Бүх өвөл нь амттай луувантай байхыг хүсдэг - хамгийн сайн сорт, тэднийг хадгалах арга замыг хүсдэг. Хүнсний ногоог хэрхэн яаж засах вэ?

Энэ нийтлэл нь өвлийн улиралд лууванг хадгалах үйл явцыг ойлгоход тусална. Хэрхэн нь хавар хүртэл тариалахын тулд сайтар бэлтгэхийн тулд хэрхэн зөв хооллож, үүнийг хэрхэн багасгах, амтыг нь хадгална.

Эцсийн эцэст, лууван нь нэгэн төрлийн ургамал юм. Үүнийг хадгалахын тулд та тайрах, ногоог хадгалж эхлэхээсээ өмнө энэ өвөрмөц, ашигтай үндэс ургацын нууцыг сурах хэрэгтэй.

Бид тайралт, хадгалалтын аргуудын талаар бид нийтлэлдээ дэлгэрэнгүй тайлбарласан байгаа. Та энэ сэдэв дээр ашигтай видео үзэж болно.

Хүнсний ногооны бүтэц, онцлог

Лууван дээр усны эзлэх хувь маш өндөр - 80%. Тиймээс, хадгалах агуулах газарт маш чийглэг, чийглэг, хуурай агаар ямарваа сөрөг нөлөө үзүүлэх нь тааламжгүй байдаг. Үр тарианы чийглэг ууршдаг ба лууван хатаж байна.

Хадгалалтын талбай дахь бичил уур амьсгал тогтмол байх ёстой: температурын хэлбэлзэл, чийгшилт гэнэт өөрчлөгдөхгүй байх ёстой. Тохиромжтой нөхцөлд лууван сайн хадгалагдаж, зах зээлд гарах боломжтой:

1. Хамгийн тохиромжтой хадгалах температурыг 2 0C-ээс хэтрүүлэхгүй байхыг анхаар.
2. Агааржуулалт хийх. Төсөл бүү хий.
3. Чийгшил нь 90% -иас багагүй байх ёстой.

Хэрэв хиймэл агааржуулалт нь хадгалах байгууламжид бий болсон бол хамгийн оновчтой температур, чийгшил байнга хадгалагддаг бол лууван нь аюулгүй хадгалагдана.

Зөв зэргийг сонгох

Амжилтанд хүрэх чухал нөхцөл бол урт хугацааны хадгалалт хийхэд тохиромжтой зэрэглэлийг сонгох явдал юм.. Тэд өндөр нягтралтай, өвчин эмгэггүй, механик гэмтэлгүй байх ёстой.

Өвлийн хавчуургыг эрт эх сортын ашиглахгүй байхыг зөвлөж байна. Тэдний чийг хурдан ууршдаг, тэдгээрийг шинийг хэрэглэх нь зүйтэй. Харин зун нь богино, бороотой бол дараа нь сорт бүрэн боловсорч гүйцээгүй, элсэн чихэр, эслэгийг хуримтлуулдаггүй, энэ нь тэдний хадгалалтын чанар бага байдаг гэсэн үг юм.

Үрийг худалдан авахдаа янз бүрийн шинж чанаруудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй:

• жимс нь зөв хэлбэртэй байх ёстой;
• өндөр ургацтай;
• сайн байгаарай.

Энэ нь луувангийн доорх сортын ургах, худалдан авахад хадгалахад тохиромжтой.

• Москвагийн өвөл. Өндөр насладаг, хөгшрөлтийн дундаж наслалтыг жил хүртэл хадгалах боломжтой.
• Shantane. Дунд улиралд болон өндөр ургацтай сортуудыг харуулдаг. Хүнсний ногоо нь амттай амттай, тааламжтай үнэртэй шүүслэг юм. Хадгалах хугацаа 10 орчим сар байна.
• Нантес. Эрт төрөл, гэхдээ 8-аас 10 сарын хадгалалтын нөхцлөөс хамаарна. Энэ нь маш сайн амттай.

Дараах сортууд нь өндөр чанараар тодорхойлогддог:

1. Forto.
2. Вита Лонг
3. Намрын хатан хаан.
4. Карлен.
5. Витамин 6.
6. Самсоны Cascade.
7. Нигел

Яагаад тайралт хэрэгтэй вэ, яагаад хэрэгтэй вэ?

Үр тарианы тайрах - хүнсний ногооны оройг арилгана. Энэ нь лууван дахь шим тэжээлийг хадгалахад тусалдаг, эвдэрч хатах, хатаагаад, үр дүнг бүхэлд нь тариалах.

Ургамал дээр үлдсэн ургамал, удалгүй идэвхтэй өсч эхэлдэг, ус, хүнсний ногооны ачаар элементүүдийг авч эхэлдэг. Тиймээс энэ процесс заавал байх ёстой.

Лууванг огтлох үед тавиур амьдралын талаар авч үзэх нь зүйтэй.

• 3-4 сар хүртэл - Тэргүүлэх орой нь ургийн толгойн дээр 2-3 см-ээр буурсан;
• 10-12 сар хүртэл - Топууд ногооны толгой 2 буюу 3 см-ээр тайрч, удаан хугацааны хадгалалтанд зориулж хүнсний ногоо бэлддэг.

Үр тариа гүнзгий, хүнсний ногооны хэсэг барьж, жимс соёололт үйл явц зогсдог. Тиймээс тэд шүүслэг хэвээр үлдэж, амт нь хадгалагдана. Хэрэв лууван нь үрийг зориулагдсан бол, ногоон ургамал хэсэг нь багасгаж, 2 см үлдээх.

Хэрэв та зооринд хүнсний ногоо хадгалах бол би тайрах хэрэгтэй юу?

Хадгалах технологи ямар ч - лууван нь тэргүүн бууруулах хэрэгтэй. Зооринд агуулахын тулд энэ журам шаардлагатай! Мах, эсвэл шороог лууван дээр үлдээхгүйн тулд хутга маш хурц байх ёстой. Зооринд, ийм лууван нь ургах чадваргүй, энэ нь амт, ашигтай шинж чанараа хадгалах болно гэсэн үг юм.

Үүнийг хэрхэн хийх талаар нарийвчилсан зааврууд.

Лууванг хураагаад тэр даруйдаа хатааж, дулаан, нартай цаг агаарт тайрч эхлэх хэрэгтэй. Лууванг зөв зүсэх нь ургацыг бүхэлд нь хадгалсан эсэхийг тодорхойлдог маш чухал процесс юм. Заримдаа ургац хураахын өмнө оройнуудыг авахыг зөвлөж байна. Гэхдээ энэ тохиолдолд газрын гадаргуугаас хүнсний ногоог татахад төвөгтэй байх болно.

Туузан нулимс, нулимс цоорхой, эвдэрч боолтыг бүү хая.. Энэ нь хүнсний ногоог гэмтээж болно.

Бид луувангийн зохих тайрах үйл явцыг дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно:

1. Та хутга, хайчаа аль болох эрт хурцлах хэрэгтэй.
2. Лууван нь эмзэг ногоо юм бол энэ нь хайхрамжгүй юм. Тиймээс тайрах хоёр үе шатанд явуулж байна: Эхлээд та навч үндсийг хасах хэрэгтэй.
3. Дараа нь оройг нь хас. Үүнийг хэрхэн бууруулах вэ? Үүнийг үндэснээс хэдэн см-ээр шүүрэх замаар хийх хэрэгтэй. Хүнсний ногооны толгойн доорх зүсмэлийг хадгалах зориулалтаас хамаардаг.
4. Шохой нь заримдаа найдвартай үр дүнг гаргахын тулд шинэ тайралтанд хэрэглэдэг.
5. Хадгалах цэг дээр үржүүлгийн цэг эсвэл хошуу байхгүй байгааг анхааралтай шалгаарай.
6. Сэрүүн, хуурай, сайн агааржуулалт сайтай газарт үндсийг дахин хийнэ. Хүнсний ногоо бүрт зүссэн гадаргуу хүртэл хуурай царцдас чирэгдэж болохгүй.
7. Үүний дараа дахин ургацыг хянан үзэж, харанхуйлсан, эсвэл муудсан үндэсийг нь хогийн ургамлыг дахин боловсруул.
8. Хадгалахын тулд лууванг ав.

Аврах арга

Мөөгөнцрийн лууванг чанарын өндөр түвшинд хадгалах хэд хэдэн баталгаатай амжилтанд хүрсэн арга байдаг.

Подвалд модон болон хуванцар хайрцаг

Хадгалах хана нь 15-20 см-ээс ойрхон байрлуулсан байх ёстой. Индэр эсвэл тавиур дээр root хүнсний ногоо бүхий хайрцгийг суулгах нь дээр.

Удирдах зөвлөл: Савны эзэлхүүнийг нэг концентрацийн 15-20кг-ийн үр дүнгээр авна.

Хайрцаг дахь дүүргэгчийн төрөл:

• Элс. Элс нь хамгийн түгээмэл дүүргэгч нь лууван амтыг хадгалж байна. Элсийг бага зэрэг чийглэнэ гэж авч үзнэ. Энэ нь зөвхөн нэг литр ус нь хувин элс хангалттай юм. Эхний элсийн давхарга хийнэ. 5 см-ийн зузаантай савны ёроолд хийнэ. Үндэс хоорондын зай чөлөөтэй байдаг ийм аргаар тавих нь маш чухал юм. Элстэй лууван, дараа нь элсээр давхарлаж, савны дээд талд оруулна.
• Шингэн шавар. Энэ нь шавар, зооринд шингэн шавар дахь эх үр тариа хадгалах маш үр ашигтай юм. Лууван буурч, хадгалагдаагүй байгаа газруудад тохиромжтой. Шаварыг усаар шингэлж, масс нь чирэх хэрэгтэй. Үр тариа бүр "шавар" -ыг шавар маягаар угаана. Болгосон хайрцагт дахин хийнэ.
• Үртсэн үртэс. Үртсэн шилмүүст модыг авах нь дээр. Энэ материалд агуулагдах фенол нь халдвар ба бусад өвчинд халдварласнаас лууванг хамгаалдаг. Үр тариа нь хайрцагт тавигдаж, элсэнцэр, ээлжийн давхрагатай ижил аргаар модны үртэсээр цутгагддаг.
• Шингэн шохой. Энэ арга нь шингэн шаврыг ашиглахтай маш төстэй юм. Бүр үндсийг чанаж болгосон шингэн шохой (зузаан тууштай). Хуурай болсны дараа зөөлөн лууваныг саванд хийнэ.
• Мосс. Лууван өдрийн турш угаалга, хуурай, худал биш, харин наранд биш. Газар нь сэрүүн, хуурай байх ёстой. Sphagnum хөвд (хүлэр) хайрцагны доод талд байрлуулна. Дараа нь элсэн эсвэл модны үртэс зэрэг давхрага бүр нь лууван, хөвдөөр бүх савыг дүүргэнэ.

Лууван хэрхэн хадгалах талаар видеог үзээрэй:

Полиэтилен уут

Махны уутанд лууван хадгалахдаа ямар ч хэмжээтэй савыг сонгож болно, гэхдээ 25-30 кг хүрч болно. 1.5-2 кг боловсруулсан жижиг багцуудыг хэрэглэх нь илүү хялбар бөгөөд хүнсний ногоо тарихад хялбар, тээвэрлэлт хийх боломжийг олгодог.

Урьдчилан бэлтгэсэн хүнсний ногоог хатуу уутанд савлаж, подвалд орох буюу сэрүүн, хуурай хадгалах өрөөнд байрлуулна. Багцууд эсвэл тусгай тавиур дээр суулгах шаардлагатай.

Багцыг хааж болохгүй, эсвэл доод талд олон жижиг нүхийг хийх ёстой.. Энэ нь конденсаци нь уут дотор хуримтлагдахгүй байхаар агааржуулах шаардлагатай. Хэрвээ конденсат өсч байвал чийг шингээх бодисыг тарааж болно.

Энэ аргын давуу талууд:

• өндөр чийгийн уут;
• хадгалалтын үед үр тарианы ургацын цэвэршилт;
• мэрэгч амьтдын хамгаалалт;
• өрөө эсвэл зооринд ямар ч газар тохиромжтой уут байрлуулах.

Гэвч энэ хадгалах арга нь луувангийн амт хэсэг нь алдсан байна.

Цаасан уутанд лууваныг хадгалах тухай видеог үзээрэй.

Сав эсвэл саванд хийнэ

Хадгалалтын нэг арга нь бэлтгэсэн үндэс паалантай саванд эсвэл хөнгөн цагаан лаазанд байрлуулсан нь юм. Үүний зэрэгцээ чингэлэг дэх үндсэн ургацыг босоо байрлалтай байрлуулна.. Таг нь дээд талд байрлуулсан. Энэ арга нь сэрүүн өрөөнд тохиромжтой.

Энгийн задгай арга

Хуучирсан арга. Лууван зооринд буюу хонгилд шалан дээр цутгаж байна. Энэ аргаар ургац нь мэрэгч амьтдын идэх аюулд ордог. Ийм овоо үндэстнүүд хурдан хатах боломжтой.

Ямар технологийг сонгохоос хамааран луувангийн тавиур амьдрал өөрчлөгддөг:

• шавар эсвэл шохойд "цамц" нь жилийн турш хамгийн удаан үргэлжилнэ.
• элс, модны үртэс, сонгины хальсыг юүлж байгаа саванд - 8 сараас хэтрэхгүй;
• Зургаан сар хүртэл, дүүргэгчгүй хайрцаг, шалан дээр юүлнэ;
• полиэтилен уут, гялгар уутанд савласан - 6 сараас ихгүй байна.

Боломжит асуудлууд

Хадгалах явцад лууван ялзрах, амт алдах, жин бууруулах, арилжааны чанараа алдах зэрэг болно. Үүнийг хийхгүй байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд шаардлагатай арга хэмжээг авна.

• чийг нь ууршдаггүй эсэхийг шалгана;
• тогтмол температурыг хадгалах;
• Өрөөнд сайн агааржуулалт, агаарын солилцоог хангах;
• байнга хүрч, үндэслэж буй эсэхийг шалгах;
• Ялзгаар нөлөөлсөн гэмтсэн жимс, ялангуяа ялзарсан хүмүүсийг зайлуулах;
• хүнсний ногоог хэсэгчлэн хаях, үржил шимийг нь зайлуулж, амсартай шохойн уусмал эсвэл шохой ашиглан үлдсэн хэсгийг нь цэвэрлэнэ.

Нэмэлт зөвлөмж болон сэрэмжлүүлэг

Лууванг хадгалах талаар зөвлөмж, сэрэмжлүүлэг энд байна.:

1. Тарих үе шатанд, гэмтсэн бүх үндэстнээс татгалзах нь маш чухал юм. Өндөр чанар сайтай нь зөвхөн эрүүл, эрүүл сорьцонд ажиглагддаг.
2. Хадгалах хугацааг богиносгож буй лууван дахь хагарлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд маш хүчтэй хүнсний ногооны газрыг сэгсэрч, тэдгээрийг дарж ухаж авсны дараа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
3. Луувангийн оройг огтолсны дараа, тайрах хатаж, царцдас чангарсан хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
4. Та зөвхөн лууван, гэхдээ бас хадгалах хэрэгтэй. Энэ нь сэрүүн, хуурай байх ёстой.
5. Хэрэв подволд хүнсний ногоо хөлдөх аюултай бол та савны савыг ямар нэг тусгаарлагч материалаар савлаж болно.
6. Лууван шууд нарны гэрлээс тусгаарлагдсан байх ёстой. Өрөөнд байгаа чийгийг хянаж байх нь зүйтэй юм.
7. Уг зарчмын дагуу үйл ажиллагаа явуулах нь зүйтэй. Үр жимс бага байх тусам боловсруулалт хийхийг зөвшөөрнө. Том, том үндэстний ногоо сайн хадгалагддаг.
8. Бутаргана нь лууван халдварыг үед, үндэст хүрч байхгүй бол. Маш болгоомжтой халдвар авсан жимсийг зайлуулж, халдвар авсан эх үүсвэрийг арилгахын тулд шохой-хөвсгөрөөр энэ хэсгийг шүршинэ.

Энэ нь чухал юм: Луувангийн хамгийн тохиромжгүй хөршүүд бол алим. Жимсээс гарсан этилен нь үндэстний амтанд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

Хадгалалтын аргууд болон лууван тайрах үйл явцыг хянаж үзсэний дараа, цэцэрлэгч бүр нь зөвхөн сайн газар тариалан төдийгүй, түүний ажлын үр дүнг давуу талыг ашиглаж болно. Зохих ёсоор хадгалсан ногоо нь өвлийн амралтанд витамин, амттай хоол хүнс юм.

Видео үзэх: Гэрийн нөхцөлд өөрийгөө цэвэрлэх домын арга (Гуравдугаар 2025).