Ламариа (kelp гэгддэг), бидний ширээ ширээн дээр удаан хугацаагаар байхаа больсон. Гэсэн хэдий ч, Европын хоолны дэглэмийн хувьд энэ үйлдвэрийг хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эмч нарт өгөхийг хүсч байгаа газрыг эзэлдэггүй хэвээр байна. Үүний шалтгааныг ихэвчлэн бор замаг амт гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч практикаас харахад далайн байцаа нь гайхалтай салад болон бусад аяганд агуулагддаг бөгөөд энэ нь амтлагч нь хүний биед тохиромжгүй ашиг тустай байдаг.
Kelp гэж юу вэ
Ламинариа нь далайд ургадаг тул далайн цайз гэж нэрлэгддэг. Далай тэнгисүүдтэй хамт энэ бор гүрний төрөл зүйлүүд бидний гариг дээр маш их ургадаг.
Кара, Цагаан тэнгисийн эргийн бүсүүдэд ургадаг хамгийн алдартай төрлүүд байдаг. Бидэнд элсэн чихэр, палкаторатороссенная. 
Эдгээр замаг нь 20 метр урт ургадаг, ус баганын бүхэлдээ замаг үүсгэх урт, нарийн навч шиг харагддаг. Ихэвчлэн доод тал нь 10 метр гүнд байрлуулсан байдаг.
Та мэдэх үү? Шинэхэн хураасан далайн өнгө бол хар хүрэн өнгөтэй. Талий laminaria ногооныг цуглуулснаас хойш нэг л өдөр.
Бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар, илчлэгийн агууламж
Энэ гахайн махны калорийн агууламж бага бөгөөд 100 гр бүтээгдэхүүн тутамд 24.9 ккал байна. Энэ хэмжээний далайн ургамал:
- Уургийн 0.9 г;
- 0.2г өөх тос;
- Нүүрс ус 3 гр.
Энэ галуу хэлбэр нь ашигт малтмалын маш их ханасан байна:- иод;
- кали;
- натри;
- магнийн исэл;
- кальци;
- цахиур;
- boron;
- кобальт;
- bromine;
- хүнцэл;
- ванадий;
- хүнцэл;
- strontium;
- кадми;
- зэс;
- хүхэр;
- төмөр;
- фтор;
- селени;
- rubidium;
- никель;
- манган;
- хөнгөн цагаан;
- фосфор;
- цайр.
Витаминууд нь далайн аманд маш сайн төлөөлдөг, ялангуяа витамин В бүлэгтэй хамт бараг бүхэлдээ агуулагддаг.Үүнээс гадна, энэ замаг ханасан:
- витамин С;
- витамин Е;
- витамин D;
- витамины PP, никотиний хүчил;
- витамин K;
- бета-каротиний хэлбэрээр А аминдэмийн А.
Та мэдэх үү? Ламинариа нэрийг "ламина" гэсэн үгнээс гарган авсан. Үүний шалтгаан нь хавтгай хавтгай байв.
Органик бодисууд нь уураг, амин хүчил, омега-3, омега-6 полунахаратуртай тосны хүчлүүд, ханасан өөх тосны хүчлүүд, phytosterols, эслэг, полисахаридууд, азотын суурь зэрэг органик бодисуудыг төлөөлдөг. 
Kelp-ийн ашигтай шинж чанар
Эмч нар боржингийн гурван гол шинж чанарыг тодорхойлж, түүний үр ашгийг бий болгодог. Тэдгээр нь дараахь нөлөөнүүдээс бүрдэнэ:
- Амны хөндийн үрэвсэлсалс болон бусад шингэн бодисыг шингээх чадварыг илэрхийлнэ. Эзэлхүүн нэмэгдэж, далайн ургамал ихэвчлэн гэдэсний салстыг цочроогоод идэвхжүүлдэг. Үүний үр дүнд гэдэс нь үр дүнтэй цэвэрлэгддэг.
- Hypolipidemicцусанд агуулагдах өөхлалтын концентрацийг үр дүнтэй болгодог.
- Хорт хавдарИодыг бие махбодийн ханалтанд оруулахад хувь нэмэр оруулна. Органик нэгдлээр илэрхийлэгдэх бол иодыг маш үр дүнтэй шингээдэг.
Үүнээс гадна, хүний биед зориулсан бусад олон ашигтай функцууд байдаг.- судасны системийг бэхжүүлж, бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагааг дэмжиж, зүрх судасны тогтолцоог бүхэлд нь нөхөн сэргээхэд хувь нэмэр оруулах;
- цусан дахь холестерин, хүнд металлын давс ба цацраг идэвхт бодисыг устгах замаар түвшинг бууруулах замаар цусыг цэвэрлэх.
- зүрх судасны үйл ажиллагааг оновчтой болгосноор цусны даралтыг бууруулна;
- өтгөнийг хэвийн болгох, бодисын солилцоог идэвхжүүлэх замаар хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах;
- өөх тосыг дулааны энерги болгон хувиргадаг өвөрмөц бодисын тусламжтайгаар өөхийг шатаах;
- дархлааг бэхжүүлэх, замаг дахь элбэг байдаг тэжээллэг бодис, хүний биед янз бүрийн эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг оновчтой болгох;
- гормоны үйлдвэрийг нөхөн сэргээхэд бамбай булчирхайг сайжруулдаг, дотоод шүүрлийн системийг хариуцдаг;
- шархны эдгэрэлт, далайн байцаа дахь alginic хүчил үүссэнээр өдөөгдсөн;
- замаг дахь йодин, бета-каротин давсны оролцоотойгоор харагдах байдлыг сайжруулах.
Эдгээр олон төрлийн ашигтай эд хөрөнгийн улмаас kelp нь ийм эмгэгийг тэмцэх нь маш идэвхтэй ашиглагддаг:- бамбай булчирхайн болон парациroid булчирхайн эмгэг;
- ходоод гэдэсний замын өвчин;
- нөхөн үржихүйн системийн үйл ажиллагааны зөрчил;
- чихрийн шижин, нойр булчирхай
- хамтарсан өвчин;
- мэдрэлийн системтэй холбоотой асуудлууд;
- зүрх судасны тогтолцооны өвчин;
- бодисын солилцооны эмгэг;
- харааны бууралт буурсан;
- арьсны өвчин, салст бүрхүүлийн асуудлууд.
Та хатаасан бор замагын ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар мэдэх сонирхолтой байж магадгүй.
Хэрэглэхтэй холбоотой эсрэг заалтууд
Далай тэнгисийн үл нийцэх давуу чанар бүхий элбэг дэлбэг байдал нь зарим төрлийн хүмүүсийн хэрэглээнээс урьдчилан сэргийлдэг шинж чанартай байдаг.
Юуны өмнө, энэ бол бүх төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүний хэрэглэгчдийн дунд заавал байх ёстой бүлэг юм. Энэ нь мэдээжийн хэрэг, бүх бүтээгдэхүүн, түүний бүрдэл хэсгүүдэд үл тэвчсэн хүмүүстэй холбоотой юм. Бор замтай холбоотой байдаг. 
Үүнээс гадна, энэ alga хэрэглээ нь зовж байгаа хүмүүст зөвлөдөггүй:
- нефрит буюу нефроз;
- булцуут болон батга;
- hemorrhagic diathesis;
- архаг пиодерма;
- гипертефризм ба олон талт бахө;
- гэдэсний түгжрэл.
Энэ нь чухал юм! Хэдийгээр бор замаг илт эсрэг заалттай байдаггүй эмэгтэй жирэмсэн эсвэл хөхөөр хооллож байгаа ч гэсэн тэд заавал байх ёстой үүнийг ашигла анхаарал тавьдаг.
Ламинариа ашиглалтын газар
Өргөн далайцтай бүтээгдэхүүн болох далайн хоолыг гоо сайхан, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, уламжлалт анагаах ухаанд амжилттай хэрэглэж, жингээ хасах үр дүнтэй арга юм.
Хоол хийхэд
Замаг өвөрмөц амт нь хүн бүрт төдийлөн таашаагддаггүй боловч туршлагатай тогоочид зөв бэлтгэгдсэн үед замаг өөрөө амттай болж, хоол хүнс нь найрлагад ордог хоолонд маш их тааламжтай амт өгдөг.
Жишээ нь, жишээлбэл, хамгийн алдартай хоолнуудын зарим нь. 
Бор замаг нь винигрет
Орц:
- Даршилсан бор замаг - 0.2 кг;
- даршилсан цагаан байцаа - 0.1 кг;
- Даршилсан өргөст хэмх - 1 pc.
- том нишингэ - 1 pc.
- төмс - 2 ширхэг.
- сонгино - 1 pc.
- лаазалсан ногоон вандуй - 0.15 кг;
- наранцэцгийн тос - 3 хоолны халбаганууд.
Цагаан байцаа, Брюссель нахиак, улаан байцаа, пак чөү, kohlrabi, Бээжин мах, цэцэгт байцаа, Savoy байцаа зэрэг байцааны ашиг тусын талаар уншина уу.
Хоол хийх:
- Төмс нь чанасан манжин.
- Зүссэн чанасан ногоо, хэрчсэн өргөст хэмхийг нэмнэ.
- Цагаан байцаа хэрчиж байна.
- Сонгино бууруулах юм.
- Дараа нь энэ бүх нь kelp хамт хослуулж, ногоон вандуй нэмж, наранцэцгийн тос, амт нь давс нэмнэ.
- Бүгд сайн холилддог.
Сэлүүртэй махны шөл
Орц:
- мах - 0.2 кг;
- Даршилсан байцаа - хагас аяга;
- чанасан kelp - хагас аяга;
- төмс - 2 ширхэг.
- нишингэ - 1 pc.
- лууван - 1 pc.;
- сонгино - 1 толгой;
- гурил - 1 халбага;
- улаан лоолийн зуурмаг - 2 халбага;
- Маргарин - 2 халбага;
- тахианы өндөг - 1 pc.;
- цөцгийн тос - 3 халбага;
- ус - 0.8 л.
Хоол хийх:
- Махыг хагас бэлэн байдалд хүргэх хэрэгтэй.
- Дахин шөл буцалгаад буцалгаж чанасан бор замаг, жижиглэсэн төмс тавина.
- Төмсийг бүрэн бэлэн болгохгүй байхын тулд та даршилсан байцаа, карцинжуулсан сонгино, лууван саванд шөл нэмээд нэмэх хэрэгтэй.
- Дараа нь borscht нь browned гурил дүүрэн байх ёстой.
- Та шөлийг амтлагч, даршилсан амт, элсэн чихэрээр дүүргэж болно.
- Тос, цууны үнэртэй шөл цөцгийтэй шарж, үдшийг нь илгээдэг.
- 10 минут буцалгасны дараа borscht бэлэн болно.
- Borscht амт нь цөцгий болон нилээд жижиглэсэн өндөг нэмэхэд илүү дээр юм.
Ламинариа, гахайн махаар хооллодог
Орц:
- чанасан kelp - 0.2 кг;
- гахайн мах - 0.2 кг;
- гахайн мах - 0.2 кг;
- шар буурцаг сумс - 1 халбага;
- сонгино - хагас толгой.
Энэ нь чухал юм! Гурван жилийн өмнө хүүхдүүдэд бор замыг хатуу хориглохыг хатуу хориглоно.
Хоол хийх:
- Бүрхэгдсэн бор замаг нилээд жижиглэсэн байна.
- Түүхий махыг жижиг хэсэг болгон хуваасан.
- Дараа нь жижиглэсэн сонгино.
- Мах нь сайн халаасан тогоотой шарсан байдалтай байна.
- Дараа нь шар буурцагны соус, хагас аяга шөл нэмнэ.
- Тогоонд шингэнийг буцалгасны дараа, энэ нь хайлсан гахайн өөх гахайн өөх хольж байна.
Laminaria жингийн алдагдал
Энэ alga нь өвөрмөц бодис бөгөөд энэ нь өөр хаанаас ч өөр хоёр төрлийн замаг байдаг. Үүнийг fucoxantin гэж нэрлэдэг. Энэ нь бор замагны улбар шарыг будгаар буддаг. Гэвч хүний хувьд үнэ цэнэ нь энэ биш, харин биеийн өөхний эдийг дулааны энерги болгон хувиргах чадвартай байдаг.
Алгасын энэ элементийг эхний хэсэгт нь тавьж, жингээ алдах явдлыг дэмжих чадварыг тодорхойлдог.
Жин хасахдаа улбар шар, наргил мод, үзэм, persimmon, шатаасан алим, хушны тос, манжин, тарвас зэргийг ашигладаг.
Үүнээс гадна, бор замаг дахь бусад шим тэжээл:
- арьсны эсээс илүүдэл шингэнийг зайлуулах;
- хавантай тэмцэх;
- эсийн гадаргууг саатуулах;
- бодисын солилцооны үйл ажиллагааг оновчтой болгох;
- Арьсны аяыг идэвхжүүлнэ.
Дадлага хийх нь далай тэнгисийг ашиглахдаа долоо хоногт 6 кг илүүдэл жин хасах, ямар нэг нэмэлт дасгал, хатуу дэглэм хэрэглэхгүйгээр хасч болно.Гоо сайхны бүтээгдэхүүний хэрэглээ
Энэхүү олон янзын шим тэжээлийн бодис нь энэхүү гоо сайхны талбарт маш өргөн хэрэглэгддэг. Их хэмжээний гель, тос, маск, шампунь зэрэг нь далай тэнгисээс бүрддэг.
Арьсны хувьд хүндрэлтэй байдаг тул эмийн экстрэй, хээрийн гэзэг, гоньд, спаржар, паррагип, цээнэ цэцэг, пробуго.
Түүний тусламжтайгаар амжилттай:
- арьсны эсийг идэвхжүүлж, цусны судасны ханыг бэхжүүлж, нүхийг цэвэрлэнэ;
- Арьсны өөхний эвдрэлийг дэмжих;
- хавдахыг арилгах;
- арьсны өвчинг эмчлэх
- мэдрэмжийг нь сайжруулна.
Маш өргөн хэрэглэгддэг энэ нь гэртээ өөрөө бэлтгэж болох гоо сайхан хэлбэрээр ашиглаж байна. 
Хуурай болон бүдгэрсэн арьсны далайн маск:
- Жижиг саванд хатаасан хуурай бор замаг 3 халбага хийнэ.
- Дараа нь усаа асгаад хоёр цаг зарцуулна. Дараагийн догол мөрөөс харахад илүүдэл ус шавхагдаж байгаа тул усны хэмжээ үл хамаарна. Тиймээс, асгахыг бүү эргэлз.
- Үүний дараагаар шингээгүй байгаа усыг хатаана. Бөөгнөрсөн масс нь нүүрний хэмжээ хоёр дахин их талбай бүхий самбай дээр нимгэн давхаргад тархсан байна.
- Шаварлаг гадаргуугийн талбайн хагасыг замагны давхаргад шилжүүлэн зайлуулах шаардлагатай бөгөөд сам хорхойг сул тал бүхий энэ давхаргыг хамруулах шаардлагатай.
- Үрэвсэлт шахалт нь нүүрний бүтэн нүүрийг бүтэн цагийн нэг цагт хаалттай байлгах хэрэгтэй.
- Процедурыг гурван өдөр тутамд зөвлөж байна.
- Эхний жороор тайлбарласан аргын дагуу бор замагны хуцалыг бэлтгэхийн тулд, энэ жинг чанасан ба далайн аль алиныг нь нэг халбага давстай холино.
- Дараа нь шахалтын үрэл нь нүүрийг бүрхэж, шахалтын бүх дугуй хэлбэртэй хөдөлгөөнөөр зөөлөн болгоно. Энэ нь арьсны тослог болон нарийн нүхийг багасгахад тусалдаг.
- Хичээлийн дараа нүүр нь усаар угааж байх ёстой.
- Энэ бугуйн маск долоо хоногт хоёр удаа давтан хийхийг зөвлөдөг.
Уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэнэ
Уламжлалт эдгээгч нь янз бүрийн өвчинтэй тэмцэхийн тулд далай урт, үр дүнтэй ашигласан байдаг. Жишээ нь, задралын болон дуслууд нь амьсгалын тогтолцооны асуудлуудтай холбоотой эмчилгээний бодисууд юм. Хэрэв та хатсан бор замаг нь дуслаар уух юм бол хүнд bronchitis хүртэл буурдаг.
Мөн энэ нь төв мэдрэлийн систем, тархины үйл ажиллагааг сайжруулахад ихээхэн тусалдаг бөгөөд архаг ядаргааны хам шинжийг арилгадаг. 
Уламжлалт хүйтэн улирлын ханиадаас сэргийлэхийн тулд өдөр бүр 30 грамм хуурай далайн цайвар эсвэл 100 грамм бор замаг хэрэглэх нь хангалттай байдаг.
Мөн ханиадаас сэргийлэх, эмчлэхэд хэрэглэгддэг: verbena, anemone, nutmeg, аарант, линден, бөөрөлзгөнө, манжин.
Ардын домэйчдыг зөвлөж байна атеросклерозын эмчилгээ:
- Далайн ургамлын нунтаг халбага жижиг шилэн саванд хийнэ.
- 100 мл-ийн хэмжээгээр буцалсан ус хийнэ.
- Гурван цагийн турш тагийг нь саванд таглаад байгаарай.
- Үр дусаагуурыг нэг тунг авахын тулд гурван тэнцүү хэсгийг хуваана.
- Сараар дуслаар авч болно.
Нь далайн ургамал Нунтаг тулалдах Амьсгалын дээд замын архаг өвчин синусит, уушигны үрэвсэл, булчинит үрэвсэл, эсвэл вирусийн ринит зэрэг нь:- Далайн ургамлын нунтаг халбага буцалсан усыг нэгэн шил хийнэ.
- Тарих чадвартай тагийг таглаж 10 цагийн турш уусвэрийг нь тайлна.
- Энэ дуслаар хоолойг 3 цаг тутамд хийнэ.
Далайн эргийн эрүүл мэндийн ач тусыг хэн ч эргэлздэггүй. Мөн түүний амтыг эргэлздэг цөөхөн, цөөхөн хүмүүс байдаг, учир нь бүх хоолны дэглэм нь бор замыг төлөөлж байгаа олон жор байдаг. Хэрэв та өөрөө үүнийг баталгаажуулахыг оролдвол магадгүй та харамсахгүй байх.
