Сармис нь маш алдартай бөгөөд хамгийн алдартай амтлагчийн нэг юм. Энэ нь marinades, даршилсан ногоо, соус, салат, тасаг, олон тооны хоолонд ашиглагддаг. Сармисыг түүхий болон шарсан гэсэн өөр хэлбэрээр хэрэглэдэг. Энэ сэдвийн талаар олон хэлэлцүүлэг явагдсан бөгөөд зарим нь түүхий сармис нь маш сайн үр өгөөжтэй, өнгөрсөн дулаан эмчилгээ нь үнэр, сайхан амт боловч ямар ч ашиггүй, бусад нь хүний биед эерэг нөлөөтэй шаржсан сармисын шинж чанарыг хамгаална. Одоо хэн итгэх вэ?
Энэ бүтээгдэхүүн сармисыг хэрэглэхэд ямар ашигтай, юу нь тусалдаг, ямар хор хөнөөл учруулж болохыг сайтар ойлгоорой.
Хоол хийх үед хүнсний ногооны химийн найрлага ямар байна вэ?
Эрдэмтэд судлаачдын хийсэн судалгаагаар сармис нь бие махбодод эерэг нөлөө үзүүлсэн нь тодорхой болжээ.:
- цусан дахь холестериныг хольж, атеросклероз, таргалалтаас сэргийлдэг;
- дархлааг сайжруулах;
- биеийг цэвэрлэж, хорыг зайлуулдаг;
- хорт хавдрын эсийг устгах, элэгний хоргүйжүүлэхэд тусалдаг.
Үүнээс гадна, сармис нь зөвхөн физик бодис дотор бичил биет, бактерийг алж байгаа фтотекид агуулдаг.
Амны хөндийн үнэрийг арилгаж, гэдэсний цочромтгойн доторлогоо нь В амин дэмийн том найрлагатай байдаг. Энэ нь төв мэдрэлийн тогтолцоо, хүхрийн болон манганы хувьд шаардлагатай байдаг. Энэ нь кальцийг биед шингээж өгөхөд тусалдаг.
Түүхий эд нь ялгаатай нь шарж сармис нь өвөрмөц үнэр, зарим шинж чанар нь алдагддаг, цөөн тооны чухал тос устгагдсан боловч ерөнхийдөө энэ нь өвчний эсрэг үр дүнтэй сөнөөгч хэвээр байна. Үүнд гайхах зүйл алга Халуунд тэсвэртэй сармис нь түүхий эдийн илүүдэл илчлэг болдог, гэхдээ ямар ч тохиолдолд тосонд агуулагдах ферментийг гэмтээхгүй бөгөөд өөхийг задлахад идэвхитэй оролцдог.
Хүний биед хор хөнөөл учруулахгүй
Ашигтай бүтээгдэхүүн гэж юу вэ?
Сармисны сармис нь хүчтэй үнэргүй бөгөөд аманд нь тааламжгүй амтат амьтан нь үүнийг дэмжиж байдаг. Гэсэн хэдий ч шалтгаан, илүү хүчтэй байдаг. Жишээ нь, сармис нь зөвхөн алдаж болохгүй төдийгүй эерэг шинж чанарыг нь нэмэгдүүлдэг шилдэг 5 бүтээгдэхүүн юм.
Боловсруулсан сармисын зарим ашигтай шинж чанарууд:
- шарж сармис хорт бодисыг хоргүй гэдэснээс цэвэрлэх, дархлааны системийг засах;
- бие махбодийн хүчиллэгийг эсэргүүцдэг;
- бодисын солилцоог сайжруулж, өөх тосыг шатааж, илүүдэл шингэнийг зайлуулдаг;
- Нянгууд ба бактериудыг устгадаг;
- радикалууд болон хорт хавдрын эсүүдтэй тэмцэх.
Шарж, эсвэл шатаасан сармис нь байнгын хэрэглээ нь ходоод гэдэсний замын микоблорийг сайжруулах, хорт бодисоос салгах, хоёр фунт нэмнэ.
Мөн шаржсан сармис нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулах чадвартай тул атеросклерозын товруу үүсэхээс сэргийлдэг. Гэхдээ сармис нь зөвхөн процессыг эхлүүлж, ойлгож эхлэх нь чухал юм Бүтээгдэхүүний ашиг хоёр сарын турш мэдэгдэхүйц биш, гэхдээ илүү их биш юмцусан дахь холестериний дараа өмнөх төрөлдөө өснө.
Бид шарж сармисын ашиг тусын тухай видеог үзэхийг санал болгож байна:
Эрүүл мэндэд ямар хор хөнөөл учруулдаг вэ?
Манай дэлхий дээрх бусад бүх зүйлийн адил шарж сармис зоосноос өөр тал бий. Олон тооны ашигтай чанарыг үл харгалзан, хүний тархинд хор хөнөөлтэй хэд хэдэн сөрөг байдаг.
Сармис нь тархины цусан дахь глицери-гидросилик ионы агууламжтай бөгөөд өндөр хөхтөн амьтдад хортой байдаг.
Доктор Роберт Бэкийн ачаар бид үүнийг олж мэдэж болно Сармай бидний тархи сөрөг чиглэлд нөлөөлдөг. Сармисыг хэрэглэсэн хүн сармис иддэггүй хүнээс илүү удаан хариу үйлдэл үзүүлжээ. Үүнээс гадна, тархины сармис нь хүний биед сул дорой өвдөх, ажил хийхэд таагүй, сэтгэл санааны дарамт, мэдрэмжгүй байдлыг мэдрүүлдэг.
Дүгнэж хэлэхэд бид шаржигнан сармисыг зааж болно:
- Тархины үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлөх бөгөөд энэ нь анхаарал сарниулах, удаан урвал, толгой өвдөхөд хүргэдэг.
- Энэ нь өвчнийг урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг бөгөөд байгалийн антибиотик юм.
- Цусан дахь холестериныг түргэн багасгах.
- Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэдэг.
- Даралт бууруулах, зүрх судасны тогтолцоонд нөлөөлөх боломжтой.
Хэрэглэхтэй холбоотой эсрэг заалтууд
Халаасан сармис нь зарим өвчний эсрэг хэд хэдэн заалттай байдаг.. Дээрх хүчилтөрөгч-гидроксил ионы улмаас нойрмоглох, тэсэрч дэлсэх зэрэг нь хүний биед нөлөөлж байна. Мөн энэ нь салст бүрхэвчийг цочроох нь, гастрит, колит болон hemorrhoids ашиглахыг зөвлөдөггүй.
Эмчилгээнд хэрхэн хэрэглэх вэ?
Сагамхай сармис нь өвчний эсрэг тэмцэхэд хүн тусалдаггүй гэсэн үг юм. Өтгөн гэдсийг сайжруулах, цусан дахь холестериныг багасгах, дархлааг нэмэгдүүлэхийн тулд 3 хумс 6 хумс идэхийг зөвлөдөг.
Бусад зүйлсийн дунд Хоёр зүсмэлийг 6 удаа хэрэглэх нь бодисын солилцоог хурдасгах, бага хэмжээний жин хасах боломжийг олгодог. Та хар талх зүсмэл дээр зүсмэлүүдийг тарааж, өглөөний цайны өмнө өглөөний энэ хэрэгслийг ашиглана.
Биеийн хоргүйжүүлэх хурдыг нэмэгдүүлэхийн тулд өдөрт дор хаяж 2 литр ус уух дэглэмийг мөрдөх шаардлагатай.
Зүсмэлүүдийг хэрхэн хийх вэ?
Зууханд байна
Дараа нь зууханд сармисыг бэлтгэ:
- Бид зууханд 180 градусын температурт урьдчилан халаагаад зэрэгцээ нь толгойг цэвэрлэж, сармистай зэрэгцэн орших хамгийн нягтыг үлдээдэг.
- Толгойн оройг таслана.
- Толгой, үсийг бага зэрэг (заавал биш) тосоор дүүргэ.
- Хөөс тугалган цаасыг аваад, сармисаа чихэр шиг баганд боож өгнө.
- Эдгээр арга хэмжээнүүдийн ачаар сармис өөрийн жүүсээр чанаж, анхилуун үнэртэй болно. Бэлэн уутыг 40 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн байдал нь тогтмол шүдтэйгээр тогтоогддог, сармис нь зөөлөн, амархан хальслалтай байх ёстой.
Хайруулын тавган дээр
- Загасны махны хувьд зүсмэлүүдийг хальсалж, сармисын тээрэмдэж, эсвэл тогтмол хутгагаар хутгана.
- Үүний зэрэгцээ, хайруулын тавган дээр газрын тос асгаж, буцалгана халааж, дараа нь сармис тавган гадаргуу дээр байрлуулж, алтан хүрэн хүртэл шарсан байна.
- Төгсгөлд нь эцсийн бүтээгдэхүүнийг амны алчуур дээр байрлуулж, илүүдэл тос шингээнэ.
Богино долгионы хувьд
Хоол хийх маш ховор арга, гэхдээ энэ талаар мэдэх хэрэгтэй. Энэ нь бичил долгионы зууханд байдаг тухай юм.
- Энэ нь тусгай шил буюу керамикаас аягыг шаардах болно. Хоол хийхийн өмнө зүсмэлүүд нь хэд хэдэн хоолны халбагын тос хольсон байх ёстой бөгөөд хожим 1-3 минутын турш зууханд тавьдаг (тогтоосон эрчим хүч болон богино долгионы төрөл зэргээс хамаарч).
- Эцсийн бүтээгдэхүүн нь чанасан гашуун, гашуун биш байх ёстой. Учир нь чанасан үед сармис нь маш гашуун болно.
Бүтээгдэхүүнийг хадгалахын тулд тусгаарлагчийн шилэн савыг өрөөний температурт эсвэл хөргөгчинд ашиглаж болно.
Бүтээгдэхүүнийг сэргээхэд хэр олон удаа ашиглах вэ?
Үүнийг хэтрүүлэхгүй байхын тулд сармисын хуваарьтай байх ёстой. Шаржигдсан сармис бүрийг 2-3 хоног идэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь таны эрүүл мэндийг сайжруулахад тусална. Дээр дурьдсан зарим асуудлуудыг арилгаж өгнө. Хэрвээ бид хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг хүнсний хэмжээг ярих юм бол хамгийн сайн сонголт нь нэг удаад 6 хумс шарж идэх юм.
Бүх юмсаас үл хамааран хоол хүнсэнд сармис идэх талаар эмчээс зөвлөгөө аваарай. Зарим өвчний улмаас та зөвхөн мунхгийн харанхуйгаас улам дордох болно. Өөрийнхөө эрүүл мэнд, хайртай хүмүүсийнхээ эрүүл мэндийг анхаарч үзээрэй!
