Өөрийн бизнесийн санаа: хөлдөөсөн ногоо, жимс жимсгэнэ үйлдвэрлэх

Хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногоогоор амин дэм, бусад ашигтай бодис байхгүй гэж домгоосоо 30 орчим жилийн өмнө буруутгаж байсан. Энэ чиглэлд бизнес хөгжүүлэхэд гол үүрэг гүйцэтгэсэн.

90-ээд онд ОХУ-ын нутаг дэвсгэрт эдгээр бүтээгдэхүүнийг нийлүүлж байсан манлайлал нь гадаадын компаниуд эзэлж байв. Цаг хугацаа өнгөрөхөд Оросын зах зээлд байгалийн хөлдөөсөн бэлэг хэлбэрээр оруулсан бараа бүтээгдэхүүний эзлэх хувь дотоодын үйлдвэрлэгчид их хэмжээгээр өссөн байна.

Одоогийн байдлаар хїнсний бїтээгдэхїїний жилийн єсєлт 10 хувиар єсч байна. Эрэлт нь өсөн нэмэгдэж байгаа бөгөөд энэ нь жимс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэийг дараагийн борлуулалттай хөлдөөж эхлэх бизнес эхлэх талаар бодох шалтгаан болж өгдөг.

Хөлдөөсөн жимс, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо тариалах хэрэгцээ яагаад байна вэ?

Бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх явцад шок хөлдөөх технологи ашиглана.

Энд зарчмаар байна: жимс доторх температур -300C хүртэл хэдэн минутын дотор буурдаг.

Ингэснээр жимс, жимсгэнэ, жишээлбэл, бүх ашигтай бодисуудын 90 хүртэл хувийг хадгалах боломжтой. Өнгө, хэлбэр, амт, үнэр нь өөрчлөгдөөгүй байна.

Олон хүмүүс хооллолт, мацаг нь хүйтэн жавартай болоход нөлөөлдөг хүчин зүйлүүдийн нэг юм. Ийм тохиолдолд ийм хоол нь хамгийн тохиромжтой.

Жимс, хүнсний ногооны эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэх бас нэг шалтгаан бол цочролын хөлдөх аргаар боловсруулсан нь шударга бэлгийн харьцааны өндөр түвшинд ажил эрхлэх явдал юм.

Энд бүх юм хялбар байдаг: ажилд олон цагаар албадан нүүлгэхэд эмэгтэй хүн өвлийн улиралд хоол хүнс хадгалахаас татгалздаг. Эндээс дэлгүүрээс худалдаж авсан хөлдөөсөн ногоо, жимс жимсгэнэ аврах ажилд ирдэг. Хэрэв та бэлэн бүтээгдэхүүн, шөл, салат, амттан болон бусад хоолыг 15 минутын дотор чанаж болно.

Хөлдүү юу?

Шок хөлдөөх процесс бүхий хоол хүнс нь гар хийцийн аяга бэлтгэх найрлага, тогооч, тогооч, боовны тогоочийн хоол хийхэд хэрэглэгддэг.

Хөлдөөж болох байгалийн бэлгүүдийн үндсэн хэсгүүд:

• гүзээлзгэнэ, тоор, лийр, алим, бөөрөлзгөнө, гүйлс, интоор;
• dill, яншуй, розмарин, лаврын;
• төмс, эрдэнэ шиш, улаан лооль, байцаа, хулуу, цэцэгт байцаа, лууван, бууцай, сонгино, вандуй;
• Хясаан мөөг, мөөг (мөөг).

Хөлдөөсөн барааг энэ хэлбэрээр 2 жил хүртэл хадгалж болно.

Шаардлагатай тоног төхөөрөмж

Бүтээгдэхүүнээ нээхэд шаардагдах бүх тоног төхөөрөмжийг худалдан авахад ойролцоогоор 4 сая рубль зарцуулна.

Энэ нь цагт 300 кг бүтээгдэхүүний гүйцэтгэлийг жишиг болгох явдал юм.

Гэхдээ хүчирхэг хөлдөөх бага өртөгтэй нэгжийг худалдаж авах, мөн автоматжуулсан бус оронд барааг савлах гарын авлагыг худалдан авах замаар зардлыг бууруулах боломжтой юм.

Үүнээс гадна та аль хэдийн ашиглаж байсан тоног төхөөрөмж худалдан авах боломжтой (ашигласан). Энэ тохиолдолд гүйцэтгэл нь цагт 100 кг хүртэл буурах боловч зардлууд нь 1.5 сая рублиас хэтрэхгүй байх болно.

Дэлгүүрээ нээхийн тулд та худалдан авах хэрэгтэй:

1. туннел хөлдөлт юм.
2. Үүссэн бүтээгдэхүүнийг хадгалах хөлдөх
3. Хүнсний данх.
4. Хүнсний ногооны таслагч.
5. Төмс хальсалж байна
6. Хүснэгт нь үйлдвэрлэл юм.
7. Угаалгын банн.
8. Савлах тоног төхөөрөмж.
9. Сав, тооллого.

Бүхий л зүйлээс гадна үйлдвэрлэл, хадгалалтын өрөөтэй байх шаардлагатай.

Үйлдвэрлэлийн үе шат

Ажиллагсдын үе шаттай үе шат нь цуврал алхмуудаас бүрдэнэ. Тэдгээр нь:

• хураах, нийлүүлэх;
• жимс, ногоо, мөөг, жимс жимсгэний амтыг хүлээн зөвшөөрөх, амт, гадаад төрхийг нь тодорхойлох,
• хог хаягдал, цэцгийн дэлбээ, хог хаягдлаас байгалын бэлгийг цэвэрлэх;
• шил, чулууг зайлуулах зорилгоор угаах;
• Жишээ нь ногоон вандуйд зөвлөмжийг салгах;
• жижиг хэмжээний жимс гаргах;
• шок хөлдөөх;
• жинлэх, савлах, шаардагдах мэдээллийг багцаар оруулах;
• цаасан сав баглаа боодол дээр сав баглаа боодол;
• эцсийн бүтээгдэхүүний тээвэрлэлт.

Улирлын чанартай

Энэ бизнест борлуулалтын оргил нь өвлийн сарууд, хаврын эхэн уед унадаг. Энэ хугацаанд худалдан авагчид шинэхэн жимс байхгуй, эсвэл унийн хувьд хэтэрхий их байдаг.

Зуны түүхий эдийг худалдан авч, боловсруулж, агуулахыг нь дүүргэх цаг болжээ. Энэхүү аргаар хөлдөөсөн байгалийн бэлэг нь ихэвчлэн амархан мууддаггүй бөгөөд 24 сар хүртэлх нөхцөлд хадгалагдах боломжтой байдаг.

Борлуулалт

Үйлдвэрлэсэн бараа бүтээгдэхүүний зохистой зохион байгуулалттай борлуулалтын үйл явц нь бизнесийн амжилтанд голлох үүргийг гүйцэтгэдэг.

Хэрэв ийм үйл ажиллагаа жижиг хотод явагдвал дэлгүүр, супермаркетын эзэдтэй бүтээгдэхүүнээ худалдах хэлэлцээр хийх боломж илүү өргөн байдаг.

Том хэмжээний төлбөр тооцоонд бүтээгдэхүүнээ худалдааны төвүүдийн тавиур дээр байрлуулахын тулд та төлөх ёстой болно.

Хамгийн чухал зүйл бол кафе, цайны газар, түргэн хоол, ресторантай холбоо тогтоох явдал юм. Үзэсгэлэн худалдаа, төрөл бүрийн урамшуулал нь борлуулалтыг нэмэгдүүлэхэд тусална.

Бизнесийг хөгжүүлэхэд зарцуулсан хөрөнгө нь 3-4 жилд бүрэн буцаж ирдэг.

Мөн бид танд энэ сэдэвтэй видео бичлэгийг санал болгож байна:

Видео үзэх: Ямар бизнес хийх вэ? (Дөрөвдүгээр Сар 2024).