Элсний лууваныг хадгалах, хуурай эсвэл нойтон сонголт хийхэд илүү тохиромжтой

Лууван бол жинхэнэ цэцэрлэгийн гоо үзэсгэлэнтэй, гэхдээ өвлийн улиралд хэрэглэхэд шинэлэг байлгахад хэцүү байдаг. Root буюу эх газрын тариалалт нь тохиромжгүй, хадгалах нөхцөл шаарддаг. Жимс нь соёололт болон мөөгөнцрийн халдварт өртөмтгий (ялангуяа ялзрахаас эхлээд) мэдрэмтгий байдаг.

Дараагийн улиралд хүртэл лууваныг хэрхэн цэвэр, амттай байлгах вэ? Хадгалах элс нь юу байх ёстой вэ? Та нийтлэл дэх асуултуудын хариуг олох болно.

Луувангийн тухай ерөнхий баримтууд

Лууван бол хоёр жилийн соёл бөгөөд Афганистан нь эх орон. Өсөлт эхний жилүүдэд оройн сарнай болон шүүслэг эх газар тариалан үүсдэг. Дараагийн жил ургах нь үрийг олж авахад зайлшгүй шаардлагатай.

Луувангийн найрлага дахь витамины агууламж бусад хүнсний ногоо, мах, сүүн бүтээгдэхүүнээс давж гардаг. Root нь элемент болон эрдэс бодисыг их хэмжээгээр агуулдаг:

• кальци;
• натри;
• төмөр ба иод;
• фосфор;
• магнийн.

Биеийн луувангийн нөлөө нь нарийн төвөгтэй: ариутгах, үрэвслийн эсрэг, expectorant, choleretic. Үр тариа нь хоол боловсруулах замд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь зохих ёсоор хадгалагдаж байх үед жилийн аль ч цагт хүнсний ногоо идэх боломжтой. Лууванг хуурай, хөлдөөж, даршилж, даршилж болно.

Подвалд удаан хадгалалт тохиромжтой хүнсний ногоо байна уу?

Бусад ногоотой харьцуулахад лууван нимгэн, нарийн арьстай. Түүний бүрэн бүтэн байдал нь өчүүхэн зөрчлийн үед бактери, мөөгөнцөр дотогш нэвтэрч, эх газар тариалан муудаж, ялзарч эхэлдэг. Чанартай хадгалалтын чухал дүрмүүд хальс гэмтээхгүй байх, тусгай сортуудын лууванг сонгох явдал юм.

Туршлагатай цэцэрлэгчид хожуу боловсорч гүйцээд, дунд-зуны сорт зөвлөж байна:

1. Chantonne (тод улбар шар өнгийн том жимс бүхий олон төрлийн бүтээгдэхүүн).
2. Giant Ross.
3. Наторит
4. Karotinka (онцлог - хатуу цөм байхгүй).

Хэрвээ хүнсний ногоо хадгалах нөхцөл нь тохиромжгүй бол - лууван ургадаг, эсвэл ялзрах болно. Илүү сайн боловсорч гүйцэхийн тулд үндсэн үр тариалахын өмнө өрөөг бэлтгэх нь чухал юм. Шаардлагатай үйлдлүүд нь хуучин тариалангийн цэвэрлэгээ, ариутгал, ханыг будах, цэвэрлэнэ.

Би энэ материалыг ашиглаж болох уу?

Сандерын технологи нь хөрсөн доорх, зоорь эсвэл гаражийн нүхтэй цэцэрлэгчид дунд алдартай байдаг. Элс хадгалах нь шавар уусмалыг хадгалахаас илүү хурдан, тохиромжтой байдаг.

Элс нь тодорхой температурыг хадгалж, чийгийг ууршуулах, нүүрстөрөгчийн давхар ислийг дахин боловсруулах, лууван дээр хадгалж үлдэх боломжийг олгодог. Мөн энэ материал нь хөгцийг хөгжүүлэх боломжийг олгодоггүй.

Нойтон эсвэл хуурай: аль нь илүү дээр вэ?

Нойтон элс нь хальснаас хатахаас урьдчилан сэргийлнэ - лууван нь хавар хүртэл цэвэр, шүүслэг хэвээр үлдэнэ. 1 шанагатай ус 1 литр устай. Чийглэгийг шалгаж үзэхэд хялбар байдаг: элсийг шахаж, гартаа зуурах хэрэгтэй. Материал нь эвдэрч болохгүй, ус уснаас гарах ёсгүй.

Технологийг хагалах онцлог шинж

Ийм хадгалалт нь дуусах хугацааг уртасгаж, лууван хавар хүртэл асуудалгүй хадгалагдахыг зөвшөөрнө. Элс чийгийн ууршилтаас сэргийлж, задралын үйл явцаас сэргийлнэ. Мөн материал нь хадгалах явцад агаарын температур тогтмол байх болно.

Илүү сайн үр дүн гаргахын тулд элс рүү шохой нэмж болно. Энэ нь хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэх болно: луувангийн доторх шүүсний хөдөлгөөнийг зогсоож, нүхийг нүхлэнэ. Шохой руу шохой нэмэхэд та босоо байрлалдаа тавих хэрэгтэй. (давхрагад бүү тавь, харин толгой дээр нь хувин тавина уу).

Давуу болон сул талууд

Элсний лууваныг зоорь эсвэл гаражийн цоорхойд, эсвэл ердийн тагтан дээр хадгалж болно. Гол дүрэм бол радиатороос хол зайтай байдаг.

Энэ аргын бусад давуу талууд:

1. Материал нь илүүдэл чийгийг бууруулж, жимс жимсгэнэ хуурай болгодог.
2. Хэрвээ зооринд хүйтэн бол элсэн чихэр "дулаац" эсвэл халуун агаар зооринд орох тохиолдолд хөргөдөг.
3. Луувангийн амьдрал 6-8 сар байна.

Үүний сул тал нь жимсний нойтон элсний хатуулаг (цэвэрлэгээ хийхээс өмнө, лууваныг зайлж цэвэрлэнэ), хугацаа, хүчин чармайлт шаардагдана.

Бэлтгэл үе шат: шаардлагатай зүйлсийн жагсаалт

Ургамлын хэрэгцээг хангахын өмнө сав, ус бэлтгэх хэрэгтэй. Луувангуудыг 15-17 кг жинтэй модон хайрцаг эсвэл хайрцагт хадгалж болно. Хайрцагыг солих - ердийн хувин. Усны хэмжээ нь ургацын хэмжээнээс хамаарна: 1 хувин - 1 литр, 1 хайрцаг - 1.5-2 л.

Онцлог

Үндэсийг хадгалах нь шавар эсвэл шаварлаг элс байх ёстой. Голын элс авахыг зөвлөдөггүй. Материалын эзэлхүүнийг дараах байдлаар тодорхойлно. Үүнд: 1 кг жимс - 0.5 м3 элс. Түүний чийглэг 65% -иас хэтрэхгүй байна.

Зөвийг хэрхэн хадгалах вэ?

Хайрцагт тавихаас өмнө жимс бэлтгэх хэрэгтэй. Орны дараа ухах лууваныг хэвтүүлэх хэрэгтэй (хамгийн тохиромжтой хугацаа 2-4 хоног байна). Энэ хугацаанд хальс хатааж, шүүс тогтворжино. Дараа нь, та хадгалах сонголтыг хийх хэрэгтэй. Дунд болон том хэмжээний үр дүнг эвдрэл, эвдрэлгүйгээр сонгох хэрэгтэй. Самнасан тасаг. Лууваныг хүссэнээр угаана уу.

Хайрцагт лууваныг яаж тавих вэ:

1. Элсний хальс, хальс бүхий хайрцагны ёроолыг тагла. Гилгэр хальсанд агаарт хэрэглэж буй жижиг нүхийг (та хутгаар хэд хэдэн удаа цоолж болно).
2. 2-3 см-ийн давхаргатай элсийг хийнэ. Давсны хэмжээ нь элс нь хуурай эсвэл чийгтэй эсэхээс хамаарахгүй.
3. Тэд бие биендээ хүрдэггүй (хадгалах үед лууван амьсгална) жимсүүдийг тавь.
4. Хүнсний ногоо 10 мм-ийн зузаантай давхрага гарга.
5. Контейнер бүрэн дүүртэл лууван болон элсээр солино. Хайрцаг тагийг хаах хэрэгтэй.

Зорилго Босоо агуулах аргыг доод хэсэгт байхдаа 6-10 см-ийн давхаргатай хуурай элс унтах хэрэгтэй. Титэм дээр лууван дээр тавьж, чийгтэй элсээр дүүргэж хийнэ.

Танд бэрхшээл тохиолдох уу?

Хөдөө аж ахуйн зохисгүй тариалангийн соёлоос үүдэн асуудал үүсч болно. Хөрсөн дэх азот, органик бордоог их хэмжээгээр нэмэгдүүлж, элбэг усалгаа, хожуу ургац хураахад энэ нь луувангийн хадгалалтын чанарт нөлөөлнө. Жимсний өвчинд нэрвэгдсэн өвчний жагсаалтаас авчирч болно:

• цагаан, хар ялзрах;
• fomoz (хуурай ялзрах).

Халдварын шинж тэмдгүүд - хальс харанхуй толбо ба хөндлөн судлууд, тэдгээрийн доорхи хонгилууд үүсэх, оройн оройг эвддэг. Үүний үр дүнд махан бие ялзарч, лууван муудаж байна. Халдварын эх булаг нь мод тарих материал, ургац хураалтын дараах үлдэгдэл буюу подвалд хуучин ургацыг бохирдуулдаг.

Өсөн нэмэгдэж буй температур, подвалд агуулагдах өндөр температурт өвчин тархах магадлалтай. Рот нь голомтыг үүсгэж, өвчтэй хүмүүсийг эрүүл эх үр тариа руу хурдан шилжүүлдэг. Анхны шинж тэмдгийг анзаарч, халдвар авсан жимсийг хаях нь чухал юм.

Элсэн дэх лууваныг хадгалах нь хэд хэдэн чухал давуу талуудтай батлагдсан технологи юм. Элс нь эвдэрч гэмтэх процессийг бууруулах, температурыг хадгалж, жимсний шүүсийг шингээж өгдөг. Үндэстнүүдийн зөвлөмжийг харгалзан 6-8 сараар цэвэр байх болно.