Хэдийгээр навчны нишингэ хүн бүрт мэдэгддэггүй ч тэд цэцэрлэгчид болон цэцэрлэгчийн өндөр үнэтэй байдаг. Мөн энэ нь зөвхөн агуу амт биш, бас энэ соёлын ашиг тус юм.
Бидний нийтлэлд бид энэ ногооны гарал үүсэл, түүхийн онцлог, ялгадасын ялгаатай байдлын талаар дэлгэрэнгүй ярих болно, хоол хийхэд ашиглах бүх ашигтай шинж чанар, аргуудын талаар танд ярих болно. Соёлыг зөв зохистой өсгөх, ямар төрлийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэх, ямар өвчин, хортон шавьжийг хорогдуулах талаар суралцах болно. Та энэ сэдэв дээр ашигтай видео үзэж болно.
Жирийн манжингийн тухай тайлбар ба ялгаа
Энэ нь навч манжин ямар байдаг вэ? Зүйлийн хоёр дахь нэр нь chard юм. Энэ нь энгийн манжингийн дэд зүйл юм. Энэ ногооны хоёр төрөл байдаг. Үүнд: навч, мөчир.
Энэ хоёр зүйл хоёулаа шорвог юм. Үүнээс гадна, chard өндөр ургацтай байдаг. Том фермд 70-100 тонн / га хүрдэг.
Chard нь эх газар тариалан байхгүй үед манжингийн ердийн хэлбэрээс ялгаатай байдаг. Энэ ургамлыг тэжээллэг чанараараа мэддэг навч, хайрцгаар үнэлдэг.
Бид навчны нишингийн (chard) функцуудын тухай видео үзэхийг зөвлөж байна:
Үржлийн түүх
Chard бясалгалын түүх нь гурван мянга гаруй жил байдаг. Энэ нь эртний Египт, Ромд гардаг бөгөөд ийм учраас chard нь заримдаа "Ромын байцаа" гэж нэрлэдэг. Түүний шинж чанар, амт зэргээс шалтгаалан навч нишингэ олон үндэстнүүдийн дунд түгээмэл тархсан байна. Орос улсад chard одоо ч мэдэгддэггүй, гэхдээ аажмаар улам их сонирхол татдаг.
Хоол хийхэд хэрхэн хэрэглэх вэ?
Навч нишинг ашиглах нь олон янзын сонголтууд. Ихэнх тохиолдолд, соёл ногоон налалт, сахар, шөл бэлтгэхэд зориулж шинийг хэрэглэдэг. Хоёрдугаар курсэд зориулсан нэмэлт навч нь навчийг түгээмэл хэрэглэдэг. Залуу навчнууд нь илүү тендер бөгөөд энэ нь чанасан эсвэл тосонд шарсан мах болно.
Заримдаа chard навч нь тус тусдаа, байцаа нь навч, иш, steamed болон хэрэглэж аспарагус нь иш. Үүнээс гадна, навч манжин амжилттай байцаа хоол хийхэд ашиглаж байна.
Бид хоол хийхэд навч манжин (chard) ашиглах тухай видео үзэхийг зөвлөж байна:
Хүч чадал, сул талууд
Түүний тод навчтай ачаар chard нь гоёл чимэглэлийн ургамал шиг ургадаг.
Навч нишингий хэд хэдэн давуу талтай байдаг.. Үүнд:
- Эрт боловсорч гүйцээд (эндээс эрт хайхын өмнөх бусад сортуудын талаар).
- Өндөр амт.
- Садар самуунтай зүйрлээгүй.
- Тааламжтай харагдаж байна.
- Өндөр бүтээмж.
- Урт хугацаат жимсний үржүүлэг.
Сул талууд нь соёлын хяруу тэсвэртэй эсэргүүцэл биш юм. Энэ нь хоёр наст ургамлын нэг боловч энэ нь хаа сайгүй өвөлждөг. Орос улс бол хэтэрхий хүйтэн уур амьсгалтай улсуудын нэг юм. Бид энд Оросын төв хэсэгт өсч хөгжихөд тохиромжтой манжингийн сортуудын тухай бичсэн байгаа бөгөөд энэ зүйлд та Urals дахь ямар төрлийн манжин тариалж болохыг мэдэх болно.
Ашиг, хор хөнөөл
Агнас нь бүх талаараа ашигтай байдаг соёлыг нэрлэдэг.. Полифеник антиоксидантуудаас илүү олон тооны полифенол антиоксидантуудыг нээсэн ба үүнд каепferолыг оруулснаар хавдар үүсэх магадлалыг бууруулдаг. Каепferолийн хамт навчны нишингэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах глюкийн хүчил агуулсан байдаг.
Зөгий шиг, chard нь betalains өндөр агууламжтай байдаг - хүчирхэг антиоксидант. Навч нишингэ нь витамин болон макро шим тэжээлээр баялаг юм. Жишээлбэл, 100 грамм шинэхэн навч нь магнийн өдөр тутмын хэрэгцээг манай биед агуулдаг. Мангулиар зүрх судасны системийг сайжруулах, таргалалт, цус багадалт, витамины дутагдлыг даван туулахад тусалдаг.
Навч нишингий бүх ашиг тусыг үл харгалзан, түүний найрлага дахь K аминдэмийн эзлэх хувь өдөр тутмын хэмжээнээс хамаагүй өндөр гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Түүний биеийн илүүдэл нь ялтасууд нэмэгдэж, цусны зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь венийн венийн судас эсвэл тромбофлебит өвчтэй хүмүүст маш аюултай. Зөвхөн ашиг тустай төдийгүй бас хор хөнөөл учруулж болох өөр нэг бодис юм.
Удирдах зөвлөл: Тиймээс бөөр, цөсний давсагны асуудал эрхэлдэг хүмүүсийг хоол идэхийн өмнө хоол идэх хэрэгтэй.
Тарих, асрах
Үрийн материал. Chard үрийг тусгай дэлгүүрээр худалдан авч болно. Багц тус бүрт 20-200 рубль ногдож байна.- Ландшафт цаг. Үрийг тарих хамгийн оновчтой цаг нь 4-р сар, сарын дунд буюу төгсгөл байх хэрэгтэй.
- Ослын газар сонгох. Хөнгөн газар нь хамгийн тохиромжтой. Хэрэв нарны гэрлийн хэмжээ хангалтгүй байвал ургамал нь нитратыг хуримтлуулна.
- Хөрс. Ямар ч хөрс chard тарих нь тохиромжтой байдаг - гол зүйл нь сул, дунд зэрэг чийгтэй байх ёстой юм. Хэт чийглэг, хуурайшлын аль нь ч байх ёсгүй.
- Ландшафт. Тарихын өмнө үрийг сайн соёололтыг өдөрт дэвтээнэ. Үрийг газраас 2-5 см зайд тарина. 2 см-ийн гүн хүртэл битүүмжлэнэ. Буудал эрт дуусмагц материалыг ашиглах нь зүйтэй.
- Температур. Энэ нь 20-25 градус, цэцгийн хугацаа үед 15-25 градус, навч манжин өсөх оновчтой температур гэж үзэж байна. Гэсэн хэдий ч chard нь -35 хүртэлх дулааныг тэсвэрлэх чадвартай ба -3 хүртэлх гэрлийн хярууг тэсвэрлэдэг. Өндөр температурт, ургамлын ягаан болж, бага температурт ногоон өнгөтэй байна.
- Услах. Mangold бол чийглэг хайраар дүүрэн соёл бөгөөд түүний өсөлт нь хуурай газруудад ургадаг. Услах оновчтой хуваарь - бусад өдөр бүр.
- Топ хувцаслалт. Хоолны тэжээл нь навчны навчны навчинцар эсвэл тавиур бүрээсийн дараа шаардлагатай байдаг. Шош нь мочевин (10г / 10л) буюу ялзмагт тохиромжтой.
- Бусад халамжийн арга хэмжээ. Шаварны манжингаа суллаж, байнга ургамалжуулах хэрэгтэй. Сул хөрс нь хүчилтөрөгчтэй үндэстэй байх бөгөөд хогийн ургамал байхгүй нь өвчин, хортон шавьжны харагдах байдлыг багасгадаг.
- Ургац хураах. Ургац хураалт намрын тариалалтаас хойш 6 долоо хоногийн дотор цуглуулж болно. Навчийг нь тайрч эсвэл боодолтой хамт буулгаж авдаг.
Үрийн материал. Chard үрийг тусгай дэлгүүрээр худалдан авч болно. Багц тус бүрт 20-200 рубль ногдож байна.Газар тариалан
Үр тариа хадгалах хоёр арга бий. Хэрэв навч, хайрцганууд нь шинэхэн байвал тэд гялгар уутанд хийж, хөргөгчинд байрлуулна. Иймээс тэд 3-5 хоногийн туршид ашиглагдах боломжтой. Хэрэв эхний арга нь нэг шалтгаанаар тохирохгүй бол chard угааж, хасах, боох, хөлдөөх. Шинэхэн навчыг хэрэглэхээсээ өмнө шууд угаана.
Өвчин ба хортон шавьж
Навч нишингэ ердийн хоёр өвчин байдаг:
- Хар хөлтэй. Энэ нь үндэс ялзрах нь мөөгөнцрийн өвчин юм. Энэ нь ихэвчлэн суулгац болон залуу ургамалд нөлөөлдөг.
- Mealy шүүдэр. Мөөгөнцөрөөс үүссэн өөр нэг өвчин Навчнууд дээр цагаан цэцэглэсэн хэлбэрээр илэрдэг.
Навч манжин хамгийн түгээмэл хортон aphid, манжин бүүрэг юм.
Төрөл бүрийн асуудлаас урьдчилан сэргийлэх
Хүнсний ногооны нөхцлийг сахих нь сайн ургацын баталгаа юм.. Ундны бордоог цагт нь ашиглахад хангалттай.
Дүгнэлт
Mangold - соёл мадаггүй зөв, цэвэрлэхэд хялбар байдаг. Цэцэрлэгийн ор буюу цэцэрлэгт байгаа энэ нь зөвхөн нүдэнд таалагдах төдийгүй олон ашиг тус, таашаал авчрах болно.
