Би галууны өндөг идэж болох уу? Тэдний ашиг тус, хор хөнөөл юу байна

Галууны өндөг нь зөвхөн тахианы өндөгний төрлөөс ялгаатай төдийгүй тэжээллэг чанараараа ялгаатай байдаг. Хүнсний биед нөлөөлөх байдлын талаар хоол тэжээлийн ажилтнуудын дунд зөвшилцөл байхгүй байна. Зарим хүмүүс энэ нь олон өвчин, бусад нь аюултай, дотор нь ноцтой аюул заналхийлж байдаг гэж үздэг. Нэг зүйл нь тодорхой юм: энэ нь тунгалаг амт, баян үнэр бүхий бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хэрхэн ашигтай болох, хэрхэн хор хөнөөл учруулж болохыг олж мэдье.

Агуулга:

Ерөнхийдөө
Сувилагч ээж
Шарсан байна
Буцалсан байна
Түүхий эд
Хэрэглээ гэж юу вэ
Ямар хор хөнөөл учруулдаг вэ?
Хэрхэн ашиглах

Галууны өндөг идэх боломжтой юу

Галууны өндөг ихэвчлэн хоол хийхэд хэрэглэдэг. Тэд шарсан, чанасан, шатаасан, зуурсан гурил нэмнэ. Гэхдээ ийм хоол идэхийн өмнө та үүнийг идэж чадах эсэхийг ойлгох хэрэгтэй.

Ерөнхийдөө

Манай өвөг дээдэс үргэлж энэ бүтээгдэхүүнд сул тал байсан боловч хоолны дэглэм нь тахианы өндөг шиг зочин биш байв. Бүгдээрээ галуу яст мэлхий бага ялаа. Ерөнхийдөө энэ нь тэжээллэг, үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм.

Энэ нь чухал юм! Шинэ галууны өндөг нь сайхан үнэртэй. Ямар ч тааламжгүй үнэр нь авлигын шинж тэмдэг юм.

Хэрэгтэй үед өөрийн эрүүл мэндэд заналхийлж болох эрсдлийг хамгийн бага байлгахын тулд урьдчилан сэргийлэх бүх анхааруулгыг ажиглах шаардлагатай.

Сувилагч ээж

Сувилахуйн эхчүүд ийм хоолтой хольж болохгүй. Энэ нь түүний хоолны дэглэм нь хүүхдийн эрүүл мэндэд шууд нөлөөлдөгтэй холбоотой юм. Өндөг нь байгальд хүчтэй харшилтай байдаг. Галуу нь дүрэмд хамаарахгүй. Тэдний сувилахуйн эмэгтэйн хэрэглээ нь хүүхдэд харшил үүсгэдэг.

Шарсан байна

Шарсан галууны өндөг нь тахианы амтыг ялгахад хялбар биш боловч тэдний том шар нь нийтийн хоолонд дургүй байх нь маш хэцүү байдаг. Шарсан үед тэд маш их тарган, хүчтэй амттай байдаг. Ямар ч нөхцөлд дулааны боловсруулалтанд орсон бүтээгдэхүүнийг онцгой анхааралгүйгээр хэрэглэж болно.

Видео: галууны өндөг omelette

Буцалсан байна

Буцалсан, тэдгээр нь таны хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байж болно. Хамгийн чухал зүйл нь тэднийг хооллох эрх. Бохирдсон бүтээгдэхүүнээ саванд хүйтэн усаар таглаад тагла. Энэ нь дунд зэргийн дулаанаар чанах хэрэгтэй. Буцалгах үйл явц 15-25 минут үргэлжилнэ. 15 минут буцалгах - зөөлөн чанасан, 25 - хатуу чанасан. Дашрамд хэлэхэд, 1 төрлийн тэжээллэг чанар нь 4 тахиа орлуулдаг.

Түүхий өндгийг ууж, идэж уу, өндөгний жин гэж юу болохыг мэдэх сонирхолтой байна.

Түүхий эд

Галуу нь цэвэр амьтдад хамаардаггүй учраас өндөг нь ихэнхдээ шимэгч ба бусад төрлийн нянгаар халдварладаг. Энэ нь бие махбодод янз бүрийн төрлийн өвчин үүсгэх эрсдлийг үүсгэдэг тул тэдгээрийг идэж болохгүй.

Хэрэглээ гэж юу вэ

100 г галуу бүтээгдэхүүн 200 ккал агуулдаг. Үүнд:

1. В бүлгийн витамин, амин дэм A (ретинол), D (кальцерерол), Е (tocopherol), K (филоаминин). 2. Ашигт малтмал:

фосфор (P);
төмөр (Fe);
хүхэр (S);
зэс (Cu);
кальци (Ca);
кали (K) болон бусад.

3. Protein - 14 г. 4. Тослог - 13.2 г. 5. Нүүрс ус - 1.4 г.

Шувууны фермерүүд галууны өндөг хэрхэн сонгох талаар мэддэг байх ёстой.

Галууны өндөг байнгын хэрэглээ нь дараахь эерэг нөлөөтэй:

тархины үйл ажиллагаа сайжирна;
даавар тогтворжиж;
цусны судаснууд арилдаг;
хор нь арилдаг;
алсын хараа сайжирна;
мэдрэлийн системийг хэвийн болгох;
хадаасын хавтан, үс гэх мэтийг сайжруулах

Ямар хор хөнөөл учруулдаг вэ?

Галууны өндгөн эсийн байнгын хэрэглээний үр дүн эерэг байхаас гадна биеийн хувьд сөрөг байдаг. Эдгээр шувуудын өндөгний хальс хэтэрхий том нүхтэй учраас эмгэг төрүүлэгч бактери дотор нэвтэрч улмаар хүнийг хордуулах шалтгаан болдог (жишээлбэл, салмонеллоз). Үүнээс гадна энэхүү бүтээгдэхүүн нь харшил үүсгэдэггүй хүүхдийн биед харшил үүсгэдэг.

Өндөгний урттай агууламж нь тэжээллэг чанараа алдаж, эрүүл мэндэд хортой болохыг мэддэг. Гэртээ өндөгний шинэлэг чанарыг тодорхойлох, ялангуяа өндөгний савыг шингээх замаар хэрхэн яаж цэвэрлээд байгааг олж мэдэх.

Хэрхэн ашиглах

Ашиглахын өмнө анхааруулга болгонд анхааралтай уншина уу:

Та зөвхөн итгэмжлэгдсэн борлуулагчдаас өндөг худалдан авч болно. Ингэхгүй бол ийм туршилтыг эвдэж дуусах болно. Бүрхүүл нь бүрэн, цэвэр байх ёстой.
Галууны доорх өндөгнөөс шууд цуглуулсны дараа тэдгээрийг "төрөлт" -ийн дараа эхний 3 цагийн турш боловсруулна. Тэд бүрхүүлийг нүхний хэмжээгээр маш болгоомжтой угаана.
Тэдгээрийг + 2-12 ° С, харьцангуй чийгшил 90% -д хадгалж болно.
Бүтээгдэхүүнийг түүхий эд идэж болохгүй. Тэрбээр дулааны эмчилгээ хийлгэх ёстой.

Галууны өндөг - бие махбодид зориулсан олон шим тэжээлийн эх үүсвэр. Тэдний хэрэглэсний үр дүнд тархины үйл ажиллагаа нэмэгдэж, цусны судасыг цэвэрлэж, мэдрэлийн системийн тогтворжилтыг нэмэгдүүлжээ. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн нь маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Өндөг, өндөгний хальс нь мөн ашигтай шинж чанартай байдаг. Өндөгний хальс нь хүний хэрэгцээ, хэрхэн хоол хийх, уламжлалт анагаах ухаанд хэрхэн хэрэглэхийг шалгаарай.

Энэ нь бие махбодид янз бүрийн өвчин үүсгэх, салстеллезоз, харшил, хордлого үүсгэдэг. Үүнийг бага насны хүүхдүүд, жирэмсэн, хөхүүл эмэгтэйчүүд, түүнчлэн харшилтай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.