Салмагийн хэлбэрээр хөнгөн зууш нь үргэлж алдартай байдаг. Энэ бэлтгэл нь тусгай хоол тэжээлийн авьяас шаарддаггүй бөгөөд жор нь бага зэрэг найрлагатай найрлагаас бүрддэг бөгөөд эргэн харахад төгс амт нь болдог.
Үүний зэрэгцээ гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд (хятад байцаа, наймалж сав) бие махбодийг хамгаалж, хоолны дэглэмийн нэмэлт болгон тохиромжтой байдаг.
Тиймээс та ердийн хоолны дэглэмийг авчирч, янз бүрийн янз бүрийн хувилбаруудыг эдэлнэ.
Ашиг, хор хөнөөл
Ийм дэглэмийн улмаас хоолны дэглэмийн эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байна. Далайн хоол, төвийг сахисан ногоон аналог нь бие биентэйгээ маш сайн нийцдэг бөгөөд духанд нь сайхан амттай байдаг. Жишээ нь Бээжингийн байцаа нь төрөл бүрийн давуу талаараа алдартай.
- Лизин (харшлын урвалыг саатуулдаг) ба лактиныг агуулдаг (бодисын солилцоог хэвийн болгох);
- стрессийг багасгах, унтах, хоол боловсруулах чадварыг дээшлүүлэх;
- хорт товрууны салст мембрийг цэвэрлэнэ, хурдан өтгөн хаталтыг арилгах;
- ам болон хоолой дахь үрэвслийн процессуудад хадгалагддаг.
Энэ нь чухал юм! Бээжингийн байцааны илчлэгийн хэмжээ зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэтрэхгүй - 14 ккал / 100 г.Үүнд: B, A, C, H, бета-каротин, олон эрдэс (натри, төмөр, магни, кальци, фосфор) олон төрлийн эрдэс бодис агуулдаг. 100г өөх тос, нүүрсхүчлийн 1.4г, 95г ус, 1.2г эсийг агуулсан.
Гэхдээ зөв хоол сонгохдоо анхаарвал зохих хэд хэдэн заалтыг эргэн санах нь зүйтэй. Цэс дэх харгалзах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн илүүдэл нь гастрит, суулгалтыг удаашруулж, сүүн бүтээгдэхүүн (бяслаг, гэрийн бяслаг, сүү, тараг) -тай хольсон тохиолдолд ходоодны гэмтэл учруулдаг.
Хавч мод (surimi) нь ашиглалтын хувьд хол биш юм. Хэдийгээр алдартай домогын дагуу тэдний дотор загас, далайн чанадад агуулагдахуйц хавчгүй мах байдаггүй боловч дараахь давуу талыг тэмдэглэж болно:
- биед холестерины түвшин буурах;
- цусны судаснууд бэхжиж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулах;
- дулааны боловсруулалт байхгүйгээс ашигтай бодис;
- их хэмжээний уураг (80%), бага өөх тос (20%) байдаг.
100 крон савханд ойролцоогоор 88 ккал ургадаг. Үүнээс гадна никель, хром, цайр зэрэг нь бүтээгдэхүүний загасны бүрэлдэхүүн дээр суурилдаг. Витаминаас E, PP, A-ыг ялгаж болно. В ангилалын цогцолборыг ялгаж болно. Ашигт малтмалын бодисыг зэс, төмөр, манган, кальци, магни хэлбэрээр толилуулдаг.
Бүтээгдэхүүний гол хор хөнөөл нь харшлын урвал үүсгэж болох амт, будаг (E-450, E-420, E-171, E-160) юм. Зөв битүүмжилсэн сав баглаа боодол, шинэ тавиуртай амьдралыг сонгох нь чухал бөгөөд энэ нь өдөрт хамгийн ихдээ 200г граммаар бохирдуулахгүй байх ёстой. Доорх хэсгийг та олж мэдэх болно. наймалж мах, хятад байцаа, амттай салат алхамаар хэрхэн хоол хийх талаар.
Фото зурагтай хамт алхам алхмаар жор
Сонгодог
- 300g наймалж саваа.
- 300g Бээжингийн байцаа.
- 2 өргөст хэмх.
- 3 өндөг.
- ¼ газрын чинжүү, давс.
- Майонезаас 100г.
Бэлтгэх арга:
- Өндөг чанасан, хальсалж, хэрчсэн байх ёстой.
- Таримал өргөст хэмхтэй хамт гэсгээх, таслахын тулд Surimi.
- Жижиглэсэн байцаа навч, амтлагч нэмнэ.
- Бүх найрлагыг хослуулж, майонезаас нэмж сайтар холино.
Зөвхөн шинэ салат бүтээгдэхүүнийг ашигла!
Хулсан жигнэмэгээр
- 200g наймалж саваа.
- 40g жигнэмэг.
- Эрдэнэ шишийн 200г.
- 250g хятад байцаа.
- Хатуу бяслаг 200г.
- Сармис, сармис, давс, чинжүү.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
- Бяслаг, наймалжтай савнууд тэгш хэмжээгээр нь хуваасан.
- Хальс болон сармис цавчих, байцаа зурвас руу цохих.
- Чанар нь шингэнийг асгаж, бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ.
- Бүх үйлчлэхээсээ өмнө амталж, холино.
Өргөст хэмхтэй
- 2-3 төмс.
- 120g surimi.
- Хятадын байцаа 200г.
- 3 чанасан өндөг.
- 2 даршилсан өргөст хэмх.
- Хатуу бяслагны 50г.
- 4 tbsp. майонез.
- 150мл ургамлын тос, давс.
Бэлтгэх арга:
- Төмсийг хальсалж, жижигхэн хэсэгт нь иштэй саванд хийнэ.
- Тус тусад нь байцаа навч, нимгэн зүсмэл болон зүсмэл дотор наймалж саваа цавчих цавчих.
- Чанасан өндөг, өргөст хэмх нь жижиг шоо болгон бууруулсан байна.
- Бүх бэлтгэсэн найрлага майонезаас дүүрэн байх ёстой, хольж, чипс үлдэгдэл нь дээд цацаж.
Бяслаг нь
- 150g Бээжингийн байцаа.
- 70г сургалт.
- 1 шинэхэн улаан лооль.
- Хатуу бяслаг 70г.
- 1 tbsp. лаазалсан эрдэнэ шиш.
- 2 tbsp. майонез.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
- Байцаа жижиг дөрвөлжин, улаан лооль нь жижиглэсэн байна - жижиг дөрвөлжин.
- Бяслаг нь шоо дөрвөлжинд цавчих бөгөөд наймалж моднууд сүрлийг зохицуулдаг.
- Бүх орцууд, түүний дотор эрдэнэ шиш, ургамал, амтлагч, улирал, холимогтой шүрших.
Саладыг дээр нь сараалжтай бяслагаар цацаж болох бөгөөд ингэснээр илүү их баяр хөөртэй болно.
Спэрс нь
- Хятадын байцаа 200г.
- өргөст хэмх.
- 70г бяслаг.
- 100g сонирхогчийн
- 2 tbsp. эрдэнэ шиш.
- Хавчны савтай 1 багц.
Бэлтгэх арга:
- Нь grater нь бяслаг даруй, тууз хэлбэрээр навч цавчих.
- Хэм нь зүсмэл, сюримум болон өргөст хэмхийг дөрвөлжинд хуваадаг.
- Лаазалсан эрдэнэ шишийг бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ.
Лаазалсан эрдэнэ шиш ашиглан усыг зайлуулах хэрэгтэй.
Хонх чинжүүтэй
- Байцаа 0.5 байцаа.
- 1pc Болгарын чинжүү.
- Лаазалсан эрдэнэ шишийн 0.5 лааз.
- 150g наймалж саваа.
- 2 tbsp. майонез.
- 1 өргөст хэмх.
- Pepper, давс, яншуй, dill.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
- Байцаа угааж, жижиглэсэн сүрэл, өргөст хэмх тууз болгон бууруулсан байх ёстой.
- Үрийг устгахын тулд Pepper (мөн аль болох туранхай) дагалдсан.
- Суримум нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдана.
- Эцсийн эцэст та бүх бүтээгдэхүүнийг хослуулан, майонезаас болон амтлагчаар дүүргэж, хольж, үйлчлүүлэхээсээ өмнө ногоонаар чимэглэнэ.
Болгарын улаан чинжүүг улаан, шар, ногоон хэрэглэж болно. Тиймээс шанцайны ургамал хурц, өнгөлөг харагдах болно.
Бид хятад байцаа, хачиг чинжүүтэй хамт салат хийх видео жорыг үзье.
Алимтай
- 400г Хятадын байцаа.
- 200g наймалж саваа.
- Эрдэнэ шишийн 100г.
- 3 чанасан өндөг.
- Алимны 150г.
- Майонезаас 150g.
Бэлтгэх арга:
- Бээжингийн байцаа хагалж, наймалжыг нимгэн тууз болгон хуваасан.
- Өндөгийг хальсалж, чипстэй хамт үрнэ.
- Алимны үртэстэй хамт хагалах нь зүйтэй.
- Чангадаа шингэнийг зайлуулсны дараа эрдэнэшишийн бүх найрлагыг нэмээд, майонезаас болон амтыг давс нэмээд сайтар хутгаж нэмнэ.
Шуурхай сонголт
- 150 грамм.
- Хятадын байцаа 200г.
- 4 хатуу чанасан өндөг.
- 1 сонгино.
- Чидун.
- 4 tbsp. майонез.
Хоол хийх арга:
- Байцаа, сонгины толгой нь нимгэн сүрэл хэлбэрээр жижиглэсэн байх ёстой.
- Өндөг хальс, дараа нь том ширхэглэ.
- Хавчаар нь куб, зүсмэлүүд рүү зүсэж хувааж хийнэ.
- Одоо дүүргэж, бүх хоосон зайг холино. Үйлчилж эхлэхээс өмнө та үлдсэн чидун болон dill засаж болно.
Хятадын байцаа болон наймалжтай өөр маш хурдан салаттай видео-жор:
Нимбэг болон будаа байхгүй
- 300g Бээжингийн байцаа.
- 3 өндөг.
- 200g лаазалсан эрдэнэ шиш.
- 300g наймалж саваа.
- Майонезаас 100г.
- ½ нимбэг.
Бэлтгэх арга:
- Суримми куб, ба байцаа хуваасан байх ёстой - жигд цавчих.
- Өндөг нь чанаж, дараа нь хөргөж, бүрхүүлээс хальсалж, дунд хэмжээний шоо бэлтгэх хэрэгтэй.
- Нимбэгнээс шингэнийг ялгахын тулд эрдэнэ шишээс шүүсийг шахаж ав.
- Одоо бүх хоосон зайг нэгтгэж, майонезаас, амтат жүрж, нимбэгний шүүс, амтлагчаар сайтар холино.
Майонезыг түлшээр цэнэглэх нь гар хийцийн ашиглалтанд хамгийн тохиромжтой.
Хулсан жигнэмэгээр
- 5pcs наймалж саваа.
- 300g Бээжингийн байцаа.
- 2 өндөг.
- 1 сонгино.
- Сармисын 3 хумс.
- Талхны зүсмэлүүд 2.
- 5г цөцгийн тос.
- Майонез болон ногоонууд.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
- Байцаа хэрчиж, тууз болгон сонгино хагалж, чанасан өндөг, наймалж савыг том хэсгүүд болгон цавчих.
- Талхыг зүсмэл болгон хувааж, буталсан сармис ба жигнэмэгээр самруу зүсч байлгана.
- Одоо та бүх найрлагыг холих хэрэгтэй, майонезаас тэднийг дүүргэх, давс, чинжүү нэмж, сайтар холино.
Өргөст хэмхтэй
- 180g surimi.
- 300g Бээжингийн байцаа.
- 100г шинэ өргөст хэмх.
- 50g сонгино.
- Майонезаас 100г.
- Dill болон давс.
Бэлтгэх арга:
- Байцаа жижиглэсэн байх ёстой (навч болон ногоон хэсэг нь аль аль нь).
- Өргөст хэмх, хавч найдвартай савыг дундаж хэмжээтэй тэнцүү хэмжээтэй хувааж болно.
- Жижиглэсэн сонгино хэрчмүүд аль болох туранхай байлгана.
- Greens, майонезаас бэлэн бүтээгдэхүүнийг нэмээд сайн холино.
Хятадын байцаа, өргөст хэмхний салатын өөр хувилбарыг хоол хийх үйл явц нь видео бичлэгийг үзүүлж байна.
Бяслаг нь
- Байцаа 0.5 байцаа.
- 8 ширхэг наймалж саваа.
- Хатуу бяслаг 150г.
- 3 tbsp. ургамлын тос.
- 2 tbsp. шар буурцаг сумс.
- 1 tsp гич ба давс.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
- Байцааны навч, ургамлын тос нь услах навч.
- Хавч мод болон бяслаг нь жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- Бүх найрлагыг нэгтгэн, шар буурцагны жан нэмээд гич ба давс нэмээд амттай холино.
Жишээ нь, бяслагыг ялгаатай, халуун ногоотой амтаар сонгох хэрэгтэй.
Видео жор дагуу Бээжин байцаа, бяслагтай тавагны өөр хувилбарыг бэлтгэ:
Спэрс нь
- 0,5 кг хятад байцаа.
- Сургалтын 1 багц.
- 200g лаазалсан эрдэнэ шиш.
- Сонирхогчийн 200g
- 150мл чидун майонезаас.
- Давс, чинжүү, зөгийн бал.
Бэлтгэх арга:
- Нилээд жижиглэсэн байцаа аяга доод дээр тавьдаг.
- Талх дээрх бяслаг, бяслаг нимгэн давхарга хийнэ (хавтгай тууз болгон багасгах нь дээр).
- Дараа нь - майонезаас давхарга, наймалж мод зүсмэл болон бага зэрэг dill.
- Найрлага дуусах хүртэл энэ мозайкыг давтан хийнэ. Үйлчлэх буюу бэлэн хэлбэрээр эсвэл эргэж, маягтыг хэвлэ.
Хонх чинжүүтэй
- 100g наймалж зөөгч.
- Хятадын байцаа 100g.
- Лаазалсан эрдэнэ шишийн 150 грамм.
- 4 tbsp. майонез.
- 1 амтат чинжүү.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
- Өргөст хэмх, чинжүүг бүр туузанд хуваах хэрэгтэй.
- Дараа байцаа, сайн угаана, навчийг аль болох жижиг цавчих.
- Эрдэнэ шишийн шингэнийг шавхан, куриметрийг шоо болгоно.
- Бүх орцыг саванд хийнэ, чинжүү, давс нэмнэ, майонезаас сайтар хольж, үйлчилнэ.
Алимтай
- Хавчны мах 100g.
- Хятадын байцаа 100g.
- 2 tbsp. лаазалсан эрдэнэ шиш.
- 1 алим.
- 1 tbsp. майонез.
Бэлтгэх арга:
- Байцааны навч сайтар угааж, туузанд хуваасан байх ёстой.
- Хавч мод болон алим нь тууз хуваасан.
- Ширээнүүд, эрдэнэ шиш, байцаа, улирал, давс, сайн холино.
- Төгссөн масс нь сайтар тавигдаж, дээр нь буталсан алимаар өнгөлсөн.
Ийм байцаа нь самартай маш сайн нийлж самараар чимэглэгдэж болно.
Сакур, хятад ногооныхтой
- Хятадын байцаа 200г.
- 200г сурими.
- 200g интоор
- Эрдэнэ шишийн 0.5 лааз.
- 3 tbsp. майонез.
Хоол хийх арга:
- Бээжингийн байцаа угааж, том хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
- Ижил том дөрвөлжин наймалж мод бэлтгэх.
- Улаан лооль нь зүсмэлүүд дээр илүү сайн зохион байгуулагдсан, эсвэл хуваагддаг.
- Мөөгөнцөрөөс шингэнийг зайлж, бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ.
- Бүх найрлагыг халуун ногоо болон хувцаслалтын хамт нэмж, дараа нь гоо сайхан нь ургамлын хамт хольж, шүрших.
Хоолыг хэрхэн үйлчлэх вэ?
Гэрэл ногоон, улаан-цагаан хосолсон хослол нь гайхамшигтай форматтай байдаг үзэсгэлэнт гүзээлзгэнэ нь хоолонд дуртай үзэмжийг баталгаажуулдаг. Хэрэв та өвөрмөц байдлыг хүсч байгаа бол та хятад байцаатай хавчаар жигнэмэг, шарсан төмс, жижиглэсэн шарсан талх, хольсон ногоог нэмж болно.
Өөрөөр хэлбэл, урьд өмнө буталсан бяслаг, чидун эсвэл сийлсэн чанасан өндөг төгс төгөлдөр юм. Хамгийн чухал нь өргөст хэмх, улаан лоолиудыг засахаас татгалзах явдал юм. Үүний дараа жүүсээ гол масстай хольж, бодол санаагаа зөрчих болно. "Чимэглэлийн" загварыг сонгох нь илүү дээр юм. Энэ нь хэдэн цагийн турш хэлбэрээ хэвээр хадгалах бөгөөд жорыг өөрөө эсэргүүцдэггүй.
Бээжингийн байцаа, наймалж мод салат нь өдөр тутмын цэс, баярын ширээнд тохиромжтой төгс шийдэл юм. Хоолны бага зэргийн найрлагатай, харьцаа, хооллолтыг турших, дараа нь та бүх амтыг спектрээр үнэлэх, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг амархан ялгаж чаддаг болно.
