Celery олон хүмүүс хайртай байдаг бөгөөд энэ ургамал нь сайхан, анхилуун ногоон аль алинтай нь тааламжтай, хангалттай тэжээллэг үндэс ургамал. Гэсэн хэдий ч, цөөхөн хүн энэ ургамлын шүүсийг эдгээх шинж чанарыг мэддэг. Энэ нь бие махбодод хүчтэй нөлөө үзүүлж, түүнчлэн олон эмгэгийн үед эрүүл мэндийг хадгалж чаддаг.
Энэ нийтлэл нь эрүүл мэндэд зориулсан селөдерейний шүүсний хор уршиг, хор хөнөөлийн талаар хэлэлцэх бөгөөд өдөрт хэр их болох талаар, ясны эдгэрэлтийг зөв уух талаар дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно.
Целлерээс шинэ шүүс найрлага
Хэдийгээр хоол хийж байгаа хэдий ч, муудсаны дараа, селөдерейний шүүс нь бүхэлдээ ногооныхоосоо цөөн тооны ургамлын шинж чанараас дутахааргүй тоог агуулдаг.
Тус үйлдвэр нь төрөл бүрийн эрдэс бодисын агууламж өндөртэй байдаг ба хамгийн өндөр концентраци ажиглагдсан:
- кали;
- фосфор;
- кальци;
- магнийн исэл;
- манган;
- цайр;
- төмс
Витамин А, К, Е, Б бүлэг, аскорбины хүчил агуулсан хүнсний ногоо, витамины найрлаганд ордог. Үндэс ба дээд хэсгийн найрлагад амин чухал амин хүчлүүд тогтоогдсон ба үүнд аспарагин, никотиний хүчил, каротин, тирозин нь биед чухал ач холбогдолтой байдаг.
Эдгээр нь зөвхөн ургамлын тусгай үнэр, амтыг өгдөг төдийгүй бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг бүх төрлийн чухал тосоор баяжуулдаг.
Селери шүүс ямар ашигтай вэ?
Celery шүүс олон эдгээх шинж чанартай байдаг. Бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь үрэвслийн эсрэг, харшлын эсрэг, antiseptic, laxative болон tonic-ийн үр нөлөөтэй байж болно. Тогтмол хэрэглээтэй бол шүүс нь бүх биеийг идэвхжүүлж, бараг бүх эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагаанд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.
Эрэгтэйчүүд
Уламжлалт анагаах ухаан нь бүтээгдэхүүний өдөр тутмын хэрэглээ нь хүн болгонд зайлшгүй чухал арга хэмжээ гэж үзэж байна. Хүнсний ногоо нь түрүү булчирхайн булчирхайн үйл ажиллагаанд хүчтэй нөлөө үзүүлдэг эрэгтэй хүний бодисын солилцоонд гормоны шинжтэй ижил төстэй байдаг. Энэ нь хоёрдогч бэлгийн шинж чанар, үржил шимийг сайжруулахад тусалдаг.
Селений шүүсийг түрүү булчирхайн үрэвслийн илрэлийн эсрэг үр дүнтэй арга хэмжээ болгон ашиглах боломжтой. Энэ нь шээс хөөх эм, үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг тул ялгаруулах системийн халдварт гэмтэл нь ялагдана. Энэ нөлөөг элэг, бөөрний хурц ба архаг эмгэгийг эмчлэхэд хэрэглэдэг.
Илүүдэл жинтэй эрчүүдийн хувьд селөдерей нь хорт бодисыг арилгах хамгийн сайн арга юм. Үүнээс гадна бодисын солилцоог сайжруулж, задралын системийг идэвхжүүлдэг. Үүний ачаар та цогцолбор зогсонги үйл явцыг бие махбодидоо даван туулж, хуримтлагдсан арьсан доорхи өөх аль болох түргэн, аятайхан болгоно.
Эрэгтэйчүүдэд зориулсан селөдерүүдийн ашиг тусын талаар илүү ихийг мэдэж аваарай.
Эмэгтэйчүүдийн хувьд
Эмэгтэйчүүдэд зориулсан селөдерейний шүүс нь хэрэглэхэд хэцүү, байнгын хэрэглээтэй, арьсны өнгөний байдал, түүний хавдар зэргийг сайжруулахад чухал ач холбогдолтой. Энэ нь байгалийн үзэсгэлэнт байдлыг сайжруулж, арьсыг сэргээж өгнө. Гоо сайхны нөлөөнөөс гадна бүтээгдэхүүн нь хаван дээр онцгой нөлөө үзүүлж, илүүдэл шингэний гадагшлах урсгалыг нэмэгдүүлж, эдийн үрэвсэлийг бууруулдаг.
Энэ нь ургамлын гаралтай шээс, varicose судлууд шиг ийм нийтлэг эмэгтэй өвчнөөс сэргийлэх тусалдаг. Байнгын хэрэглээтэй бол бодисын идэвхитэй хэсгүүд цусны судасны ханыг бэхжүүлж, улмаар бүх судасны тогтолцоог сайжруулж чаддаг. Гэсэн хэдий ч, энэ зорилгоор бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь богино хугацаанд тасралтгүй явагдах ёстой.
Эмэгтэйчүүдэд зориулсан селөдерейний үр ашигтай байдал нь эргэлзээтэй, заримдаа хэрэглэж, жирэмсэн, биеийн нөхцөл байдлыг сайжруулах. Түүний бүтцэд олон төрлийн витамин, эрдэс бодисууд нь ургийн ургалтад эерэгээр нөлөөлж, тэдгээрийн эхийн биед эдгээр бодисын дутагдлыг нөхөж чаддаг.
Энэ нь чухал юм! Сентерийн судасны нарийн үе шаттайгаар эмэгтэйчүүдэд зориулсан селөдерей шүүсийг хориглоно. Бүтээгдэхүүн нь цусны судасны хана тэлэх шалтгаан болдог. Энэ нь өвчин нь аюултай нөлөөтэй байдаг.
Гэсэн хэдий ч эмч нар ихэвчлэн бодисыг зүй бусаар ашиглахыг зөвлөдөггүй бөгөөд энэ нь умайн контактивыг идэвхжүүлдэг бодис агуулдаг. Энэ бол дутуу хөдөлмөрийн үр дүнд үүсэх гол шалтгаан юм. Тиймээс жирэмсэн үед шүүсийг зөвхөн эмч нартай зөвлөлдөж, хатуу хяналтан дор хэрэглэнэ.
Зөвшөөрөлгүйгээр бодисыг гагцхүү гадагшаа ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд арьсны асуудлуудыг тослохын тулд арьсны бүрэн бүтэн байдлыг нөхөн сэргээх, мөн жирэмслэлтийн үед тохиолддог нийтлэг асуудал болох хувийн бүсийн хаван арилгах боломжтой.
Эмчилгээний зориулалтаар селөдеррийн ишнээс шүүс хэрэглэх нь
Түүний баялаг найрлага, бие махбодид онцгой нөлөө үзүүлдэг учраас ургамлын шүүс нь олон тооны эмгэгийг устгах бүх нийтийн гэрийн эмчилгээ болгон ашигладаг.
Уламжлалт ёсоор бол, уух нь дотоод шүүрлийн системийн эмгэгүүдийг арилгах, түүнчлэн бодисын солилцооны эмгэг, тэдгээрийн олон янзын үр дагаврыг арилгах гол үндэс юм.
Gout шанцайны шүүс
Энэ өвчин нь уураг солилцооны бүх төрлийн эмгэгүүдэд хүргэдэг бөгөөд шээсний хүчлүүд нь үе мөч, шөрмөс, мөгөөрс зэрэгт хуримтлагддаг. Энэ нь нөлөөнд автсан эдэд үрэвслийн процесс үүсгэдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн өвдөлт, хөдөлгүүрийн хөдөлгөөнийг бууруулдаг.
Тулайд гэдэсний дотроо дотоод шүүрлийн систем дэх эмгэгүүдтэй холбоотой цогц өвчнийг хэлнэ.
Энэхүү эмгэгийн үед бүтээгдэхүүн нь дараахь зүйлст хувь нэмэр оруулна.
- өвдөлт намдаах тусламж;
- нөлөөлөлд өртсөн эдэд үрэвслийн процессыг багасгах;
- Бие махбодоос илүүдэл шээсний хүчлийг зайлуулах;
- бодисын солилцоог хэвийн болгох;
- өртсөн үе мөчний хөдөлгөөний хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэх;
- Шинэ ордууд үүсэхээс сэргийлнэ.
Урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний зориулалтаар, селеи ундааны хэрэглээ бага ч гэсэн сүүн хүчлийн ялзралын үйл явцыг хэд хэдэн удаа хурдасгах боломжтой болгодог. Энэ нь үндсэн шинж тэмдгүүдийн илрэлээс зайлсхийж, өвчтөнийг тулайны хөгжлөөс хамгаалахаас зайлсхийдэг. Энэ нь мөгөөрсөн жийргэвч болон ясны тогтолцооны эрүүл үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой эрдэс бодис болон бусад нэгдлүүдийн агууламжаас шалтгаалж байна.
Тулай хэрэглэхэд зориулж селөдери хэрэглэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл аваарай.
Эрдэнэ шишийн шүүс
Үүнд ихэвчлэн шинэхэн селөдерей, түүний дотор бүх төрлийн шүүс зэргийг түрүү булчирхайн булчирхайн саадыг алдагдуулж, гол асуудал болон түүний үр дагаврыг арилгахад ашиглахыг зөвлөдөг. Хүнсний ногоо дээр үндэслэсэн эмийг хэрэглэх олон хэлбэр байдаг боловч хамгийн үр дүнтэй арга нь шинэхэн ханасан гэж тооцогддог.
Простатит өвчний явцад байнгын хэрэглээтэй олон тооны анагаах ухааны судалгаанаас үзэхэд та:
- аарцагны эрхтэнд цусны урсгалыг сайжруулах;
- гормон болон гормоны ерөнхий хэвийн байдлыг хэвийн болгох;
- бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлэх;
- эрэгтэй үр хөврөлийн эсийн чанарыг сайжруулах;
- бэлгийн амьдралын чанарыг сайжруулах.
Гэхдээ, селөдерей шүүс хэрэглэх үед зөвхөн хүнсний ногоо түрс түрүү булчирхайн үр дүнтэй бодис байдаг гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Тэд ногоон жинд агуулагддаггүй учраас ийм бүтээгдэхүүнийг зөвхөн үр тарианы үндэс дээр бэлтгэдэг.
Түрүү булчирхайн болон бүх төрлийн витамин, эрдэс бодисын хувьд Эдгээр нь дааврын оновчтой байдлыг хангах гол нөхцөл болдог тул эмийн зориулалтаар үндсийг үндэслэсэн, мөн ногоон ногооны ногоон массаас гаргаж авдаг.
Жин хасах жин нь Celery шүүс
Энэхүү ундаа нь шим тэжээл, шим тэжээл, ялангуяа илчлэг багатай найрлагатай байдаг. Тиймээс биед шаардлагагүй хор хөнөөлгүйгээр нэмэлт фунтыг алдахыг хүсдэг бүх хүмүүст зөвлөж байна.
Та мэдэх үү? Селери нь хар тугалга ихтэй илчлэг хэрэглэдэг цөөхөн хоолны нэг юм. Тиймээс ногооны нэмэгдэл ачаалалгүйгээр байгалийн жинг алдагдуулдаг.
Тооцооллын дагуу, 100 г бүтээгдэхүүн нь 20 ккал, 0,2 гр өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа хооллолт, бага илчлэгтэй болгодог. Жимс нь маш их хэмжээний калори агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь ямар ч өндөр илчлэгтэй бүтээгдэхүүнээс илүү өлсгөлөнг гаргахад тусалдаг. Эдгээр шинж чанарууд нь жин хасах үйл явцыг хамгийн ихээр нөлөөлдөг хоолны дэглэм ба түүний бүтцийг хязгаарлахад тусалдаг.
Целлювийн бусад шинж чанаруудын тухай бүү март. Түүний найрлага нь ферментийн системийг идэвхжүүлж, бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг. Үүнээс үүдэн бие нь арьсан доорх өөх тосыг ялгаруулдаг байгалийн процессыг эхлүүлдэг бөгөөд энэ нь жин хасах төдийгүй хөхний өөхөн эдийг цаашид хуримтлуулахаас сэргийлдэг.
Видео: Celery Slimming Smoothies
Чихрийн шижинтэй шөлийн шүүс
Чихрийн шижин дээр энэ бүтээгдэхүүн нь бие махбодод үнэхээр онцгой нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь нойр булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулж, хүнсний ферментийг бий болгоход түлхэц болох тусгай амин дэм, эрдсийн найрлагатай.
Энэ нь байнгын хэрэглээтэй тохиолдолд инсулинаас хамааралтай чихрийн шижинээс хамгаалахад тусалдаг цус дахь сахарыг багасгаж болно. Үүний зэрэгцээ бүх организмын үйл ажиллагаа нэмэгдэж, эрүүл мэндийг бүхэлд нь сайжруулах болно.
Чихрийн шижин өвчний үед селөдеремийн өвөрмөц хэрэглээний талаар танилцуулахыг бид зөвлөж байна.
Түүнчлэн 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд дараах шинж тэмдгүүдэд хувь нэмэр оруулна. Үүнд:
- хорыг цуснаас цэвэрлэх;
- гэмтсэн эрхтнүүд болон эдийг эдгээх;
- цусны судас ба зүрхийг бэхжүүлэх;
- турах.
Цэцгийн шүүс хэрхэн хийх вэ?
Даршилсан ундаа хийх хоёр арга бий. Эхний тохиолдолд тэжээлийн үүсгэгч гэж нэрлэгддэг төхөөрөмж нь ургамлын хуурай массаас бүрэн шингэнийг салгаж тусалж, хэдэн минутын дотор бүтээгдэхүүнийг бэлддэг.
Хоёр дахь тохиолдолд, гал тогооны хутгагч нь хүнсний ногооны тусламжтайгаар түүнийг хэрэглэсний дараа сайтар бутлан цэвэрлэж, дараа нь шаардлагатай бол цэвэршүүлсэн хэсгүүд эсвэл усаар шингэлнэ. Энэ аргыг технологийн хувьд арай бага боловч үйлдвэрээс бараг бүх чухал нэгдлүүдийг гаргаж авах боломжтой болгодог.
Celery болон луувангаас
Луувангийн ундаа болгохын тулд:
- Хальс 3 дунд лууван, 2 шаазан иш.
- Жимс ногоог жижиг хэсэг болгон хувааж, тэдгээрийг холигч саванд эсвэл тохируулагч хүрдэнд хийнэ. Хэрвээ шүүсийг холигчоор бэлтгэсэн бол 200-250 мл усыг хүнсний ногоо нэмнэ.
- Гал тогооны нэгжээр хүнсний ногоо тараа.
- Хэрвээ уусмал нь хэт их наалдамтгай бол үржилтэй шингэнийг шилэнд хийнэ. Эсвэл бүтээгдэхүүнийг манжингаас бэлтгэж болно. Үүний тулд та 1 дунд зэргийн манжин авах хэрэгтэй.
Бид танд нимбэг, зөгийн бал, селөдерейг эдгээх хольцыг олохыг зөвлөж байна.
Celery болон Apple Juice
Энэ ундааг дараах байдлаар хийнэ.
- Болгоомжтой 2 ногооны үндэс, 1 дунд алим угаа.
- Алимны голыг арилгаж чадахгүй бол найрлага нь тохиромжтой хэмжээтэй куб хүртэл хайчил.
- Жимс, хүнсний ногоо зэргийг тохируулагч буюу холигчоор дамжуулан гаргана.
- Үрийг 100-125 мл цэвэр усаар шингэлж, селөдертэй алимны ундаа бэлэн болгоно.
Видео: селөдерей шүүс, алим болон лууван
Өргөст хэмхтэй
Өргөст хэмх уух нэмэлтийг дараах байдлаар бэлтгэсэн:
- Хальс, нилээд нь селөдерей 300 гр, шинэ өргөст хэмх 400 гр, чихэрлэг чинжүү нь 1 дунд жимс цавчих. Үрийг нь арилгана. Хүнсний ногоо тариалахын зэрэгцээ та ногоон ногооны дундаж хэрэглээг ашиглаж болно (dill, яншуй гэх мэт).
- Бололцоогоор хүнсний ногоог аль болох бага хэмжээгээр нунтаглан, дараа нь холигч эсвэл холигчоор дамжина. Нь тохируулагч нь тохиолдолд үр дүн нь шинэхэн шүүсийг нэгтгэх.
- Шаардлагатай бол 100 мл буцалсан усаар ууна.
Улбар шар нь
Улбар шар өнгийн сироп шинэхэн шүүсийг дараах байдлаар бэлтгэсэн:
- Peel 1 селөдер, 4 дунд жүрж.
- Жүржийн хальснаас хальсан авч, дараа нь ногооны хамт тэднийг нилээд хутгана.
- Селиллийг хутгагчаар дамжин гаргана.
- 1 литр устай селери шүүс хольж, дараа нь холимог руу шинэ шахагдаж жүрж нэмнэ.
- Шингэн рүү 1-2 cc нэмнэ. л зөгийн бал
Энэ нь чухал юм! Хоол тэжээлийн шинж чанарыг сайжруулахын тулд шүүсийг самбай болон бусад шүүлтүүрээр дамжуулж болохгүй, ингэснээр бүтээгдэхүүнийг боловсруулалтанд хэрэглэхэд хялбар болгоно. Уухнаас үр тариа арилгахын тулд нарийн төмөр шигшүүрээр шингэн дамжих нь хангалттай байх болно.
Селери шүүс хэрхэн авах вэ?
Celery шинэхэн шүүс нь өглөөгүүр хамгийн хэцүү байдаг бөгөөд ходоодонд хоосон байна, энэ тохиолдолд зөвхөн бүтээгдэхүүний идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсэг нь бие махбодтой хамгийн үр дүнтэй харьцах боломжтой байх болно.
Энэ тохиолдолд хоол боловсруулах эрхтний тогтолцоонд хамгийн сайн нөлөө үзүүлнэ. Үрэвсэл, эдгэрэлтийн шинж чанарыг агуулдаг тул шүүс нь архаг байгальтай холбоотой олон янзын гэмтэлийг эдгээдэг.
Celery цэвэр шүүс нь ихэвчлэн жижиг хэсгүүдэд, ойролцоогоор 30 минутын өмнө өдөрт 2-3 удаа хэрэглэдэг.
Цэвэр бүтээгдэхүүний хоногийн хамгийн их хэмжээ нь 200 мл-ээс хэтрэх ёсгүй, өөрөөр хэлбэл энэ нь биеийн дээр хурц харшлын шинж тэмдгүүдийг өдөөж болно. Түүнчлэн бүтээгдэхүүнтэй эмчилгээнд доод тал нь 1-2 сарын хугацаа шаардагдана.
Хэрэглэхийн эсрэг заалтууд
Эрүүл мэндэд зориулсан селөдерей ашиг тустай байдаг боловч зарим тохиолдолд хүнсний ногоо эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
Энэ үед үндэс, навч, өргөстэй селөдерейг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
- хөлөг онгоцны хэт үзэмжинд хувь нэмрээ оруулж буй аливаа эмгэг;
- бамбай булчирхайн өвчин;
- чонон хөрвөс;
- эпилепси;
- Арьсны хурц, архаг өвчин;
- элэгний эмгэг;
- таргалалт.
Хүний биед зориулсан селөдерикийн ашигтай ба хор хөнөөлтэй шинж чанарын талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.
Celery цэвэр шүүс нь хэдэн минутын дотор гэртээ бэлтгэж болох хүчирхэг эм юм. Энэ бодис нь бие махбодийн мэдрэмтгий чанарыг нэмэгдүүлж, архаг эмгэгийг арилгахын тулд хэдхэн курс авах чадвартай байдаг. Гэсэн хэдий ч ийм эмчилгээ нь эмчтэй зөвлөлдсөний дараа л эхэлнэ. Эс бөгөөс бүрэн аюулгүй бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэнд муудаж болзошгүй.
