Лууван гэдэг нь урт хугацааны хадгалалтанд тохиромжтой цөөхөн тооны хүнсний ногооны нэг юм. Үүнийг хийхийн тулд та зуны оршин суугчдын хувийн хүсэл, боломжтой газрууд, төрөл бүрийн үр тарианы төрөл бүрийн сонголтуудаас сонголт хийх янз бүрийн аргыг хэрэглэж болно.
Түүнчлэн, температурын зөв дэглэм чухал ач холбогдолтой луувангийн танилцуулгыг хадгалан хамгаалахад шаардлагатай бүх нөхцлийг бүрдүүлэх нь чухал юм. Энэ талаар илүү дэлгэрэнгүйг манай өгүүллээр яръя. Мөн энэ сэдвээр мэдээллийн видеог үзээрэй.
Хүнсний ногооны бүтэц, онцлог
Лууван нь шинэ борлуулалт, хадгалалт, боловсруулалтанд ашиглагдах янз бүрийн ургац юм. Үүний улмаас лууван нь бүх нийтийн үндэстэй холбогдож болно. Хожуу сорт, луувангийн хайбридыг хадгалахад хэрэглэхийг зөвлөж байна.. Тэд дараах шаардлагыг хангасан байх нь чухал юм.
- хүнсний ногооны хэлбэр;
- өндөр ургац;
- хадгалах багтаамж.
Төрөл бүрийн урт хугацааны хадгалалтад хамаарна
Лууван хадгалах тулд эрт сортын санал болгож байна. Хэдийгээр энэ дүрэм үргэлж ажиллахгүй ч тариалангийн чанарыг хадгалах нь янз бүрийн зүйлээс гадна хадгалах нөхцөл, зохистой бэлтгэл, цаг тухайд нь цуглуулах зэргээс шалтгаална. Жишээлбэл, хэрэв зун болоогүй бол сүүлд хугацаат сортууд нь элсэн чихэр, шилэн шаардлагатай хэмжээгээр хуримтлуулах цаг хугацаа байдаггүй тул тэдгээрийн хадгалалтын чанар бага байна.
Урт хугацааны хадгалалтын хувьд дараах сортуудыг ашиглахыг зөвлөж байна:
Москвагийн өвөл. Энэ нь 12 сарын турш чанар сайтай дунд зэргийн сортуудын төрөл юм.- Shantane. Энэ төрөл нь таныг амттай үндэстэй, амттай үнэртэй болгоно. Энэ улиралд дунджаар 10 сар хүртэл хадгалагдаж болно.
- Нантес. Энэ лууван эрт боловсорч гүйцээд. Root ургац 7-10 сарын турш хадгалж болно.
Москвагийн өвөл. Энэ нь 12 сарын турш чанар сайтай дунд зэргийн сортуудын төрөл юм.Энэ нь боломжтой юу?
Лууван нь өвлийн улиралд хадгалдаг хүнсний ногоо юм. Хадгалалтын ямар аргыг сонгох талаар тодорхой зөвлөмж байхгүй байна. Жишээлбэл, хэрэв өндөр чанартай лууван, үр тарианы ургамал эвдрэлгүй, Дараа нь доор дурдсан хадгалах аргыг зоорь эсвэл дулаан суурь дор сонгож болно:
- модны үртэс;
- элс;
- шаварлаг;
- хуванцар уутанд;
- уутанд;
- сонгины хальс;
- хөвдөөрөө;
- газар дээр нь.
Хэрэв газар тариалангийн татгалзсаны дараа эвдэрсэн үндэс хэвээр байна. Тэдгээрийг хадгалахын тулд та дараах аргыг ашиглаж болно:
- хатаах;
- хөлдөх;
- хатаах;
- лаазалсан.
Анхаарах зүйл: Эдгээр аргууд тус бүрийг бэлэн хоол идэхийг удаан хугацаагаар хадгалах боломжийг олгодог. Энэ тохиолдолд луувангийн бүх төрлийн тэжээллэг чанар хадгалагдан үлддэг ч энэ нь орон сууцны хөдөлмөрийн зардал, орон зайд нэмэлт зай шаарддаг.
Үүнээс гадна, дараагийн хавар хүртэл шинэ лууванг хадгалах боломжийг бий болгох хэд хэдэн шаардлага байдаг. Үүнд:
эх хүнсний сортуудын сонголт;- технологийн сургалт;
- температурын нөхцөл;
- чийгийн горим;
- илүүдэл хүчилтөрөгч дутагдал;
- хортон шавьжийн хашаа.
эх хүнсний сортуудын сонголт;Луувангийн агуулахын талбай дахь чийглэгийн горимыг дагаж мөрдөх чухал ач холбогдолтой. Энэ нь 90-95% -тай тэнцүү байх ёстой. Хэрэв эдгээр үзүүлэлтүүд нь бага байгаа бол энэ нь үр тариа, өндөр ургац авахад хүргэнэ.
- Хэрэв зоорь байхгүй бол яаж хадгалах вэ?
- Орон дээр.
- Банкууд болон хайрцагнуудад.
- Тагтны дээр.
- Хөргөгчдөд.
- Хадгалалтын арга, хамгааллын технологи.
- Зооринд.
- Царцдасыг хөлдөх боломжтой юу?
Өвлийн хадгалалтанд лууваныг хэрхэн тайрах талаар мэдэх нь бас чухал юм.
Өвлийн улиралд лууванг хэрхэн хадгалах талаар видеог үзээрэй:
Зохих түвшинг чухал болгох
Газар тариаланд хадгалахдаа зохих температурыг хадгалах нь чухал юм. Хэрэв температур нь 5 градусаас дээш бол энэ нь бөөрний өсөлтийг арилгаагүй болно. Хэрэв температур 0 градусаас доош байвал биотимийн олон тооны ургацын метаболизм нь 10 орчим удаа удаашруулна.
Root хадгалах горим
Хүнсний ногооны дэлгүүрийн үр тарианы хадгалалтын горим нь 4 үедээ хуваагддаг ба тэдгээр нь тус бүр өөрийн гэсэн температуртай байдаг.
- Эмнэлэг Хугацаа нь 8-12 хоног үргэлжилж, хадгалалтанд хүнсний ногооны хураалтын дараа тэр даруй эхэлнэ. Энэ нь 10-14 градус, чийгшилд 90-95% -иар хуримтлагдах үеийн температурын горимд явагддаг. Энэ үед хүнсний ногоо хүчилтөрөгчийг чөлөөтэй нэвтрүүлэх нь чухал юм. Хамгийн гол нь лууванг хураах явцад хүлээн авсан механик эвдрэлийг чирэх боломжтой юм.
- Хөргөх. Эмчилгээний хугацаа дууссаны дараа хүнсний ногоо хадгалах гол температур хүртэл хөргөөд байх ёстой. Хөргөлтийн хугацаа 10-15 хоног байна. Үр тарианы хөргөлтийн түвшин өдөрт 0.5-1 градус байна. Хүнсний ногоо аажмаар хөргөх арга нь үйлдвэрлэлийн хэмжээнд ашиглагддаг. Зоорийн нөхцөлд энэ нь идэвхтэй агааржуулалтын тусламжтайгаар боломжтой юм.
- Үндсэн. Энэ нь хавар хүртэл хүнсний ногооны хадгалалт юм. Хугацаа нь 6-7 сар байна. Температурын хяналтыг 90-95% -ийн чийгтэй орчинд 0-1 хэмд барина.
- Хавар. Хавар нь лууванг зарж борлуулагдах хүртэл хадгална. Хэрэв боломжтой бол температур нь Цельсийн 0-1 хэмээх үндсэн үетэй адил байх ёстой. Хэрэв энэ түвшинд хадгалах боломжгүй бол лууван хөргөгчинд хэт ачаалал өгдөг.
Арга зам
Ургацын хадгалалтын горимын гол үзүүлэлтүүд - температур ба харьцангуй чийгшил. Хадгалах хугацаан дахь бүх үзүүлэлтийг хянах шаардлагатай. Өвөл, намрын улиралд температурын үзүүлэлтийг өдөр бүр, өвлийн улиралд долоо хоногт 1-2 удаа тогтооно. Бүх өгөгдлүүд тусгай логин дээр бичигддэг. Термометр, термопар, термограф нь зоорийн температурыг хэмжихэд хэрэглэгддэг.
Луувангийн чанарт тохирсон температурын нөхцлийг бүрдүүлэхийн тулд дараах зөвлөмжийг анхаарах хэрэгтэй.
- модон ногооны буюу хуванцар хайрцагнаас хадах;
- Суурин эсвэл гараашын шалан дээр савыг байрлуулж болохгүй, гэхдээ энэ зорилгоор 10-20 см өндөр тавиуртай тавиур дээр ашиглах;
- сонгосон хадгалах өрөө хөлдөөж болохгүй;
- Хэрэв температур их хэмжээгээр буурсан бол халаагч суурилуулах хэрэгтэй.
Дүгнэлт
Лууванг хадгалах нь амар хялбар, сэтгэл хөдөлгөсөн үйл явц биш юм.. Энэ нь лууванг бэлтгэхэд хангалттай биш юм. Температурын горимд хяналт тавихын тулд хадгалах бүх хугацаанд шаардлагатай. Хэрэв бүх зүйл шилжин хөдлөх боломжтой бол үндэс нь доройтож эхлэх бөгөөд хавар хүртэл толилуулах чадваргүй болно.
