Олон мөөг хайрлагчид өөрсдийгөө цуглуулахыг илүүд үздэг боловч туршлагатай мөөг сонгон авсан хүн нь идэх боломжгүй хоол хүнсээсээ хэлж, хордлогын эмнэлэгт очдоггүй. Энэ өгүүллийг уншсаны дараа та аюулгүй мөөгний хамгийн түгээмэл төлөөлөгч, хэрхэн хорт мөөгнээс яаж ялгах талаар олж мэдэж болно.
Цагаан мөөг
Цагаан мөөг (эсвэл үүнийг бас "boletus" гэж нэрлэдэг) нь бүх мөөгийн хаан бөгөөд түүнийг идэх үед төгс цагаан өнгөтэй болдог гайхалтай махны учир дуудагддаг.
Хүнсний мөөгүүдийн хамгийн түгээмэл төрлийн талаар ярилц.
Харагдах байдал нь boletus-ийг тодорхойлоход тун хялбар байдаг:
- Насанд хүрэгчдийн мөөг нь хүрэн, хүрэн малгайтай 10-30 см хэмжээтэй байдаг ба зарим оронд цагаан мөөг нь 50 см-ийн диаметртэй хүрч, бороо ихтэй, уур амьсгал нь маш хөнгөн байдаг. Өчүүхэн залуу мөөгний малгай нь ихэвчлэн тааламжтай, мэдрэгчтэй хилэн, бороотой өдөр гадаргуу дээр ил тод нимгэн салст бүрхэвч илэрдэг;
- Булетын хөл нягт, зузаан (диаметр 5-7 см орчим), цагаан буюу цайвар хүрэн өнгөтэй, өндөр (10-12 см өндөртэй) харьцангуй жижиг;
- "Мөөгний хаан" -ын зутан нь маш амтлаг, амттай, маш махлаг, нягт.
Энэ мөөг нь одоогийн байгаа долоон тив (Австралид - хэт халуун, хуурай, Антарктидад хэтэрхий хүйтэн байдаг) ургадаг. Boletus-ийн өсөлтийн хугацаа нь амьдрах орчныхаасаа шууд хамаардаг. Үүнд: хавар намрын эхэн үедээ дулаарч байгаа бүс нутгуудад, зуны эхэн үед намар, намрын улиралд мөөг идэгчид баяртай байхаа болино. Хүйтэн газар нутагт 6, 10-р саруудад нүд нь таалагддаг. Энэ мөөгний өсөлтийн үе шат маш хурдан бөгөөд долоо хоногт багтаан boletus нь бүрэн гүйцэд боловсрогдож байгаа нь түүний ялгаатай шинж чанар юм.
Цагаан мөөгний ямар төрлүүд байгаа, хэрхэн ашигтай байх, хэрхэн өвлийн улиралд цагаан мөөг бэлтгэх, жинхэнэ цагаан мөөгийг яаж ялгах талаар олж мэдээрэй.
Энэ төрлийн мөөгийг цуглуулахдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй. Эдгээр нь цөцгийн мөөг (хуурамч скюилус) -тай төөрөлдөхөд хялбар байдаг.
- Цагаан мөөгөнцөрийн хамгийн онцлог ялгаа нь зүсмэлийн өнгө юм. Энэ нь цагаан өнгөтэй бөгөөд эцэст нь харанхуйлж, хуурамч төлөөлөгчөөрөө шар эсвэл цагаан өнгөтэй ч энэ нь түргэн өөрчлөгддөг сүүдэр юм.
- Хоолны мөөг нь хөлний "сүлжээ" биш юм.
- Туузан хоолой (доод хэсгийн доод хэсэг) нь хутгаар нилээд ягаан, өнөө үед цагаан өнгөтэй байна.
- Еукариотуудын хуурамч төлөөлөгч нь гашуун амттай, хүнсний галогенийн шинж биш юм.
"Хааны" төлөөлөгчийн онцлог нь ямар ч хэлбэрээр хэрэглэж болох бөгөөд энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь маш олон янзын хоол байдаг: та (ногоон, махтай хамт) салат хийж, цөцгийн тос ба сонгино хийж, мах, төмстэй шарсан мах хийж болно , нухчин дээр нэмэх хэрэгтэй.Та мэдэх үү? Дунджаар лобеттын амьдралын мөчлөг нь долоо хоногт л хамгийн ихдээ 10 хоног үргэлжилнэ. Гэсэн хэдий ч, 15 хоног амьдрах "үл хөдлөх" ховор тохиолдол байдаг бөгөөд энэ хугацаанд тэд 2 дахин их өсөлттэй байдаг.
Хясаан мөөг
Энэ мөөг нь маш их амттай байдаг бөгөөд энэ нь зуны зуслангийн байшинд тараахад хялбар байдаг тул нийтлэг Хясаан мөөг (Хясаан мөөг, Хясаан мөөг, бөөгнөрөл) нь гайхалтай үнэ цэнэтэй хайлт юм. 
Хясаан мөөгний төрх байдал нь маш онцлог шинж чанартай тул бусад зүйлүүдтэй төөрөлдөх нь хэцүү байдаг:
- Бөөмийн таг нь хүний чихэнд хэлбэр дүрстэй төстэй, царцсан өнгөлгөөтэй, цагаан эсвэл цайвар өнгөтэй байдаг. "Ойролцоох" голч нь 5-аас 25 см-ийн хооронд хэлбэлздэг бөгөөд далайн хясааны мөөг нь бүлгээр ургадаг тул нарийн мөөгний мөөгний таг нь олон шатлалтай сэнсний хэлбэр юм. Тэдний үнэр маш сул боловч гайхалтай сайхан байдаг.
- Блокны хажуу тал нь богино, (2-3 см), цайвар өнгөтэй бараг үл мэдэгдэж байдаг;
- Хясаан мөөгний целлюлоз нь маш нягт, амттай үнэртэй, баян амттай, аяга нь илүү шүүслэг байдаг.
Хясаан мөөг нь олон улс оронд холимог, навчит, шилмүүст ойд ялзарсан хожуул болон үхсэн модод ургадаг. Хайлуур, бургас, улиасын ойролцоо тэднийг сонирхогч олоход хамгийн амархан арга юм.
Энэ нь чухал юм! Олон оронд энэ мөөгийг бөөний худалдаагаар ургуулан ургуулдаг.Хясаан мөөг нь дулааны хямралын үед гарч ирэхийг илүүд үздэг, тухайлбал, 9-р сарын сүүлээс 12-р сарын сүүлч хүртэл энэ зүйл өндөр температурт тэсвэртэй байдаггүй.
Ердийн хясаан мөөг нь нэг гэр бүлийн бусад гишүүдтэй төөрөлдөхөд тун хялбар байдаг. Жишээлбэл, жүржийн хясаан мөөг нь хүнсний далайн хястай төстэй, гэхдээ энэ нь өнгө өгдөг, гэхдээ хэлбэр, ерөнхий дүр төрх нь адилхан байдаг. 
Украин дахь далайн хясааны мөөгний хорт аналог байдаггүй учраас цуглуулах нь сүүдэрт анхаарлаа төвлөрүүлэхэд хангалттай юм. Зєвхєн гэрэл буюу саарал тєлєєлєгч амттай болно.
Хясаан мөөг нь гэртээ ургуулж, өвлийн улиралд хатаж, хатааж болно.
Толгойнууд нь бүх нийтийн эукариотууд юм. Тэд ямар ч хэлбэрээр (даршилсан, шарсан, айраг) хэрэглэж болно. Тиймээс хоол хүнс сонгохдоо ямар ч мангас алдагдал хүлээх болно. Учир нь та маш их амттай, анхилуун үнэртэй хоол хийх боломжтой.
Цагаан чоно
Цагаан далавчин (цагаан, цагаан зөөлөн) нь Milky Way гэр бүлийн гишүүн бөгөөд гайхалтай сайхан амттай, амттай амттай.
Цагаан загастай танилцах нь тийм ч амар зүйл биш тул алдаа гаргахгүйн тулд ямар харагдахыг мэдэх хэрэгтэй.
- 5-8 см диаметртэй гэрлийн малгай (цагаан, эсвэл cream) сүүдэртэй малгайны дээд талд нь бараан өнгөтэй, харин ижил сүүдэртэй байдаг. Волнушки бол сэвсгэр (үсэрхэг) тагийг агуулсан мөөг бөгөөд энэ нь ялангуяа тал дээр илэрдэг;
- хөл нь ихэвчлэн богино (3-5 см), ихэвчлэн цагаан өнгөтэй, мөн бага зэрэг хонхорхойтой;
- махан бие нь голдуу хатуу, шүүслэг, цагаан байдаг.
Салст eukaryotes нь хус мод эсвэл холимог ойд ургадаг бөгөөд байнгын мод нь хус юм. Мөөгөнцөр ихэвчлэн 8-р сарын сүүлээс есдүгээр сарын сүүл хүртэл гарч ирдэг.
Волнушки хаана өсч, тэдний ихэр дээр яаж очихгүйг олох.
Цагаан үстэй мод нь цагаан, ягаан давалгаатай төсөөтэй юм. 
Цагаан podruzdok Эдгээр эукариотууд нь идэш тэжээл бөгөөд цагаан загастай төстэй байдаг. Тэднийг ачааллаас нь ялгахад хялбар байдаг - сүүлчийн малгай нь гөлгөр бөгөөд "өвөрмөц бус", ягаан долгион нь ягаан өнгийг агуулдаг.
Хоол хүнсэнд хэрэглэхдээ зөвхөн даршилсан ногоо, зөвхөн урьдчилан бэлтгэх ба буцалгахад хэрэглэж болно. Давсалсан үед хивс нь fleecy нь хүрээгүй бөгөөд сайхан амттай амтыг олж авсан байна.
Бодвол
Энэ хор уршгийн (эсвэл цагаан, түүхий, нойтон, эсвэл прокрыз) нь гэр бүлээс хамгийн амттай мөөгнүүдийн нэг юм:
- Салмоны толгой гол төлөв диаметр нь 5-20 см, голын юүлүүртэй байдаг. Арьсны салст, сүүн эсвэл цагаан, ихэнхдээ газар шороо, өвсөөр бүрхэгдсэн байдаг.
- Хөлийн хөл нь ихэвчлэн жижиг (3-7 см) цилиндр хэлбэртэй, хүрэн, цагаан, шар өнгөтэй байдаг. Энэ мөөгний хөндийд хөл нь;
- махан бие маш эмзэг, өтгөн, цагаан сүүдэртэй, амттай жимсний үнэртэй.
Энэ нь чухал юм! Мөөгний гадаргуу дээр бор толбо харагдах нь аль хэдийн хөгширч байна.Та холимог эсвэл навчит ойд жинхэнэ ойтой уулзаж болно. Эдгээр мөөгөнцрүүдийн өсөлт хөгжилт нь хүрээлэн буй орчиндоо хус, улиас, шохойн мод байх явдал юм. Ихэвчлэн тэд жижиг бүлгүүдээр ургадаг бөгөөд мөөгөнцөрийг дарагч нь бодитоор ан хийдэг. Хоол идэхийг хүсдэг хүмүүс нар мандаж эхлэхэд тэднийг араас нь дагах хэрэгтэй. Эдгээр төлөөлөгчид хамгийн тохиромжтой цаг нь 7, 8, 9-р саруудад байдаг.
Мөөгийг өөр мөөгтэй холих нь хэцүү байдаг. Тухайлбал юүлүүр.
Дэлхийн олон орнуудад мөөг нь хүнсний бус мөөг гэж үздэг бөгөөд зарим ТУХН-ийн орнуудад хүнсний зориулалтаар ашиглах боломжтой бөгөөд зөвхөн давсалж хэрэглэхэд тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ тэдгээрийг удаан хугацаагаар дэвтээнэ, гэхдээ маш сайн амтаараа энэ нь үнэхээр үнэ цэнэтэй юм.
Ус намгархаг газрууд ямар байдаг, эдгээр мөөг ямар ашигтай, хэрхэн өвөлждөг сүү мөөгийг хэрхэн зөв зохистой ашиглахыг бид танд зөвлөж байна.
Нарсны улаан
Нарийн цагаан гаа (Lactarius deliciosus) нь амттай мөөг юм. Шаардлагагүй, тэр ч байтугай шууд түүхий эд идэж болохгүй.
- Тэрбээр том дугуй хэлбэртэй дугуй хэлбэртэй байна. Өнгө улаан хүртэл гүнээс ялгаатай байж болно;
- иш бага, гэхдээ толгойныхоо их хэмжээгээр өргөсдөг. Хэлбэр нь хавиргатай, хоолой хэлбэртэй байдаг;
- Загасны зуурмаг нь маш нягт, амттай, амттай байдаг. Олон цуглуулагч нар үүнийг ойд иддэг.
Эдгээр амттанууд нь нарс зүүний дэргэд нарс модны дэргэд ургадаг. Тэд зун дундуур гарч ирдэг бөгөөд өвлийн эхэн хүртэл таалагдахгүй байна. Ryzhiki ulechikov нь эргэлзүүлэх хялбар байдаг. Энэ нь эрүүл мэндэд аюултай биш боловч наймалж ийм амт, үнэргүй байдаг. Гүргэмийн сүүтэй бол та ямар ч хоол хийж болно, гэхдээ хамгийн шилдэг нь зөвхөн шинэ дарсан мөөг идэх явдал юм.Та мэдэх үү? Эрдэмтэд мөөгөнцөрийн хаант улс 400 гаруй сая жилийн турш оршин тогтнож байсан бөгөөд энэ нь үлэг гүрвэлийн наснаас өндөр настай гэсэн үг юм.
Мөр саарал байна
Сэлүүр саарал (ryadovaya streaky, бяцхан хулгана (хулгана, хулгана), podsosnovik, зулзаган мод, саарал элсэрхэг, яншуй) - Ryadovkovyh гэр бүлийн харьяалагддаг хүнсний мөөгөнцөр:
- Мөөгөнцөр нь 15 см-ийн хэмжээтэй хар саарал малгайтай байдаг. Дээд талын төвд харанхуй сүүдэртэй цацраг туяа байдаг. Хуучны эукариотууд нь гадаргууг татдаггүй.
- эгнээ дэхь хөл нь урт, цагаан өнгөтэй;
- махан бие нь ихэвчлэн саарал, амтат үнэртэй, амттай үнэртэй байдаг.
Мөөгөнцрийн саарал Модны нахиа нь ихэвчлэн хүйтэн улиралд, ихэвчлэн мөөг байхгүй үед нарсан ойд ургана. Дизель нь ганцаараа эсвэл жижиг бүлгээр ургадаг.Сүүлчийн мөөг нь хортой байдаг тул саарал эгнээ нь ижил төрлийн төлөөлөгчтэй ижилхэн хулганын эгнээ юм. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн хоорондын ялгаа маш тодорхой байдаг: саарал эгнээ нь тагны илүү тод томруун байна.
Хортой хулгана ryadovka хулгана - гайхалтай олдвор, учир нь та ямар ч хоол хийх боломжтой боловч урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой (20 минут буцалгах).
Champignon энгийн
Champignon ердийн (эсвэл жинхэнэ champignon, meadow champignon, pecheritsa) - магадгүй хамгийн түгээмэл мөөг, аль ч супермаркетын хувьд амархан худалдан авах боломжтой:
- cavefish нь цагаан өнгийн том дугуй малгайтай, хар хавиргатай байдаг. Хэмжээ нь ялгаатай (2-7 см);
- хивс нь параллель, гөлгөр, ширхэгтэй, ижил өнгөтэй;
- Махан бие нь маш нягт бөгөөд дулааны эмчилгээний явцад баялаг хөнгөн мөөгний үнэр, баялаг амттай байдаг.
Энэ нь чухал юм! Champignon-ийн амт нь нугад элбэг тохиолддог. Нүд нь илүү их ба илүү үнэрт байдаг. Гэсэн хэдий ч туршлагатай мөөгийг цуглуулагчид нь мөөгийг цуглуулдаггүй. Учир нь тэдгээр нь мөөгөнцөртэй холилдоход хялбар байдаг.Зуны эхэн үеэс эхлэн зэрлэг агуйнууд намар намар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд дэлгүүрийн хувилбар нь жилийн туршид үр жимс өгч чадна. Ойн энгийн champignon хөрс нь бордуу байдаг. Үүнийг олох хамгийн хялбар арга бол мал бэлчээрлүүлэхэд ойрхон байдаг. Тэдгээр нь ихэвчлэн ойд олддоггүй бөгөөд аврагонтын хамгийн түгээмэл амьдрах орчин нь нуга, талбар юм.
Гэртээ өсч хөгжих авгалдайн замд өөрийгөө танилцуул.
Pechertsy - мөөгөнцөр мөөг, тэд аюултай харьцаатай төстэй юм. Toadstool-ийн гол ялгаа нь зөвхөн жоншны ургалтанд модны ургалтанд ургадаг бөгөөд шитронон нь сууринд хатаж, хортой мөөг нь налуу давхаргатай байдаг.
Та candignons-аас бүх зүйлийг хоол хийж болно: appetizers, халуун эхний болон хоёр дахь курс. Энэ мөөг нь гайхалтай шөл гаргадаг. Зуухны шөл хамгийн тод, хамгийн хүчтэй амттай гэж үздэг.
Champignon-ийн тойм
Ямаа
Ямааны (эсвэл лат) нь шилмүүст ойд ургахыг хүсдэг мөөг бөгөөд анхны мөөг биш боловч мөөг анчдын дунд түгээмэл тархсан байдаг.
- Нүхний таг нь том хэмжээтэй (5-12 см) том улаан хүрэн эсвэл сүүдэртэй, том хэмжээтэй байдаг. Дээд талын оройноос нягт хоолой хэлбэртэй давхарга байдаг.
- Ямааны хөлөө cap (5-12 см) -тэй пропорциональ байдаг боловч бага зэрэг богино байж болно.
- Мах шар эсвэл хүрэн, зүсэгдсэний дараа ягаан өнгөтэй болдог.
Мөөгөнцөр нь зөвхөн чинжүү мөөгтэй холбоотой байж болох юм. Гэхдээ ямаа яаж харагддагийг мэддэг туршлагатай мөөг сонгох нь чинжүү нь маш бага хэмжээгээр агуулагдаж байгаа бөгөөд түүний амт нь шарах (өөрөөр хэлбэл гашуун зүйлтэй) юм. Энэ бүтээгдэхүүнээс бэлтгэх боломжтой хоол нь хамгийн түгээмэл боловч целлюлозыг хэрэглэхээс өмнө дулаан эмчилгээ хийх шаардлагатай.Энэ нь чухал юм! Козлак нь даршилж, давслаг хэрэглэхэд тохиромжгүй.
Намрын зөгийн сархинаг
Намрын (эсвэл бодит) сүүдэр нь энэ гэр бүлээс хамгийн их эрэл хайгуул юм. Энэ өвөрмөц байдал нь мод дээр ургадаг.
- Эдгээр мөөгний хивс нь 10см голчтой (ховор тохиолдлын хувьд - 15 см) хүрч, жижиг хэмжээний масштабтай цайвар хүрэн сүүдэртэй тархитай төстэй.
- хөх тарианы урт нь 7-12 см өндөртэй, цагаан өнгөтэй байдаг.
- Одоогийн нунтаг махны амт нь ихэвчлэн нягт, исгэлэн байдаг.
Мөөг зуны сүүлээс эхлээд намрын дунд үеэс алга болдог. Тэд амьд болон үхсэн модод амьдардаг (ихэнхдээ навчит, ялангуяа хус хайртай). Бүхэл бүтэн гэр бүл өсөж, Украин даяар нийтлэг байдаг. Хоол хийх туршлага аль ч тохиолдолд боломжтой, тэдгээр нь бүх зүйл дээр тохиромжтой боловч өмнө нь дулааныг халаах шаардлагатай байдаг. 
Chanterelle
Chanterelle (бодит, шар) нь мөөгний гэр бүлийн маш тод, мартагдашгүй төлөөлөгч юм.
- Chanterelles-ийн хивс нь шаргал, улбар шар өнгийн сүүдэртэй, оройн голч нь 4-10 см, дунд хэсэгт нь юүлүүртэй, ирмэгүүд нь тодорхойгүй (мөөг нь жигд биш хэлбэртэй) байдаггүй;
- хөл нь малгайтай ижил өнгөтэй байна. Хөл ба дээд хэсгүүд нь цилиндрийн целлюлозын хамт ирдэг. Хөлийн урт - 4-7 см-ийн өргөнтэй;
- махан бие нь маш нягт, амтанд гайхалтай тааламжтай, үнэрийн жимс тэмдэглэгээтэй байдаг.
Та мэдэх үү? Chanterelles нь өтөөс айдаггүй цөөхөн хэдэн эукариотуудын нэг юм.
Энэ chanterelle нь хуурамч chanterelle нь зарим ижил төстэй байдаг боловч хуурамч chanterelle улбар шар малгай, хөндий дугуй, өтгөн иштэй шар chanterelle ялгаатай. Chanterelles нь олон таваганд тохиромжтой, та хүссэнээр нь хоол хийж болно. Гэсэн хэдий ч туршлагатай тогооч энэ бүтээгдэхүүнийг шарсан байхыг зөвлөж байна. Учир нь түүний амтыг хамгийн их хэмжээгээр илтгэдэг.
Chanterelles хаана ургаж байгааг олж мэдээд хуурамч мөөгнөөс яаж унахгүй байхыг олж мэд.
Chanterelle санал
Болетус
Хус гэх мөөг олон мөөг, харин boletus зөвхөн энэ модны дор олж болно:
- Энэ нь жижиг, том хэмжээтэй малгай (5-12 см), хүрэн өнгөтэй, ихэнхдээ дугуй биш хэлбэртэй байдаг;
- хөл нь урт, хавтгай, дээд талдаа арай нарийссан;
- махан бие нь чөлөөтэй, агаартай, амттай, амттай байдаг.
Болетус зүсэж байна Борооны тэмдэг нь зуны дундаас намрын дундаас хус модны ойролцоо навчит ойд түгээмэл тохиолддог. Podborozovik энгийн хортой хамаатан садар бороо нь - цөцгий мөөгөнцөр нь маш хялбар байдаг. Эдгээр мөөгийг хасах үед хүнсний мөөг нь өнгө өөрчлөгдөхгүй гэдгийг харуулж байгаа бол цөсний хүүдий нь улаавтар улаан өнгийг олж авна.Энэ бүтээгдэхүүн нь ямар ч хэлбэрээр бэлтгэгдэж болох бөгөөд энэ нь амттай, шарж, давсалсан амттай байдаг. 
Гүзээний мөөгийг тайрсан байна
Aspen шар шар хүрэн
Шар хүрэн аарцагус (эсвэл энгийн арьсны шарх сорви) нь бусад хүнсний хамаатан садныхаасаа ялимгүй ялгаатай иукариотуудын төлөөлөл юм.
- Бөөрний толгой нь 20 см хүрч том хэмжээтэй, гөлгөр ирмэгтэй шаргал өнгийн сүүдэртэй.
- Шулуун хөл ихэвчлэн том, зузаан, харьцангуй өндөр. Хар масс нь цагаан хөлийг нуух;
- Нь улиас нь нухаш махлаг, амттай, гэхдээ тунгалаг үнэр байдаггүй.
Boletus нь залуу навчит, холимог ойг 6-р сард харагдуулж, аравдугаар сард алга болно. Ихэвчлэн мөөг тариалагчид 9-р сарын дундуур хамгийн том ургац хураан авдаг. 
Подосиновик похож исключительно на грибы из своего же семейства и отличается только цветом. Этот продукт прекрасно подходит для маринования. Соленые или квашеные подосиновики получаются хуже, потому как теряют свою форму.
Полубелый гриб
Полубелый гриб (боровик, болет полубелый) - относится к виду боровиков:
- Хагас цагаан өнгийн боолтны малгай том хэмжээтэй, 20 см диаметртэй байдаг. Энэ нь маш их хэмжээний шавар, цайвар саарал юм.
- (10см) зузаан, өтгөн, өтгөн шар өнгөтэй, хүрэн суурьтай;
- Булеттын целлюлоз нь нягт, шар өнгөтэй бөгөөд зүсэлт хийсэн үед өнгө өөрчлөгддөггүй. Энэ нь өвөрмөц сайхан мөөгний амт, амттай байдаг.
Энэ мөөг нь хамгийн их хоол хийхэд хэрэглэж болох зүйлүүдийг хэлдэг. Энэ нь шарсан, чанасан, шатаасан, даршилсан, давсалсан, хамгийн чухал зүйл юм. 
Та мэдэх үү? Өсөлтийн үед тулгарах саад бэрхшээлийг даван туулах боломж нь 7 агаар мандалд хүрч болзошгүй. Жижиг мөөг нь гантиг ч амархан нэвтэрч чаддаг.
Польш мөөг
Польш мөөг (эсвэл туулайн бөөр, хүрэн дугуйт, мөөгөнцөр мөөг) нь мөөгний хоёр дахь ангиллын төлөөлөгч юм.
- Flywheel малгай нь том хэмжээтэй, 20 см-ийн диаметртэй, тархи нь царцдастай, хүрэн царцдастай. Бороо орсоны дараа шинж тэмдгийг илтгэнэ.
- 14 см урттай пропорциональ. Энэ нь цайвар бор өнгөтэй байдаг. Хэрэв та дээр дарвал - харанхуй хүрэн болсон жижигхэн толбо бий.
- Махан бие нь нягт бүтэцтэй, амттай жимсний амттай, амттай амттай. Ихэвчлэн цагаан эсвэл шар.
Chestnut flywheel нь энэ зүйлийн бусад гишүүдтэй амархан нүүрлэж байна. Тэд целлюлозын өнгөөр ялгаатай байдаг. Зөв борооны дугуй нь цагаан эсвэл шар өнгийн целлюлозын ямар ч хольцгүй байдаг. Энэ мөөгийг хүссэнээр нь хоол хийх боломжтой. Энэ нь хайруулын тавган дээр болон даршилж байх явцад амттай байдаг.Цавуулаг гацуур
Spruce Hedgehog (буюу elovik) - руссул мөөг:
- Эловик малгай нь жижиг, дээд тал нь 8 см, гүдгэр хэлбэртэй, гол төлөв жижиг хаалганы бариултай байдаг. Дээд талын төгсгөл нь бага зэрэг доошоо харагдана. Хуурай цаг уурын гадаргуу нь гөлгөр бөгөөд улаавтар өнгөөр;
- хөл нь пропорциональ, 2-6 см өндөртэй, маш нягт харагдах боловч амархан эвдэрдэг. Өнгө нь хивсний өнгийг тааруулна;
- улбар шар өнгийн целлюлоз, үнэр, амттай жимсний жимсний тэмдэглэлтэй.
Та мэдэх үү? Дэлхийн олон улс оронд энэ зүйл нь идээшилж болохгүй гэж үздэг ч Орос, Украин улсад үүнийг даршилж, даршлах боломжтой байдаг.Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа шээс нь улаан өнгөтэй болдог.
Мөөг нь маш ашигтай, үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд тэд асар их хэмжээгээр Украинд өсөж байна. Гэсэн хэдий ч, мөөгийг ямар идэш тэжээл, мунхаг гэж үзэх нь маш чухал байдаг. Олон тооны хортой төлөөлөгчид хүнийг амархан хөнөөж болно.
