Өсөн нэмэгдэж буй усан үзэм нь тариалагчийн зөвхөн хагас нь юм. Энэ нь цаг хугацаандаа ургац хураахад маш чухал бөгөөд дарс, шүүс хийхэд чанартай түүхий эд болдог. Өнгөрсөн үеийг хэрхэн гүйцээх гэж үзсэн, яаж хийхийг нь харцгаая.
Ургац хураах цаг: Ургацын цаг хугацаа ямар хамааралтай вэ
Ургацын огноог яг тохируулах боломжгүй байдаг - цэцэрлэгч бүр өөрийн туршлага, цаг агаарын нөхцөл байдал, төрөл зүйл, түүнчлэн жимсний ургацын зэрэгт найдах ёстой. Жимс боловсрох хамгийн тохиромжтой температурыг 21-35 ° C гэж үздэг бол нарлаг байх ёстой.
Их хэмжээний хур тунадас их хэмжээгээр хуримтлагддаг элсэн чихэр, шүүс хуримтлагддаг. Үүний нэгэн адил чийг хангалттай биш, жимс, жимсгэнэ чанарт сөргөөр нөлөөлдөг. Тиймээс халуун, хуурай зун усалгаа хийх шаардлагатай байдаг.
Энэ нь чухал юм! Фосфор-кали болон эрдэс бордоо нь усан үзэмийг боловсорч гүйцэхэд хурдасгах болно.
Усан үзмийн сортууд болон эрлийз нь боловсорч гүйцээд боловсорч байна:
- Superstore - Зуны улиралд 95-105 хоног ургац хураан авдаг бөгөөд энэ нь наймдугаар сарын сүүлчээс эхлэн наймдугаар сарын эхээр болдог.
- Маш эрт - цаг агаарын тааламжтай нөхцөлд 105-115 хоног боловсорно. Энэ нь наймдугаар сарын эхний хагаст боловсорсон жимс арилгаж болно гэсэн үг юм.
- Эрт - Тэдний ургах хугацаа 115-120 хоног байна.
- Эрт дунд боловсорч гүйцээд - нахиалахаас 120-125 хоногийн дараа хэрэглээ, боловсруулалтанд бэлэн байна.
- Дунд улирал - Наймдугаар сарын эцэс гэхэд зөөврийн дуусгавар болох - 9-р сарын эхээр, энэ нь 125-135 хоногт.
- Хожуу - 130-150 хоногоос хуримтлагдана. Ийм жимс ургац нь есдүгээр сар-аравдугаар сард устгагдах болно.
Усан үзмийн үр, усан үзмийн навч, усан үзмийн шүүс, үзэм, усан үзэмийн ашигтай шинж чанарыг унших сонирхолтой байх болно.
Үүнээс гадна, усан үзмийн байдал нь байдал, энэ нь хэрхэн ургац нь газар тариалан боловсорч гүйцэх цаг хугацаанд нөлөөлдөг. Хөдөө аж ахуйн технологийн дүрэм журмыг дагаж мөрдөх нь жимс боловсорч гүйцэхэд хурдасгадаг. 
Дуусгавар болгох түвшинг яаж тодорхойлох
Бууруулах хугацаа нь олон тооны хүчин зүйлээс шалтгаалах тул жимс хэр зэрэг бэлэн байхыг олж мэдэх нь хамгийн сайн арга юм.
- Тэдний жимс нь хар хөх, харанхуй нил ягаан өнгөтэй байхад хар усан үзэм нь боловсорсон гэж тооцогддог. Үржлийн дутагдалын тухай бор өнгө нь харагдана.
- Цагаан сорт нь зөөврийн дуусгавар болох үед улбар шар эсвэл алтан зоосыг авах ёстой бөгөөд хэрэв жимснүүд нь улаавтар байвал тэдгээр нь хараахан боловсроогүй байна.
- Усан үзмийн иш нь хатуурна.
- Жимс "хөл" -ээс амархан салгах хэрэгтэй.
- Тэд амтлаг амттай байх ёстой.
- Жимс нь нимгэн, ил тод арьсыг бүрхэх ёстой.
- Наранцэцгийн үр нь цайвар хүрэн болж, хэрэв боловсорсон тохиолдолд лагараас амархан тусгаарладаг.
- Усан үзмийн булцуу нь энэ янз бүрийн, эрлийзийн ердийн үнэртэй байх ёстой.
Видео: усан үзмийн ургацын зэрэгийг хэрхэн тодорхойлох
Та мэдэх үү? Хуучин өдрүүдэд гэрээслэл хийдэг хүмүүсийг ургац хураахыг зөвшөөрдөг байсан. Үнэн хэрэгтээ ургамал моддын ойролцоо суулгаж, цаг хугацааны явцад усан үзмийн мод бараг бүх титэмээ бүрхсэн нь үүнээс болж доод мөчрүүд нь хатаж, хатсан. Цуглуулсан үедээ үхэлд хүргэсэн хүмүүс хүртэл ихээхэн хохирол учруулж болно.
Дүрэм оруулах
Усан үзэм хэрэглэж болох зорилгоос үл хамааран хуурай, нартай өдрүүдэд үүнийг цуглуулахыг зөвлөж байна. Энэ нь хур тунадас ба элбэг дэлбэг шүүдэр нь ургалтын урт хугацааны хадгалалтын хувьд маш чухал шаардлагатай, лав цэцэглэдэг жимс жимсгэнээс угаасантай холбоотой юм.
Үдийн хоолны дараа үдээс хойш цуглардаг кластерууд нь виски, ширээний сортуудын хувьд чухал ач холбогдолтой үнэртэй байдаг.
Техникийн сорт
Дарс, шүүс хийх түүхий эд нь өөрийн онцлог шинж чанартай. Юуны өмнө энэ нь жимс, хүчиллэг чанарыг тодорхойлоход зориулагдсан бөгөөд ретрометр буюу гидрометрийн тусгай багажийг ашиглан хэмждэг. Түүхий эдийг цэвэрлэхэд тохиромжтой температур нь 16-20 ° C дулаан байдаг. 
Хүйтэн жавар хөлсний дараа цуглуулсан усан үзмийг хэрэглэдэг зарим дарс үйлдвэрлэхийн тулд, энэ нь хүйтэн жавар өмнө техникийн дуусгавар болох хүртлэх үед. Хэрвээ ногоон жимсийг хөлдөөж байгаа бол дарсны чанарыг хүссэн үр дүнд хүргэдэг бөгөөд энэ нь ямар ч үржилд орохгүй байх магадлал өндөр байдаг.
Техникийн зэрэг нь Красностоп Золотовский, Альфа, Изабелла, Чардонне, Кабернет Саунозон, Рсингинг зэрэг усан үзмийн сортуудыг агуулдаг.
Техникийн сортуудын хувьд тасралтгүй цэвэрлэхийг ихэвчлэн хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь элсэн чихэрийн агууламж, хүчиллэгийг шаардлагатай түвшинд барьсны дараа бүх кластерийг огтолно.
Гэхдээ энэ аргыг зөвхөн усан үзмийн талбайд өвчний шинж тэмдэг, хортон шавьж гэмтэх шинж тэмдэг илрээгүй тохиолдолд л хэрэглэнэ. Бут сөөгний өчүүхэн ялагдал нь усан үзмийн оргилуудыг сонгомлоор устгахыг зөвлөж байна. Кластерууд нь хурц үзүүрээр тусгаарлагдсан байдаг. 
Ширээний сорт
Хоолны сортыг сонгомлоор цэвэрлэнэ, өөрөөр хэлбэл, кластерууд нь гүйцэд боловсрох үед багасдаг. Боломжтой бол ургацын тодорхой цаг хугацааг тодорхойлохын тулд жимс дэх элсэн чихэр хэмжээг харуулах гидрометр ашиглах нь зүйтэй юм.
Romeo, Crimson, Sphinx, Arcadia, Original, Pretty Woman, Sensation, Negrul, East, Молдовын дурсгалд зориулж ийм ширээний усан үзэмийг үзээрэй. , "Тисалман", "Кеша", "Гелиос", "Руслан", "Нэмэлт" гэх мэт.
Техникийн хувьд, ширээний сорт нь секунд, хурц хутгаар нь бууруулах болно. Жимстэй холбоо барихыг багасгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр лаа лавыг саад болохгүй. Тиймээс, усан үзэм нь ишийг барьж, зөөлөн бууруулах.
Дараа нь цэвэрлэхийн дараа ялгахгүй байхын тулд хуурай, гэмтсэн жимсийг нэн даруй зайлуулах хэрэгтэй. Та ширээний сортын болон тариалсаны дараа ургацыг авч болно, гэхдээ та ийм жимсгэнэ хадгалж болохгүй, эхлээд идэх ёстой гэсэн ялгааг харгалзан үзэх хэрэгтэй. 
Усан үзэм хэрхэн хадгалах талаар
Бүх усан үзэм нь хадгалахад тохиромжтой биш, харин дунд улиралд, хожуу сорт. Энэ нь жимс жимсгэний бүтэц нь илүү нягтралтай бөгөөд тэдгээрийг хамарсан арьс нь илүү бат бөх байдагтай холбоотой юм. Мөн эдгээр сортоор хангагдсан бөөгнөрлүүдийн хувьд маш чухал ач холбогдолтой юм.
Усан үзэм, усан үзэм зэргийг усан үзэм, хэрхэн усан үзэм, усан үзэм, усан үзэм, хэрхэн усан үзэм, усан үзэм, усан үзэм зэргийг хэрхэн тарих, хэрхэн усан үзэм хураах, хэрхэн усан үзэм, усан үзэм зэргийг хэрхэн яаж үржүүлэх,
Шүүгээнд байгаа
Та цаасан эсвэл усан үзмийн навчтай доторлогоотой байх ёстой гүехэн хайрцагт усан үзэмийг хадгалах боломжтой. Дараа нь усан үзэм нь хэдийгээр бохирдсон жимсийг урьд нь зайлуулж байсан давхаргад байрлуулсан байна.
Та мөн давхарга дахь хайрцагт усан үзэм тавьж болно, давхарга нь нарсны модны үртэсээ асгаж болно. Хайрцаг нь 0 ° С -аас 5 ° С температуртай харанхуй, сэрүүн газар байрлуулагдана. 
Энэ нь чухал юм! Хадгалах хугацаа нь зөвхөн кластерууд хаана, хаана хадгалагдахаас хамаарч нөлөөлдөг. Илүү их хэмжээгээр энэ нэр томъёог усан үзмийн талбайд ямар төрлийн хөдөө аж ахуйн тоног төхөөрөмж ашиглаж байгаагаар тодорхойлдог. Эдгээр үзүүлэлтийг сайжруулахын тулд ургамлын ургалтын үеэр байнга тэжээх, хянах шаардлагатай байдаг.
Түр зогссон байдалд
Ихэвчлэн усан үзэм нь утсан дээр түдгэлздэг. Гөлөг буюу хөлийн хэсэг нь утас буюу татлагаар бэхлэгдсэн бөгөөд харанхуй, сэрүүн өрөөнд түдгэлздэг. Энэ арга нь жимснүүдийн шинэхэн байдлыг 3-5 сарын хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог. 
Та мэдэх үү? Усан үзмийн ороонго - ургац нь жилээс жилд ургадаг ургамалуудын нэг юм. Түүний сортуудын зарим нь бүр 100 жил тарихад залуучуудаас илүү жимс ургуулдаг.
Усан дээр
Үүний тулд кластерууд нь усан үзмийн модоор таслагдах болно; Дараа нь усан үзмийн нэг хэсгийг усаар дүүргэсэн саванд хийнэ. Уг сав нь уруулын доор байрладаг ба усан үзмийн шаазан нь олс буюу утсаар тогтоогддог тул чөлөөтэй углан, саванд хүрэхгүй.
Идэвхжүүлсэн нүүрс эсвэл салицилын хүчлийг ус руу нэмж өгөхийг зөвлөж байна. Түүнчлэн тайралтын усан үзмийн модыг үе үе шинэчлэх шаардлагатай. Газар тариалангаа хэрхэн яаж хадгалахаа шийдэхээс үл хамааран үр тариа, жимс жимсгэнийг үе үе шалгаж, арилгах шаардлагатай. 
Одоо та усан үзэм, булцууг хэрхэн арилгах талаар, мөн дараагийн улирал хүртэл амттай, шүүслэг жимсийг амтлахын тулд тэдгээрийг хэрхэн зөв хадгалахыг мэддэг болсон. Бүү мартаарай: усан үзмийн талбайд илүү болгоомжтой анхаарал тавих тусам газар тариалан нь илүү сайн хадгалдаг.
Усан үзэмийг сонгоход зөв он сар өдрийг усан үзэм болон жимс жимсгэний илүү сайн хадгалахын тулд шийдвэр гаргах үүрэг гүйцэтгэдэг.
