийг сайжруулах болно.
Байгалийн орц найрлага нь ашигтай бодисын үлдэгдэл агуулах юм. Зөв, тэнцвэртэй байдал нь таны хооллолттой хослуулах чадвар нь бие махбодийг хүчирхэгжүүлэх, эдгээх боломжийг олгож, төрөл бүрийн өвчин эмгэгийг үр дүнтэй, ая тухтай байлгахад маш их боломжийг олгоно.
