Гэртээ хоол хийх үзэм

Хатаасан усан үзэмийг үзэм гэж нэрлэдэг. Маш олон тооны хатаасан жимс үзэм, магадгүй хамгийн түгээмэл, амтат амттан.

Өргөс нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд эхний, хоёрдугаар курс, амттан дээр нэмж болно.

Үүнээс гадна хатаасан усан үзэм нь витаминуудын 70-80%, элементүүдийн 100% хэмнэнэ.

Мөн тэрээр маш их ашиг тустай юм:

• Хэрэв та гэдэс, уушгинд бэрхшээлтэй бол энэ нь туслах болно;
• Төв мэдрэлийн эмгэг;
• зүрхний өвчин;
• анеми эмчлэх;
• бөөр, элэгийг идэвхжүүлдэг;
• уур уцаартай, уур уцаартай;
• харагдах болно.

Сарнайны ашиг тус асар их бөгөөд яагаад энэ бүтээгдэхүүнийг хуурай болгохгүйн тулд яагаад болохгүй гэж?

Мөн хэрхэн лийр хатаах талаар манай вэбсайт дээрээс уншина уу.

Энд сонгино хатаах талаар эндээс олж мэдээрэй.

Гүрийг хэрхэн хадгалахаа бүү мартаарай: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/myata.html

Хатаасан усан үзэмийг сонгох

Ямар ч аргаар усан үзэм хатахаас үл хамааран та үүнийг зөв сонгох хэрэгтэй.

Сайн сортууд нь энэ нь бүрэн гэмээр цэвэр жимс. Хэрэв энэ нь үрийн амтгүй үр юм бол илүү дээр юм.

Усан үзэм хатах арга замууд

Үзэм олж авах хэд хэдэн арга байдаг. Энэ нь шүлтлэг, сонгодог (наранд), Төв Азийн (сүүдэрт), цахилгаан хатаагчаар хатаана.

Шүлтийн арга

Энэ арга ашиглан үзэм олж авахын тулд ус (литр), шохой (10 грамм), шаварлаг (20 грамм) шаардлагатай болно. Эдгээр найрлага нь холимог болон чанасан байна.

9-10 минутын турш энэ хольцыг усан үзэм дусаах шаардлагатай бөгөөд сайтар зайлна.

Үр дүн нь танд таалагдахын тулд усан үзмийн ороонго (4 кг ирээдүйн үзэм, грамм хүхрийн харьцаагаар) хатаах газар хүхрийн тусламжтайгаар хутгах хэрэгтэй.

Хатаахад агааржуулалт хийж болох газрыг хэрэглэнэ. Усан үзмийн ороонго дор хатаасан жимс унаж болох хоолыг тавьдаг.

Өвлийн хуурай Yaboki нь бурханлаг юм. Алаг алимыг яаж хуурай болгох талаар энгийн аргуудыг сур.

Зууханд hazelnuts хатаах үндсэн дүрэм, холбоосыг уншина уу: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/lesnye-orehi.html

Наранд хэрхэн үзэм хийх талаар

Нарны тусламжтайгаар усан үзэм хатаахын тулд сонгосон усан үзэм дээр ялзрах, шороо байх шаардлагагүй. Дараа нь аль ч тохиромжтой аргаар (график, тавиур, цаас) нарны цацраг дор байрлуулж, гурван өдөрт нэг удаа буцаана.

Хэрэв та өөрийн усан үзмийн талбайтай бол усан үзмийн ургац хураахын өмнө хоёр долоо хоног устгана.

Төв Азийн хатаах

Зүүн ба Азид үзэм нь зөвхөн сүүдэрт хатсан байх ёстой гэдэгт итгэдэг. Үүний тулд тэд шавартай өрөөг барьж, агааржуулалт хийх нүх гаргадаг. Цэцэг, газар байдаг.

Энэ аргын өвөрмөц шинж чанар нь үзэмийн анхны өнгө нь хадгалж, бүх витаминыг хадгалах чадвар юм.

Иймэрхүү байр нь хүхрийн хүчил (ихэвчлэн нэг цаг орчим) байдаг.

Цахилгаан хатаагч дотор хийсэн гэрийн үзэм

Гэхдээ хэрэв том агааржуулалт сайтай өрөө байхгүй, үзэм хийхийг хүсвэл энэ аргыг та бүхэнд тохиромжтой.

Цахилгаан хатаагчид их хэмжээний усан үзэм шаарддаггүй, ажиллахад хялбар байдаг.

Ямар хатаагч нь илүү дээр вэ

Зэрлэг ан амьтдад хэт улаан туяаны болон convective ялгаруулдаг.

Эхний төрлийн хатаагч нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, бусад бүтээгдэхүүнд хэт улаан туяа нэвтрэхээс сэргийлж илүү үнэтэй байдаг. Тэнд шингэнийг шингээж, хатаах процесс илүү хурдан байдаг.

Хөргөгчтэй хатаагч нь зөвхөн гадаргуугийн бүтээгдэхүүнээс чийгийг хатааж, хатаах үйл ажиллагаанд ихээхэн саад болдог.

Бүтээгдэхүүнийг хатаах хурд нь төхөөрөмжийн хүчин чадлаас хамаарна (илүү их хурдан). Гэсэн хэдий ч өндөр хүч чадалтай машинууд нь сул талыг бий болгодог - тэд чанга ажилладаг.

Агаарыг доороос дээш дэвссэн өрөөнд нийлүүлж болно.

Эндээс доош, дээд тавиурууд нь өөрчлөгдөх ёстой), жигд хуваарилах (төхөөрөмжүүд нь илүү үнэтэй, бүх түвшингүүд нь зөв агаартай байх).

Хатаагч төхөөрөмжийн багтаамжийг хатаах тооны тоогоор тодорхойлно. Ихэвчлэн 3-аас 8 хүртэл. Илүү олон палитрууд, хурдан хатаадаг.

Энэ нь хуванцар, металл болдог. Мэдээжийн хэрэг, хуванцар нь хялбар, амархан авч явах, түүнчлэн сайн хатаадаг. Эцсийн эцэст метал нь ихэвчлэн халааж, зөвхөн бүтээгдэхүүнээс агаарыг зайлуулдаг.

Хатаах аюулгүй байдал нь хэт халалтын үед төхөөрөмжийн автомат унтрах үйлдэлтэй байх явдал юм. Энэ нь нэгжийн ашиглалтын хугацааг ихээхэн хэмжээгээр нэмэгдүүлж, галыг зөвшөөрөхгүй болно.

Хатаагчаар хатаах үйл явц

Усан үзэмээс үзэм авахын тулд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хатаагчаар хэрэглэх нь зүйтэй. Энэ нь үйл явцыг хурдасгах бөгөөд хатаах бусад аргуудтай харьцуулахад үр ашигтай шинж чанарыг хадгалах болно.

Цахилгаан хатаагчид амтгүй усан үзэм авах нь зүйтэй. Нэгдүгээрт, эвдэрсэн эсвэл муудсан жимс салж, дараа нь хамгийн урт салбаруудыг тайрах - жимс жимсгэнэ жижиг салбар дээр хэвээр байх ёстой.

Хоёр килограмм усан үзэмнээс 450 грамм чанарын үзэм үздэг.

Дараагийн алхам нь болно Усан үзмийн цайруулах үйл явц. Үүнийг хийхийн тулд буцалсан ус (латекс) -ыг натри (5 грамм) нэмээд 5 секундын турш усан үзэмийг дуслаарай. Дараа нь хүйтэн усаар зайлна.

Энэ журам нь "торон" -аас гарахаас өмнө жижиг орд газраас жимсээ цэвэрлэх боломжийг олгодог - энэ нь хатаалтын үйл явцыг ихээхэн багасгадаг.

Хэрэв энэ арга нь таны хүссэн зүйл биш бол өөр нэг зүйл байна. Үүний тулд та усан үзэм цэвэрлэж, салбар салахыг, ус нь жимс угааж байх хэрэгтэй. Дараа нь тэд гүехэн саванд байрлуулж, бага зэрэг цоорсон байна.

Тусгай тавиур дээр жимсийг тарааж, тавиур бүрийг цаг тутамд өөрчлөхийг бүү мартаарай. 7 цагийн дараа төхөөрөмжөө унтраагаад хөргөө.

Дараагийн шат 8 цаг үргэлжилж, том усан үзмийн хувьд өөр нэг нь хэрэгтэй.

Тодорхой цаг хугацааны дараа цахилгаан тэжээл унтраах, бэлэн үзэм устгаж болно. Хэдийгээр цаг хугацаа их шаарддаг ч үр дүнд хүрсэн бүтээгдэхүүний харагдах байдал танд таалагдах болно.

Манай вебсайт дээр чавга хатах энгийн, үр ашигтай арга замыг уншина уу.

Холбоос дээр дарж хатаасан нохойн ургамлын ашигтай шинж чанарыг олж мэдээрэй: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/kizil.html

Яагаад усан үзэм хатах нь дээр вэ?

Гэртээ усан үзэм хатаах хэд хэдэн боломжит давуу талтай байдаг.

• Та өөрийн амт дээр үндэслэн бие даан, усан үзмийн төрөл бүрийн сонгох боломжтой.
  
• Бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай, цэвэрхэн гэдэгт та итгэлтэй байх болно;
  
• Хэрэв та усан үзэм ургах аваас бүхэлд нь ургацаа хадгалж, идэж болно - шинэхэн зүйл, үзэм хэлбэртэй зүйл юм;
  
• Өөртөө бэлдсэн зүйл үргэлж амттай байдаг.
  
• Хэрхэн хуурай (эсвэл зөөлөн) усан үзмээр хүлээж авахыг сонгож, хянах боломжтой.

Видео үзэх: Лууван, үзэмний салат хийх арга (Дөрөвдүгээр Сар 2025).