Тохиромжтой хоол тэжээл нь тахиа сайн эрүүл мэнд, өндөр бүтээмжийг баталгаажуулдаг. Тиймээс, тэдний идэш тэжээлийн шинж чанарыг үл харгалзан үржүүлэгчид аль бүтээгдэхүүнийг ашиг хүртээхийг мэддэг бөгөөд энэ нь хор хөнөөл учруулна. Дараа нь бид тахианы тэжээл, хүнсний ногооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нарийн төвөгтэй зүйлсийн талаар ярих бөгөөд өндөр чанарын мах, өндөг авахын тулд шувууны чанасан цэсийг яаж бэлтгэхийг танд заах болно.
Би тахиа төмс өгч чадах уу?
Ихэнх фермерүүд бодвол гэрийн тэжээвэр амьтад тэдний ширээнээс өөр хог хаягдал, төмсний хальс зэргийг өгдөг. Гэхдээ малын эмч нар энэхүү арга барилтай санал нийлэхгүй байна. Эцсийн эцэст, тахиа нь зөвхөн өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг төдийгүй амин дэм, эрдэс бодисоор хангадаг чухал бүтээгдэхүүн юм.
Та мэдэх үү? "Төмс" гэсэн нэр нь итали үндэстэй бөгөөд "tartufo" ("truffle") гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд энэ мөөгний гадаад дүр төрхөөс үүдэлтэй ургацын нэр гэж нэрлэгддэг.
Тахианы мах нь уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулсан баялаг хоолонд агуулагддаг. Эдгээр бодис нь өндөгний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд шувууг эрчим хүчний тэнцвэрт байдал, дотоод эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг бүрэн хангадаг. B, A, C, H, PP, D витамин, эрдэс бодисууд бага зэрэг чухал. 
Энэ нь тахианы төмсийг хангах тэжээллэг багц бөгөөд эдгээр бодисуудаас гадна их хэмжээгээр агуулдаг.
- кальци;
- кали;
- манган;
- магнийн исэл;
- төмөр;
- хүхэр;
- хлор;
- иод;
- фтор;
- молибден;
- цайр;
- селени;
- зэс;
- хром;
- boron;
- цагаан тугалга;
- ванадий;
- титан;
- кобальт;
- цахиур;
- никель;
- хөнгөн цагаан;
- натри;
- фосфор:
- цардуул;
- амин хүчил.
Куроводууд нь овъёос, сармис, сод-элэгний тос, мөөгөнцөр, хөөс пластмас, талх, хивэг, мах, ясны хоол, вандуй тахиа өгч байх ёстой.
Амьд организмд ордог эх газар тариалан шүлт болгон хүчлийг саармагжуулдаг. Ийм орчин нь эмгэг төрүүлэгчдэд таагүй байдаг гэдгийг мэддэг. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар төмс нь бодисын солилцооны процессыг дэмжиж, цусны томъёог сайжруулж, хоол боловсруулах эрхтнүүдийн ажлыг сайжруулдаг. Гэхдээ бүх зүйл нь шувуудын хүлээгдэж буй үр шимийг хүртэхгүй байх болно. 
Түүхий төмс
Ийм хоол нь шувууны хувьд хатуу хориглодог. Хоол боловсруулах нарийн төвөгтэй учир тахианы хоолны дэглэмд түүхий төмс нэвтрүүлэхийг хориглодог. Энэ нь бие махбодод муугаар нөлөөлдөг маш том хоол бөгөөд шувуу гэдэсний өвчин эмгэг, холбоотой өвчин үүсгэдэг учраас ийм төрлийн булцуу нь бага хэмжээгээр хүртэл дэгдээхэй буюу насанд хүрэгсэд өгч болохгүй.
Энэ нь чухал юм! Иймээс тахиа нь avitaminosis байхгүй тул гахайн мах, загасны тос, цөцгийн тос, талхны үйрмэг, цэвэр ногооноор тэжээхийг зөвлөдөг..
Чанасан төмс
Энэ бол тахианы маханд зориулсан цорын ганц зөвшөөрөгдөх сонголт юм.. Өндөг болгосон тэжээвэр амьтанд тэжээллэг чанарыг хадгалж, хоол боловсруулах явцад бэрхшээл үүсгэдэггүй тул чанасан хэлбэрээр үндэслэсэн ногоо нь маш ашигтай байдаг.
Үүнээс гадна, чанасан төмсний ширхэг нь ходоодны хананд ашигтай нөлөөтэй, сонирхлыг сайжруулах. Тэд нойтон Mash-д нэмэгдэх ёстой бөгөөд тусдаа тэжээл болгон өгч болно. 
Ногоон хальс, хэвийн бус нүд, хуурай эсвэл нойтон ялзарсан гэмтэл, товруу бүхий сорьцыг салгахад булцууг сонгох нь чухал юм. Ер нь, хоол хийхээр сонгож авсан төмс нь ямар ч хэмжээтэй байж болно, гэхдээ байнгын гэмтэл, өвдөлтгүй шинж чанар бүхий тодорхой ангийн өнгөт байгалийн хуурай, муухай арьстай байдаг.
Энэ нь чухал юм! Шувууны аж ахуй эрхлэгчид тахиаг араг ясыг бүрэн хөгжүүлэхийн тулд нээлттэй агаарт торт хийхийг зөвлөж байна. Хайрга, шохой, далайн гол, голын гарал үүсэлтэй нарийн ширхэгтэй хэсэг. Энэ зорилгоор мацаг руу жижиглэсэн шохой, ясны хоол нэмэхэд шаардлагатай байна.
Энэ найрлага нь өдөрт 4 гр граммаас эхлээд тахианы тэжээлд 15 өдрийн турш ордог. Ирээдүйд тойрог өсөхийн хэрээр өдөрт 40-өөс доошгүй грамм иддэг залуучууд өдөрт 2-оос дээш сар хүртэл иддэг. 
Тахиа тэжээлд чанасан төмсний хэмжээг зохистой тэнцвэрлэхийн тулд дараах хүснэгтийг ашиглана уу:
| Тахиа бэлтгэсэн чанасан төмстэй өдөр тутмын тунг санал болго | |
| Өдөрт нас | Тэжээлийн хэмжээ, г |
| 11-20 | 4,0 | 21-30 | 10,0 |
| 31-40 | 20,0 |
| 41-50 | 30,0 |
| 51-60 | 40.0-50.0 |
Төмс хальс
Хог хаягдалгүй эдийн засгаа хадгалахын тулд фермер бүрийн хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг боловч тахианы мах түүхий төмс нь бодит гамшиг юм. Үнэндээ арьс нь хорт бодисын соллиныг хуримтлуулдаг явдал юм.
Тахиа өвсөөр хэрхэн зөв хооллож, тахианы тэжээлийг хэрхэн зөв хооллохыг мэддэг байх хэрэгтэй.
Нарны цацрагын үйл ажиллагааны хүрээнд булцууны ургалтанд ч нөлөөлж байгаа нь өөрөө улам илэрхий болж байна. Тэд ногоон, хатуу болдог. Ийм тэжээл шувуу тэжээлд орж чадахгүй, учир нь энэ нь тэдэнд хортой юм. 
Хэрэв та сонгосон төмсний хаягдлыг болгоомжтой буцалгаж, тэднийг Mash руу нэмбэл, тахиа сэтгэл хангалуун болно. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар шим тэжээл нь зөвхөн хальс дор хамгийн их хэмжээгээр үндэст байрладаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь бөмбөлөгийг халах нь хүлээн зөвшөөрөх нь хүлээн зөвшөөрөхгүй, энэ нь целлюлозын бүрэн задарсан хүртэл чанасан байх ёстой.
Зөвхөн ногоон байгууламж байхгүй, үл мэдэгдэх гарал үүслийн деформаци, ялзрах, хатаасан зүсэлт байхгүй тохиолдолд зөвхөн өндөр чанарын цэвэрлэгээг сонгох хэрэгтэй. Хоол хийхдээ контейнерыг саванд хийж гол тэжээл дээр нэмнэ.
Олон сувгууд оройн хоолоо өглөөний хоолоо идэхийн тулд оройн хоолоо хийдэг. Гэхдээ малын эмч нар шувууны хүйтэн төмс таалагдахгүй байхыг сэрэмжлүүлдэг бөгөөд үүнийг халуунаар өгч болохгүй. Төмсний хальс их хэмжээгээр тахиа хоол боловсруулах замд гэмтэл учруулж болзошгүй болохыг анхаарна уу.
Эсрэг заалт, хор уршиг
Сонирхолтой нь, гэхдээ бүх ашиг тусын хувьд төмс нь тахианы хувьд хамгийн аюултай бүтээгдэхүүний жагсаалтыг тэргүүлдэг. Энэ нь ургамлын хор, глюкоз, полоанидин зэрэг талстуудаас бүрддэг. Ялангуяа их хэмжээгээр энэ нь ногоон, хөгжилтэй, соёолж буй булцуу, түүнчлэн бүх нянгийн ургамлын оройд байдаг. 
Сүүлийн үед хоол боловсруулалтанд оролцсоны дараа үндэстэний ногоогоор үлдэх боломжтой. Харамсалтай нь дулааны боловсруулалт нь эдгээр бодисуудыг устгах боломжгүй юм. Төмс орой нь шувуудад ч хор хөнөөл учруулж болно.
Байгалийн нөхцөлд, чөлөөт хүрээтэй үед тэд бараг бутанд анхаарал тавьдаггүй, гэхдээ ургамлын сонголт хязгаарлагдмал байдаг хаалттай хашаанд тэд ногоон ишийг идэх боломжтой. Дараа нь, тахиа нь хүлээн авсан тунг хүлээн авахаас нь ходоод гэдэсний замын эрхтнүүдийн суулгалт, эмгэгийн эмгэгээс өвддөг.
Та мэдэх үү? Тахиа нь тэдний тархины хязгаарлагдмал чадварын талаарх хэвшмэл хэвшмэл ойлголтыг үл харгалзан зуун хүний тухай цээжилж, эзэн нь хүлээн зөвшөөрч, цагийг зөв чиглүүлэх боломжтой.
Өөр титэм тэжээх боломжтой юу
Тахианы махан хоол тэжээлийн бүрдэл хэсэг нь шувуу, үнс, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодисын хэрэгцээг хангадаг. Ялангуяа бие махбодь үүсэх, бэлгийн амьдралын үе шатанд орох үед хөгжлийн үе шатанд хамаатай. Гэхдээ хүнсний ногоо тарихаас гадна тахиануудыг өдөр тутмын мах, ясны хаягдал, шувууны эрүүл мэнд, бүтээмжид сайнаар нөлөөлдөг. 
Загас
Тахианы хувьд энэ бүтээгдэхүүн нь амархан шингэцтэй уураг, полунгүйжүүлсэн тосны хүчил, витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр юм. Үүнээс гадна, түүний найрлага өндөгний үйлдвэрлэлийн сайн үзүүлэлтүүдэд шаардлагатай кальци ихтэй байдаг.
Энэ нь чухал юм! Тахиа нь цитрус хальс, celandine, ambrosia, давсалж, амтат хоолоор тэжээж чадахгүй. Шувууны хоол боловсруулах систем тэднийг шинæлэх чадваргүй болно.
Туршлагатай шувууны фермерүүд оройн хоолоо идсэнээс хойш загасны түүхий эдийн хаягдлыг шувуунд цэвэрлэж, сүүлчийн үс, толгой, яс зэргийг өгдөг. Жижиг тахиа загас тэжээл, өөх тосыг тэжээгчдэд нэмэх хэрэгтэй. 
Тахианы махны өсөлтийн наснаас хамааран загасны тоо хэмжээг зөв тооцохын тулд дараах хүснэгтийг ашиглана уу:
| Өдөр тутмын мөнгөний санал болголт загасны бүтээгдэхүүнийг тахиа хэрэглэдэг | ||
| Бүтээгдэхүүний нэр | Тэжээлийн хэмжээ, г | Шувууны нас |
| Аливаа гаралтай загасыг хаягдал, түүхий болон чанасан загас | 5,0 | 22-47 долоо хоног |
| 10,0 | 47 ба түүнээс дээш долоо хоног | |
| Загасны хоол | 3,0-4,0 | 22-47 долоо хоног |
| ― | 47 ба түүнээс дээш долоо хоног | |
| 6,0 | 5-30 хоног | |
| 3,0 | 31-63 хоног | |
| Загасны тос | 3,0 | 22-47 долоо хоног |
Туршлагатай нохой тэжээх шувууны дүрмийг баримтлахыг зөвлөж байна:
- Энэ шувуу давсалсан, гэмтсэн загас тэжээхийг хатуу хориглоно.
- Будагтай бүтээгдэхүүнийг илүү сайн худалдан авдаг.
- Усны шувууд өдөр бүр идэх шаардлагагүй. Бүрэн хөгжлийг хангахын тулд энэ найрлагыг долоо хоногт 2-3 удаа холино.
- Загасны дараа шувуу үргэлж цангаж байгаа учраас тавиур дээр цэвэр ус байх ёстой гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Өөрөөр хэлбэл, шингэн алдалтаар тэжээдэг амьтад хүндээр дүүрсэн хүндрэлтэй байж болно.
- Түүхий тахиа идэх дурамжхан байдаг тул гол тэжээлээр хольж хэрэглэж болно.
Байцааны
Өвлийн улиралд тахианы тэжээл дэх ногоон массын эзлэх хувь багасч байхад гэрийн тэжээвэр амьтдыг витаминаар хангахад анхаарах нь чухал юм. Энэ зорилгоор олон тооны шувууны фермерүүд цагаан байцаатай бүхэлд нь тахианы маханд оруулдаг.
Энэ нь чухал юм! 10 хүртэлх өдрийн тахианы мах өдөрт 2 удаа өдөрт 10 удаа хооллож, сүүлийн хооллолтод хүүхэд бүрэн дүүрэн байх ёстой.
Энэхүү ногоо нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай шим тэжээл агуулсан байдаг ба бодисын солилцооны үйл явцыг идэвхжүүлж, ходоодны шүүс идэвхитэй үйлдвэрлэлийг дэмждэг. B, A, C, K, PP зэрэг витаминууд, түүнчлэн олон тооны эрдэс бодисууд халдварт өвчнүүд болон beriberi-ыг урьдчилан сэргийлдэг. 
Даршилсан байцаа нь өдийд хүрэх үр шимийг хүртдэг боловч хооллохын өмнө давстай усаар сайтар зайлж, илүүдэл усыг зайлуулахын тулд colander дотор үлдээх хэрэгтэй.
Өдөржин тахиа тавих, Мах болгох, тэжээллэг тэжээл, тахиа тавих тэжээл зэргийг хэрхэн ашиглах талаар бид зөвлөж байна.
Энэ бүтээгдэхүүний ханшыг зөв тооцоолохын тулд дараах хүснэгтийг ашиглана уу:
| Зөвлөмж болгож байна өдөр тутмын хүү тахиа нь цагаан байцаа | |
| Нас | Тэжээлийн хэмжээ, г |
| 11-20 хоног | 4,0 |
| 21-30 хоног | 10,0 |
| 31-40 хоног | 13,0 |
| 41-50 хоног | 15,0 |
| 51-60 хоног | 18,0 |
| 22-47 долоо хоног | 30,0-40,0 |
| 47 ба түүнээс дээш долоо хоног | 40,0 |
Шош
Шувууны мах нь уураг, нүүрс ус, эслэг, пектинуудын үлдэгдэл эх үүсвэр юм.
Түүнчлэн, PP, B1, B2, B3, B6, E, C, бичил, макро элементүүд нь цусны томъёог сайжруулж, дотоод эрхтнүүдийн хэвийн ажиллагааг сайжруулж өндөгний чанарт нөлөөлдөг. Шош нь бодисын солилцоог сэргээж, бүтэн өдрийн туршид амин чухал эрчим хүчээр хангадаг.
Энэ нь чухал юм! Махчин шувууг тахиа бэлтгэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд малын эмч нар сар бүр chamomile болон sorrel нь янз бүрийн насны шинэ декоциний тойргийг өгөх зөвлөгөө сар бүр зөвлөж байна.
Түүхий шош нь ямар ч амьд амьтдыг хооллоход тохиромжгүй байдаг тул шошыг зөөлөн болгохоос өмнө урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой. Буталсан хэлбэрээр хоол хийх дараа энэ нь гол тэжээл хольж болно, энэ нь өссөн залуу хувьцааны хувьд ялангуяа үнэн юм. 
Махны толгойн хэсэг тус бүрийн чанасан шошны тооцоололд алдаа гаргахгүй байхын тулд хүснэгтэд байгаа өгөгдлийг дагана уу:
| Өндөгний тахианы маханд өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөж байна | |
| Шувууны нас | Тэжээлийн хэмжээ, г |
| 21-30 хоног | 2,8 |
| 31-40 хоног | 3,0-3,2 |
| 41-50 хоног | 3,5 |
| 51-60 хоног | 4,0-5, 0 |
| 22-47 долоо хоног | 10-20 |
| 47 ба түүнээс дээш долоо хоног | ― |
Энэ нь чухал юм! Тахиагаар шингэсэн тэжээлийн хэмжээг хянаж байх нь хэт их хэмжээгээр үр тариалдаг бөгөөд энэ нь өндөгний үйлдвэрлэлд муу нөлөө үзүүлнэ. Тиймээс, өдөрт 2 удаа том тэжээвэр амьтдыг тэжээдэг бөгөөд өргөн уудам зайтай газарт өглөө хооллох нь хангалттай байх болно..
Вандуй
Peas нь хооллолт, ханаагүй тосны хүчил, цардуул, ургамлын уураг агуулдаг. Ялангуяа эрдэмтдийн баялаг, витамины найрлага ихтэй. 
Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хоол боловсруулах үйл явцыг зохицуулдаг, хорт бодисыг зайлуулж, биеэс тасралтгүй, мөн anthelmintic хэлбэрээр үйлчилдэг. Туршлагатай сувгууд нь заримдаа вандуйны будаагаар хооллодог залуус хүчтэй дархлаа, сайн амьдардаг гэдгийг тэмдэглэжээ.
Тахиа нь бараг бүх төрлийн махчин амьтдын хувьд та ямар хоол хүнс тахиа болон ямар хоолыг тэжээж чадахаа мэдэх хэрэгтэй.Малын эмч нар ММ-ийн буурцагны бүрэлдэхүүнийг нэмэхийг хүсч байгаа боловч түүний илүүдэл тахиа нь гэдэсний таагүй мэдрэмжийг үүсгэж болохыг анхааруулж байна. Тиймээс тэжээлийн хувь хэмжээг зөв тогтоохын тулд шувуу тус бүрийн насны ангиллаас хамааран чухал ач холбогдолтой. Дараах хүснэгт танд туслах болно:
| Өдөр тутмын хэрэглээг санал болгож байна тахиа чанасан вандуй буцалгана | |
| Шувууны нас | Тэжээлийн хэмжээ, г |
| 31-40 хоног | 0,6 |
| 41-50 | 1,2 |
| 51-60 | 2,5 |
| 22-47 долоо хоног | 3, 5-5,4 |
| 47 ба түүнээс дээш долоо хоног | 6,0-8,0 |
Лууван
Амжилттай өсгөх тахиа нь тэдний хооллолтод лууваныг нэвтрүүлэх явдал юм. Каротеназ, фтофлененс, ликопен, цардуул, чухал тос, флавоноид, витамин, эрдэс бодисууд дотоод эрхтний үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. Ерөнхийдөө ногоог antiseptic, choleretic, өвдөлт намдаах болон anthelmintic нөлөөтэй байдаг.
Та мэдэх үү? Тахиа тоо нь манай гаригийн хүн амын тооноос гурав дахин их юм.
Үүнээс гадна хоол боловсруулах замын эмчилгээг идэвхжүүлж, хоолны дуршилыг сайжруулж, антибиотикт хорт нөлөөг багасгадаг. Шувууны эмчилгээ, олон тооны өвчний урьдчилан сэргийлэлт хийхэд энэ нь үнэн юм. 
Үндэс нь боловсорч гүйцээд, хамгийн их хэмжээний шим тэжээлийг хуримтлуулах үед намрын эцэст тахиа нь лууван өгөх нь хамгийн сайн арга юм. Хооллохын өмнө, газар тариалан цэцэрлэгийн шороон дээр угааж байх ёстой, дараа нь энэ нь grater эсвэл чанасан газар байна. Мэдээжийн хэрэг, түүхий эдээс илүү их ашиг тусаа өгөх болно.
Энэ нь чухал юм! Тахиа тэжээлд байгаа нь нойтон хоолыг идсэн хэвээр байгаа нь хүлээн зөвшөөрөхгүй юм. Хоол бүрээс өмнө сав бүрийг сайтар цэвэрлэ. Үгүй бол, хайхрамжгүйгээр, та бүх малаа алдаж болно..
Тахианы толгой бүрт шаардлагатай үндэслэлийг тооцоолохдоо дараах хүснэгтээр удирдана. 
| Тахианы хоолны дэглэмийн талаар өдөр бүр зөвлөсөн | |
| Шувууны нас | Тэжээлийн хэмжээ, г |
| 1-3 хоног | 1,0 |
| 4-10 хоног | 3,0 |
| 11-20 хоног | 7,0 |
| 21-30 хоног | 10,0 |
| 31-40 хоног | 13,0 |
| 41-50 хоног | 15,0 |
| 51-60 хоног | 18,0 |
| 22-47 долоо хоног | 10,0 |
| 47 ба түүнээс дээш долоо хоног | ― |
Хоолны маш чухал хэсэг нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнүүд юм. Тахиа тэжээх талаар бүгдийг уншина уу.
Тахиа бэлтгэх нь үржүүлэгчдийн үүрэг хариуцлага юм. Хэрэв та өндөр чанарын өндөг, шүүслэг маханд баярлалаа гэхэд тэжээлийн дүрэм журмыг хатуу дагаж мөрдөхийг хүсч байгаа бол энэ нь сүргийн ирээдүйн бүтээмжийг тодорхойлох хамгийн чухал хүчин зүйл юм. Бидний өгүүлэл нь танд шувууны тэнцвэртэй хоол тэжээлийг зохистой зөв зохистой болгоход тусална гэдэгт найдаж байна.
