Лууван - Дэлхий даяар хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг маш түгээмэл зүйл юм. Лууванууд нь салад, шөл, цагаан будаа, хүнсний ногоо зэргийг нэмдэг. Түүний улаан лоолийн дараа хамгийн алдартай хоёр дахь шүүс болжээ.
Хоолны хэрэглээнд гадна лууван нь бие махбодийг бэхжүүлэхэд хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь түүнд нөлөөлж болох ашигтай эд юм. Энэ улбар шар үндэс нь ургамлын гаралтай витамин, эрдэс бодисын зайлшгүй эх үүсвэр юм.
Лууван ба түүний найрлага
Луувангийн хүнсний хэсэг нь янз бүрийн бүлгийн элементүүдийн хувьд 100 г-д дараахь бүрдэлтэй байна.
Витамин:
- Бета-каротин - 12.03 мг;
- A (ER) - ретинол ба каротин - 2000 мкг;
- B1 - тиамин - 0.062 мг;
- B2 - рибофлавин - 0.071 мг;
- В5 - Пентотенийн хүчил - 0.3 мг;
- B6 - пиридоксин - 0.1 мг;
- B9 - фолийн хүчил - 8.95 μg;
- C - 5.021 мг;
- E (TE) - tocopherol - 0.4 мг;
- H - биотин - 0.062мкг;
- К - филоилкинин - 13.1 μg;
- PP - 1.1 мг.
- Төмөр - 0.71 г;
- Цайр - 0.4 мг;
- Борон - 200.1 мкг;
- Хөнгөн цагаан - 324 мкг;
- Иод - 5.21 мкг;
- Фтор - 54 микрограмм;
- Зэс - 81 мкг;
- Ванадид - 99.3 мкг;
- Селен - 0.1 μg;
- Манганы - 0.21 мкг;
- Chromium - 3.07 мкг;
- Никель - 6.05 мкг;
- Молибден - 20.6 мкг;
- Кобальт - 2 мкг;
- Lithium - 6.045 мкг.
- Кали - 199 мг;
- Хлор - 63.2 мг;
- Фосфор - 56 мг;
- Магни - 38.1 мг;
- Кальци - 27.5 мг;
- Натри - 20 мг;
- Хүхрийн - 6 мг.
- Калори - 35 калори;
- Ус - 87 гр;
- Нүүрс ус - 6.8 г;
- Mono - ба дисахаридууд - 6.76 гр;
- Хоолны утас - 2.3 г;
- Уураг - 1.31 г;
- Үнс - 1.03 г;
- Өөх - 0.1 г;
- Органик хүчил - 0.31 г;
- Цардуул - 0.2 г
Луувангийн ач тустай шинж чанарууд нь юу вэ
Лууван нь жилийн туршид боломжтой байдаг. Учир нь тэдгээр нь удаан хугацаагаар хадгалагддаг учраас ашигтай байх шинж чанарыг жилээр ашигладаг.
Цусны даралт буурах нь цусны даралтыг бууруулдаг. Мөн луувангийн хэрэглээ нь атеросклероз, венийн судас, цус харвалт, зүрх судасны бусад өвчин тусахаас ашиг тус хүртэнэ. Учир нь энэхүү үйлдвэрт агуулагддаг бета-каротин нь маш олон ашигтай шинж чанартай бөгөөд бүх биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг.
Энэ нь чухал юм! Бета-каротин нь биед шингээнэ. Лууванг ургамлын тосоор авна. Тослогын орчинд хамгийн тохиромжтой хүнсний ногоог шингээдэг.Лууван нүд, нүдэнд сайнаар нөлөөлдөг гэж үздэг. Энэ нь А аминдэмийн найрлагатай холбоотой бөгөөд энэ нь хүний биеийн эрхтнүүдийн шөнийн харалган болон бусад өвчнийг үүсгэдэггүй явдал юм.
Лууван идэх үед нүүрстөрөгчийн ердийн бодисын солилцоо. Энэ нь ерөнхийдөө задаргаа хийхэд тусалдаг. Fiber таргалалт нь хүмүүст зориулсан хоолны дэглэмд зайлшгүй чухал юм. Үүнээс гадна лууван нь өтгөн хатах, бөөлжих, хортой бодисыг зайлуулах, хорт бодис, хүнд металл давсыг даван туулахад тусалдаг.
Лууван эрхтний эсэд нөлөөлдөг, тухайлбал, бөөр, элэгний эсүүд шинэчлэгдэж, цэвэрлэгддэг. Энэ нь choleretic болон шээс хөөх шинж чанартай байдаг тул эхийн ногоог идэх нь cholelithiasis-ийн урьдчилан сэргийлэлт юм.
Хүнсний ногооны антиоксидант шинж чанарыг удаан хугацааны туршид судалж, янз бүрийн өвчнийг үүсгэдэг ургамалжуулсан радикалуудыг холбож чаддаг болох нь батлагдсан.
Үүнээс гадна, лууван нь гоо сайхан дээр хэрэглэгддэг. Үүний үндсэн дээр үрчлээс үүсэхээс сэргийлж маскыг сайхан, уян хатан болгодог. Энэ үйлдвэр нь шарх эдгээх нөлөөтэй тул шарх, арьсны шарх, шархыг эмчлэхэд хэрэглэдэг.
Түүхий луувангийн ашиг тус
Түүхий лууван нь бие махбодид ашигтай байдаг тул нууцаар л үүнийг иддэг учраас нууцаар бичсэн нь нууц биш юм. Энэ нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулах чадвартай бөгөөд түүний хэрэглээ нь зүрх судасны болон зүрхний өвчинд сайнаар нөлөөлдөг.
Хэрэв та тогтмол лууван иддэг бол 70% -аар цус харвах эрсдэлийг бууруулж болно. Түүнд агуулагдаж буй элемент нь тархины цусны эргэлтийг өдөөж, савнуудад хүнсний кали нь ашигтай байдаг.
Олон эрдэмтэд бета-каротиний ачаар лууван идэх нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахад тусалдаг гэдэгт итгэдэг. Хэдийгээр үндэс нь энэ өвчнөөр өвдөж байгаа хүмүүст ашигтай байдаг (хорт хавдрын эсийн өсөлтийг зогсоож чаддаг).
А витамин, бета-каротин нь арьс, салст бүрхэвч, шүд, бохьны нөхцөлд эерэгээр нөлөөлдөг.
Луувангийн шүүсийг уух нь маш чухал байдаг
Луувангийн шүүс нь түүний ашиг тус, амтаасаа шалтгаалан түгээмэл байдаг. Энэ нь биеийн хамгаалалтын функцийг бэхжүүлдэг олон төрлийн витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа шаардлагатай үед хаврын улбар шар үндэстэй шүүс avitaminosis-ийг даван туулахад туслах болно.
Түүхий луувангийн шүүс нь мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Мөн хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, шээс чулуугаар өвдөх, элэгний өвчинд ч мөн адил ач холбогдол өгдөг.
Сувилахуйн шүүс нь хөхний сүүгийн чанарыг сайжруулснаар ийм шингэний үр шимийг хүртдэг. Үүнээс гадна гадны хэрэглээ байдаг. Энэ нь шарх, түлэгдэлт, шархыг нойтон жинд хэрэглэдэг бөгөөд гадна болон дотор талаас арьсны дерматит болон psoriasis-д зөвлөдөг.
Тодорхой үндэстний шүүс хэрэглэх нь тогтворгүй сэтгэлийн хөдөлгөөнгүй хүмүүст харагдана. Энэ нь элементүүд нь хэт идэвхитэй, сөрөг сэтгэгдэл төрүүлэхэд тусалдаг.
Энэ нь чухал юм! Луувангийн хэт их тунгаар хэрэглэх нь нойрмоглох, сулрах, толгой өвдөх, биеийн температур нэмэгдэхэд хүргэдэг.
Луувангийн шүүстэй холбоотой өөр нэг хөрөнгө нь хүний биед меланиныг үйлдвэрлэх чадвартай. Тиймээс олон тооны эмэгтэйчүүд далайн ургамал, далайн эргээр очиж луувангийн жүүсийг уухыг илүүд үздэг.
Юуг чанасан лууван гэж юу вэ
Олон тооны чанасан лууван нь тустай байдаг. Хясаа нь чихрийн шижинтэй чихрийн шижинтэй хүмүүст зөвлөж байна. Үүнээс 34% илүү антиоксидант агуулж байдаг.
Тууштай луувангийн илчлэгийн агууламж нь 100 грамм тутамд 25 ккал байдаг. Чанартай хүнсний ногоо фосфор, кальци, төмс, иод, дэгдэмхий үйлдвэрлэл, чухал тос зэргийг агуулдаг.
Мөөгөнцрийн нухашыг олон өвчинөөс бие махбодийг хамгаалах фенолыг агуулдаг. Өдөр тутмын хоолны дэглэмд чихрийн шижин, цус харвалт, цусны даралт ихсэх, витамины дутагдал, Альцхаймерын өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүст хэрэгтэй.
Гэсэн хэдий ч чанасан лууван нь зөвхөн үр ашгийг авчирдаг төдийгүй, мөн түүнчлэн түүхий эдэд байгаа бүтээгдэхүүний хор хөнөөлийг авчирдаг. Тиймээ Иймэрхүү хүндрэлүүд нь ходоод гэдэсний замын эмгэгийг илрүүлэхэд эсрэг заалттай байдаг бөгөөд арьсны өнгөний өөрчлөлт хэлбэрийн гадны өөрчлөлтийг илтгэнэ.
Гэсэн хэдий ч, энэ бүх зүйлийг хийхэд маш олон ашигтай бодисуудын эх үүсвэр учраас лууван идэхийг зөвлөдөг.
Эрэгтэйчүүд, эмэгтэйчүүдэд зориулсан луувангийн ашиг тус
Олон хүмүүс "Лууван эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст адилхан ашигтай юу?" Зарим шинжээчид жендэр гэдэг нь хамаагүй гэж боддог, зарим нь эсрэгээр энэ шалгуурыг чухал гэж үзэж байна. Гэхдээ үнэн бол хаана байна вэ? Үүнийг үзье.
Эрэгтэйчүүдэд зориулсан лууван
Лууван нь хүмүүсийн эрч хүчд сайн нөлөө үзүүлдэг. Энэхүү хэрэглээ нь шээс бэлгийн замын өвчлөлийн янз бүрийн өвчлөлийн урьдчилан сэргийлэлт бөгөөд олон төрлийн хоол бэлтгэх ажилд эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг.
Үүнээс гадна, энэ нь хүнсний ногооны биед калигийн нөөцийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг.
Луувангийн шүүсийг хүнд хүчирхийллийн дараа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь булчинг чангалж, ядаргаа тайлах, өвдөлтийг арилгахад тусалдаг.
Эмэгтэйчүүдэд зориулсан лууван
Эмэгтэйчүүдийн хувьд лууван нь бас тустай байдаг. Эмэгтэй хүний биеийн эр хөгшрөлтөөс хурдан байдаг бөгөөд энэ үйл явцын шинж тэмдгүүд хурдан илэрдэг. Энэ тохиолдолд лууван гоо сайхны хэрэгсэл болгон ашиглаж болно.
Хүнсний ногооны шүүсний маск нь пигментаци нуух, арьсны үрчлээсийг арилгах, үрчлээсийг хуулбарлах. Лууван идэх нь эсийн түвшнийг дээшлүүлэхэд тусалдаг.
Эмэгтэй хүний бэлгийн харьцаанд ихээхэн анхаарал хандуулахын тулд cellulite-ийн эсрэг тэмцэхэд лууван үр дүнтэй байх болно. Ихэнх хоолны дэглэм нь бага илчлэгийг агуулдаг. Гэхдээ илчлэг багатай хэдий ч лууван нь тэжээллэг чанартай бүтээгдэхүүн юм.
Лууванг буулгах хугацааг үе үе зохицуулахыг зөвшөөрдөг. Тэдний ачаар гэдэс янз бүрийн эвгүй ажиллагаагүйгээр цэвэрлэв.
Жирэмсэн үед эмэгтэй бие махбодод зориулсан луувангийн ач тусыг онцгой анхаарах хэрэгтэй. Үндэстэнд агуулагддаг фолийн хүчил, жирэмслэлтийг төлөвлөхөөс өмнө ч гэсэн залгисан байх ёстой.
Энэ дутагдал нь ургийн зохисгүй хөгжлийг өдөөж, улмаар зулбаж болно. Лууван агуулдаг витамин болон элементүүд нь эхийн биед чухал үүрэгтэй.
Луувангийн шүүс нь биед бага зэрэг тайвшруулж, амрах, тайван амрахад тусалдаг.
Лууванг ашиг тустай, түүнийг хэрхэн хэрэглэх вэ
Олон цэцэрлэгчид ургамлын дээд хэсгийг ашигладаггүй, харин зүгээр л тайрч хаяад хая. Тэд дэмий хоосон зүйл хийдэг, учир нь луувангийн оройнууд нь эдгээх шинж чанартай тул хоол хийхэд хэрэглэдэг.
Энэтхэгт луувангийн оройг шөл болон бусад аяганд нэмдэг. Та салад, төмс, луувангийн casseroles-д нэмж, бин, пиццанаас чөмөг хийж, аяга тавьдаг. Хатаасан луувангийн орой цай шиг исгэдэг.
Та мэдэх үү? Шинэ луувангийн орой нь гашуун амттай байдаг тул идэхээсээ өмнө 15 минутын турш буцалж буй усан дотор дүрэхийг зөвлөдөг.
Луувангийн оройн ашиг тусыг ойлгохын тулд энэ нь витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь ижил хэмжээний нимбэгний хэмжээ илүү байдаг гэдгийг мэдэх хангалттай юм. Мөн кали, кальци, хлорофилл агуулдаг. Сүүлийн үед яс, булчинг бэхжүүлж, цус, adrenal булчирхай, тунгалгын булчирхайг цэвэршүүлдэг.Луувангийн навч нь энэ ургамлын үндэстэнд байхгүй байгаа маш ховор витамин К агуулдаг. Энэ нь цусны даралтыг бууруулдаг, бодисын солилцоог хэвийн болгож, K аминдэмийн тогтмол хэрэглээ нь зүрхний өвчин, остеопорозоос урьдчилан сэргийлэх юм.
Топ цай бөөрний эмчилгээнд шээс хөөх эм, хавантай тэмцэхэд ашигладаг. Самнасан декоцинийУмайн анагаах ухаанд хүүхдийг төрүүлэхэд хэрэглэдэг ардын анагаах ухаанд хэрэглэдэг.
Үүнээс гадна эрдэмтэд луувангийн навч нь үндэстэнд ордоггүй селенийг агуулсан болохыг тогтоожээ. Селен нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж, дархлааны тогтолцоог бэхжүүлдэг. Лууванг хэрэглэдэг бол энэ нь шахмалаас илүү шингээнэ.
Лууван нь ашигтай ба шинж чанараараа хоёуланг нь агуулдаг:
- Хүний арьстай харьцах харшлын урвал, тууралт ба цочрол үүсч болно;
- гэдэс дотрын шархлааны хүндрэл;
- ходоодны шархлаа алдах;
- гэдэс, гэдэсний үрэвсэл.
Та мэдэх үү? Ургамлын газрын хэсэгт furocoumarins агуулдаг бөгөөд хүний арьсанд хүрэхээс өмнө харшлын урвал үүсгэж болно. Үүний зэрэгцээ, амаар авах аваас furocoumarins нь үнэхээр аюултай.
Лууван бие махбодид хор хөнөөл учруулж болох уу?
Хүний биед зориулсан луувангийн ач тус их байдаг бөгөөд бид аль хэдийн олж мэдсэн. Гэсэн хэдий ч, лууван эрүүл мэндэд хор хөнөөлтэй байж болно. Тиймээс энэ үндсийг хэт их ашигласнаар, Хүний арьс шар өнгөтэй болох бөгөөд хэрэв энэ нь тохиолддог бол хэрэглэсэн луувангийн хэмжээг багасгах хэрэгтэй.
Иймэрхүү гадны урвал нь илүүдэл А амин дэм, каротиныг боловсруулахад бие махбодыг даван туулах чадваргүй болохыг харуулж байна. Ихэнх тохиолдолд энэ элементүүд нь эдгээр элементүүдийг бүрэн боловсруулахад элэг хэвээр үлддэг тул хүүхдүүдтэй хамт тохиолддог.
Лууван хэрэглэхтэй холбоотой заалтуудаас гадна ходоодны шархлааны байдал, гэдэсний болон жижиг гэдэсний гастрит үүсэх шалтгааныг жагсаасан байна.
Мэдээжийн хэрэг, лууван олон давуу талтай бөгөөд ашигтай шинж чанар нь практикт батлагдсан боловч бүх зүйл нь хувь тэнцүү мэдрэмжтэй байх нь үнэ цэнэтэй юм. Хамгийн их витамин болон бусад шим тэжээлийг авах хүслийг эрэлхийлэхийн тулд биеийн эрүүл мэнд, биеийн ерөнхий байдлыг улам дордуулж чадна.
Мөн "луувангийн" бодисууд нь зөвхөн ургамлын гаралтай өөх тосоор шингээсэн тохиолдолд сайнаар шингээнэ гэдгийг санах нь чухал юм.
