Хүйтэн дургүй хүнийг олоход хэцүү байдаг. Халуун ногоотой ногоон энэ үгийг ухамсартаа хэрэглэдэг боловч аль ч гэрийн эзэгтэй нь энэ ургамлын үндэс нь газрын гадаргуугаас илүү анхилуун үнэртэй, үнэ цэнэтэй зүйл биш гэдгийг мэддэг учраас яншуй заримдаа бүр ногоог нэрлэдэг. Энэ соёл гэж юу вэ, түүний бүтцийн онцлог шинжүүд, энэ нь бусад төрлийн зүйлээс ялгарах өвөрмөц байдлаас ялгардаг - энэ бүхэн болон бусад олон зүйлийг энэ тоймд хэлэлцэх болно.
Төрөл ба төрөл
Хуурай овгийн хэрэглээний чиглэлээс хамаарч (дээвэрийн гэр бүлийн энэ ургамлын латин нэр нь Petroselinum crispum бөгөөд сүүлийн үг нь "буржгар" буюу "буржгар толгой" гэсэн утгатай) хоёр үндсэн бүлэгт хуваагдана: навч (Petroselinum crispum var.crispum) ба үндэс (Petroselinum crispum var.tuberosum, сүүлчийн үг нь "root" гэж орчуулагдсан).
Гаднах байдлаараа хоёулаа бие биентэйгээ маш төстэй боловч ялгаатай нь соёлын төрөл бүрийн навчны навчнууд нь арай илүү хатуу байдаг бөгөөд тэдгээрийг ногоон эмчилгээнд богино хугацаанд хэрэглэж байгаа саванд илүү их хэрэглэдэг.
Навчит яншуй заримдаа шинэ, анхилам үнэртэй ногоог цэвэршүүлэхийн тулд жил бүр газар тариалан болгон ургуулдаг.
Хашаа нь хоёулаа өнөөдөр навч, амт, үнэр, бусад онцлог хэлбэр ялгаатай нь янз бүрийн сорт олон янзаар төлөөлж байна. Эдгээр сортуудын хамгийн алдартайг авч үзье.
Leafy
Дээр дурдсанчлан навчны яншуй янз бүрийн биш бөгөөд энэ нь ургамлын дэд зүйл юм. 
Бүх сортууд нь дараах үндсэн шинж чанаруудтай байдаг.
- бутны өндөр - 40-50 см;
- навчны чиг хандлага нь босоо чиглэлтэй;
- навч хэлбэр нь нугаралт;
- root систем - эх хүнсний ногоо;
- олон наст - олон наст соёл;
- Амьдралын эхний жилд агаарын хэсгүүдийн хэлбэр - тайрснаас хэд хэдэн удаа ургаж болох навчийг сарнай;
- Амьдралын хоёр дахь жилд агаарын хэсгүүдийн хэлбэр - урт нь 100 см, сум, цэцэг бага, олон тооны, шар-ногоон дээвэртэй баг цэцэг.
Энгийн
Энэ төрлийг заримдаа сонгодог гэж нэрлэдэг. Энэ нь Petroselinum crispum var.srispum-ийн бүх онцлог шинжээр тодорхойлогддог. Навчнууд нь хатуурсан ирмэгийг гүнзгий хагалгаа хийдэг. Хуудасны хавтан хавтгай, ханасан хар ногоон өнгөтэй тунгалаг үнэртэй байна. 
Сонгодог яншуй нь өндөр өсөлт хүч, сайн ургацтай байдаг. Үрийг тариалснаас хойш 45-60 хоногийн дараа эхний шинэхэн навчийг шанцайны ургамал руу шулуутгаж болох бөгөөд залуу ногоон тэжээлийн өсөлтийн хугацааг сайн анхаарах нь маш богино байдаг.
Гэртээ яншуй хэрхэн тарих, арчлах талаар суралц.
Глория
Нидерландын үржүүлэгчдийн тэжээллэг чанар Нээлттэй талбайд маш өндөр өвлийн хатуулаг байхгүй учраас энэ нь Крим болон зүүн Украины хээрийн бүсийн нутаг дэвсгэртэй ойролцоо 5, 6-р бүсэд ургаж болно, сэрүүн бүс нутагт хүлэмжинд тариалах илүү тохиромжтой байдаг. 
Глориа өндөр өсөлттэй хүчээр эхэн үеийн боловсорч гүйцээд эхэлдэг бөгөөд соёололтоос техникийн дуусгавар болох хүртэл хоёр сар орчим хугацаа шаардагдана. Энэ нь ихэвчлэн ногоон саванд хэрэглэдэг бөгөөд амттай амт, баян үнэртэй байдаг. За удаан хугацаанд тээвэрлэж, хадгалж болно.
Төрөл бүрийн сүрчиг, дахин өсөлтийн чадвар нь маш өндөр бөгөөд 20-25 см өндөртэй, 20-25 см өндөртэй навчтай, навчит навчинд их хэмжээгээр нөлөөлдөг. Хуудасны хавтан өнгө нь хар ногоон, бүтэц нь тэгш, сегментүүд нь том байна. Цэцэг нь цагаан, тос, шүхэр нь 15 см, ургац нь нимгэн, урт байдаг.
Астра
Жилийн турш хүлэмжинд тариалах сайн чанарын олон төрлийн. Энэ нь маш хурдан ургадаг. Гарц нь өндөр боловч Астра Глориягийн хувьд маш бага байдаг. Хавар тарих үед 80-90 хоног, хавар нь 150-180 хоног шаардлагатай байдаг. 
Навч хэлбэр, өнгө сонгодог Петрроеллини crispum var.crispum-тай төстэй байдаг. Их хэмжээний хавтангуудаас ялгаатай нь шинэ төрлийн хэрэглээнээс гадна өвлийн улиралд хатаах, хатаахад тохиромжтой.
Тэнцүү
Breeze нь навчит яншуй дунд улирлын өөр өөр төрөл юм. Бүрэн боловсрох хугацаа нь найлзуурууд үүсэхээс 80 орчим хоног байна. Ургамал нь өндөр, 70 см-ээс өндөр, 80 гр жинтэй. Хар ногоон навч нь гурван сегментэд хуваагдсан бөгөөд хавтангийн ирмэг дээр шүд нь төв рүү чиглэсэн муруйтай байна. 
Навч гөлгөр, гялалзсан гялалзсан цайвар, ишний навчинцар, навчны навчинд байхгүй байна. Greens нь амт нь маш бага нарийн, шүүс нь бага агуулгатай байдаг.
Төрөл бүрийн давуу талууд нь өндөр амттай, сайн ургац, зочид буудлын эсэргүүцэл, тээвэрлэлт, чанар сайн байдаг.
Root буюу эх
Хэрэв навч яншуй гол зүйл нь ногоон хэсэгт байгаа бол, Петрроеллинин crispum var.tuberosum фермерүүд нь эх газар тариалан сонирхож байна. 
Ургамлын энэ хэсэг дээр дээрээс илүү хүчтэй үнэртэй байдаг учраас олон гэрийн эзэгтэй нар шөл, даршилсан ногоо, төрөл бүрийн гол хоол (хүнсний ногоо, мах, загас) дээр нэмэх дуртай байдаг.
Энэ нь чухал юм! Петроцеллиний crispum var.tuberosum нь уламжлалт анагаах ухаанд голчлон хэрэглэдэг. Түүхий эдийг задлах, хандмал, хандмал, төрөл бүрийн elixirs бэлтгэх түүхий эд.
Sugar
Өндөр үр бүтээлтэй, хяруу эсэргүүцэлтэй маш сайн үзүүлэлттэй эрт боловсорсон зэрэг. Найлзуур үүсэхээс 3-3,5 сар үргэлжилнэ. Бут маш хүчтэй, өтгөн, тархсан, навч нь гялалзсан, өнгө нь хар ногоон, Сарнай нь 40 найлзуурыг байна. 
Үндсэн хэсэг нь 25-30 см урттай үзүүртэй конустай, дундаж масс нь 50-55 гр, арьс нь бохир цагаан, целлер нь цасан цагаан, шаргал өнгөтэй, тунгалаг, амттай, үнэртэй.
Янз бүрийн гол давуу тал нь үндсийг хагарал, бүх нийтийн зорилгыг эсэргүүцэх явдал юм: яншуй элсэн чихэр, та газар доор, газрын дээрх хэсгийг ашиглаж болно, мөн хоёулаа адил амттай, анхилуун үнэртэй юм.
Alba
Alba-ийн боловсорч гүйцэх хугацаа нь бусад таримал нь илүү урт байдаг: эх нь газар тариалан бүрэн боловеронгуй болгохын тулд 3-4 сараас авах болно. Гэхдээ эх хэсэг нь гайхалтай бөгөөд 25 см хүртэлх урттай, түүний масс нь 220 хүртэлх масстай, заримдаа бараг 300 г байдаг боловч дунджаар 2 дахин бага хэмжээтэй байдаг. 
Сарнай дахь навчны тоо нь бага байдаг - 12-аас дээшгүй иш, гэхдээ ногоон нь витамин С, үүнээс ч илүү байдаг - каротин байдаг.
Үндэс нь маш анхилуун үнэртэй, дулаан эмчилгээ хийсний дараа харанхуй цагаан өнгөтэй, мөн янз бүрийн гол давуу талуудын нэг нь бараг мөчир биш, тиймээс маш сайн боловсруулах, сайн хадгалагдаж, ан цавгүй байдаг.
Finale
Хэрэв Alba улирлын дундуур тоглох гэж байгаа бол эцсийн тоглолтыг хожуу гэж ангилна. Үрийг боловсорч гүйцэх хугацаа соёололтоос хойш 130 хоногоос багагүй байна. Alba-аас ялгаатай нь гайхамшигтай үндэстэнээс гадна энэ төрөл нь газрын гадарга дээр маш олон, 25-30 навчит навчтай баян хөх ягаан өнгөтэй байдаг. 
Нэг мөчирний урт нь 28 см, үндэс нь 24 см, үндэс нь 12 мм-ээс 19 мм-ийн диаметртэй, масс нь том, 130-200 г хүртэл байдаг.
Та мэдэх үү? Кальцийн хэмжээгээр, яншуй бүх үхрийн сүүний үзүүлэлтээс 2 дахин их байна.
Төрөл бүрийн өндөр ургацтай байдаг.
Ийгл
Ийгл гэдэг нь Нидерландын үржүүлэгч нараас ялгарах янз бүрийн үндэс юм. Энэ нь дунд улиралд гэж үзэж байгаа боловч соёололтоос хойш ойролцоогоор 135 хоногийн Alba-аас илүү удаан ripen. Өсөн нэмэгдэж буй сайн үр дүнд, цагаан целлюлоз, өтгөн, амттай, анхилуун үнэртэй хүчтэй конус хэлбэртэй гөлгөр үндэстэй. 
Голландын хүнсний ногооны хэмжээ 100-150 граммаас их байдаг бөгөөд Голландын хүнсний ногооны адилаар Ийгл яншуй нь чанартай, өндөр чанартай, тээвэрлэлт сайтай, бүсчилсэн өргөн бүс, хэрэглээний хувьд олон талт шинж чанартай байдаг (шинэ борлуулалт хийхэд тохиромжтой). , мөн хоосон зайнд зориулсан).
Янз бүрийн өвөрмөц онцлог шинж - сумны нээлтийн эсэргүүцэл.
Тодорхойлолт ба шинж чанар
Хэдий яншуй бол хоёр жилийн амьдралын мөчлөг бүхий навчит ургамал юм. Агаарын хэсгүүд нь нялцгай өдтэй навчтай чимэглэсэн хэд хэдэн ишний сарнай юм. Газар доорх хэсэг нь зузаан, махан биетэй, 20-25 см-ийн гүнд үндэслэгддэг.
Энэ нь чухал юм! Ботаникийн тодорхойлолтоос харахад яншуй нь эх ургамлын гаралтай байх ёстой. Гэсэн хэдий ч, үндэснээс гадна, ургамлын хүнсний навч нь заримдаа навчит хүнсний ногоо гэж нэрлэдэг нь ногоон, шинж чанар нь хүнсний хэсэг бөгөөд энэ нь яншуй нь навчны үндэс ногооны гэж хэлж болно.
Петробеллиний crispum химийн найрлага нь баян бөгөөд олон янз байдаг.
Энэ үйлдвэрт хамгийн их ач холбогдолтой биологийн идэвхт бодисууд доор байна.
| Витамин | A (бета каротин), C, E, K, B1, B2, В4, В5, B6, B9, PP |
| Ашигт малтмал | кали, кальци, магни, натри, фосфор, төмөр, манган, зэс, молибден, селен, хром, цайр |
| Орлуулж болох амин хүчил | alanine, aspartic acid, glycine, glutamic acid, proline, tyrosine, cysteine |
| Үндсэн амин хүчил | триттеропан, арганин, гистидин, метионин, венийн, изолюцин, треонин, фенилалан, лизин, лейцин |
Та мэдэх үү? Петроплинумын үр тарианы үр дээр эрдэмтэд бие махбодод үзүүлэх нөлөө нь мансууруулах бодисынхтэй төстэй байдаг. Үүнтэй холбогдуулан 8 жилийн өмнө ОХУ-д албан ёсоор ямар ч бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд албан ёсоор хориглосон, яншуй жимс өөрөө болон тэдний чухал тос.
Үүнээс гадна яншуй навч, үндэс нь органик хүчил, фтостерол, флавоноид, гликозид, шилэн болон бусад нүүрсустөрөгч, чухал тос, өөх тосны хүчил, түүнчлэн polyunsaturated, түүнчлэн олон төрлийн тэжээллэг бодисууд байдаг. Хүний биед үзүүлэх нөлөө нь үргэлж хоёрдмол утгагүй (эхнийх нь ургамлын чухал тос, apiol, myristicin) -д apigenin гликозид хамаарна. 
Хүний биед үзүүлэх хор хөнөөл ба хор хөнөөл
Ургамлын ясны ашигтай шинж чанар нь хүн төрөлхтөнд удаан хугацаанд мэдэгддэг.
Тиймээс энэ ургамал нь:
- бие махбодын гүнийг цэвэрлэж, бүрэн бус улаан өнгийн урвалын бүтээгдэхүүн, хүнд металлын давс, бусад хорт бодис, бодисын холимогийг нийлүүлдэг.
- бие махбодид ерөнхий тайвшруулах нөлөө үзүүлдэг, унтах нойрыг сайжруулж, санах ойг бэхжүүлж, хүчирхийлэл, стрессийг багасгах, сэтгэлийн хямралд орно (усанд уусдаг В витамины бүлгийн өндөр агууламжтай);
- ходоод гэдэсний замыг тогтворжуулах, хоолны дуршилыг дээшлүүлэх;
- цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох (яншуй инулин, полисахарид нь инсулины ургамлын аналог, глюкозын солилцооны зохицуулалт);
- харааны шилийг сайжруулах (каротин их хэмжээгээр агуулагдах);
- тоник нөлөө үзүүлэх, дархлаа сайжирч, амьсгалын вирус, бактерийн цочмог халдварыг даван туулахад туслах, бие махбодийн температур нэмэгдсэн (аскорбины хүчил ихтэй учраас);
- метаболизмын процессыг хурдасгах бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг өөрийн жингээ илүүд үздэг эсвэл илүүдэлтэй тэмцэхэд зориулж бүтээгдэхүүнийг үнэ цэнэтэй болгодог;
- шархыг эдгээх;
- хаван арилгахад тусалдаг биеийн илүүдэл шингэнийг зайлуулах;
- элэг, бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулах (биеэс шээсний хүчлийн давсыг зайлуулах, бөөрний элсний нөлөөг зайлуулах, шээс хөөх эм), зүрх судасны тогтолцооны хэвийн ажиллагааг хэвийн болгох;
- эсийн нөхөн төлжилтийг дэмжих, тэдний өөрчлөлтийг хэвийн бус болгох (хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд чухал юм);
- арьсны өнгийг сайжруулах (нарийн төвөгтэй эмчилгээний хэсэг);
- бохь бэхжүүлэх, шүдний байдлыг сайжруулах (кальцийн агууламж өндөр).
Хүний биед яншуй сайн байдаг талаар илүү ихийг мэдэж аваарай.
Greens болон яншуй үндэс хэрэглэхэд шууд болон болзолгүй заалтууд тодорхойлогдсон.
Бүтээгдэхүүнийг энэ бүтээгдэхүүнийг зөвхөн зовж зүдэрч хүмүүст тараадаг:
- үйлдвэрийг бүрдүүлэгч элементүүдийн үл тэвчих байдал;
- urolithiasis, бөөрний өвчин, давсаг, ходоод, нойр булчирхайн бусад өвчин (дотоод эрхтэнүүдийн салст бүрхүүлийн хучуур эдийн эсийн цочромтгой эсүүд).
Хэрхэн, хаана ургадаг вэ?
Петрроеллини борцын байгалийн тархалт нь Газар дундын тэнгис юм. Нэг хувилбараар эртний Грекчүүд ургамал тариалж, нөгөө талд нь тарьжээ. Гэсэн хэдий ч яншуй нь эртний Египетэд хайртай байсан юм. 
Гэсэн хэдий ч соёл иргэншлийг өргөн хүрээнд хүлээн зөвшөөрсөн эртний Ромд өргөн тархаж, шинэ дэг журмын дагуу шинэ дурсгалт газруудтай болж, дуртай ургамал болгон танилцуулсан бөгөөд энэ нь уур амьсгалын өөрчлөлтийн нөхцлийг хялбархан мадаггүй адислаж байсан адислал юм.
Та мэдэх үү? Еврей ба Грекийн гарал үүслийн талаарх хоёр домог нь гайхамшигтай юм. Аль аль нь цуснаас гаралтай байсан гэж хэлдэг ч Египетийн хувилбарт цус нь Сэттэй, Грек, Ликургийн Найман хааны ач хүүтэй тулалдсан Гордын цус байсан юм.
Өнөөдөр яншуй нь бараг бүх Европын орнуудад (Скандинавын орнуудаас бусад) өсч байна. АНУ-д энэ ургамал Канадын өмнөд мужууд болон АНУ-ын хойд мужуудад маш их алдартай байдаг.
ОХУ-ын тухайд, Европын хэсэг (Москва хүртэл) дээрээс Петрроеллинумын боргоци нь Сибирийн болон Алс Дорнодын холбооны дүүргүүдэд төгссөн, гэхдээ зөвхөн нутаг дэвсгэрийнхээ өмнөд хэсэгт байдаг.
Хүйтэн уур амьсгалтай газар ургамал ургах чадвар нь гол төлөв маш богино өтгөн ургах хугацаатай ялгардаг бөгөөд энэ нь түүнийг маш богино хугацаанд, хэтэрхий халуун зун ч бий болгодог.
Селери болон килантроос ялгаатай юу?
Ургамлын ясны хэлбэр, селөдерей, килантро (мөн корианта) гэж нэрлэгддэг хоёр өөр төрлийн ногоон өнгөтэй байдаг. Эдгээр бүх соёл нь Umbrella гэр бүлийнх юм, өөрөөр хэлбэл тэд үнэхээр хамаатан садан боловч тэдний овгийн холбоо нь өөр байдаг.
Морфологи, хими (бүтэц) гэх мэт янз бүрийн шинж чанаруудын дагуу тэдгээрийг өөр хоорондоо ялгах боломжтой байдаг ч үнэрлэх мэдрэмжинд анхаарлаа төвлөрүүлэх нь зүйтэй. Эдгээр гурван ургамал тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц үнэртэй байдаг бөгөөд энэ нь бусад ямар ч андуурч болохгүй. 
"Үнэр" гэдэгт итгэдэггүй хүмүүст доорх гурван төрлийн ургамлын тухай илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл байдаг:
| Яншуй (Petroselinum crispum) | Cilantro (Coriandrum sativum) | Celery (Apium graveolens) |
| Үндэс болон навч гэсэн хоёр төрлүүд байдаг | Үргэлж навчит | Үндэс, навч, ишний гурван төрөл байдаг |
| Root буюу эх газар тариалангийн конус хэлбэртэй байдаг (луувантай адил) | Үндэсгүй газар тариалан | Root нь дугуй, бага зэрэг хавтгай хэлбэртэй (нишингэ эсвэл манжинтай төстэй) |
| Цэцэгээс бага жижиг, coriander-аас том | Жижиг навч | Навчнууд нь cilantro болон яншуйгаас том |
| Үүдэл нь хангалттай хатуу боловч нөгөө талаараа навчтай хамт цэвэрлэж болно. | Үүдэл маш нарийн бөгөөд хадгалах явцад хурдан зөөлөн болдог | Ишний маш нягт, хатуу, шинэ хэрэглэж байхад зөвхөн навч өөрөө ихэвчлэн ашиглагддаг. |
Яншуйтай эмчилгээний онцлогууд
Үргүйдэл, өвдөлт намдаах, шархны эдгэрэлт, үрэвслийн эсрэг, antispasmodic, цэвэрлэх, шээс хөөх эм, ясны үрэвсэл, ясны үрэвсэл зэрэг нь уламжлалт анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг.
Та мэдэх үү? Сонирхолтой нь, эртний Грекчүүд, мөн бидний алс холын өвөг дээдэс нь удаан хугацааны туршид яншуй гэж эмийн ургамал гэж үздэг бөгөөд хүнсний бүтээгдэхүүн биш, ихэнх тохиолдолд Петрроеллини крикумыг эдгээх шархыг янз бүрийн бэлдэц бэлтгэхэд ашигладаг байв.
Тиймээс, энэ ургамлын үндэснээс бэлтгэсэн деконси ба дуслууд эмчлэхэд ашигладаг:
- шарх болон бусад арьсны гэмтэл, түүний дотор тэдгээрийг оролцуулан;
- ходоод гэдэс алдах, бөөр болон давсагны бусад өвчин, түүнчлэн зүрх судасны эмгэгүүд хавантай хавсрах (зөөлөн шээс хөөх эм, энэ нь шээс хөөх эм);
- сарын тэмдгийн эмгэг, умайн цус алдалт;
- цочмог халдвар (үрэвслийн эсрэг болон диафоретик);
- простатит;
- подагры, полиартрита и других заболеваний хрящей и суставов;
- астении (упадка сил), депрессии, бессонницы, синдрома повышенной усталости;
- метеоризма, запоров, других проблем с пищеварением;
- цөсний болон нойр булчирхайн шүүсийг багасгахын тулд ходоодны үрэвсэл ба шархлааг;
- харааны хомсдолоос болж нас ахих;
- үе мөчний болон үений өвчин.
Үр тарианы ургамал, яншуй жимс (үр), шинэхэн, хатаасан навч зэргээс гадна газрын гадаргуун болон газрын доорхи хэсгээс шинэхэн дарагдсан шүүсийг зарим тунгийн бэлдмэлийг бэлтгэх бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж болно.Та мэдэх үү? Хуучин өдрүүдэд жижиглэсэн яншуй үндэс хуйх руу rubbed нь бүүрэг салахыг, харин энэ нь та халаах процессыг зогсоож болно гэж үзэж байсан юм.
Нь гоо сайхны эмийн хувьд, яншуй нь ихэвчлэн арьсыг хөнгөн болгох, нас толбо болон freckles арилгахад ашигладаг.
Тарих, арчлах, хадгалах, хадгалах
Шаньси тариалах нь тийм ч хэцүү биш юм. Энэ газар тариалангийн гол шаардлага дараах болно:
| Ландшафт цаг | Өвөл-тэсвэртэй сортуудын хувьд өвөлждөг арга - тэсвэртэй цэвдэгт эхлэхээс 2 долоо хоногийн өмнө; хаврын улиралд - ойролцоогоор дөрөвдүгээр сарын дундуур, хөрс хангалттай дулаарч байхад, гэхдээ хуурай болоогүй цаг хугацаа. |
| Сайн өмнөх хүмүүс | Хулууны бүх төрлийн (өргөст хэмх, зүрчир, Сквош), байцаа, төмс, улаан лооль, сонгино. |
| Муу өмнөх хүмүүс | Бүх төрлийн шүхэр (яншуй, кориандра, лууван, селөдерей, cumin гэх мэт). |
| Хөрс | Саармаг, хөнгөн, үржил шимтэй, төвийг сахисан урвалаар (ерөнхийдөө ургамлын хөрсний бүтцэд маш их шаардлага тавих шаардлагагүй). |
| Гэрэлтүүлэг | Байрыг бий болгохын тулд нээлттэй, маш тод газар сонгох хэрэгтэй. |
| Услах | Ердийн, гэхдээ дунд зэрэг. |
| Бордоо | 1 үндэс ба 2-3 улирлын нэмэлт тэжээл (органик болон нарийн төвөгтэй ашигт малтмалын бордоо) (фосфор, кали, азот, сүүлчийн элемент нь навчны сортын хувьд чухал ач холбогдолтой, эх сортуудын хувьд бага хэмжээгээр хэрэглэдэг). |
| Хөрсний тусламж | Mulching (энэ нь ялзмаг, эсвэл хүлэрт хэрэглэх нь илүү дээр юм), хогийн ургамал зайлуулах. Хадгалалт байхгүй үед - сулрах. |
| Ургац хураах | Greens - тэд ургадаг шиг (бүх гурван сегментүүд навч дээр гарч байх ёстой). Үүднийхээ гадна талаас эхлэн газрыг нь хайчилж ав. Илүү багасгах нь шинэ ногоон ургах илүү эрчимтэй байна. Бүрэн боловсорч гүйцсний дараа (яншуй үндэс техникийн дуусах шинж тэмдэг нь Сарнай дээрх доод навч хатаж байна) хоёр дахь жилд хурааж байна. |
| Газар тариалан | Шинэ ургамал удаан хадгалагдахгүй. Та энэ хугацааг усны саванд хийж байрлуулж болно. Их хэмжээний ургац хураах үед өрөөний температурт (жишээлбэл, цонхны тавцан дээр) хөлдөх, хатаах нь хамгийн сайн арга юм. Үндсэн хүнсний ногоо нь зоорь эсвэл хүнсний ногооны хувьд хөргөгчинд хадгалагддаг боловч сүүлийн тохиолдолд 1-2 сараас илүүгүй байна. |
Өвчин ба хортон шавьж
Харьцангуй хялбар боловч яншуй нь ихэвчлэн янз бүрийн өвчин, хортон шавьжаар өртдөг.
Ургамлын гол асуудал нь хөрсөнд шимэгддэг бөгөөд ургамлын үрийг ургуулдаг шавжны авгалдайд төрөл бүрийн ялзралтаар үүсгэгддэг. 
Мөөгөнцрийн халдварыг устгах уламжлалт арга бол мөөгөнцрийн бэлдмэлийн хэрэглээ бөгөөд хортон шавьжтай тэмцэхэд хортон шавьж устгах, аарцид устгахад тусална.
Тухайлбал, янжуурын хувьд хамгийн онцгой асуудал нь ийм аргаар туслалцаатайгаар шийдэгддэг:
| Өвчний (хортон шавьж) | Эмийн худалдааны нэр |
| Mealy шүүдэр | "Тиовит Jet", "Топаз", "Квадрис", "Прозазол" |
| Хар Рот (Alternaria) | "Abiga-PIK", "Alirin-B", "Acrobat" |
| Саарал, шороо | "Strobe", "Falcon", "Chorus", "Balayton" |
| Цагаан ялзрах | "Окси", "Оранд", "Previkur" |
| Эвдэрсэн (rhizoctoniosis) | "Bator", "Albit", "Vist" |
| Wireworm | "Bazudin", "Provotoks", "Bezar" |
| Лууван ялаа | "Ларкоед", "Арриво", "Сочва" |
| Сонгодог | "Конвидор", "Актеллик", "Антигоценца" |
| Луувангийн таг | "Актара", "Волонар", "Decis" |
Химийн хорт бодис ашиглахгүй байхын тулд газар тариалангийн инженерчлэлийн урьдчилан сэргийлэх дүрмийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд үүнд газар тариалангийн эргэлт, хөрсний арчилгаа, хогийн хяналт, зөв услах зэрэг орно. 
Өвчин, хортон шавьжтай тэмцэх аюулгүй, байгаль орчинд ээлтэй аргуудын нэг нь Фитоспорин, Бикол, Дендробациллин, Фоксбаллм, Немобак зэрэг бусад тусгай зориулалтын биологийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг.
Шаньси нь навчит ногоотой холбоотой хамгийн зөв зүйлд тооцогддог. Яагаад гэвэл энэ нь бүх хэсгүүдийн идэш болох цөөн тооны ургацын нэг юм.
Амттай үнэртэй, өвөрмөц амт зэргээс гадна ямар ч хоолыг баяжуулж болохоос гадна ихэнх нь амттан, яншуй, амин дэм, эрдэс бодисын найрлагатай учраас олон тооны ашигтай шинж чанаруудтай байдаг тул зөвхөн хоол хийхэд хэрэглэдэг төдийгүй уламжлалт анагаах ухаан.
Энэ цэцэрлэгт ургамлыг хэрэглэхэд маш цөөн заалт байдаг тул хүснэгтэнд илүү цэвэрхэн ногоонууд илүү сайн байдаг!
