Сүүт төмсний сортуудын нарийн ангилалд байхгүй байна. Одоо дэлхийд 7000 төрлийн "амтат төмс" байдаг.
Үндсэндээ энэ соёл нь амттан, тэжээл, хүнсний ногоо гэсэн гурван төрлөөр хуваагдаж болно. Цэцгийн тариаланчид энэ соёлын гоёл чимэглэлийн олон төрөл байдаг.
Энэ материалд чихэрлэг төмсний алдартай сортын нарийвчлан авч үзсэн бөгөөд янз бүрийн шинж чанар, тариалангийн шинж чанаруудыг тодорхойлсон байдаг. Соёлын онцлог, түүний үр ашгийг тайлбарласан болно.
Өсөн нэмэгдэж буй чадвартай сонголтуудын ач холбогдол
Дараах хүчин зүйлсийг харгалзан үзээрэй:
- хавар, зуны улиралд агаарын дундаж температур;
- намрын анхны цэвдэгт эхэлнэ;
- зуны улирлын үргэлжлэх хугацаа.
Жишээлбэл, Уралын эсвэл Сибирийн хөдөө аж ахуйн агрономичууд хожуу боловсорч гүйцсэн сортууд ургадаг бол тэр амжилтанд хүрэх магадлал бага байдаг. Учир нь энэ төрлийн йам нь богино зун боловсорч, ургац бага байх болно. Мөн Оросын зарим бүс нутагт агаарын температур +25 градус хүртэл өсдөг бөгөөд энэ нөхцөлд үр тарианы тариалалтад заавал байх ёстой.
Тиймээс энэ тохиолдолд, энэ нь бага зэрэг буурах эсэргүүцэл нь тэдний эсэргүүцэх ялгаатай нь тарих нь чихэрлэг төмс хайбрид сорт худалдан авах илүү илүү байх болно.
Амтат төмс сонгох дүрэм
- Зорилгоос хамаарна. Энэ тохиолдолд гоёл чимэглэлийн болон хоол хүнс гэсэн хоёр сорт байдаг. Үүний зэрэгцээ, хүнсний амтат төмс ч бас хувааж болно. Амттан, тэжээл, ногооны сорт байдаг. (Тэд хүнсний ногоо дахь глюкозын хэмжээ буурах дарааллаар жагсаадаг).
- Бүс нутгаас хамаарна. Жишээлбэл, зуны богино газруудад эрт боловсорч гүйцсэн сорт худалдан авах нь хамгийн сайн арга юм.
Тодорхойлолт ба зураг
Амттан
Энэ төрөл нь глюкоз болон бета-каротин агуулдаг. Үүнээс үүдэн мах нь шар өнгөтэй эсвэл улбар шар өнгөтэй болдог. Үндэс нь өөрөө маш шүүслэг байдаг. Зарим хүмүүс хан боргоцой, лууван, гадил, хулуу, мөн хүрэн хорхойтой амтат төмсний амтыг харьцуулдаг. Маш олон ийм юм Үндэстний хүнсний ногоо амттан хоол бэлтгэхэд ашиглагддаг.
Үндэс нь маш амттай болсон тул 25 градусын температуртай, сайн гэрэлтэй орчинд ургадаг.
Жорж хэлэв
Өндөр ургац, дунд-улиралд ялгаатай. Оросын төв болон түүний өмнөд бүс нутагт мод тарихад тохиромжтой. Дугуй хэлбэрийн булцуу ургадаг улаан навч бүхий хэлбэрийн бут. Энэ амтат төмсний мах харьцангуй гэрэлтэй байдаг тул түүхий хэлбэрийн хувьд энэ нь ердийн төмсээс ялгаатай биш юм. Гэсэн хэдий ч дулааны эмчилгээний дараа Гүрж Улаан зөөлөн, амттай болдог.
Kumar улаан
Бөөцүү нь зузаан сормуус, навчны хавтангаар их хэмжээгээр ургадаг. Үндэсний хэлбэр нь бөөрөнхий үзүүрээр сунасан байна. Улбар шар өнгийн сүүдэртэй шар соёлтой. Хоол хийх дараа энэ нь хөнгөн амттай амтыг авдаг бөгөөд түүхий эдээр нь тунгалаг байдаг. Цаг агаарын сөрөг нөлөөнд маш дургүй болох нь их дулаан, гэрэл шаарддаг.
Ялалтын 100
Энэ нь өндөр ургац бүхий эрт боловсорч гүйцсэн сортуудыг хэлдэг. Манай орны болон түүний өмнөд хэсгийн дундуур ургаж байгаа нь тохиромжтой. Бут хэтэрхий их ургадаггүй, энэ нь булцууг ойр ойрхон тарих боломжийг олгодог. Ялалтын 100 гол нь улбар шар бөгөөд жимс хэлбэр нь хавтгай, дугуй, ширүүн ирмэггүй.
Ургац хураалтын дараа тэр амтат төмс идэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь амттай байхын тулд хэвтэх хэрэгтэй.
Бэржард
Глюкоз ба бета-каротин их хэмжээгээр өвөрмөц шинж чанартай. Энэ нь маш сайхан амттай. Энэ зүйл нь нягтрал буух чадвартай нягт бутыг бий болгоно. Үр тариа нимгэн арьс, хурц улбар шар маханд ч хүртэл ургадаг. Тусламж нь маш мадаггүй зөв байдаг, тиймээс шинэхэн agronomists batatovodam ургадаг зөвлөж байна.
Хүнсний ногоо
Төрөл бүрийн глюкозын агууламж бага байдаг учраас амттай амттай байдаггүй., ихэнхдээ төмстэй төстэй байдаг. Энэ нь дундын эгнээнд сайнаар амьдардаг бөгөөд гарц нь хамгийн өндөр байдаг. Гэсэн хэдий ч хойд бүс нутгуудад төлөвшсөн байдлаасаа болж тарьж болно.
Жимсний ногооны целлий нь ягаан, шар, улбар шар өнгийн жижиг толботой. Дулаан боловсруулалтын дараа булцуу зөөлөн, шүүслэг, тендер болдог.
Сортуудын ихэнх сортуудыг шарсан байхыг зөвлөдөггүй. Учир нь энэ үйл явцад маш их шингэнийг гаргадаг. Гэвч нөгөө талаас, чихэрлэг төмс нь гайхамшигтай нухсан төмс, кауэрол болон талхыг үйлдвэрлэдэг.
Япон хэл
Эрт боловсорч гүйцээд янз бүрийн, гэхдээ асар их ургац хураахгүй. Урт найлзуур бүхий том бут сөөг, том сийлсэн навчны хавтан өсөх болно. Үндсэн ургамал нь ягаан арьс, цайвар шар өнгийн судалтай байдаг. Үнэр үнэртэй, гэхдээ зөөлөн байдаг. Энэ төрлийн давуу тал нь удаан хугацааны хадгалалт, хурдан бэлтгэл юм.
Нил ягаан өнгийн
Эрт боловсорч гүйцээд олон төрөл - гурван сарын дотор ургадаг. Үр өгөөж нь дундаж боловч янз бүрийн өвчин, хортон шавьжийн дархлаа юм. Ижил өнгийн өнхрөх ба целлюлоз.
Өнгө ногооны хоол хийх үед өнгө алддаггүй. Таашаалын амт нь бараг мэдэгддэггүй, харин туулайн бөөр сулхан амтыг мэдэрч болно. Хоол тэжээлийн агууламж дахь төмс давсан.
Цагаан
Таашаал болон төмсний гадаад төрхийг аль болох ойрхон байгаа төрөл бүрийн зүйл. Ямар ч төрлийн хөрсөнд баялаг ургац өгөх болно, үрийг хурдан ургадаг. Үндэсний хэлбэр нь нарийссан төгсгөлтэйгөөр сунасан байна. Арьс нь цайвар хүрэн өнгөтэй бөгөөд гол нь бараг цагаан өнгөтэй. Энэ бол бидний хэрэглэдэг төмсийг орлож чадах олон төрөл юм.
Дараа нь
Эдгээр сортууд нь хамгийн бага чихрийн агууламжтай байдаг тул тэдгээрийг олон төрлийн хоолонд төмсний аналог байдлаар ашигладаг. Махан бие нь ихэвчлэн хөнгөн сүүдэр бөгөөд дулааны боловсруулалтанд зөөлөн болдог.
Цагаан баглаа цэцэг
Өндөр ургацын төрөл бүрийн. Бут маш хүчирхэг, тархан ургадаг, Root ургац нь том хэмжээтэй, зарим тохиолдолд жин нь 4 кг хүрдэг. Амтат төмс нь хөнгөн хальс, цагаан махтай. Энэ нь хүрэн амттай байдаг. Амт амт нь ердийн төмстэй харьцуулахад илүү нарийн байдаг..
Бразил
Энэ нь цаг уурын хүнд нөхцөлд тэсвэртэй ба төрөл бүрийн өвчин, хортон шавьжийн дархлааг тэсвэрлэдэг. Ургац ихэвчлэн өндөр байдаг. Root ургац нь хортон шавьж, өвчний довтолгоонд тэсвэртэй байдаг. Амтат төмс амттай байдаг. Арьс нь өтгөн, судалтай цайвар өнгөтэй.
Tynung 65
Жимс нь сайн боловч ихэвчлэн 1-2 том үндэстэн ногоо тарьж ургадаг. Энэ шалтгааны улмаас худалдахаар ургадаг. Арьс нь ягаан байдаг бөгөөд эцэстээ гэрэл гэгээтэй байдаг. Мах шаргал юм. Найлзуурууд нимгэн, харин урт, зузаан, ягаан өнгө. Үүсмэл ижилхэн. Хойд бүс нутагт тариалах тохиромжтой.
Чимэглэлийн
Ерөнхийдөө соёлын өндөр нь 40 сантиметр хүрдэггүй.Гэсэн хэдий ч бут нь хоёр метр өргөн шиг өргөнтэй байж болно. Ихэнх гоёл чимэглэлийн амтат төмс нь цэцэглэдэггүй, гэхдээ тэдгээр нь янз бүрийн өнгөтэй байдаг.
Ligth ногоон
Энэ нь том навчтай, захаар нь маш гүн зүсэгдсэн байдаг. Үзэгний сүүдэр нь цайвар ногоон өнгөтэй.
Sweet caroline ягаан
Навч нь навчтай, таван хүрэн, ягаан өнгийн нил ягаан өнгөтэй байна.
Сайхан зүрх улаан
Навчнууд нь агч навчны хэлбэртэй, зүсмэлүүд нь хуваагдана. Залуу навчнууд нь улаавтар өнгөтэй, хөгшин ногоон өнгөтэй ягаан өнгөтэй байдаг.
Манай оршин суугчдын хувьд Батата бол гайхалтай соёл хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч, энэ хүнсний ногоо нь маш олон янз, амт төрөл бүрийн байдаг. Тиймээс йам нь дотоодын агрономичуудын дунд илүү их нэр хүндтэй болж байна. Мөн энэ нь соёл нь зөвхөн амттай биш, гэхдээ шим тэжээл, ашигтай элементийн өндөр агуулгатай учраас маш ашигтай байдаг учраас дэмий хоосон биш юм.
