Энэ нь заримдаа том хэмжээтэй, амттай мөөгний хувьд ер бусын, ер бусын, гайхалтай юм. Мөн энэ нь маш өндөр тархалттай тул тэд маш бага мэдлэгтэй байдаг нь гайхмаар зүйл юм.
Мөөг шүхэр нь идэх үү?
Жинхэнэ шүхэр мөөг нь маш их иддэг. Ихэнх цэцэрлэгч тахианы махны амт, амт мөөгийг гайхамшигтай гэж үздэг. Энэ хоолонд зөвхөн малгай хэрэглэдэг бөгөөд хөл нь хаясан байдаг.
Тэд хаана ургадаг, ямар идэш дээвэр шиг харагдана
Нэр нь өөрийгөө зөвтгөдөг: бий болгосон мөөг нь 45 см урт, 45 см-ээс дээш нээлттэй малгайтай диаметр нь сайн байдаг. Ихэнх малгай нь хэмжээсээр хучигдсан, зөвхөн дунд хэсэг нь бараан өнгөний гөлгөр байдаг. Гурван давхар цагираг бүхий гөлгөр эсвэл хавиргаа хөлтэй, чөлөөтэй дээш доош хөдөлдөг.
Мөөг, мөөг, мөөг, мөөг, мөөг, мөөг, мөөг, мөөг нь биологийн хувьд үнэ цэнэтэй хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүд болох уураг, өөх, нүүрс, амин дэм, микроэлемент зэрэг хүнсний мөөг юм.
Африкийн хойд хэсэгт, Австрали, Америкт, Еврази тивд шүхэр нь ялзмаг ихтэй хөрсөнд хангалттай гэрэлтүүлэгтэй талбайд нээлттэй байна. Та долдугаар сараас, намрын орой хүртэл, аравдугаар сарын сүүлийн өдрүүд хүртэл холимог навчит эсвэл шилмүүст ойд цуглуулж болно. Тэнд тэд жижиг колони эсвэл ганц бие амьдарч байна.
Та мэдэх үү? Мөөг нь дунджаар 90% устай байдаг.
Цагаан
Өөр нэр нь талбайн мөөгний шүхэр юм. Түүний малгай нь ихэвчлэн цагаан саарал, заримдаа цайвар шар, шаргал өнгөтэй, хоцрогдсон жинтэй. Дараасны ãолч нь 7-13 см, мөөгөнцөр хэлбэрээр бүрхэгдсэн бөгөөд өндөг нь хэлбэртэй, дараа нь аажмаар бараг хавтгай болж, ирмэг нь уйтгартай цагаан судалтай. Төвд бор бөөм нь тодорхой харагдаж байна. Мөөгөнцөр нь хөгшин бор, бор хүрэн өнгөтэй бол ялтасны ар талд ялтсууд олон тоотой, сул байна. 
Хөл нь цилиндр хэлбэртэй, дотор талын хөндий, 4-14 см өндөр, цагираг нь бага зэрэг муруй, доороо бараан өнгөтэй байна. Хүрэхэд хүрэн өнгөтэй болсон.
Махан бие нь цагаан өнгөтэй, тайрч, тайрсан бол өнгө нь өөрчлөгддөггүй.
Тэд зургадугаар сарын хоёрдугаар хагасаас аравдугаар сарын эцэс хүртэл өсч, клиринг, ирмэг, нуга, бэлчээрийг хайрладаг.
Баярлалаа
Түүний малгай шаргал, цайвар хүрэн эсвэл саарал өнгөтэй байж болно. Туузан дээрх ширхэгтүүд нь чонон байдаг. Эхэндээ малгай нь өндөгтэй адил, гэхдээ ургадаг тул ургадаг хонхны хэлбэрийг аваад эцэст нь хавтгай, налсан ирмэг хэлбэртэй болдог. Хивсний голч нь 7-22 см, хавтангийн өнгө нь цагаан, цайвар шар, дарагдсан улбар шар, ягаан эсвэл улаан өнгөтэй болно. 
Цилиндр хэлбэрийн хэлбэр нь 6-оос 26 см урттай байна.
Махан бие нь цагаан, эмзэг, өтгөн, сайхан үнэртэй.
Арваннэгдүгээр сарын хоёрдугаар хагаст навчит мөөгөнцөр нь навчит ойд 11-р сарын эхний өдрүүд хүртэл ургадаг бөгөөд энэ нь хонгил, нуга, парк, квадратуудаас олддог.
Motley
Хар хүрэн хэмжээс бүхий шаргал, эсвэл шаргал шилэн малгай. Эхэндээ бөмбөг эсвэл өндгөн хэлбэртэй хэлбэр нь өсч байгаа үедээ дээвэртэй маш төстэй конус хэлбэртэй хэлбэртэй болдог. Дотор талын зах руу муруйж, орой дээр нь харанхуй булш. Цагаан буюу цайвар саарал олон ялтсан хавтангууд нь тагнаасаа амархан тусгаарлагддаг. Энэ ялтсууд нь цагаан эсвэл цайвар саарал байдаг. 
Бор хөлөө - 10 см-ээс 10 см-ийн хооронд, нэгэн төрлийн, хөндий дотор, цилиндр хэлбэрийн, хонхойлгох хүртэл бага зэрэг. Хивээс амархан тусгаарлагдах болно.
Махан бие нь цагаан ба сулхан, сулхан сайхан мөөгний үнэртэй, аврагон эсвэл хушга шиг амттай байдаг.
Энэ нь зургадугаар сарын хоёрдугаар хагасаас 11-р сарын эхний өдрүүд хүртэл ургадаг. Ойт нуга, ой модны элсэн хөрсөнд дуртай, гэхдээ бас цэцэрлэгт хүрээлэн, квадратын хотуудад байдаг.
Энэ нь чухал юм! Хурдны зам, бизнес, хогийн цэгийн ойролцоо хүнсний шүхрийг цуглуулахгүй байх нь эдгээр мөөг хортой бодисыг шингээж, улмаар хүн хүнд аюултай.
Алга болсон зүйл
Эдгээр хуурамч мөөг нь хүнсэнд харагдахуйц төстэй боловч тэдгээрийн хорт чанар нь хүний амь насанд аюултай байдаг. Тэдгээрээс хамгийн аюултай нь дээвэр, хүрэн дээвэртэй шүхэр юм.
Хар мөөг, янжуур, улиангар мөөг, свинушки, шампунь зэрэг мөөг шиг өөрийгөө танина.
Сам
Энэ нь аврага тамганы гэр бүлээс бүрддэг бөгөөд малгай нь 2-5 см диаметртэй, залуу хүмүүсийн хувьд хонхтой төстэй байдаг бөгөөд тэдгээрийг үүсгэсэн хүмүүст шаргал улбар шар өнгөтэй масштабтай орой дээр нь нээлттэй байна. Хэмжээ нь улаан хүрэн, 5 см хүртэлх голчтой байна.
Мөөгөнцөр мөөгний хөл нь маш нимгэн, хагас см диаметртэй, хөндий, цилиндр хэлбэртэй, 7-10 см өндөртэй, хүрэн, ягаан, нарийн, маш хурдан алга болдог. Спектрийн хөлний шар өнгө нь цайвар шар өнгөтэй байна. 
Шүхэр дээвэр нь цайвар өнгийн судалтай байна. Үнэр нь тааламжгүй, хурц юм.
Chestnut
Энэ зүйлийг мөн литропотын хүрэн гэж нэрлэдэг. Мөн champignon-ийн гэр бүлээс. Улаан, хүрэн малгай 2-оос 4 см-ийн голчтой. Эхэндээ өндгөвч дээр, жижиг хатуу хүрэн боовны жинтэй, дээд хэсэгт нь овойлт. Энэ ялтсууд нь шар өнгөтэй болдог.
Хөл цилиндр, доошоо урсана. Цагираг нь цагаан боловч цаг хугацаагаар алга болдог. 
Махан бие нь улаавтар эсвэл хүрэн өнгөтэй бөгөөд энэ нь тааламжгүй үнэртэйгээр залгисан үед тодорхой харагдана. Хүрэхэд хүрсэн нь маш эмзэг юм.
Браун улаан
Бусад нэрс нь хуйхотota буюу бор-улаан лигаота юм. Түүний найрлагатай цианидад агуулсан үхлийн хорт мөөгөнцөр.
Туузан диаметр - 2-4 см хүртэл, 6 хүртэлх урттай байдаг. Хавтгай, налсан, шаргал, саарал хүрэн өнгөтэй интоорын өнгөөр нээлттэй байж болно. Ирмэг нь бага зэрэг буурсан байна. Төвийн нэгтгэсэн хүрээ нь харанхуй хэмжээс бүхий малгай дээр төвд нэгдэн, харанхуй улаан өнгийн хатуу бүрээсийг үүсгэдэг. 
Дунд хэсэгт цилиндр хэлбэртэй хялгасан хонхор хэлбэртэй. Хүрээн дээрх хөлний өнгө нь өтгөн, цагирган доор хар интоор юм.
Целлер нь хөлний дээд хэсэгт нягтруулж, хивс нь цайвар шар, хөл нь бараан улаан өнгөтэй байна. Залуу мөөгний үнэр - жимсний, хуучин эсвэл хуурай - ээдрээ муухай гашуун бүйлс.
Махан улаан
Малгай нь ало-ягаан, залуу мөөгнийх нь төвд булбарай, төвөгтэй, төлөвшсөн хүмүүст ч гэсэн нээлттэй байна. Хавтасны хагарал дээр жижиг торгомсог масштабтай. Энэ ялтсууд цагаан, үнэ төлбөргүй байдаг.
Хөл нь гөлгөр, зарим талаараа өтгөрдөг. Залуу фибр-ээр цайвар ягаанаар, боловсорсон үед - гөлгөр улаан. Бөгж, бугуйвчтай төстэй, гулсаж унадаг. 
Хэрвээ махан бие нь цагаан, сул байвал, энэ нь цайвар ягаан болно.
Энэ нь чухал юм! Хэрэв та ямар төрлийн мөөг байгаа нь эргэлзээгүй бол та үүнийг хүрч чадахгүй!
Гол ялгаа: идэх мөөг хэрхэн сонгох
Хорт мөөгийг аюултай нүднээс ялгах 100% арга байдаггүй боловч сайн, аюулгүй мөөгний дээвэрийг олж болох шинж тэмдгүүд байдаг.
- Хамгийн анхны бөгөөд хамгийн чухал шинж чанар нь мөөг шинэ байх ёстой.
- 8 мм-ээс (35 хүртэл) см-ийн голчтой малгай.
- Хөл нь туранхай, урт нь 10 мм-ээс 25 см, диаметр нь 0.8-2 см, диаметр нь 0.8-оос 2 см хүртэл, доош жинтэй, бага зэрэг жинтэй, хөлөө доошоо хөдөлгөж, тугалган цагирагт чирнэ.
- Төгс идэх мөөг нь хамгийн багадаа 25 сантиметр хэмжээтэй байх ёстой.
Цөөн хэдэн зөвлөмжүүд: зөвхөн мэддэг зүйлээ л аваарай; Мөөг ямар төрлөөр нь тодорхойлох нь хэцүү бол жижиг мөөгийг бүү хүр. Мөөгний хэсгийг бүү хүр.
Мөөг хадгалах дүрэм
Агаарт нэвтрэх зориулалтын задгай сав, цаасан саванд хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй боловч энэ тохиолдолд нэг, хоёр хоногийн турш идэх хэрэгтэй. Өөр нэг арга бол даршилсан ногоо юм. Угаах, угааж цэвэрлүүлэх, давс хийнэ, сэрүүн газар даралтын дор байрлуулна. Давсалсан шүхрийн тавиур амьдрал хоёроос гурван сар байдаг. Та мөн хөлдөж болно, гэхдээ температур нь хасах 18 градусаас өндөр байх ёсгүй. Хөлдөөсөн хэлбэрээр шүхэр нь 4 сараас 6 сар хүртэл хадгалагддаг. Мөн та зүгээр л хатааж болно, дараа нь шүхэр нь нэг жилийн хугацаанд тэдний өмч хөрөнгийг хадгалж үлдэх болно. 
Уурын шүхэр дээр хэрхэн хоол хийх талаар
Усанд уусдаг шүхэр хийх нь маш энгийн бөгөөд цаг хугацаа шаарддаггүй. Хамгийн чухал зүйл бол мэдлэг, хэрхэн хоол хийх. Энэ тухай ярьж өгнө үү.
Бүтээгдэхүүний жагсаалт
Уян хатан шүхрийг бэлтгэхийн тулд:
- Шүхэр нээгдсэн малгай;
- тахианы өндөг;
- давс;
- чинжүү;
- Италийн Provence ургамал (заавал биш);
- шүхрийг байгалийн нөхцөлд хатааж (хэрэв байгаа бол);
- гурил;
- ургамлын тос.
Зурган дээр хоол хийх жор
- Шүхэр нээгдсэн тагийг хайчил. - 7 ширхэг.
- Хөлийн хэсгүүдээс (хэрэв үлдсэн бол) хөлийг нь авч, тагийг нь сайн хатааж, хатаа.
- Бүр малгай бүрийг хоёр удаа таслана.
- Гүнт саванд хоёр тахианы өндөг гарга.
- Давс, амтлагч (амттай) "толгод" дээр нь халбагаар нэмнэ.
- Чихний чинжүү болон Provencal ургамлын хавгаар (амтанд) нэмнэ.
- Байгалийн хатсан дээврийг таглаад (хэрэв байгаа бол).
- Гал тогооны хутгуураар жигд холино.
- Холихоор нь гурилыг нэг өндөгтэй харьцуулахад гурвыг нэмнэ. Нэг халбага гурил.
- Бөөгнөрөл алга болтол холино.
- Мөөгийг эцсийн batter, мөөгийг тавган дээр бие биенээсээ хол зайд байрлуулсан мөөгийг дүрнэ.
- Тал тус бүр 3-4 минут хуурна.
Видео: мөөгний дээвэр дээр хэрхэн хоол хийх
Мөөг шүхрийн ашиг тус юу вэ
Нүдний мөөгөнцрийн ашиг тус нь олон тооны ашигтай биологийн идэвхит бодис агуулсан химийн найрлагаар тодорхойлогддог. Тэдний илчлэг багатай учраас жингээ алдахад хүргэдэг. Учир нь тэдний гликемик индекс бага байгаа нь хоол боловсруулах үйл явцыг идэвхжүүлж, улмаар дүүргэж, мөн шөрмөсөөс цэвэрлэгддэг.
Хоол боловсруулах процесс: усанд орох, calendula, мэргэн (salvia), нугас, линден, хервил, lyubka давхар, cress, yucca, dodder, viburnum buldenezh, алтан хорхой, сонгино-слайд, самар, органano (oregano) болон кейл.Үүнээс гадна мөөг шүхэр:
- antitumor нөлөөтэй;
- нянгийн идэвхийг саармагжуулах;
- биеийн эсийг нөхөн сэргээх;
Навчис мөөгөнцөрөөс гадна дараахь ургамал нь мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг: цээнэ цэцэг, цагаан мааман (quinoa), buttercups, хатаасан гадил, хачин хачин, acai жимс, шарилж, чичора, шарилж, мөн hellebore.
Та мэдэх үү? Нянгийн шинж чанараас шалтгаалан дээвэр хатаасан хөлний нунтаг цэвэрлэж, зочны өрөөнд агаарыг цэвэрлэнэ.
Найрлага
Өөх эмчилгээний зориулалттай шүхэр нь эдгээх бодисоор баялаг юм.
- уураг - 2.4 г;
- өөх - 1.3 гр;
- нүүрсустөрөгч - 0.5г;
- үнсний нэгдлүүд - 1.2 гр;
- ханасан тосны хүчлүүд - 0.2 г;
- Витамин PP (NE);
- Витамин B1 (тиамин):
- витамин В2 (рибофлавин);
- витамин B3 (никотиний хүчил);
- Витамин В6 (пиридоксин);
- витамин B9 (фолийн хүчил);
- витамин С (аскорбины хүчил);
- Е витамин (tocopherol);
- витамин к (phylloquinone).
Нэмж хэлэхэд дээвэр нь элемент, натри, кальци, төмөр, магни, фосфор зэрэг баялагтай байдаг. Энэ нь амин хүчлээс дутахгүй бөгөөд тэдгээрийн дундаас хүний биеийн глутамин, тирозин, лейцин, арганинид чухал үүрэгтэй.
Ашигтай шинж чанарууд
Шүдний системчилсэн хэрэглээ нь эрүүл мэндийн эерэг өөрчлөлтийг мэдрэх боломжтой болно. Мөн энэ нь шүлсний ашигтай шинж чанараас шалтгаалан үүсдэг.
- зүрх судасны тогтолцоог сайжруулах;
- мэдрэлийн бууралт;
- халдварт өвчний эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх;
- хорт хавдартай болох эрсдэлийг бууруулах;
- дархлааны тогтолцоог идэвхжүүлэх;
- антиоксидант нөлөө.
Мөөгөнцөр дээвэр шиг дараахь ургамлууд нь лууван, улаан лууван, календула, долоогоно (глод), мөнгөн зутан, лаврын, өндөг, aconite, filberts, gumi (олон цэцгийн ялам), yasenets (шатаах зуух) .
Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Хэдийгээр шүхэр нь олон ашигтай шинж чанартай боловч энэ нь маш их хохирол учруулж болно. Мөөгөнцөр, элэг, нойр булчирхайн эмгэгийн өвчтөнүүдэд мөөгөнцөр нь эсрэг заалттай байдаг бөгөөд энэ нь таваас доош насны бага насны хүүхдэд болон хөхүүл үед эмэгтэйчүүдэд хортой болно.
Хэрэв тэд хэт их иддэг бол эрүүл хүмүүст хор хөнөөл учруулж болзошгүй - үр дүн нь ходоодны өвдөлт, гялалзах, тайван байх болно.
Umbrella мөөг - ширээн дээр тааруу амттан. Гэсэн хэдий ч, хүн бүрийг витамин болон бусад эдгээх бодисоор баялгийг баяжуулж чадах хамгийн амттай, эрүүл амттанг тэднээс хооллоно.
Сүлжээний хэрэглэгчидээс ашигтай хичээлүүдийн талаар санал сэтгэгдэл - мөөг цуглуулах
ksesha4ka
