Хоол хийхэд үхрийн нүдийг бүх нийтийн хэрэглээ болон тэдний хэрэглээнээс гаралтай ашиг тус нь энэ үйлдвэрийн өндөр алдартай хангах. Ургамлын бутыг бүрхсэн өргөсөөр бэртэж гэмтэх нь улам бүр нарийн төвөгтэй болж, үржүүлгийн газрууд цөөн тооны өргөстэй шинэ сортыг хөгжүүлэхэд хүргэсэн. Эдгээр сортуудын нэг, ердийн gooseberries амт нь муу биш, янз бүрийн "Beryl" юм.
Дүгнэлт түүх
"Beryl" гүзээлзгэнэ нь "Америкийн нунтаг хөгц" гэж нэрлэгддэг "Spherotek" төрлийн мөөгөнцрийн өвчний гаралтай харагдана. Мөөгөнцрийн өвчинд тэсвэртэй Европ, Америкийн сортуудыг гатлан үржүүлсний үр дүнд шинэ сортуудыг авчирч буй үржүүлэгчдийн хүсэл тэмүүлэл амжилттай болсон.
1942-1950 онд Челябинскийн Жимс, хүнсний ногоо тариалангийн станцын ахлах судлаачаар ажилласан. I. V. Михурин Алексей Павлович Губенко. Энэ ажлын үр дүн нь "Poor-Lame", "Chelyabinsk Green" цөлийн шинэ сортууд юм.
Энэ нь чухал юм! "Beryl" төрөл зүйл нь өөрөө үржил шимтэй бөгөөд өндөр үр өгөөжийг хангахын тулд нэмэлт тоос шаарддаггүй.
1971 оноос эхлэн шинэ сортын үржүүлгийн ажил Владимир Сергеевич Илинин жимс жимсгэнэ тариаланч эрдэмтэн мэргэжлээр үргэлжлүүлэн ажиллаж байна.
Бид үхрийн нүд хамгийн алдартай сортын, өргөс ямар ч шилдэг сорт танилцуулах санал болгож байна.
Түүний манлайллын дагуу "Харелин", "Берил", "Нестер", "Emerald", "Коммандер", "Сенатор", "Уралын маргадаг", "Уралын эрдэнийн", "Уран зөгнөл" 1998 оноос хойш үржлийн үржлийн улсын бүртгэлийн жагсаалтад Beryl төрөл зүйл орсон.
Тодорхойлолт ба шинж чанар
Үхрийн нүд "Beryl" - Currant гүзээлзгэний гэр бүлийн олон наст ургамал. Түүний биологийн шинж чанарыг бут, жимсгэний шинж чанараар илэрхийлдэг. 
Сам хорхой
1-1.2 метрээс ихгүй зузаантай өндөрт хүрч дунд зэргийн бутан:
- Нуман - дунд зэргийн зузаан, цилиндр, муруй уян хатан дээвэр дээрээ;
- Хойд мөчрүүд нь гурав дахин, илүү боловсронгуй хүмүүсийн доод хэсэг нь нэмэгдсэнээсээр бүрхэгдсэн байдаг;
- антоцианины сүүдэр (саарал, улаан, цэнхэр, ягаан гэх мэт) хар хүрэн өнгөний холтос, боловсорч гүйцээд янз бүрийн нэр томьёог шинжлэх;
- нэмэгдсэнээс - өсөлтийн чиглэлд перпендикуляр, сул, дан ганц;
- навч нь ногоон, том, зөөлөн, сунасан, бөөрөнхий, гурав буюу тавьтсан, гүн зүсэлттэй, бүйлсгүй;
- нахиа - жижиг, сунасан зууван хэлбэр, зураг авалтын хазайлт;
- цэцэг нь том, асар том, тод ногоон, улаан өнгөнүүд, сунасан аягатай, хос багсарч байрлуулсан байдаг.
"Хавар", "Зөгийн бал", "Краснослазянский", "Консул", "Грушенка", "Малахит", "Командор", "Колобок" гэсэн нэр томъёог тариалалтанд оруулах.
Жимс
Үхрийн нүд нь том хэмжээтэй жимс, нэг хэмжээст, 3.9-ээс 9.2 грамм жинтэй байдаг.
Ийм биологийн тодорхойлолтыг агуулсан жимс:
- хэлбэр - дугуйрсан;
- өнгө - уртын судлуудтай харьцангуй цайвар ногоон;
- арьс нь нимгэн, хүчтэй, өтгөн хатах шинжгүй;
- Целлюлоз нь шүүслэг байдаг;
- амт - чихэрлэг болон исгэлэн.
Хүнсний 100 граммын химийн найрлага нь агуулгаар илэрхийлэгдэнэ.
- уургууд - 0.88 г;
- өөх 0.58 г;
- Нүүрс ус - 10.18 гр;
- хоол хүнсэнд хэрэглэх - 4.3 г;
- ус - 87.87 гр.
Та мэдэх үү? Зөвлөлт Холбоот Улсад gooseberries тариалалт нь эдийн засгийн хувьд тооцогдоогүй бөгөөд өргөн тархалт нь хар үхрийн нүдээр сольсон.
Төрөл бүрийн зарим шинж чанарууд
"Beryl" төрөл бүрийн онцлог шинж нь өвчин, ган, хүйтэнд тэсвэртэй, гарц, боловсорч гүйцсэн үе, тэсвэрлэх чадварын түвшин, үйл ажиллагааны төрөл бүрийн чиглэлээр жимс жимсгэнэ хэрэглэх шинж чанараараа илэрхийлдэг.
Өвчин ба хортон шавьжийн эсэргүүцэл
Олон янзын өвчин, хортонтой тэсвэртэй "Берил", гэхдээ үйлдвэрийн буруу тусламжтайгаар хохирлын магадлал өндөр хэвээр байна. 
Та мэдэх үү? Түүний химийн найрлагаас болж үхрийн нүд нь зүрх судасны систем, бөөр, цус багадалт, түүнчлэн beriberi нь оношлогдсон өвчтөнүүдэд ашиглахад ашигтай байдаг.
Мөөгөнцөр (бөмбөрцөг) ба сөөгөнцөрийн mildew (peronosporoz) магадлал өндөр байдаг. Эдгээр мөөгөнцрийн өвчин ургамлын өсөлт хөгжилтийг зогсоож, улмаар түүний үхэл рүү хөтөлдөг зөв зохистой эмчилгээг зогсооно. 
Sphereoteka өвчний шинж тэмдэг - найлзуурууд, бут навч, аажмаар өсөн нэмэгдэж, навч нь хатаж, унах үр дүнд нь өтгөн цэцэглэдэг нь бут хамардаг.
Энэ нь чухал юм! Хортон шавга нь ховор тохиолддог.
Хортон шавьжнаас хамгийн их магадлалтай довтолгоо нь цайвар хөлтэй харвалт юмуу шар үй олгойдоно. Эдгээр шавж (Caterpillars) -ийн авгалдай эрт хавар эрвээхэйний тавьсан өндөгноос гарч, ургамлын бүх ногоон хэсгүүдийг устгах навч зөөлөн хэсгүүдийг иддэг.
Бусад өвчин, хортон шавьж нь gooseberries нөлөөлж, тэдгээрийг хэрхэн шийдвэрлэх талаар олж мэдээрэй.
Цайварт Тэнгэр Споам 
Шар цастай самар
Ган тэсвэртэй ба хүйтэнд тэсвэртэй
Үхрийн нүд гүний усыг тэсвэрлэх чадваргүй боловч ган гачигт тэсвэртэй байдаг. Цэцэрлэгийн талбай дээр ургадаг, энэ нь байнга усалгааг шаарддаггүй боловч халуун цаг агаарт удаан хугацааны дутагдалтай байхыг хүсэхгүй хэвээр байна. Хүйтний тэсвэрлэлтийн хувьд Beryl-ийн төрөл зүйл нь өвлийн улиралд хамгаалах шаардлагагүй бөгөөд бага температурыг -38 ° C хүртэл тэсвэрлэх чадвартай.
Үргэлжлэх хугацаа ба ургац
"Beryl" гэдэг нь дунд зэргийн сортыг хэлдэг бөгөөд энэ нь зуны боловсорч гүйцсэн жимс юм. Эхний газар тариаланг 7-р сарын дундуур хураана. Төрөл бүрийн ургац их өндөр байдаг - нэг бут нь жилд 5-10 кг жимс үйлдвэрлэх чадвартай байдаг.
Тээвэрлэлт
Техникийн төлөв байдлын үе шатанд (жишээ нь, бага зэрэг хуучирдаггүй) жимс нь шинэхэн байдлыг 3 хоног хадгалж, хялбархан тээвэрлэж болно. Жимсний дуусах хугацаа (бүрэн дуусгавар болох) хүрэхийн тулд жимс тээвэрлэх ачаа эрс багасч, урт хугацаанд тээвэрлэж болохгүй.
Жимсний хэрэглээ
Үхрийн нүд нь хүний үйл ажиллагааны төрөл бүрийн салбарт хэрэглэдэг нийлэг жимсгэнэ. Түүний баялаг химийн найрлага, эмчилгээний шинж чанар нь уламжлалт анагаах ухаанд төрөл бүрийн өвчний жорыг гол бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг.
Мөн жимсгэний шинж чанарууд нь гоо сайхан, ялангуяа маск, скраб, тос, нойтон үйлдвэрлэхэд маш сайн байгуулагдсан байдаг. Хоол хийхэд хамгийн өргөн хэрэглэгддэг үхрийн нүд.
Жимсний үндсэн дээр дараахь зүйлийг үйлдвэрлэх боломжтой:
- архи, ундаа, архи, ундаа;
- Махны нэмэлт боловсруулалт хийх Marinades;
- жигнэмэг бүхий бүх төрлийн сүмс;
- Амттаныг амтлах - шахах, хадгалдаг, чанамал, гажуудал;
- хатаасан жимс.
Та гар хийцийн дарс, амтат жүрж, чанамал, содон чанамал яаж хийх, түүнчлэн гэртээ gooseberries хэрхэн даршилж хэрхэн унших сонирхолтой байх болно.
Хэдийгээр үхрийн нүд ийм өргөн тархсан хэрэглээг үл харгалзан зарим хүмүүсийн хувьд жимс хэрэглэх нь ийм өвчний үед хүндрэл учруулах болно:
- чихрийн шижин;
- ходоод гэдэсний замд үрэвсэл, шархлаат өвчин;
- бөөр, шээсний зам.
Энэ нь чухал юм! Архаг өвчний илрэл нь эмчтэй урьдчилан зөвлөлдөхөд үхрийн нүдний үр үржүүлгийн зөв хэмжээ, төрлүүдийн талаар зөвлөгөө өгөхийг шаарддаг.
Худалдан авахад суулгацыг хэрхэн сонгох
Ургамлын сайн өсөлт, хөгжил, түүний ирээдүйн ургац суулгацын зөв сонголтоос хамаарна. Илүү эх системтэй, суулгац өсөн нэмэгдэж буй суулгацын аль алинд давуу эрх олгож болно.
Видео: үхрийн нүд суулгац хэрхэн сонгох Нээлттэй эх системтэй суулгац 2-оос доош настай байх ёстой бөгөөд 2-3 хүчтэй найлзуурыг дор хаяж 20 см урттай болгох хэрэгтэй. Аксилар нахиа нь томорч, гэхдээ татан буулгахгүй, навчнууд нь зөвхөн навчнууд дээр тавьдаг.
Суулгацын үндэс системийг заавал боловсруулж, чийгшүүлнэ. Урвалын үнэлгээгээр бол холтос, ургамлын найлзуур эвдрэх, өвчин тусах ёсгүй.
Хаалттай эх системтэй суулгац нь борлуулах тодорхой нас байдаггүй. Тэд сайн хөгжсөн, бүрэн навчит, найлзууруудын хэмжээ 40-50 см хүрч чаддаг байх ёстой. Үндэс систем нь чингэлэгийг дүүргэж, өтгөн шороон шигтгээ үүсгэх нь чухал юм.
Контейнерийг бий болгоход эрүүл, хүчирхэг зулзаган мод нь цагаан ургамлын хамгийн их тоог өгч, шилжүүлэн суулгахад мэдэгдэхүйц байх болно. Урьдчилсан үнэлгээ хийснээр ургамлын холтос, найлзуур нь ямар ч гэмтэл, өвчин эмгэггүй байх ёстой. 
Та мэдэх үү? Оросын нутагт ирсэн Италичууд Петрийн хаанчлалын үеэр жимс жимсгэний амт, шүүслэг жимсний чанамалыг "хойд зүлгэн" гэж нэрлэжээ.
Үхрийн нүд суулгац зах зээл дээр, цэцэрлэгийн төв эсвэл онлайн дэлгүүрт худалдан авч болно.
Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдал
Үхрийн нүд нь мадаггүй зөв ургамлуудаас хамаардаггүй бөгөөд өсөн нэмэгдэж буй нөхцлийг шаарддаг. "Beryl" галуу нь хөрсний бүтцийн талаархи сонголт биш юм. Дунд зэргийн рН-ийн утгатай элсэнцэр, элсэнцэр, элсэн хөрс нь тарих, ургуулахад тохиромжтой.
Сайт дахь хөрсний хүчиллэг байдлыг хэрхэн яаж тодорхойлох, түүнчлэн хөрсийг деоксориджүүлэх талаар хэрхэн тусгах талаар танд тустай болно.
Хүчиллэг хөрс нь тарихад тохиромжгүй байдаг тул ийм тохиолдолд хүчиллэгийг түрхэх нь доломит гурил нэмж өгөхийг зөвлөж байна. Хөрсний бүтцээс хамааран үхрийн нүд нь органик болон эрдэс бордоог тогтмол хэрэглэж байхыг шаарддаг. 
Ургамлын мөөгөнцрийн өвчний гадаад төрхийг өдөөж хэт их чийгтэй болох нь үхрийн нүд, хаагдсан гүний усанд дургүй. "Beryl" гэрэлтүүлгийн талаар маш сонирхолтой бөгөөд нар салхинаас хамгаалагдсан нарлаг газарт ургадаг.
Цагийн хуваарь
Цэцгийн өсөлт нь тав тухтай байдаг бөгөөд нарлаг, өндөрлөг газруудад ургаж байгаа моднуудын эгнээ нь бутанд хүлээн зөвшөөрсөн бутбум үүсэхэд хувь нэмрээ оруулж, төслөөс хоргодох болно.
Жирийн өсөн нэмэгдэж буй улиралд суулгац суулгах хамгийн сайн цаг намрын эхэн сар (сүүлээр есдүгээр сарын - аравдугаар сарын эхээр). Өвлийн улирал эхлэхээс өмнө үржвэрийг сайн үндэслэх боломжийг олгодог анхны хүйтэн жавар болохоос өмнө маш их цаг хугацаа байсаар байна.
Энэ нь чухал юм! Зогсоолын хувьд шөнийн температур 5ºС-10 º-ээс доошгүй байх нь чухал юм.
Бутын ирээдүйн үүсэх хангалттай зай талбайг хангахын тулд буух нүх нь 1.5 метрээс ойрхон байх ёсгүй. Буух нүхний гүн, өргөн нь өргөн, гүнээс дор хаяж 50 см байх ёстой. Энэ зай нь үндсэн системийн эзлэхүүн буюу шилжүүлэн ачих бөөгнөрлөөс 5 см-ээс их байх нь чухал юм.
Энэ нь үхрийн нүд нь гадаргуугийн нэмэлт бүрхэвчгүйгээр өвлийн улиралд нэмэлт гадаргуугийн эх процесс үүсгэж болохыг тайлбарладаг.
Бэлтгэсэн ил уурхайд ялзмагийн элсэнцэр, доод тал хүртэл элстэй холилдсон ялзмаг давхаргыг нэмж бордож болно. Сайн тэжээлт орчинд эрдэс бордоо нэмэх нь зүйтэй (жишээ нь, супер фосфатын 30 грамм, калийн фосфатын 20 граммаар) нэмэх нь зүйтэй.
Тарих тарих нүхний суулгацын босоо байрлалаар доод системийн үндэс болгоомжтой тараах замаар хийгддэг. Зулзаган мод нь хучаасаар хучигддаг тул давхаргууд нь байнга шингээдэг тул хоосон хоосны хэлбэр нь хучигдаагуй.
Видео: gooseberries хэрхэн тарих вэ Тариалсаны дараа энэ нь салбар бүр дээр 4-5 өсөлт нахиа үлдээх нь бага зэрэг хасах хэрэгтэй юм. Зулзагануудын төгсгөлд 1 хувинтай усыг элбэг дэлбэг урсгаж, чийг бүрэн шингээгдсэний дараагаар буух талбай нь унасан навч, хадлан, модны үртэстэй хавирах хэрэгтэй.
Улирлын чанартай тусламж үйлчилгээ
Сайн хөгжилтэй, үржил шимтэй ургац хураахын тулд ургамал нь байнгын услах, хөрсний эмчилгээ, цаг үеэсэн бордоо, түүнчлэн жилийн тайралтаас бүрдэх бөгөөд өвөл хүйтнээс амьд үлдэх хүчийг өгдөг.
Услах
Хуурай, халуун зун нь нэмэлт хөрсний чийг шаарддаг. Энэ нь ялангуяа цэцэглэж, жимсний тавцан, газар тариалан шаарддаг зэрэг ургах хугацаа нь ялангуяа үнэн байдаг.
Энэ нь чухал юм! Ургац хураахаас 2-3 долоо хоногийн өмнө элбэг, байнгын услахаас зайлсхийх хэрэгтэй. Жимсний амт болон чанар нь илүүдэл чийгнээс буурдаг.
Долоо хоногт ядаж нэг удаа услах шаардлагатай бөгөөд найлзуурыг навч, навч услах нь зүйтэй биш юм. Усыг зөвхөн бут бүрт 1 ш хуваах хэмжээгээр ойролцоох ишний тойрог дээр хийгддэг. Хэрвээ зун борооны улиралд бороо орвол нэмэлт усалгааг шаарддаггүй.
Хөрсний тусламж
Өвчингөөс сэргийлэх, хортон шавьж үүсэх, бутыг өндөр бүтээмжтэй байлгах нь хөрсний зохих ёсоор анхаарал халамж болно.
Энэ нь иймэрхүү үйлдлүүд юм.
- хөрсний сулралт - энэ үйл явдлыг root системд гэмтэл учруулахгүйн тулд болгоомжтой хөдөлгөөн хийхэд сард хоёр удаа гүйцэтгэх ёстой;
- хогийн ургамал зайлуулах - сулрахын хамт үүнийг хийх шаардлагатай;
- хучих - хөрсний чийгийг хадгалахын тулд усалгаа бүрийг хийсний дараа арга хэмжээ авна.
Топ хувцаслалт
Топ хувцаслалтыг цаг тухайд нь хэрэглэх нь үхрийн нүдийг хөгжүүлэхэд шаардлагатай шим тэжээлийг хөрсөнд шимтэх болно. Жилд нэг удаа хооллолтыг дараах дарааллаар гүйцэтгэнэ.
- Хаврын эхэн ялзмагийн mulch нь бут дор авчирдаг.
- Хаврын эцэст 1 квадрат метр тутамд 20 граммаар аммонийн нитрат хэлбэрээр буюу шувууны сангас, ялгадасаар бордож, ойролцоогоор хэдэн өдөр усанд ойрхон байхаар хөрсөнд нэмнэ.
- Зургадугаар сарын эцсээр, бутны цэцэглэлтийн эцсийн шатанд байх үед, 1 хавтгай дөрвөлжин метр тутамд 20 грамм хэмжээний фосфор-калийн бордоо (superphosphate эсвэл калийн фосфат) хэрэглэх шаардлагатай байна. м. өндгөвчний сайн үүсэх.
Энэ нь чухал юм! Дараагийн улиралд их ургац хураахын тулд бутын мөчир дээр одоогийн ургацын үлдэгдлийг үлдээх боломжгүй юм.
- Долоодугаар сарын эхний хагас жилийн хугацаанд гүзээлзгэнэ хөрс (10 литр тутамд 20 граммаар) жимсний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх азот-магнийн бордоо (магнийн нитрат) хэд хэдэн удаа урсгаж болно.
- Намрын улирлын эхний хагаст бут 30 грамм суперфосфат болон 20 грамм калийн фосфатаар бордож байх ёстой.
Схемийн дагуу хамгийн сайн хувцаслах нь сайн цэцгийн хамгийн тохилог орчинг бүрдүүлдэг.
Pruning
Жилийн тайралт нь бутыг хэт их хэмжээгээр ургуулж, зөв хэлбэртэй болгоно. Бүх сул суурьтай найлзуурууд, эвдэрсэн салбар, түүнчлэн өвчний өчүүхэн шинж тэмдэг бүхий тэдгээр устгаж болно.
Та gooseberries огтлох арга, түүнчлэн, хэзээ, намар, gooseberries бууруулах хэрхэн ашиглах талаар бид зөвлөж байна.
Pruning хаврын наад зах нь хавар нахиалах, нахиалах завсарлага, эсвэл намар намар, хөрсний түвшинд бүх хуучин салбар 2/3 тайрах хүртэл хийж болно. Ийм үйл явдал нь бутыг сэргээж, шинэ болон хүчтэй найлзууруудаар амьдралыг өгдөг.
Видео: Үхрийн нүдийг тайрах
Өвлийн хүйтэн хамгаалалт
Хөлдөөснөөс ургамлыг хамгаалахын тулд энгийн алхам хийхэд тусална. Өдөр тутмын температур нь 0 ° C-аас бага байвал намар бэлдэж эхлэх ёстой.
Эхний үе шатанд дор байгаа хөрс нь 5-6 хувинтай усаар тэжээгдэнэ. Энэ нь өвлийн улиралд чийглэг тэжээл өгөх юм. Дараагийн үе шатанд бутны мөчрүүд газар дээр буулгаж, ханшийг нь бэхлэнэ. Харин мөчрүүд газар дээр бүрэн хучигдахгүй байх нь чухал юм.
Гурав дахь үе шатанд ургамлын эргэн тойрон дахь хөрсийг mulch бол mulch layer 7 см-ээс багагүй байх ба агаарын температур 15 ° С-аас доош ордог бол давхарга нь 20 см-ээр нэмэгдэж болно. Цэцэрлэгийн талбайд цас байгаа бол мангаснуудыг том давхаргаар нь халааж болно. .
Энэ нь чухал юм! Бөөрний дутагдал үүсэхээс сэргийлж, хаврын эхэн дэх сүүлчийн цэвдэгт хөлдөөсөн хөлдөхөөс хамгаалахын тулд бүх хоргодох байруудыг зайлуулах ёстой.
Төрөл бүрийн давуу болон сул талууд
Үхрийн нүд "Beryl" нь түүний давуу болон сул талуудтай.
Янз бүрийн давуу талууд нь:
- хяруу эсэргүүцэл;
- өндөр ургац;
- том жимс;
- Жимсний тод амт.
- mildew mildew, mildew mildew зэрэг янз бүрийн өвчинд тэсвэртэй бага эсэргүүцэл;
- хортон шавьжаар дамжин хортон шавьжаар дамжин халдварлах чадвартай.
Үхрийн нүд нь хүний биед маш их ашиг тустай алдартай жимс юм. Үхрийн нүд "Beryl" олон төрлийн бусадтай харьцуулахад маш олон давуу талтай бөгөөд нөхцөл сайтай мадаггүй ургамал юм. 
Жимсний том хэмжээтэй, тод амт нь өндөр тархсанаар энэ төрөл зүйлийг хангадаг.Үүнээс гадна, үхрийн нүд хэрэглэх нь янз бүрийн бөгөөд хүний үйл ажиллагааны янз бүрийн хүрээнд боломжтой байдаг.
Сүлжээнээс ирсэн мэдээлэл
