Ногоон хүнсний ногоо олон эерэг шинж чанартай байдаг. Тэд жин хасах, хоол боловсруулах эрхтний талаар хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна, ногоон өнгө нь хүний оюун санаанд эерэг нөлөө үзүүлж, стресстэй тэмцэхэд тусалдаг. Тиймээс ногоон хүнсний ногоо өдөр бүр нэмэгдсээр байна. Ногоон ногооны дэлхийн хамгийн ашигтай арван төлөөлөгчтэй танилцъя.
Өргөст хэмх
Ботаникийн тодорхойлолтоор бол, өргөст хэмх нь дотор шүүслэг целлюлоз бүхий жимс юм. Үр жимс нь цилиндр шиг харагдах хулууны ургамалны төрөл юм. Өргөст хэмхний өнгө нь янз бүрийн хамааралтай шохой, хар ногоон болно. Хүнсний ногоо дэлхий даяар 6 мянга гаруй жил ургадаг. Энэтхэг бол өргөст хэмхний төрсөн газар гэж тооцогддог.
Өргөст хэмхүүдийн хамгийн ер бусын, хамгийн үр дүнтэй сортуудыг шалгаарай.
Энэ бүрэлдэхүүн нь дараах бодисуудаас бүрдэнэ:
- ус (95 хүртэл хувь);
- А аминдэм;
- В витамин;
- аскорбины хүчил;
- магнийн исэл;
- цайр;
- төмөр;
- фолийн хүчил;
- целлюлоз.
Энэ нь чухал юм! Өргөст хэмх нь жин хасах хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. 100 грамм хүнсний ногоо ердөө 15 ккал агуулдаг боловч их хэмжээгээр витамин, ашигтай элемент байдаг.
Хамгийн алдартай хоол нь хоолны дэглэмд өргөст хэмхийг нэвтрүүлэхэд тулгуурласан байдаг - тэд түргэн эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр биеийг хурдан болгодог.Бууцай
Амарант ургамал, бууцай нь анх 6-р зуунд Персид нээгдэв. Өнөөдөр энэ нь дэлхий даяар гал тогооны өрөөнд өргөн хэрэглэгддэг ба ферм дээр хүнсний ногоо шиг ургадаг. Энэ нь 30см-ийн өргөнтэй, 15 см хүртэл өндөрт хүрч болно. Бөөрөнхий ногоон сүүдэрүүд нь зууван хэлбэртэй, гурвалжин хэлбэртэй байдаг. 
Бууцайны найрлага нь:
- А, В, Е витамин;
- төмөр;
- магнийн исэл;
- антиоксидант;
- кальци;
- селени;
- иод.
Ашигтай бууцай хэр сайн байдаг, хэрхэн хамгийн сайн төрөл бүрийн сонголтыг сонгож, цонхон дээр бууцай ургадаг. Өвлийн улиралд бууцай навчийг хэрхэн бэлтгэх талаар.
Ашигтай шинж чанаруудын дотор дараах зүйлс орно:
- бие махбодийг хорт хавдрын эсийн гаднах байдлыг хамгаалах;
- Зүрх судасны системийг өдөөх;
- ходоод, түгжрийг сайжруулах;
- үрэвслийн эсрэг үр нөлөө;
- үе мөчний эсэргүүцэл, остеопороз;
- харааны алдагдал болон катарактаас сэргийлэх;
- биеийг эрч хүчээр хангах.
Та мэдэх үү? Бууцайнд хамгийн сайн зар сурталчилгаа нь хүүхэлдэйн баатар Papay - бууцайнаас илүү хүч чадалтай далайчин хийсэн.
Аспарагус
Asparagus (Asparagus) нь 200 гаруй төрөл зүйлтэй бөгөөд үүнээс зөвхөн цөөн тооны хүнсний зүйл байдаг. Энэ олон наст ургамал нь зул сарын гацуур мод шиг харагддаг - урт иш нь бүх талаас нь зүү хэлбэрээр жижиг навчаар дүүргэдэг. Ихэнхдээ 20 см урт, хоёр см-ээс ихгүй зузаантай. Жимсний төвийг сахисан амт нь илүү хүчтэй үнэртэй бүтээгдэхүүнийг хослуулан хэрэглэхэд маш сайн боломж олгодог. 
Ногоон, нил ягаан, цагаан спаржа нь өнгөөр ялгагдана. Ногоон бол хамгийн түгээмэл элемент бөгөөд хамгийн чухал элементүүдийг агуулдаг бөгөөд үлдсэн хэсгийг нь даван туулах чадвартай.
Аспарагусын хүний ашиг тустай шинж чанарыг сайтар судлаарай.
Ногоон спаржагийн найрлага:
- A, B, C, E витаминууд;
- магнийн исэл;
- цайр;
- төмөр;
- кальци;
- целлюлоз.
Уг ургамлын вирусын эсрэг нөлөө нь дархлаа нэмэгдэж, мөөгөнцрийн халдварыг зохицуулахад тусалдаг, мөн холестерины нөлөөтэй байдаг. Аспарагус нь хоол тэжээлтэн, тамирчдын үнэлэмжийг өндөр үнэлдэг. Туслах тусламжтайгаар жингээ хасах, эсийн целлюлитээс салахад хялбар байдаг. Бүтээгдэхүүн зуны улиралд гүзээлзгэнэтэй хоол иддэг.Ногоон вандуй
Ногоон вандуй овъёос нь овъёос, гонзгой холтосоор ургадаг, дугуй хэлбэртэй, тод ногоон өнгөтэй байдаг. Саравчны вандуй амттай, шүүслэг амттай байдаг. Энэтхэгт 5 мянга гаруй жилийн турш ургасан вандуйн төрөл төрөгсөд гэж үздэг. 
Та мэдэх үү? 1984 онд ногоон вандуйн тусламжтайгаар дэлхийн рекордыг тогтоожээ: Англи эмэгтэй Жанет Харрис нэг цагт савхны хамт 7175 шош идэв.
Шим тэжээл байгаа нь эдгээр жимс нь ямар ч ногоог үл тоомсорлох болно:
- бета каротин;
- retinol;
- niacin;
- рибофлавин;
- пантотеник ба аскорбины хүчил;
- пиридоксин;
- цайр;
- кальци;
- төмөр;
- магнийн.
Гэртээ өвлийн улиралд ногоон вандуй нь хамгийн сайн жор.
Энэ бүтээгдэхүүнд ач холбогдол нь дараах байдалтай байна:- яс ба үеийг бэхжүүлэх;
- бодисын солилцоог сайжруулах;
- цусны бүлэгнэлтийн өсөлт;
- мэдрэлийн системийг хэвийн болгох;
- булчин бэхжүүлэх;
- өвчин эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлэх.
Бруссель нахиалдаг
Бруссель нахиа нь Бельгийн цэцэрлэгчдийн нэрээр нэрлэгдсэн бөгөөд ердийн кейлээс энэ төрөл зүйлийг өргөжээ. Амьдралын эхний жилдээ хоёр настай ногоо 60 см хүртэл ургадаг бөгөөд ногоон навч нь 15-30 см урт байдаг бөгөөд тэдний синусын дотор байцаа нь хушга хэмжээтэй байдаг. Нэг иш нь эдгээр жимсний 30-35 орчим хувийг үйлдвэрлэж чаддаг. Хоёр дахь жилд соёл цэцэглэж, үрийг үйлдвэрлэдэг. 
Өнөөдөр энэхүү төрөл бүрийн байцаа Баруун Европын орнууд, Канад болон АНУ-ын ихэнх мужуудад ургадаг.
Бүтээгдэхүүний калорийн үнэ нь 100 грамм тутамд 42 ккал байна.
Энэ бага илчлэг ногооны найрлага нь ийм ашигтай бодис агуулдаг:
- кали;
- фосфор;
- төмөр;
- шилэн;
- Б, А, В бүлгийн витаминууд
Брюссельд хооллолтыг тогтмол нэмэгдүүлснээр хорт хавдар, зүрхний өвчин эрсдлийг бууруулж болно.
Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан ашигтай хүнсний ногоо. Үүссэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь төрөөгүй хүүхдийн хөгжилд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг бөгөөд янз бүрийн гажиг үүсэх боломжийг үгүйсгэдэг. Үүний зэрэгцээ, бусад төрлийн байцаа ялгаатай нь өтгөн хатах, хийн хий үүсэх шалтгаан болдоггүй.
Брюссель нь ямар хортой, үр ашигтай байдаг талаар олж мэдээрэй.
Брокколи
Broccoli цэцэрлэгийн байцаа нь төрөл бүрийн юм. Түүний ишний өндрийг 80-90 см хүртэл өсгөж, дээд тал нь 15 см хүртэлх диаметртэй нахиа үүсгэдэг. Холимогууд нь бие биендээ нийцтэй, ер бусын үнэртэй, халуун ногоотой амттай. МЭӨ 5-р зуунд Италийн өмнөд хэсэгт энэ төрөл зүйл ургасан байв. er Одоо ургац хураалтын удирдагчид Энэтхэг, Хятад байна.
100 грамм бүтээгдэхүүн бүр 28 ккал агуулдаг.
Энэ төрлийн байцаа нь витамины эрдэсийн цогцолбор юм. Та бүтэц дотроо:
- аскорбины хүчил (өдөр тутмын нормоос 900 хүртэл);
- витамин К (700%);
- фолийн хүчил (100%);
- кальци (30%);
- төмөр (25%);
- фосфор (40%);
- кали (50%).
Брокколи хүний биед ийм нөлөө үзүүлдэг:
- гэдэс цэвэрлэх;
- бие махбодоос илүүдэл давс цацах;
- зүрхний эрүүл мэндийг нэмэгдүүлэх;
- холестериноос цусны судсыг цэвэрлэх, уян хатан чанарыг нь дээшлүүлэх;
- хорт хавдраас сэргийлэх.
Брокколи нь жингээ алдах зорилгоор хэрэглэхэд тохиромжтой. Энэ нь витамины үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний төрөл бүрийн хоолны нэг хэсэг юм. Хэдийгээр та хоол тэжээлийн хатуу хязгаарлалтыг баримталдаггүй ч гэсэн хоолны дэглэмийг хүнсний ногооны талбар болгон хоол хүнс болгон оруулаад хэдхэн фунтыг хасаж болно.Хамгийн сайн жор broccoli өвлийн төлөө хоосон зай.
Lettuce
Халимны салад Астровын гэр бүлийнхэнд хамаарна. Ургамал нь ногоон өнгийн навчаар хийсэн толгойноос бүрдэнэ. Зарим тохиолдолд иш нь 1 метр хүртэл ургадаг. Lettuce нь ихэвчлэн салад, зуушаар хэрэглэгддэг. Хүнсний ногоо нь хоолны дэглэмийн хувьд хамгийн тохиромжтой байдаг: 100 грамм навч нь 15 ккал агуулдаг. Эдгээрээс: уургууд - 1.3 гр, өөх - 0.15 гр, нүүрс ус - 2.9 гр, ус - 95 гр
Lettuce найрлагад ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг илрүүлж чадна:
- тосны хүчлүүд;
- витамин A, PP, K, B бүлэг;
- натри;
- төмөр;
- магнийн исэл;
- кали;
- кальци.
Эрүүл салатыг зөвхөн нээлттэй талбайд төдийгүй цонхны тавцан дээр ургуулж болно.Хэрэв бодисын солилцоо эвдэрвэл энэ төрлийн салатыг сэргээх хамгийн сайн арга зам байх болно. Үүнээс гадна, шанцайны ургамал төгс биеийг зөөлрүүлж, ядаргаа, стрессийг тайлах, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгох. Энэ ургамлын хоолны дэглэмд нэмж, та хорт биеийг арилгаж, илүүдэл жинг салгаж, цусны эргэлтийг сайжруулж чадна.
Celery
Хүнсний ногооны селөдерей нь их хэмжээний булцуу, шүүслэг найлзуур бүхий дээвэр ургамалтай холбоотой. Иш нь өндөр чийгшилтэй нөхцөлд 1 метр хүртэл өсөх боломжтой. Навчнууд нь баян ногоон өнгөөр будагдсан, тэдгээрийн хэлбэр нь яншуйтай төстэй.
Селений иш нь амттай үнэртэй, ер бусын амттай амттай өтгөн целлюлозаас тогтдог.
Та мэдэх үү? Эртний Грекд тэд селөдерей сайн аз авчирдаг гэж үздэг байсан учраас сонгино, сармистай хослуулсан орон сууцанд өлгөгдсөн байв.
Хүнсний ногооны найрлага нь бөөрний үйл ажиллагаанд үр дүнтэй нөлөөлж болох шим тэжээл юм. Энэ соёлын чухал үүрэг нь гэдэсний нянг устгах чадвар юм. Бүтээгдэхүүний шилбэ нь хоол боловсруулах үйл ажиллагааг хэвийн болгож үрэвслийн процессыг арилгана.
Үүнээс гадна, хүнсний ногоо ийм давуу талыг авчирдаг:
- эрчим хүч, ажлын чадварыг нэмэгдүүлэх;
- сэтгэлийн хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг;
- холестерин бууруулах;
- чихрийн шижинтэй эрүүл мэндийг сайжруулах.
Цэцэрлэгт их хэмжээгээр хэрэглэж байхдаа чухал тост баялаг болохыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Эдгээр нь харшил үүсгэдэг, мөн urolithiasis-ыг хүндрүүлдэг.Калори багатай селөдерей - 100 грамм тутамд 12 ккал байдаг - өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлдэг. Тиймээс турахын тулд олон хүн энэ бүрэлдэхүүнтэй хооллолтыг сонгоно.
Сонгион Шнитт
Олон наст хавар сонгины шнайт нь эхнийх нь юм. Шавар хэлбэртэй хэлбэрээр ягаан цэцэг бүхий ургамлыг цэцэглэнэ. Бөмбөрцгийн булцуу нь 1 см-ийн диаметртэй, ишний өндрийг 50 см-ээр ихэсгэж, навч нь ногоон, гөлгөр, фистулууд, үндсэндээ 3-5 мм өргөн байдаг. Орос, Хятад, Италид чармайлтын утаснууд олноор цуглардаг. 
Сонгины өдний найрлага нь ийм витамин, химийн бодисуудыг агуулдаг:
- choline;
- аскорбины хүчил;
- бета каротин;
- Б бүлэг, В бүлгийн витамин;
- натри;
- төмөр;
- кали;
- кальци;
- селен.
Chive ашиглах:
- дархлааг бэхжүүлэх;
- гиповитаминоз бүхий биеийн сэргэлт;
- хоолны дуршил нэмэгдэнэ.
Энэ бүтээгдэхүүнийг хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь төгс хоол, амтлагч соусыг багасгахад тохиромжтой.Ногоон чинжүү
Ногоон чинжүү нь Solanaceae ургамлын жилийн ургамал юм. Европын өмнөд бүс нутагт тархсан: Итали, Грек, Испани. Жимсний хөндий хэлбэрээр жимс нь 200 грамм хүрдэг. Калори: 100 грамм 34 Калки (ихэвчлэн нүүрс ус).
Ногоон чинжүү нь маш их хэмжээний шим тэжээлийг агуулдаг.
- A, B, C, E, K, PP витамины багц;
- кали;
- магнийн исэл;
- төмөр;
- чухал тос.
Энэ нь чухал юм! Витамин С-ийн хувьд энэ бүтээгдэхүүн нь эхний газруудын нэг юм. Нийт 2 төрлийн жимс нь өдөр бүр хэмжээний бодис агуулдаг.
Энэ бүтээгдэхүүнийг идэх нь:- ходоодоо сайжруулах;
- цусны даралт ихсэх;
- цусны сийрэгжилт;
- элсэн чихэр багассан.
