"Өдөр алимны дагуу - эмч хэрэггүй" гэж хэлэх нэг хэлэв. Энэ бол үнэн. Apple - Витамин агуулах олон хүний дуртай жимс. Эхний хооллох нь ногоон алимаар эхэлдэг нь гайхах зүйл биш юм.
Өвлийн улиралд заримдаа алимны компотыг туршиж үзээрэй, эсвэл алимны бялууг боловсруулахыг хүсч байна. Хөлдөөгчид алимыг хөлдөх боломжтой юу? Мөн хөлдөөсөн жимсээс ямар нэгэн үр ашиг бий юу? Мөн мэдэх ёстой нууцууд Шинэ алим хөлдөөх үед?
Өвлийн улиралд алимыг хөлдөөж чадах уу? Намар ургац хураалтаар баялаг, хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг нь ихэвчлэн тохиолддог Жилийн үр дүнг жимс ургуулах. Гэвч хүйтэнд зохисгүй хандсан бол жимс нь энгийн байдаг олз омог.
Алим ба лийз хөлдөөх үү? Хэд хэдэн алим хөлддөг хөлдөөсөн жимсээс ялгаатайТиймээс бүх технологид хамаарах намрын жимс нь хөлдөөгчид жилд нэг удаа хадгална.
Үндсэн дүрэм
Хамгийн чухал нь том хөргөгчЭнэ тохиолдолд жимс жимсгэнэ бүрэн амин дэм, шим тэжээлийг хадгалах болно.
Хөлдөөгчид алимыг хөлдөх боломжтой юу? Хамт хөргөх чадвар сул байна урт хугацаанд шаардлагатай бэлтгэл хийх боломжгүй болно.
Хөлдөөсөн алим нь боловсорч гүйцээд, бүрэн бүтэн.
Хэрвээ хөлдөөх нь хэтэрсэн бол үрчийсэн жимс нь гэсгээх шинжтэй байдаг нухсан төмс идэж болохгүй. Сүүлийн үед бэлтгэсэн алиманд давуу тал олгох хэрэгтэй. Яагаад гэвэл ургац хураах цаг хугацаа өнгөрөх тусам арай бага цаг хугацаа өнгөрч байгаа тул илүү сайн байдаг.
Ашиг тусын талаар
Өвлийн улиралд алимыг хөлдөх боломжтой юу? Аль нэг нь ашиг тус Тэднээс? Шарлотт, алимны бялуу, холимог, компот, төрөл бүрийн амттан болон бусад зүйлсийг энэ жилийн аль ч үед хоол хийх боломжтой болно. Бүгд цэвэр, байгаль орчинд ээлтэй мөн аль хэдийн хэрчихсэн байна.
Өвлийн улиралд алим, лийрийг хөлдөөж болох уу, яагаад? Өвлийн төгсгөлд олон шинэ жимс нь бараг бүх витаминыг алддаг, тиймээс хөлдөөсөн үр жимс нь хавар боломжтой юм дархлаа хамгаалах.
Таслах арга
Зүсмэл, бүхэл алим эсвэл өөр замыг хэрхэн хуулах вэ? Чи шиг хөлдөж болно бүхэл жимсТиймээс зүсмэлүүд. Энэ нь бүр хөлддөг алимны сумс. Хоосон зүсмэлүүдийг алга болсны дараа алимыг нь багасгадаг.
Энэ тохиолдолд хэлбэр нь зүсмэлүүд, зүсмэлүүд, хэсгүүд, тойргууд байж болно. Арьс, иш, үрийг устгах нь гэрийн эзэгтэй бүрт амтлах асуудал юм. Энэ бүхэн бэлтгэлийн зорилгоос хамаардаг.
Хэрэв бялуу болон шахсан бол нэлээн хальс харагдах боломжтой, дараа нь жимсний соус, караокер болон ижил төрлийн хоол хийх нь мэдээжийн хэрэг хальсгүй.
Хүмүүс энэ алимны эд хөрөнгийг огтолсоны дараа харанхуйг мэддэг боловч үүнийгээс зайлсхийх боломжтой.
Урьдчилан бэлтгэх ёстой шийдэл (1 литр ус + 5 г нимбэгийн хүчил).
Зүсээд дараа зүсмэлүүдийг энэ найрлагад 20 минутаас ихгүй хугацаагаар дүрнэ тэднийг харанхуйгаас аврахгүй байх. Та алимыг даруй хөлдөөж, янз бүрийн жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ хольж болно.
Шаардлагатай температур
Шинэхэн алимыг гэртээ хэрхэн хөлдөөх вэ? Юу нь температур Өвлийн улиралд алимыг хөлдөөж чадах уу? Хөлдөөх хэд хэдэн арга байна: хуурай, шок.
Хуурай - Жимсний тавиур дээр жимс жимсгэнэ тарааж, хөлдөөгчид хүргэнэ. Температурын хүрээ нь -23 ° C -аас багагүй байна. Хөлдөөсний дараа 2-3 цагийн дараа алимыг саванд байрлуулна. Үүний дараа хөлдөөсөн хэсгүүдийг -18 ° С-ийн температуртай ердийн хөлдөөгчид хадгалж болно.
Шок хөлдөөх - Энэ нь алимны хэт хурдан хөлдөөх юм. Үүнийг хийхийн тулд хөлдөөгчийн үйл ажиллагааны горимд "хурдан хөлдөх" тавина.
Хөлдөөсөн алимны тавиур амьдрал
Хөлдөөгчид алимыг хэр удаан хадгалж чадах вэ? Бүх дүрэм журмыг зохих ёсоор сахиж, хөлдөөсөн алимыг хөлдөөгчид хадгалж болно 12 сар хүртэл, бүх өмчөө хадгал.
Дахин хөлдөхийг санах хэрэгтэй хориглохыг хориглоно.
Хөдөлгөөнгүй болгох арга
Гэртээ өвлийн улиралд алимыг хэрхэн хөлдөөж болох вэ? Алимыг хөлдөөх хэд хэдэн арга байдаг.
Зүсмэлүүд
Алим зүсмэлүүдийг хуваасан, үрийг болон сүрэл устгах (гэхдээ үрийг хөлдөөж болно).
Хуурай хагалах тавцан эсвэл тавиур дээр зүсмэл алимыг тохируулна.
Зүсмэлүүд бие биетэйгээ хүрч болохгүй ба нэг давхарга дээр хэвтэв. Мөн тэр даруй хөлдөөгчид бүгдийг нь хийнэ.
2-3 цагийн дараа та савлаж эхлэх боломжтой. Болгоомжтой хассан зүсмэлүүдийг энд тавьсан байгаа гялгар уут буюу сав жижиг хэсгүүдэд.
Баг дотор савлагаа хийхдээ агаар бага байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв савлагаа хуванцар саванд хийж байвал тэдгээр нь зөв байна. маш нягт ойрхон байнаагаар, чийгийг нэвтлэхээс сэргийлнэ.
Элсэн чихэртэй сироп
Куккины сироп (450 гр элсэн чихэр, 1500 мг аскорбины хүчилтэй хольсон устай хольсон). Алим зүсмэлүүдийг зүсэж, Өдөрт хүйтэн сиропт дүрнэ. Үүний дараа хэсэг хэсгүүдийг хувааж (буцалж буй усанд буцалгана), таваг дээр тавина.
Багцад задалж дараа нь хамгийн бага агаарын хэмжээ. Иймээс алимыг талх нарийн боовны алимны амттай бөгөөд сайн амттантай.
Нухсан төмс бэлтгэх
Хальдаг алим, цавчих, элсэн чихэр, та нэмж чадахгүй, 15-20 минутын турш бага дулаан халаана. Хөргөх, хагалах хутгагч, хуванцар сав, лааз руу хийнэ. Тиймээс бэлэн савыг дүүргэх нь үргэлж хөргөгчинд байдаг.
Бүхэл хөлдөлт
Үүнийг хийхийн тулд алимыг хатаагаад хатаа. Тусгай хутга цэвэрхэн үндсэн устгах.
Тусгайлан бэлтгэсэн шийдэлд жимсээ дүрнэ аскорбины хүчил (50 г ус + 1500 г хүчил) хэдэн минутын турш хэрэглэнэ.
Үүний дараа тусгай алим дээр тавь хөлдөх багтэндээс агаар гаргахаас өмнө
Энэ аргаар хөлдөөсөн алим нь хагас жилийн турш хөлдөөгчид хэвтэж, түүний бүх ашиг тусыг хадгалах. Эдгээр жимс нь элсэн чихэр бүхий гурилан эсвэл бүхэл алимны алим зэрэг хоол хийхэд хэрэглэгддэг.
Мэдээжийн хэрэг, хөлдөөсөн жимс нь ямар ч буудалд зориулж маш их цагийг хэмнэдэг учраас намрын улиралд заримдаа сэтгэл хангалуун байх хэрэгтэй бараг шинэхэн алим шинэ ургац хураахаас өмнө.
Хэрэв та өвлийн улиралд алимыг хадгалах өөр аргуудын талаар мэдэхийг хүсч байвал хатаах, хатаах, шинэ ургацыг гэртээ эсвэл зооринд хадгалах талаархи нийтлэлүүдийг уншиж болно. Мөн хатаасан алимны хадгалалтын шинж чанарыг мэдэх сонирхолтой байх болно.
