Хэрхэн цөцгий, бяслагтай зууханд шарсан махыг гайхалтай амттай цэцэгт байцаагаар хэрхэн хоол хийх вэ?

Цэцгийн үнэ цэнэ нь үнэлэхэд хэцүү байдаг. Энэ ногоо нь янз бүрийн витамин, эрдэс ба эслэгээр баялаг юм. Cauliflower нь бараг эсрэг заалттай байдаг, үүнийг бүх насны хүмүүсээр идэж болно. Калифорниум нь бага насны хүүхдэд зориулсан эхний сонголттой хоол болно. Тэрбээр харшилгүй, маш их ашиг тусаа өгдөггүй тул хүүхдийн эрүүл мэндэд санаа зовох хэрэггүй.

Зохих сайн болгосон байцаа нь өдөр бүр, баярын ширээн дээр бодит эмчилгээ байж болох юм. Бяслаг болон цөцгийтэй хэрхэн жигнэх талаар ярилцаж, хэдэн жортой жорыг өгнө.

Хоолны ашиг тус, хор хөнөөл

Зууханд шатаасан цэцэгт байцаа, аяга таваг байхгүй тэнцвэртэй хоолны дэглэмийг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Зуух нь тэдний эрүүл мэндэд санаа тавьдаг хэн нэгний жинхэнэ найз юм. Энэ нь бараг ямар ч хоолыг илүү амттай болгодог бөгөөд тэр үед бүх витамин, шим тэжээлийг хадгалж үлддэг.

Cauliflower нь маш химийн найрлагатай бөгөөд энэ нь баялаг юм:

• энзим;
• C, PP, A, D, H, E, K витаминууд;
• биеэс хуримтлагдсан хортой бодисыг зайлуулах;
• хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг;
• жингээ алдахад тусална;
• магни, кальци, фосфор, фтор, манган, хлор, кали, зэс, төмөр

Цөцгийтэй амтат каулифдолон нь амттай, эрүүл хоол юм. Мөөгөнцөр нь цөцгийд агуулагддаг бөгөөд ашигтай бодис, витаминыг шингээхэд тусалдаг. Эцсийн бүтээгдэхүүний илчлэгийн агуулга - 100 грамм тутамд 88, 67 калори, уураг - 3%, нүүрсустөрөгч - 1%, өөх тос - 9%. Хоолны энерги багатай тул хоолны дэглэмийн үед сүүлчийн хоол идэж болно.

Cauliflower ихэвчлэн хоосон зайнд ашиглагддаг.. Интернет дээр өвөлждөг амтат саладыг хааж болох олон жор байдаг. Тэд баярын ширээн дээр агуу зууш байх болно. Хадгаламжтай гэрийн эзэгтэй нар энэ ногоог хөлдөөх (зууханд хөлдөөсөн цэцэгт байцааны жорын тухай илүү дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс олж болно). Ингэснээр таны хайртай хүмүүс амттай, эрүүл хоолоор дүүрэн жилүүддээ баяр баясгалантай байдаг.

Бид ашиглаж байгаа үед цэцэгт байцааны болон анхааруулга ашиглах талаар видеог үзэх санал болгож байна:

Бяслаг, цөцгийтэй хамт зууханд хоол хийх зааварчилгааны дагуу алхаарай

Чи хоол хийхээсээ өмнө бүтээгдэхүүнээ сонгох ёстой. Зөвхөн шинэхэн, гэмтсэн толгой байцаа зөвхөн ашиг тусаа авчрах төдийгүй идэх үйл явцад сэтгэл хангалуун байж болно.

Орцны жагсаалт:

• цэцэгт байцааны толгой - 400-500 грамм;
• цөцгий 15-20% - 200-250 грамм;
• давс, чинжүү, дуртай халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх процесс руу орох.

1. Сонгох. Таны дуртай толгойг шалгаж үзэхэд цэцгийн баглаа нь бие биенээсээ хазайх, дүрэмт хувцастай зааны соёогоор хийсэн, цэцгийн бохирдол, механик гэмтэл байхгүй гэсэн анхаарлыг хандуулах хэрэгтэй.
2. Байцааны бэлтгэл ажил. Усыг сайтар зайлж угаана. Цэцгийн уутыг цаасан алчуураар хатааж болно. Байцааны хэд хэдэн хэсэгт хуваагдаж хувааж, уртын хэмжээгээр хувааж болно. Хуурай тосыг илгээснээс авсан хэсгүүдийг тавь.
3. Цөцгийн тос бэлтгэх. Цөцгий, 15% -аас багагүй өөх тос нь давс, чинжүү болон бусад амтлагчтай холилдоно. Цайруулагчтай цуутай хэсэг бүрийг дүрж, жигнэх тавиур дээр тавина. Үлдсэн цөцгий тосыг сойзоор байцаа зүсмэлүүд дээр жигд жигд тараана.
4. Шүүлтүүр рүү илгээсэн. Бэлтгэсэн байцаа 25 минутын турш 200 градусын халааж халаасан руу илгээнэ. Энэ хугацаанд дууссаны дараа зуухаа унтрааж 10-15 минутын турш зогсооно.

Бүх заль мэхийг гүйцэтгэсний дараа та эцсийн таваг дээр ширээнд үйлчилж болно.

Бид бяслаг, цөцгий дээр цэцэгт байцаагаар хэрхэн хоол хийх талаар видео үзэхийг санал болгож байна.

Хэрхэн хүнсний ногоо нэмэх вэ?

Зөв хооллохыг хүсдэг хүмүүст хоол идэх дуртай олон төрлийн хоолонд дуртай. Cauliflower бол жинхэнэ түгээмэл бүтээгдхүүн юм.

Та мөн хүнсний ногоог жигнэх боломжтой:

• Бяслаг нь. Анхилуун бяслаг царцдасын фенүүд нь зууханд нахиа бүхий сав илгээхээсээ өмнө, тэдний дуртай төрлийн сараалжтай бяслаг нь таваг цацаж болно. Бяслаг бага хэмжээгээр хайлж байхыг хүсч байгаа хүмүүс зуухыг унтраагаад хоолоо идэж дуусахад хоолыг нь дуусгахад нэмэх боломжтой.
• Ногоон, сармистай. Хоолны амтлаг амтлагч нь сармистай хоол хийхэд хялбар байдаг. Сармис, ургамлын үнэрийг өгөхийн тулд тэд нилээд жижиглэсэн байх ёстой ба суманд нэмнэ. Хэрэв та хурц тод байдал, шинэ тод амтыг хүртэхийг хүсч байвал хоол хийх эцсийн эцэст хольцыг нэмэх хэрэгтэй.
• Гахайгаар. Энэ нь нимгэн зүсмэл рүү гахайн махыг хувааж, тэднийг өнхрүүлж, цэцгийн багана хооронд байрлуулж зөвлөж байна.
• Алимтай. Хэрвээ карри гүзээлзгэнэ нэмбэл алим, цөцгий нь шатаасан колифорни нь тусгай амттай болно. Хоол хийхийн өмнө алимыг хальсалж, хэрчсэн, зүсмэлүүдийг нь салгаад буцалгаад, зууханд хийж, цацагт хяруулын цэцэг нэмж, зөөлөн болгосон байх ёстой. Алим бэлэн болсны дараа тэдгээрийг нэмж, дуртай амтлагчаа нэмээд цөцгийн тос нэмнэ.
• Бусад ногоотой (лууван, спаржари, улаан лооль, сонгино, мексикийн ногооны хольц, хаш, зулчир зэрэг). Цэцгийн амт нь бусад ногоог онцолж болно. Үүнийг хийхийн тулд өөрийн дуртай хүнсний ногоо сонгож, угаах, алчуураар хатаагаад жижиг зүсмэлүүдийг тайрч, цөцгийн тосоор дүүргэсэн жигд хуудсан дээр тавь. Үүнийг хийх хүртэл жигнэх.
• Ургамлын тосоор. Тааламжтай чидун боловсруулсан тос. Итали, итали ургамал, давс нэмж, байцаатай хэсэг дээр дүрж, жигнэхийн тулд хуудсан дээр тавь. 200 градусын турш 25 минут байлгана.

Blitz "босгын зочид" цуврал жорууд

Ямар ч мансууруулах бодис та энэ ногооны талх, эсвэл гол хоолыг хурдан хооллож чадна гэдгийг мэддэг. Хэдийгээр зочид ойрхон байгаа ч та гайхалтай амтыг бэлдэж чадна.

Мөөгтэй тогооно

Бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• цэцэгт байцааны - 400-500 грамм;
• байцаа, байцаатай адил хэмжээгээр;
• нэг сонгино;
• бага өөх тос 200-250 гр;
• нэг сармис хумс;
• ургамлын тос халбага;
• давс, халуун ногоо, амтат жүрж.

1. Хөнгөлттэй усанд хөнжил нь баг цэцэг хийх дээр байцаа.
2. Хагас хэрчсэн мөөг, сонгино, байцаа хүртэл хайруулын тавган дээр хуурна.
3. Дараа нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос нэмээд давс, халуун ногоо нэмнэ.
4. Тендер хүртэл шөл.
5. Хэрвээ сумны сум хэтэрхий зузаан байвал даруй үлдсэн усыг нэмж болно.
6. Үйлчилж эхлэхээс өмнө таваг дээр тавьж, ногоон өнгөтэй болгоно.

Мөөгөнцөртэй цэцэгт байцаагаар хэрхэн хоол хийх талаар видео үзэхийг санал болгож байна:

Тос шөл

Шаардлагатай:

• Төмс, цэцэгт байцаатай ижил хэсэгт; 300 орчим грамм лууван;
• нэг сонгино;
• сармисын сармис;
• 1.5 хувин шилтэй ус;
• халбага тос;
• 200 грамм тос;
• давс, чинжүү, булан навч болон бусад амтлагчийг өөрийн хүссэн дагуу хэрэглэнэ.

1. Давсалсан усаар халуун ногоотой болгосон бол хүнсний ногоо, хальс, буцалгаад угаах хэрэгтэй.
2. Хүнсний ногоо дараа нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос, тос нэмнэ.
3. 15 минутын турш удаан галд хийнэ, хольцыг буцалгахгүй байхыг баталгаажуул.
4. Үүний дараа холимог бүхий бүх зүйлийг холино.
5. Хэсэгчлэн тохируулаад ногооноор чимэглэ.

Цэцгийн цэвэр шөл хийх талаар видео үзэхийг санал болгож байна:

Цөцгийн тосыг зууханд төмсээр хийж болно. Зууханд төмс болон бусад хүнсний ногооны хоол хийх цэцэгт байцааны талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс олж болно.

Үйлчлэх

Цөцгийрүүлсэн каулификол - олон талын хоол. Энэ нь мах, загасны махан хоол шиг төгс юм. Тэр баяр ёслолын ширээний ард тавих нь ичмээр юм. Үүнээс гадна хамгийн сайн нэмэлтүүдийн нэг нь нүүрсэн дээр шарж, шарж, эсвэл шарж болно. Та мөн энэ ногооны мах, махан бүтээгдэхүүн (хүнсний ногоо, махан хоолонд янз бүрийн төрлийн цэцэгт байцааны casseroles хоол хийх жор талаар илүү их мэдээлэл авахын тулд та энэ материалаас сурч болно, татсан мах, хүнсний ногоо нь зууханд шатаасан цэцэгт байцааны жор талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл эндээс олж болно) .

Хайруулын тавган дээр шарж, сараалжтай эсвэл уурын загас нь энэ амттай, эрүүл хүнсний ногооны хослолтой хослуулан амтлах болно. Цэцгийн үйлчлэх агуу, гоёмсог арга нь хэсэг юм. Хүлээн авсан зочдод нарийн ширхэгтэй жижиглэсэн цэвэр ургамлаар чимэглэсэн хоёр ширхэг амтлагчтай байх ёстой.

Та хоолонд дуртай болох зуны шинэ ногоо, төрөл бүрийн сүмс санал болгож болно.

Фото зураг

Зураг дээр та бяслаг, цөцгийтэй жигнэмэглэсэн хүнсний ногоог хэрхэн үйлчилж болохыг харж болно:

Дүгнэлт

Cauliflower - шим тэжээлийн агуулах, түүнчлэн маш амттай бүтээгдэхүүн юм. Энэ ногоог хоол хийхэд олон янзын хувилбар байдаг. Сайн гэрийн эзэгтэй гэр бүлийнхээ дуртай зүйл болох хоол хийх аргыг хялбархан сонгох боломжтой.

Видео үзэх: Φλαούνες τέλειες από την αρχή μέχρι το τέλος συνταγή από την Ελίζα #MEchatzimike (Гуравдугаар 2025).