Матадад бууцайн тодорхойлолт, ашигтай шинж чанар, ялангуяа түүний бясалгал

Бууцай нь хамгийн ашигтай ургамлын нэг юм. Энэ нь маш их хэрэгцээтэй бодисуудыг агуулдаг бөгөөд өөрөө өөрийгөө өсгөхөд тийм ч хэцүү биш юм.

Эцсийн эцэст хүн бүр өөрсдийгөө болон хайртай хүмүүсээ амттай, эрүүл хоол хүнсээр хангахыг хүсдэг. Бүх цэцэрлэгийн ногоо, бууцай, уургийн агууламжаас зөвхөн ногоон вандуй болон залуу ногоон вандуй pods өгдөг. Ногоон шөл, нухсан төмс, салад, хажуугийн аяганд хийгддэг бөгөөд энэ нь өндөг, өндөг, гэрийн бяслаг болон бусад олон аяганд нэмнэ.

Энэ юу вэ?

Бууцай Матадор бол жилийн ургац юм. Амарантуудын манжин, гэр бүлийн хамаатан садан. Ургамал хүйтэнд тэсвэртэй, цас дор тайван өвөл байдаг. Энэ төрлийн бууцай нь том, зууван хэлбэртэй хар ногоон навчтай байдаг. Буурах хугацаа нь ойролцоогоор 40-50 хоног байна.

Орон нутгийн бууц нь Ойрхи Дорнод, Төв Азийн орнууд юм. Их Торгоны зам дээр соёл Хятадад ирж, Кхлуд-Крусадерууд уг үйлдвэрийг Европ руу авчирсан. Спайк Баруун Европын Кэтрин де Медицид өргөн хэрэглэгддэг байсан. Гэвч Оросын эзэнт гүрэн үед бууцай анхандаа муу тааралдсан байна. Үүнд тариачид юу хийхээ мэдэхгүй байв. Гэвч судалгаагаар бууцайн үр шимийг хүртсэний дараа дэлхий даяар тархсан байна.

"Матадор" -ын төрөл зүйл нь БНЧУ-ын үржүүлэгч нарт талархал илэрхийлж, өнөөдөр энэ төрөл нь ОХУ-д хамгийн алдартай юм.

Фото зураг

Та энэ зураг дээр ийм бууцай харагдаж байна уу?

Ашигтай шинж чанар, химийн найрлага

Бууцай нь дэлхийн өнцөг булан бүрт эрдэмтдийн үзэж байгаагаар маш чухал ач холбогдолтой хүнсний ногоо гэж тооцогддог. Энэ нь ялангуяа хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан. Харин эрүүл мэндэд санаа тавьдаг хэн ч энэ үйлдвэрээс ашиг хүртэнэ.

1. Бууцай нь зөвхөн бие махбодийг ашигтай бодисоор дүүргээд зогсохгүй үлдэгдлийг зайлуулдаг.
2. цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг;
3. шүд, бохины нөхцөлийг сайжруулах;
4. хавдар, цус багадалтаас урьдчилан сэргийлдэг.

Энэ нь бамбай булчирхайн сайн үйл ажиллагаанд шаардлагатай йод их хэмжээгээр агуулдаг. Спинах Матадогийн химийн найрлага (өдөр тутмын хэмжилтийн хувь):

• C - 61%.
• K - 40.2%.
• А - 83.3%.
• И - 16.7%.
• B9 - 20%.
• Бета-каротин - 90%.
• Кали - 31%.
• Кальци - 10.6%.
• Фосфор - 10.4%.
• Магни - 20.5%.
• Натри - 24%.
• Төмөр - 75.1%.
• Манганы - 44.9%.

Анхааруулга: Бөөрний бэлдмэл нь бага илчлэг агуулдаг - 100 грамм жинтэй 22 калори байдаг боловч маш олон уураг агуулсан байдаг тул хоолоор хооллож хооллох болно.

Эсрэг заалт

Гэхдээ үйлдвэрээс үнэ цэнэтэй ашиг тусыг үл харгалзан түүний хэрэглээнд хэд хэдэн эсрэг заалт байдаг:

• ходоод, шархын хүчиллэг ихсэх;
• цусан дахь clotting;
• витамин С харшилтай;
• антибиотик эмчилгээ.

Програм

Бууцай нь хүйтэн, халуун хоол, салат, хяруу, гоо сайхны бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Зөвхөн сэндвич навчийг хоолонд хэрэглэдэг.

Бууцайнд хэрэглэдэг олон аяга байдаг:

• хамгаалах;
• цэвдэгшилтэй байдаг;
• Шөлөөр (бууцайны тос шөл түгээмэл байдаг);
• Соусыг;
• Тэр бүү хэл Дундад зууны Европын талх бөөгнөрөл тархсан байв;
• салатаар.

Энэ нь чухал юм: Матадын янз бүрийн шинж чанар нь зөвхөн шинэхэн шинж чанартай байдаг. "Матадор" нь бусад сортуудын бууцайгаас ялгаатай нь илүү амттай амттай, навч нь илүү шүүслэг учраас олон жилийн турш хадгалагдах боломжгүй.

Яаж анхаарах вэ?

Энэ төрөл нь хүйтэнд тэсвэртэй, тэсвэрлэх чадвартай байдаг боловч усалгааны талаар маш сонирхолтой байдаг. Хэрэв хөрс нь ургамал дор хатаах ёсгүй юм бол өөрөөр хэлбэл эвдэрч гэмтэх болно. Гэвч хэт их чийгшил нь эх системийг устгахад хүргэдэг.

Мөн хөрсний чанар чухал:

• Янз бүрийн хөрс нь сайн шавранцар, элсэрхэг шаврыг илүүд үздэг.
• Сайт нь төслөөс хамгаалагдсан байх ёстой.
• Хөрсний хүчиллэг нь төвийг сахисан буюу шүлтлэг тал руу бага зэрэг шилжүүлсэн байх ёстой.
• Хэт их хүчиллэг ургамлыг устгах болно. Услах үед дээд хувцас хэрэглэх ба хөрсийг сулруулсны дараа хэрэглэх нь зүйтэй.

Топ боолт нь ашигт малтмалыг ашигладаг боловч азотын хүчирхийлэлд өртөхгүй байх нь дээр. Тариалалт нь нимгэн байх ёстой: найлзуурууд хооронд хамгийн багадаа 10 см зайтай байх ёстой. Мөн хогийн ургамлын өсөлтийг зогсоохгүйн тулд орны нөхцөл байдлыг хянаж байх шаардлагатай.

Нээлттэй талбайд ургах арга замууд

Нээлттэй талбай дээр тарих нь суулгац, үрийг хоёр аргаар явуулдаг.

Seeds

1. Бууцай үрийг муу чийг шингээдэг тул хоёр өдрийн турш халуун усаар дэвтээнэ.
2. Үүний дараа тэдгээр нь хатаж, газарт тариалсан байна. Хэрвээ хөрс дээрх хөрс хүнд байвал үрийг нуруунд тариална; бусад тохиолдолд мөрүүд.
3. 2 см орчим гүнд үрийг тарьсан, мөр хоорондын зай ойролцоогоор 30 см зайд үлдээдэг.
4. Цаашилбал, ховилыг хөрсөөр дүүргэж болно.
5. Раминг болон усжуулалт.

Эхний найлзуурууд нь хоёр долоо хоногийн дотор гарч ирнэ.

Суулгац

1. Гуравдугаар сарын сүүлээс буюу 4-р сарын эхээр үрийг хайрцаг, хуванцар аяга тариалсан.
2. Үрийг 1 см орчим булшладаг.
3. Дараа нь хөрс нь найлзуурыг үндэслэх нь хялбар болгохын тулд бага зэрэг нягтруулж байна.
4. Үүний дараа савнууд нь ил тод кино, шилээр бүрхэгдэж, дулаан газарт байрлуулна.
5. Эхний найлзуурыг үзүүлсний дараа кино буюу шилийг зайлуулж, савнууд нь гэрэлтсэн цонхны тавцан дээр байрлуулагдана.
6. Нээлттэй талбайд үрийг хөрсөнд дулаацуулж, агаарын температур 15-18 градус, температурын гэнэтийн өөрчлөлтөөс хамгаалахын тулд agrofiber хучдаг.

Гэртээ газар дээр байрлуулах онцлог

1. Тариалахын өмнө, үрийг хоёр өдрийн турш халуун усанд дэвтээнэ, дараа нь тэд 1-2 см-ийн гүнд суулгац хайрцаг, саванд тариалсан болно.
2. Дараа нь контейнер нь хүлэмжийн нөлөөллийг бий болгохын тулд хальсан бүрхэгдсэн байдаг.
3. Нэг буюу хоёр долоо хоногийн найлзуурыг үзсний дараа, дараа нь кино устгагдах болно.
4. Ургамал 2-3 навчтай байх үед сонгож авдаг. Тэд усыг сайтар услаж, сайтар нүүлгэн шилжүүлэхээс өмнө байнга байрладаг. Найлзуурууд хооронд 8-10 см-ийн үлдээх, эх хэсэг нягт, элбэг дэлбэг усалдаг.

Ургац хураах

Ургамал 6-8 том навч байх үед ургац хурааж болно. Ихэвчлэн буухаас хойш нэг сар хагасын дараа хоёр сарын дараа тохиолддог. Цуглуулах эцсийн хугацаа нь навчны өсөлт, дараа нь навч нь гашуун болно. Ургац хураалтыг янз бүрийн аргаар хийж гүйцэтгэдэг: навчийг хадах эсвэл огтлох, ургамлын үндсийг ургах нь тохиромжтой байдаг.

Үр тариа худалдан авах

Энэ төрлийн бууцайны үрийг олон төрлийн продюсерууд үнэлдэг. Дунджаар Москва, Санкт-Петербургт 2 грамм үрийг уутанд 15-25 рубльд худалдаж авдаг. Жижиглэн худалдааны сүлжээнд суулгацын килограмм 1000 орчим рубль зардаг.

Суулгацыг худалдан авахдаа ухуулах хуудасны анхаарал хандуулах хэрэгтэй: тэд унтаарах, бүдгэрч болохгүй.

Өвчин ба хортон шавьж

• Вирусын шигтгэмэл нь эдгэршгүй өвчин юм. Тиймээс нөлөөлөлд өртсөн ургамлыг зөвхөн устгах боломжтой.
• Урагдалтын хөгц нь илүүдэл чийгтэй байдаг.

Хоол хүнс тарих пестицидийг шүршиж болохгүй!

Яагаад гэвэл Өвчин эмчилгээнд химийн бэлдмийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, энэ нь agrotechnology-г дагаж, ургамлын үлдэгдлийг цаг хугацаанд нь арилгах нь зүйтэй. Хөрсний сийрэгжилтийг саармагжуулж, хөрсөөр сулруулж болно.

Бууцай нь шим тэжээлээр баялаг юм., бясалгалын энгийн дүрэм журмыг дагаж мөрдөхийн хамт хүн бүр өөрсдийгөө болон хайртай хүмүүстээ бууцайтай олон амттай, эрүүл хоолоор амтархан идэж болно.