Өнөөдрийн тухайд цөөн хэдэн хүмүүс мэддэг. Гэсэн хэдий ч, энэ үйлдвэр нь олон тооны ашигтай шинж чанартай бөгөөд үйлдвэрлэл, тэжээлийн олон салбарт идэвхтэй ашиглах боломжтой асар их нөөцтэй юм. Энэ нийтлэлдээ та sorghum юу хамгийн алдартай, хамгийн өргөн хэрэглэгддэг төрөл, програмын талаар мэдэж авах болно.
Sorghum гэж юу вэ
Sorghum нь жилдээ эсвэл олон наст өвс ургамал юм. Үр тариаг хавар гэж үздэг. Түүний эх нутаг нь Зүүн Африкт орших бөгөөд энэ газар IV зууны үед ургаж эхэлсэн. д. Дэлхийн үйлдвэрлэлд тавьдаг соёл тавдугаар байрт ордог. Туслах үйлдвэрт мадаггүй зөв зохистой, ургац ихтэй ургац өгч, янз бүрийн салбаруудад ашиглаж болох олон ашигтай шинж чанартай учраас энэ хэрэмийн ийм өндөр нэр хүндтэй байдаг. Соёлын тариалалт нь тусгай тоног төхөөрөмж, машин техник шаарддаггүй нь маш ашигтай юм. 
Соргум нь маш термофиль үйлдвэр юм. 25-30 ° C-ийн температурын тархалтын үед хэвийн өсөлт, ургацын хувьд шаардлагатай байдаг. Хүйтнүүд нь тариалангийн үхэлд хүргэдэг. Үүний зэрэгцээ, хөрс ган, төрөл бүрийн хортон шавьж, өвчинд маш их тэсвэртэй байдаг. Энэ нь сайн хөгжсөн root системтэй. Хөрсний бүтцэд мэдрэмтгий байх нь элбэг, элсэнцэр, шаварлаг чулуулаг хоёуланд нь ургадаг. Энэ нь хогийн ургамлын байнгын эмчилгээ, ядуу газар дахь хөгжлийн нөхцөлд бас нэмэлт бордоо байдаг. Ургамал шим тэжээл, витамины цогцолбор ихээр баялаг юм.
Энэ нь чухал юм! Sorghum нь уураг, нүүрс усны үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Тиймээс үр тарианы ангийн үр тариа нь булчингийн массыг барьж, эрчим хүчний зардлыг нөхөхөд зориулсан спортын тэжээлд идэвхитэй хэрэглэж болох юм.
Нийтлэг зүйл
Сэлэнгэ олон төрлийн байдаг: ойролцоогоор 70 тариалсан, 24 зэрлэг. Эдгээр нь шинж чанар, бүтэц, хамрах хүрээний хувьд зарим талаараа ялгаатай байдаг. Sorghum нь витамин болон ашигтай элементүүдийн жинхэнэ баялаг юм. Гэсэн хэдий ч хоол хийхэд хэрэглэхэд нилээд хэцүү байдаг. Учир нь краб нь өтгөн, амталсан арьстай байдаг. Үүний зэрэгцээ, үйлдвэрийг мал аж ахуйд үйлдвэрлэлийн салбарт идэвхтэй ашигладаг. Ашиглалтын хамрах хүрээнээс хамаарна Sorghum нь дараах зүйлүүдэд ангилагдана:
- үр тариа;
- элсэн чихэр;
- нимбэг;
- marily;
- өвслөг ургамал.
Цайрууны соѐл
Хүнсний үйлдвэрлэлд үр тарианы соурийг хэрэглэдэг. Эрт дээр үеэс Африкийн ард түмний дунд ийм төрлийн ургамлыг хоол хийх хамгийн чухал бүтээгдэхүүн гэж үздэг байсан. Хуурай уур амьсгалтай нөхцөлд тэсвэртэй тул ган гачиг болох үед энэ үйлдвэр Африкчуудад зориулсан тэжээлийн цорын ганц эх үүсвэр юм.
Sorghum нь үйлдвэрлэлд өргөнөөр хэрэглэгддэг.
- цардуул;
- гурил;
- Үр тариа.
Sorghum цардуулыг хүнс, уул уурхай, нэхмэл, цаас, эмнэлгийн салбарт хэрэглэдэг. Ихэнх ургамлын төрөл нь цардуулын хүчин чадлаар эрдэнэшишээс ч илүү байдаг. Үүний зэрэгцээ, газар тариалангийн боловсруулалт, боловсруулалт нь эрдэнэ шишийн тариалалтаас хамаагүй хялбар юм.
Хамгийн үр өгөөжтэй үр тарианы сортууд нь: "Голян"; Durra; "Jugra". Үүний зэрэгцээ, өнөөдөр олон тооны үр тарианы янз бүрийн эрлийз боловсруулсан бөгөөд энэ нь ургац, чанарын шинж чанараараа гол зүйлүүдээс доогуур биш юм.
Хамгийн үр бүтээлтэй хайбрид нь: "Титан"; Кварц; "Emerald"; "Эритреа". Цардны хамгийн их баяжуулсан эрлийз нь:
Гранд, Эритрей; "Титан". Уургийн агууламжийн хувьд хамгийн сайн сортууд нь: "Титан"; Кварц; "Сувд".
Та мэдэх үү? Энэ зүйл нь мал аж ахуй, шувууны аж ахуйд тэжээл болдог. Тахианы тэжээл дэх өндөгний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхийн тулд эрдэнэ шиш, улаан буудайн оронд сорт тарианы 40% -ийг нэмэхийг санал болгож байна.
Sugargrass
Энэ зүйлийн ишний шүүс нь элсэн чихэр хүртэл 20% хүртэл байдаг. Ийм өндөр индексийн улмаас элсэн чихэр нь зөгийн бал, саатал, архи, төрөл бүрийн чихэр гаргахад ашиглагддаг. Үүнээс гадна, ургамлын иш нь тэжээл, витамины цогцолбор, хүнсний нэмэлт үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.
Sorghum иш нь их хэмжээний сахароз агуулсан байдаг. Уг ургамлын хамгийн их хэмжээ нь түүний цэцэглэлтийн дараа төвлөрдөг. Sugargrass sorghum нь газар тариалангийн үйлдвэрлэлд маш ихээр нэрлэгддэг тул хөрсний бүтцийг шаарддаггүй, цаг уурын нөхцлөөс (дулааны хэрэгцээнээс бусад) ган ганд тэсвэртэй, ядуу хөрсөнд ч өндөр ургац өгдөг учраас үйлдвэрлэлийн хувьд ихээхэн түгээмэл байдаг. Эдгээр шинж чанаруудаас шалтгаалан энэ станцын сүүлийн үеийн сонирхол цаг уурын тохиромжтой нөхцөл бүхий улс орнуудад өссөн.
Энэ нь чухал юм! Sorgovy элсэн чихэр, нишингэ, манжингаас ялгаатай нь хоол юм. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хэрэглэж болно.
Судалгааны ажлын үр дүнгээс үзэхэд элсэн чихэр нь элсэн чихэр, төмрийн үнэтэй ижил бүтээгдэхүүний үнийг хагасаар үнэлсэн байна. Үүнээс гадна, энэ ургац тариалах нь бага хэмжээний пестицидийг ашиглаж байна, энэ нь ургамлын өндөр эсэргүүцэл өвчин, хортон шавьж нь тайлбарлаж байна. Тиймээс, энэ бүтээгдэхүүн нь байгаль орчинд ээлтэй, эрүүл мэндэд илүү тохиромжтой.
Жимсний элсэн чихэр нь өргөн малын тэжээл болдог. Ширхэг болон хадлангаас гардаг. Бүтээгдэхүүн нь шим тэжээлээр баялаг юм. Sorghum болон эрдэнэшишийн холимог хайлш нь мал аж ахуйн салбарт хамгийн тохиромжтой тэжээл юм.
Энэ төрөл зүйлийн Sorghum бас bioenergy салбарт ашиглаж болно. Энэ нь:
- биохиланол;
- биохий;
- хатуу түлш.
Та мэдэх үү? Хятадад элсэн чихрийн агуулга нь хамгийн сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог. Энэ шалтгааны улмаас соёлын өвийг улсын төлөвлөгөөнд тавьдаг.
Lemongrass
Lemongrass нь тунгалаг нимбэгийн амттай. Энэ өмчийн улмаас энэ ургамлыг анхилуун үнэртэн, мөн хоол хийхэд өргөн хэрэглэдэг (цайны амтлагч эсвэл цайгаар хийсэн). Sorghum хатаасан болон шинэхэн хэлбэрт аль алинд нь хэрэглэж болно. Хэрэглэхийн өмнө хатсан ургамалыг усанд 2 цагийн турш усанд дэвтээнэ. Хоол хийхдээ иш, целлий болон сонгино ашиглана. Ишнийх нь хэцүү тул энэ нь таваг дээр нэмэхээсээ өмнө нимгэн туузанд хуваагдана. Lemongrass sorghum Ази, Карибийн тэнгисийн, Тайланд, Вьетнамын хоолоор их алдартай. Энэ нь ихэвчлэн marinades хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Завсар, загасны мах, махан хоол, ногооны шөл, салад нь маш сайн байдаг.
Энэ үйлдвэр дээр суурилсан маш амттай, эрүүл цай. Соёлын ишийг халуун чанасан усаар асгаж 10 минутын турш уусгана. Энэ нь маш их тоник амт уух юм. Үүнээс гадна, энэ нь ханиад нь маш ашигтай байдаг.
Энэ төрлийн самар нь ариутгах, бактерийн эсрэг, antipyretic шинж чанартай гэж үздэг. Үүний улмаас тэд Энэтхэг, Хятад, Вьетнам зэрэг оронд халдварт өвчний эмчилгээнд өргөн хэрэглэдэг анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг.
Энэ нь чухал юм! Lemongrass нь seborrhea-тай тэмцэхэд маш үр дүнтэй байдаг. Үүнтэй хамт та үсийг сайн бэхжүүлж, гэрэлтүүлж өгч, халцрахаас сэргийлж чадна.
Савны эфирийн тосыг хэрэглэдэг анхилуун үнэр дээр. Энэ нь шумуул хазуулах, цезий ялаатай тэмцэх үр дүнтэй арга юм.
Техникийн эсвэл сэнсний сорт
Дэрс нь хуурай газар дээр ургадаг. Шувууд түүний үр тариагаар тэжээж болно, сүрэл угаалтуур сүрэл нь шүүр хийхэд ашиглаж болно. Соргомын үрийг хямдхан, дээр нь ургамал бүхэлдээ мадаггүй зөв арчилгаа, үржил шимгүй хөрсөнд ч ургадаг, маш их ургац өгдөг. Тиймээс, венийн соѐлын тусламжтайгаар та сайн ашиг олох боломжтой.
Техникийн соурд нь олон төрлийн хэлбэртэй байдаг ба шүүр нь өнгө, хэлбэрийг бий болгодог. Хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл бол төгсгөлийн өтгөн мөчрүүдтэй тэнцүү уртын урт, уян харимхай, манантай байдаг. Улаан өнгийн зулзаганууд нь үнэндээ хамгийн бага үнэтэй учраас үнэлэгддэг. Техникийн сортыг цаас, зэгсэн зүйл хийхэд хэрэглэдэг.
Өвсний хэрэм
Өвс тэжээлийг тэжээлд зориулж өргөнөөр хэрэглэдэг. Энэ нь шүүслэг голтой бөгөөд шим тэжээлээр баялаг байдаг. Sorghum мөхлөгүүд нь хатуу бүрхүүлтэй тул малын тэжээл өгөхөөсөө өмнө зуурч авах хэрэгтэй. Бүрхүүл нь танин агуулдаг. Тиймээс малын тэжээлд хэрэглэх сортыг 30% -иар хязгаарлах ёстой. Орчин үеийн эрлийз зүйлийн хувьд энэ нь бага юм. Тиймээс тэд тэжээл болгон ашиглахад илүү тохиромжтой байдаг.
Та мэдэх үү? Мал аж ахуйд хамгийн их тэжээллэг, ач тустай үр тариа, эрдэнэ шиш нь холимог хоол болно. Тахианы маханд хийсэн судалгаагаар тэжээлийг нэмэхийн хамт өндөгний үйлдвэрлэл илүү үр дүнтэй болох нь харагдаж байна.
Sorghum-ийн илчлэгийн агуулга ба найрлага
Sorghum нь өндөр калорийн агууламжтай: 100 г бүтээгдэхүүн нь 339 ккал агуулсан байдаг. Тэдний ихэнх нь нүүрс ус юм. Sorghum 100 грамм дараах тэжээлийн агууламжтай: 
- Нүүрс ус - 68, 3 гр;
- ус - 9, 2 гр;
- уургууд - 11, 3 гр;
- өөх - 3, 3 гр;
- үнс - 1, 57 гр
- B1;
- B2;
- В6;
- C;
- PP
- H;
- фолийн хүчил.
Энэ нь чухал юм! Sorghum нь эрдэнэшиштэй харьцуулахад илүү их уураг байдаг. Үүний зэрэгцээ ургамал нь амин хүчлийн лизингүй байдаг. Иймээс уургийн нийлүүлэлтийг бүрэн дүүргэхийн тулд sorghum уургийн өөр бусад эх үүсвэрүүдтэй хамт хэрэглэнэ.
Sorghum-ийн ашигтай шинж чанар
Sorghum-ийн химийн найрлага нь түүний үнэ цэнэ, эмчилгээний олон шинж чанарыг тайлбарладаг. Sorghum нь биеийн хувьд ийм ашиг тустай байдаг.
- антиоксидант үр дүнтэй;
- зүрхний булчинг бэхжүүлдэг;
- идэш тэжээлийг идэвхжүүлдэг;
- тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
- өөхний эвдрэлийг бууруулах, бодисын солилцоог сайжруулах;
- уургийн нийлэгжилтийг хурдасгадаг;
- глюкозын нийлэгжилттэй холбоотой;
- цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулдаг;
- гемоглобины үйлдвэрлэлийг эрчимжүүлдэг;
- биеэс давсыг зайлуулдаг.
Зөвхөн үл тэвчих тохиолдлуудад зөвхөн сүргийн гажиг байж болно. Ихэнхдээ энэ нь ходоод гэдэсний замын эмгэг (суулгалт, өтгөн хатах, гялалзах) илэрдэг. Хэрэв шинж тэмдгүүд хэдэн өдрийн турш үргэлжилж байвал үр тариа хаях ёстой.
Энэ нь чухал юм! Sorghum нь маш олон төрлийн эслэг агуулсан байдаг. Иймд гэдэсний булчирхайн тэнцвэргүй байдал, гөлгөр байдлыг авч үзэхийг зөвлөдөггүй.
Sorghum Biofuels
Sorghum нь био түлшний үнэ цэнэтэй эх үүсвэрүүдийн нэг гэж тооцогддог. Sugar Sorgum нь түүний үйлдвэрлэлд тохиромжтой. Эрдэмтэд их хэмжээний судалгаа хийсэн бөгөөд энэ нь био түлш үйлдвэрлэхэд ашигласан нь батлагдсан. Үүнээс эхлэн биохилол, биохий, хатуу түлшийг шахмал хэлбэрээр үйлдвэрлэх боломжтой. Биоэрдер дэхь энэ соёлыг ашиглах давуу талууд гэвэл:
- өндөр ургац;
- мадаггүй зөв халамж;
- бага хөрсний шаардлага;
- ган гачиг;
- өвчин, хортон шавьжны эсэргүүцэл;
- бясалгал нь тусгай тоног төхөөрөмж ашиглахыг шаарддаггүй.
Та мэдэх үү? Өнөөдөр био түлш үйлдвэрлэх гол түүхий эд бол эрдэнэ шиш юм. Гэсэн хэдий ч Америкийн эрдэмтэд судлаачдын үзэж байгаагаар энэхүү бүс нутагт төмрийн хүдэр нь илүү үр ашигтай, хэрэглэхэд илүү үр ашигтай байдаг. Америк, Хятад улс нь муж улсын түвшинд био түлш үйлдвэрлэх томоохон хэмжээний саглаг технологийн процессыг боловсруулахад хөтөлбөрүүд нэвтрүүлсэн.
Ийнхүү мэдэхгүй Sorghum нь хүнс, үнэртэн, анагаах ухаан, биоэрдер, мал аж ахуйн салбарт өргөнөөр ашиглагддаг. Үүнээс гадна ургамал нь олон тооны шим тэжээл, витамин байдаг. Энэ байгууламж нь өргөн хүрээний хүмүүст хараахан мэдэгдээгүй тул түүний хэрэглээний үндсэн дээр бизнесийн хүрээгээ тэлэх боломжтой болно.
