Өнөөдөр илүү олон гэрийн эзэгтэй нар хамгийн их сонголттой байна ашигтай, тохиромжтой арга зам Өвлийн улиралд бүтээгдэхүүн бэлтгэх - хөлдөөх
Энэ нь хөлдөөсөн үед хамгийн их хэмжээ юм Витамин болон шим тэжээл, түүнчлэн хэлбэр, өнгө, үнэр болон амт.
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээс гадна сонгино нь хөлдөөх болно - хүнсний ногоо, ямар ч borscht, эсвэл хоолны дуршилгүй шөл, эсвэл янз бүрийн төрлийн salads төсөөлж болно.
Өвлийн улиралд сонгино сонгино уу? Бид энэ дугаартаа хатаах шиг өвлийн улиралд янз бүрийн төрлийн сонгино хадгалж энэ аргыг аль хэдийн авч үзсэн. Хөлдөөжийг гэртээ өвлийн улиралд сонгино хадгалах арга зам гэж нэрлэгддэг.
Мэдээжийн хэрэг, хүнсний ногооны аливаа ургац хураах, ургацаа хурааж авдаг. Сонгины ургацыг яаж сонгох хэрэгтэй вэ, бидний нийтлэлийг унших хэрэгтэй.
Үндсэн дүрэм
Хаана сонгино хөлдөөх вэ? Сонгох үйл явцыг эхлэхээс өмнө хөргөгчний хөлдөх тасалгаа боломжтой байх ёстой температур -18 ... -20 градусыг хадгалах.
Тодорхой температурт хөлдөөсөн сонгино нь бүх ашигтай эд хөрөнгийг хүртэл хадгалж чадна 6 сар хүртэл.
Хүйтэн хөлдөлтийг өндөр температурт гүйцэтгэж байвал0 ... -8 градус), сонгины тавиур амьдрал хоёр дахин багасна.
Сонгино хөлдөөж байгаа юу?
Сонгино нь хэрэглэхэд тохиромжтой хуванцар уутанд хөлдсөн байх ёстой. хүнсний зориулалтаар, эсвэл хүнсний контейнертэй аюулгүй холбоход тохиромжтой байх ёстой хуванцар саванд хийнэ.
Хөдөлгөөнгүй болсон жижиг хэсгүүдэдТэднийг ирээдүйд бүхэлд нь ашиглахын тулд дахин хөлдөөх боломжгүй, хүчилтөрөгчтэй харьцахад хөлдөөсөн сонгино амтаа алддаг.
Хөлдүү сонгино хэрхэн хадгалж үлдэх вэ? Сонгино хөлдүү хадгалагдана 3 сараас 6 сар хүртэл, гэхдээ энэ үеэс хойш сонгино амт, амтаа алдаж эхэлснээс хойш эхний 4-6 долоо хоногийн дотор мөнгөн тэмдэгтийг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. 6 сарын дараа хурааж авна.
Аль ч тохиолдолд эдгээр хугацаа нь өвлийн улиралд зоорь буюу суурин дахь сонгино хадгалах хугацаанаас хамаагүй урт юм.
Савыг бусад бүтээгдэхүүнээс эсвэл дээрээс нь байрнаас нь байрлуулах нь савыг байрлуулах нь зүйтэй.
Өвлийн улиралд яаж сонгино хийх вэ? Энэ видеоны хуванцар саванд ногоон сонгиноыг идэвхгүй болгох сонирхолтой арга зам:
Ногоон
Өвлийн улиралд ногоон сонгино хэрхэн хөлдөх вэ? Ногоон сонгино зохистой хөлдөөх нь эхлээд үүнийг бэлтгэх ёстой:
- Энэ нь үндсийг үндсээс нь салгах зайлуулах шаардлагатай байна шар өнгөтэй, уйтгартай эд анги.
- Ногоон сонгино сайн угаана Хөлдөлтийн үеэр команд үүсэхээс сэргийлж, усаар хатааж сайтар хатаана. Сонгино тарих нь сонин, салфетка эсвэл алчуур дээр байж болно.
- Хаврын сонгино хатаасны дараа энэ нь зайлшгүй шаардлагатай хутгатай хутгана Чи ер нь шинэ ургамлаар хийдэг.
- Буталсан сонгино байрлуулсан уутнуудаас агаарыг зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь бат бөх (эсвэл тэврэлт бүхий цүнхийг ашиглах), хөлдөөгчид хүргэх хэрэгтэй.
Өвлийн улиралд ногоон сонгино хэрхэн хөлдөх вэ? Ногоон сонгино шинэ, аль алиныг нь хөлдөөх боломжтой дулааныг эмчилнэ. Хөлдөөсөн шарсан эсвэл сонгино сонгино нь эхний болон хоёрдугаар курс хийхэд тохиромжтой.
Би цөцгийн тосыг яаралтай болгох уу? Хэрвээ та ургамал тарихаар шийдсэн бол ургамлын тос нь хөлдөөхгүй тул амьтны өөх тосыг хэрэглэх хэрэгтэй.
Ногоон сонгино бэлтгэх сайн арга бол хөлдөх юм. цөцгийн тос. Үүнд:
- Нилээд жижиглэсэн сонгино нэлээд зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг хольж хутгана.
- Хуванцар хальс / тугалган цаас ба өнхрөх хиамны ирмэг дээр хольцыг тавь.
- Кино / тугалган бэхэлгээний төгсгөлүүд.
- Үүссэн багцыг хөлдөөгчид хийж, шаардлагатай бол жижиг хэсгүүдийг таслах хэрэгтэй.
Өвлийн улиралд чидуны тосыг ашиглан өвлийн улиралд хөлдөөх талаар мэдээлэл авахын тулд энэ видеон дээр:
Сонгино нь мөсөн гадаргуу эсвэл силикон хөгцээр хөлдсөн байж болно. Үүнийг хийхийн тулд сонгины өд жижиглэсэн байх ёстой. мөөгөнцрийг тогтвортой болгохын тулд хутгагчийг ашиглана, хөлдөөгчид хэлбэр, байранд хольцыг хийнэ. Энэ бэлтгэлийг хоол хийх үед сонгино мөсөн шоо шууд хоол руу шидэж ашиглаж болно.
Энэ видеог хөлдөөгчид өвлийн улиралд ногоон сонгино хөлдөөх арга зам:
Ногоон сонгино хадгалах өөр арга замаар бидний нийтлэлийг уншина уу.
Сонгино
Өвлийн улиралд сонгино хийх боломжтой юу? Энэ нь сонгино хагарах нь зохистой эсэх, туршлагатай гэрийн эзэгтэй наранд удаан хугацаагаар орохгүй байх талаар маргаан үүсгэдэг. Сонгино нь бүрэн устгаж чадна гэж маргадаг бүх бүтээгдэхүүний үнэр Хөргөгчдөд.
Энэ бүхэн хөлдөх процесс буруу юм. Хөлдөөсөн сонгины хувьд чанаруудаа алдсангүй, үүнийг зарим дүрэм журмын дагуу алхам алхмаар бэлтгэх шаардлагатай:
- Өвлийг хураахын тулд зөвхөн шинэ сонголтыг сонгоно уу сонгино, хурц үнэртэй, гадаргуугийн толбо үгүй.
- Самрын дээд давхаргад (хальс) сонгино.
- Зүсмэл сонгино хайчилж, 0.5-1 см зузаантай.
- Сонгомол сонгино хэсгүүдийг хувааж хувааж, тэдгээрийг орлуулж орхих хэрэгтэй зарим чөлөөт зай (хөлдөөсөн сонгино эзэлхүүн).
- Багийн уутнаас илүүдэл агаарыг тэнцвэржүүлж, бэхлэнэ үү.
- Багцыг сэгсэрнэ үү жигд тархалт Үүнийг зүсэх.
- Хөргөсөн хэсгийг хөлдөөгчид хийнэ.
Сонгино нь хөлдөөж болно бага зэрэг шарж, blanched. Энэ болон бусад вэбсайт дээр сонгино хадгалах бусад аргуудыг уншина уу.
Леек
Өвлийн улиралд түргэн хөлдөө хэрхэн хөлдөх вэ? Амт, амт нь ургамлынхаас илүү хөнгөн, амттай байдаг бөгөөд ингэснээр хөлдөөх нь илүү бага асуудал үүсгэх болно. Ямар ч хурц үнэр алга.
Ихэнх гэрийн эзэгтэй нарийхан бүтэцтэй учраас харанхуй ногоон сонгины навчийг татгалздаг.
Гэсэн хэдий ч, энэ нь төвлөрсөн байгаа үйлдвэрийн энэ хэсэгт байна шим тэжээлийн дээд хэмжээТиймээс харанхуй навчийг бас хураана. Leek хөлдөлтийг дараах байдлаар гүйцэтгэнэ:
- Шаржигнасан навчийг салгаж сонгино.
- Устай усаар угааж, маалинган даавуу эсвэл алчуур дээр угаана.
- Навчийг зайлуулахгүйгээр, тэврэлтийг жижиг хэсгүүд (2-3 см) болгон багасгаж, хуваасан хэсэг болгон хуваасан гялгар уутанд байрлуулна.
- Илүүдэл агаарыг зайлуулж, нягт уях, хөлдөөгчид хийнэ.
Агнуурыг хөлдөөх өөр нэг арга бий сүрэл:
- Цэвэрлэх дараа, үйлдвэрийн иш хөргөх хэрэгтэй. Хөргөлтийг савлагаагүйгээр -2 ... +2-ийн температурт явуулна.
- 1-2 цагийн дараа хөргүүртэй сонгино гялгар уутанд (8 ширхэг ишнээс 1-ээс ихгүй) байрлуулна.
- Цүнхээс агаарыг авсны дараа тэдгээрийг хөлдөөгчид хадгалж хадгалах хэрэгтэй.
Манай вебсайт дахь түрүүчийг хадгалах талаар хэрэгтэй мэдээллийг уншина уу.
Schnitt
Өвлийг яаж хөлдөөх вэ? Чичирмэн гэж нэрлэгддэг чамин тансаг үнэртэй, үнэртэй байдаг нийтлэг сонгино, сармис холилдсон. Маш олон chives ашиглагддаг тусгай амтлагч хамгийн их хэмжээтэй хоолоор.
Хэрвээ та энэ үйлдвэрийг сонирхож байгаа бөгөөд та үүнийг өвлийн улиралд хадгалахыг хүсч байвал ургацын хамгийн сайн арга бол зөвхөн хөлдөөх юм. тулд сайн хөлддөг chives та дараах зааврыг дагах ёстой:
- Хүйтэн урсгал усаар сонгино өдийг угаана.
- Сонгины навч, үндсийг хусдаг.
- Алчуур эсвэл цаасан дээр сонгино тарих. Хөргөгчийг сонгино өмнө тавих нь чухал юм бүрэн хатаасан, та устай үйлдвэрийг хөлдөх үед, амт хоосон зайг их хэмжээгээр багасгадаг.
Ачаалал нь гаднаас нь агаарт өөрсдөө хуурай байх нь чухал юм механик стресс (жишээ нь, торгомсог) нь өдтэй, амтгүй болоход хүргэдэг.
- Хоол хийхэд түгээмэл ашиглагддаг хэмжээгээр хутгана.
- Хөлдөөх зориулалтын бутлагчийг сонгино.
- Хөлдөөсөн уутыг байрлуул.
- Хэвтээ үе давхаргатай (хөлдөхөөс хамгаалах) савыг огтолж, илүүдэл агаарыг зайлуулж, нягт нямбай буюу зангиа болгоно.
Зарим ашигтай зөвлөмжүүд
Шарлана Хөлдөхийн өмнө сонгино бага хэмжээний ус нэмэхэд бага дулаанаар 3 минутаас илүүгүй байх ёстой. Витамин, шим тэжээлийг хамгийн ихээр хадгалахын тулд жижиглэсэн сонгино нь металл шигшүүрээр хамгийн сайн хадгалж, буцалж буй усан дотор дүрнэ. 30 секундын туршДараа нь хүйтэн усаар зайлж угаана.
Хөлдөөсөн сонгино хэрэглэхгүй түүхий эд. Энэ нь зөвхөн төрөл бүрийн хоол бэлтгэхэд тохиромжтой байдаг.
Үгүй ээ сонгино гэсгээхЭнэ тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь амтаа алдаж, бүтэц, өнгө өөрчлөгдөж болно. Энэ нь хоол хийх процессод хоол хийхэд илүү дээр юм.
