Үйрмэг ногоон шанцайны ургамал олон аяганд гайхамшигтай найрлагатай. Хэрэв бид өмнө нь бага ногоо хэрэглэж байсан бол өнөөдөр салат тариалангийн хэмжээ өсч, бидний ширээн дээр улам бүр нэмэгдсээр байна.
Хэрэв бүх зүйл шанцайны ургамал болох шанцайны тухай мэддэг бол зарим нь хариулахад хүнд байдаг. Үнэн хэрэгтээ, шанцайны ургамал бол аль ч асуудалтай ч таны сайт дээр ургуулж болох хүнсний ногооны ургамал юм.
Lettuce: шанцайны ургамал, биологийн шинж чанар
Lettuce, эсвэл салат, - Астровегийн гэр бүлийн цэцгийн ургамал, түүний дотор 147 төрөл зүйлийн ургамал. Эдгээрээс хоол хүнс хэрэглэдэг шанцайны ургамал, шанцайны ургамал, бусад нь хогийн ургамал юм. Дэлхий даяар тариалав.
Энэ бол жил бүрийн эрт боловсорч гүйцээд ургамлын үр, сөөгний навч, шар баг цэцэг, жимсний үрийг агуулдаг. Бүтээгдэхүүний эрхтэн (навч эсвэл толгой) шинж чанар нь шанцайны төрөл бүрийн төрөл зүйлээс хамаарна. Lettuce leaves нь янз бүрийн хэлбэр, өнгөөр, заримдаа антоцианины өнгөөр ялгаатай байдаг.
Салмон, сэндвич, хөнгөн зууш, бусад аяганд зориулсан амин дэмийн ногоон хоол хийхэд ашигладаг. Lettuce нь олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг: хоолны дуршил, боловсруулалтыг сайжруулдаг, таргалалт, жирэмслэлт, ядрах, цус багадалтын үед биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хүнсний хэрэглээний навч, байцаа, өтгөрүүлсэн иш нь. Ургамлын иш нь ишийг үүсгэх хүртэл навч нь идэж болно, дараа нь тэд амтаа алддаг. 
Lettuce бол хүнсний ногоо гэж нэрлэдэг боловч хүн бүр үүнийг эдгээх нөлөөтэй гэдгийг бүгд мэддэггүй. Шинэхэн навчны дусаагуурыг тайвшруулах, antispasmodic, ховсдол болгон хэрэглэдэг, шанцайны ургамал жүүс нь зүрх судасны тогтолцооны өвчний for homeopathic эм бэлтгэх.
Та мэдэх үү? Латин нэр (Лактука) нь Латин хэлний "сүү" ("lac") гэсэн үгнээс гаралтай. Ургамлын иш, навч гэмтсэн тохиолдолд цагаан шүүс чөлөөлөгдөнө.
Lettuce салат төрөл ба сорт
Lettuce хэд хэдэн сортоор төлөөлдөг:
- Lactuca sativa var. secalina - Хов жив навчтай навчны салат, олон төрлийн сортууд байдаг. Тэдгээрийн зарим нь: Raspberry Ball, Levistro, Constance, Concord, Record, Little Krasny, Anthony, Rubett, Green Coral, Red Coral, Гренада, Kucheryavets Odessa.
Украйны төрөл бүрийн цас орноор эрт хугацаа (20-25 хоног). Ган, өндөр чийгшил, хүйтэнд тэсвэртэй, өвчинд тэсвэртэй. Бүтээмж - 1.05-2 кг / кв. 30-35 см өндөр, 20-25 см голчтой том босоо амны 12-18 навчтай байна. Навч нь зузаан, өргөн, өргөн, зууван, шаргал өнгөтэй. Ургамал чимэглэлийн байна.
Алтан бөмбөг - Украин дунд эрт төрөл бүрийн (25-30 хоног). 22-24 см-ийн диаметр бүхий компакт гаралтын дунд 10-14 бүхэлд нь шаргал навч, ирмэг дагуу давалгаа байна. Салат нь гоёл чимэглэлийн, бүх навч нь тавагны чимэглэл болгон ашигладаг.
- Lactuca sativa var. acephala - Бүх навчтай навчны навчны салат. Энэ зүйл аажмаар хураахад тохиромжтой: гаднах навчнууд нь тасарч, дотоод (залуу) ургах ургадаг. Анги: Lollo Blonda, Lollo Rossa, Lollo bionda, Lollo Gorbi.
Lollo rossa - Уламжлалт дунд зэргийн олон төрлийн (40-55 хоног), гоёл чимэглэлийн, боолт тэсвэртэй. Навч нь том, шаргал өнгөтэй, ягаан, цайвар ногоон, улаан ягаан захтай. Янз бүрийн цэцэг ихэвчлэн цэцгийн орыг засахад ашигладаг. Ургамлын жин - 325 гр, гарц - 3.0 кг / кв. м
- Lactuca sativa var. capitata - өргөн байцаа, эсвэл шаржигнууртай навчтай байцаатай байцаа. Зах зээлийг Etti, Olzhich, Godard, Major, Senator, Laravera гэх зэргээр төлөөлдөг.
Olzhich - Украйны дунд оройн төрөл (40-46 хоног), дугуй толгойтой, нарийн тослог саарал ногоон навч. Lettuce-ийн гарц - 2.5-3.2 кг / хавтгай дөрвөлжин. м
- Lactuca sativa var. longifolia - Романс салат (роман), сунасан зууван толгой, өндрийг нь навчисаар дүрсэлсэн.
Украйны олон янзын Skarb Украины Хөдөө аж ахуйн академийн Үндэсний академийн Үндэстэн судлалын үндэсний хүрээлэнгийн "Mayak" туршилтын станцын "Махак" туршилтын станцад Испанийн дээжийг Романа ророгорана, Алжир Варта маягийн сонгон шалгаруулалтын үр дүнд бий болгосон. Ган зэрэг тэсвэртэй. Салат нь том зууван хэлбэртэй толгойтой, навч нь зузаан, тогтонги, зууван хэлбэртэй, хар ногоон өнгөтэй, налалтгүй ирмэгтэй байдаг. Саравчны толгойн жин нь 556.0 гр, соёололтоос зах зээлд гарах хугацаа 48 хоног байна. Төрөл бүрийн гарц - 3.2 кг / кв. м
- Lactuca sativa var. Angustana (var. asparagina) - Үржил шимт (аарцагус) шанцайны ургамал, зузаан иш, ирмэг дээр урт, нарийхан, гөлгөр навчисаар өвөрмөц. 60-120 см өндөртэй хүйтэнд тэсвэртэй соёолж, 2-5 ° C температурт ургаж эхэлж, бага зэрэг хяруу тэсвэрлэнэ. 4-р сараас 6-р саруудад тариалсан. Ганыг ямар нэгэн хэмжээгээр тэсвэрлэх чадвартай.
Украйны сонгон шалгаруулах олон төрлийн Pogonych Энэ нь өндөр ургац, амттай байдаг. Үүрийн урт - 25-40 см, навч - 17 см, гаралтын 11 навч. Навч нь дунд зузаан, саарал-ногоон, зууван, тогтсон байна. Үүдэл масс - 310 гр, навчны rosettes - 750 гр Ногоон ургац - 5.32 кг / м, иш - 2.18 кг / кв. м
Энэ нь чухал юм! Махны сортуудын орчин үеийн эдийн засаг, хэрэглэгчдийн ангилалыг тослог, шар буурцгийн байцаа, Романы шанцайны ургамал (Romain), Латин шанцайны ургамал (өвс), зүсэм болон ишний шанцайнд хуваана.
Байршил, хөрсний сонголт
Lettuce нь нээлттэй, хамгаалагдсан газарт тариалахад тохиромжтой.
Салад ямар ч төсөл байхгүй байгаа нартай газар дээр илүү сайн мэдэрдэг. Асар их сүүдэр бий болгодог өндөр хүнсний ногооны ойролцоо тарих шаардлагагүй.
Lettuce нь саармаг буюу бага зэрэг хүчиллэг урвал бүхий үржил шимт хөрстэй тохиромжтой хөрс. Бордоогийн концентрац хэт өндөр байх ёсгүй. Ногоон салаа нь нитратыг хуримтлуулдаг учраас азотын бордоог буруугаар ашиглах шаардлагагүй болно.
Та мэдэх үү? Сармагчийн хэрэглээний түвшин жилд нэг хүнд 5 кг ногдож байна. Их Британи, Франц улсууд энэ тоо жилээс жилд давж, жил бүр 14 кг, нэг хүнд 7 кг иджээ.
Буудлын өмнөх бэлтгэл ажил
Уналтанд үржил шимийг нэмэгдүүлэхийн тулд ялзмагийн бордоо буюу бууц (1 хавтгай дөрвөлжин метр тутамд 1-2 хувин) талбайг тараахад хангалттай. Хавар, хөрсний хүчиллэг нэмэгдсэн нь liming шаардах болно. Буултын шороог буулгахаас өмнө түвшинг нь багасгах хэрэгтэй. Соёололтыг хурдасгах, ургацыг нэмэгдүүлэхийн тулд үрийг өсөлтийн өдөөлтөөр боловсруулж болно. 
Өвөг дээдсээ болон бусад ургамлуудтай хөрш зэргэлдээ оршдог
Bean болон үр тариа нь саладыг сайн бэлтгэдэг гэж үздэг. Сонгино, байцаа, улаан лууван, улаан лууван зэрэг нь шоргоолжны сайн хөрш гэж тооцогддог. Эхний ургамал нь aphids урам хугардаг, үлдсэн нь салат өөрөө ашигтай, учир нь энэ нь дэлхий бүүргийг repels. Та гүзээлзгэнэ, вандуй, шош, бууц дараагийн салат тарьж болно.
Хулууны ургац (өргөст хэмх, зулчир, амтат гуа, тарвас) ойролцоох тарих нь эдгээр ургамлуудыг шанцайны ургац хураах талбайд ургуулах боломжийг олгоно. Наймдугаар сард шүүсийг лууван, сонгино, сармис, эрт төмс зэргээс хойш тариалж болно.
Энэ нь чухал юм! Lettuce нь улаан лоолийн хувьд нягтруулагч болж чадна: улаан лоолийн орны эргэн тойронд хил залгаж, энэ нь зай хэмнэх, гоёл чимэглэлийн талбайг өгнө.
Lettuce үр тарих
Салад нь хүйтэн тэсвэртэй газар тариалан, энэ нь хавар, талбайн ажил эхний өдөр тариалсан байна, radishes болон лууван илүү. Нахиа нь хярууг -2 ° С-д тэсвэрлэх чадвартай ба гүйцсэн ургамал нь -5 ° С хүртэл тэсвэртэй.
Lettuce навч эгнээ тариалсан буюу тасралтгүй тариалалтанд тариалж болно. Жижигхэн устай шанцайны ургамал тарих нь 20 х 20 см, 30 х 30 см-ийн хэмжээтэй, үр тариа нь 30 x 30 см, үр тарианы хооронд 25-30 см, 50-60 см зайд оршдог. 
Нээлттэй талбайд үрийг тариалах нь 0.5 см-ийн диаметртэй нүхэнд хийгдсэн бөгөөд тариалах хэмжээ нь 2-3 г / 10 хавтгай дөрвөлжин метр юм. М. Хуурай цаг агаар нь бараг superficially газрыг хамрах хэрэгтэй - бага зэрэг илүү, 1.5 см хүртэл.
Энэ нь чухал юм! Улирлын салатыг халуун дулаан улиралд бэлтгэхийн тулд хоёр долоо хоногийн дундуур хаврын дундаас салад тарьдаг. Намрын эхээр салад шөнийн турш хучигдсан байдаг..Цэцэрлэг эсвэл цэцэрлэгийн талбайг зүй зохистой ашиглахын тулд нээлттэй талбарт давсалсан загасыг хоёр аргаар зохион байгуулж болно. Эхний арга нь тусдаа ортой байрладаг. Үүний үр дүнд, хамгийн богино хугацаанд их хэмжээний бүтээгдэхүүнийг олж авах боломжтой байдаг бөгөөд ургамлуудыг нимгэн байлгах шаардлагагүй, салаа зузаантай байх ёстой.
Хоёр дахь сонголт нь ургамал, хүнсний ногоо (жишээ нь, лууван) - бусад ургамал хооронд салад байрлуулах явдал юм. Сарнай цэцэг эсвэл бусад цэцэг бүхий салат сайн харагдах болно.
Нахиалдаг 3 ухуулах хуудас боловсруулснаар ургац нь нимгэн болжээ. Дахин нимгэрч хоёр долоо хоногийн дараа явагддаг. Нэмэлт ургамал иддэг. 
Та мэдэх үү? Скандинавид шимэгчийн гарцын 90% нь гидропоник аргаар ургадаг бөгөөд ургамлын тэжээллэг уусмалыг урсдаг гөлгөр гадаргуу дээр ургамлуудыг байрлуулна.
Care: сайн ургацын үндэс
Салад бол бясалгах, арчлах онцгой арга хэмжээ шаарддаггүй соёл юм. Өндөр ургац авахын тулд, та цаг тухайд нь суллах хөрсийг суллах, хогийн ургамал салахыг, Lettuce ус. Услах нь байнга хийгддэг боловч маш олон удаа хийдэг. Хуурай цаг агаарт өдөрт нэг удаа, хүйтэн цаг агаарт - долоо хоногт 2-3 удаа. Шанцайны ургамал тариалалт нь түрэмгий соёл учраас хамгийн шилдэг хувцаслалт нь зайлшгүй шаардлагатай арга хэмжээ биш юм.
Та мэдэх үү? Нидерландын үйлдвэрлэлийн хэмжээ 3 сая орчим тонн бөгөөд Итали, Нидерланд, Бельги, Франц, Испани зэрэг томоохон үйлдвэрлэгчид байдаг. Үндсэн экспортлогч бол Испани.
Малын өвчин, шишүүхэй
Хуурай ургамлын доод навчны навчны бор толбо навчин шөрмөсөнд тархаж, толгой, мөч, навчыг эвдэж, салад нь нөлөөлж болзошгүй. саарал бууралт. 
Цагаан ялзрах Эхлээд навч дээр гэрэлтэж, дараа нь ишний гэрлийг үүсгэдэг. Салатад өртсөн хэсгүүд дээр цагаан үзүүр харагдаж байна. Энэ өвчний хөгжилд хувь нэмэр оруулах хүчин зүйлүүд нь халуурах (24-27 ° C), чийгшил юм.
Навч, иш болон толгойн халуунд халуун температурын гэнэтийн хэлбэлзэл нөлөөлж болно. нунтаг хөгцҮүний зэрэгцээ ургамал өсөлт, хөгжилд саарч байна.
Хур тунадасны нэмэгдэл хөгжилд хүргэдэг peronosporosis. Навчисын дээд хэсэг нь цайвар ногоон, шар өнгийн сүүдэртэй тунгалаг толботой бөгөөд доод хэсэг нь цагаан мөөгөнцөрөөр хучигдсан байдаг. 
Хөрсөн дэх хэт их шим тэжээлийг хүргэж болно зах шатаах - бүхэлд нь ургамалд нөлөөлдөг.
Өвчлөлөөс сэргийлэх, хянахын тулд газар тариалангийн эргэлт, ургамлын шүүсийг 3 жилийн зайтай газар байрлуулах нь зүйтэй. Гэмтсэн болон өвчтэй ургамлыг арилгаж, ургац хураалтын дараах үлдэгдэл устах ёстой. Ногооныг химийн бодисоор бохирдуулах шаардлагагүй, тарихаас өмнө Bordeaux хольц, зэсийн сульфат (5 л / кв.М) усыг усалдаг.
Үүдэл Салад Aphid Ургамлын хэсгүүдэд амьдардаг, ургамал зогсохыг зогсоож, ургамал ургахыг зогсоож, буржгар, зулгарсан орхидог. Нөлөөлөлд өртсөн ургамлыг цацах нь декоциний бэлтгэх хэрэгтэй. Ус нэг литр, буталсан улаан лоолийн навчны 0.5 кг авч, дараа нь 5 цаг шаардах, дараа нь 3 цаг бага дулаан дээр буцалгана. Дараа нь шингэнийг устган, хөргөнө, 5 г саван нэмж, 2 литр ус цацаж байх ёстой. Боловсруулалт нь үдээс хойш хамгийн сайн хийгддэг. 
Орны хооронд slugs тэмцэх тулд, дээврийн материал ширхэг, slats нь тавьсан байна, хортон шавьж тэднийг дор мөлхөж, тэд угсарч болно. Славрын саад бэрхшээлүүд ор талын ирмэг дээр шатсан шохойн жижиг чулуунууд байдаг.
Хэрвээ шанцайны ургамал тариалах боломжтой газар байсан бол wireworms, Тариалахаас хоёр долоо хоногийн өмнө төмс, нишингэ, эсвэл лууван зэрэг ургацыг хөрсөнд тавина. Хортон шавьж хүнсний ногоо руу авирч дараа нь устгаж болно.
Энэ нь чухал юм! Зарим соёл, заримдаа салад гэж нэрлэгддэг шанцайны ургамал, шанцай, салат, бууцай зэрэг шанцайны ургамал юм. Үүний зэрэгцээ, салат ургамлын салатуудын хооронд саланги соёл биш юм. Ивеберг, Oak Leaf болон Batavia нар нь төрөл юм.
Цэцэрлэгжүүлэлт хийх, хадгалах
Эрт боловсорч гүйцсэн ургац хураалт 50-70 хоногийн дараа, сүүлээр боловсорч гүйцсний дараа - 70-80 хоногийн дараа - нахиалдаг, дунд улирлын сортын дараа 40-50 хоногийн хуримтлагдсан байна.
Салат шинэ, хөргөсөн үед өглөө навчит шүүсийг арилгаж өгнө. Энэ нь усалгааны дараа үүнийг хийхийг зөвлөдөггүй, чийгийн улмаас шанцайны ургамал ялзарч болно. Шанцайны ургамал гоймон нь боловсорч гүйцээд, сонгино. Шүүслэг гүйцсэн эсэхийг тодорхойлохын тулд хуруугаараа голыг нь дараарай. Хэрвээ зузаан байвал та үүнийг багасгаж болно. 
Lettuce-аас эх хувь нь навч тусгаарлах, эсвэл бүх бут бүхэлд нь хасах, энэ нь төрөл бүрийн хамаарна. Хэрвээ ашиглахаар төлөвлөөгүй бол ургамал угаах нь үнэ цэнэтэй биш юм.
Салат нь шинэхэн алдаж, хадгалахын тулд аль болох түргэн хадгалах хэрэгтэй. Хаалттай шил, хуванцар саванд 2 долоо хоног хүртэл саладыг хөргөгчинд хадгалж болно. Савны ёроолд та салфетка, цаасан алчуур тавьж болно.
Байцааны шанцайны 2-р давхрагад байрлуулсан. Үүнд: доод давхаргад - суурь нь доош, дээд нь - үндсэн дээр нь.
Шанцайны ургамал дээр хамгийн их азотын нэгдлүүд нь иш болон навчны ишнээс олддог. Хэрэглэхийн өмнө усаар дэвтээнэ. Энэ нь нитратын 20% хүртэл усыг цэвэрлэхэд тусална.
Хэрвээ ургац хураалтыг нэн даруй хэрэглэж чадахгүй бол ургамал нь хөрсний бөөнөөр ухаж, хадгалж болно.
Та мэдэх үү? АНУ-д тариалангийн аж ахуйг хотын төв хэсэгт хэрэгжүүлдэг. Нью-Йоркт хүнсний ногооны хүлэмжүүд нь аж үйлдвэрийн болон агуулахын дээвэр дээр байрладаг.Шанцайны ургамал тариалах нь энгийн тариалангийн техникээр тодорхойлогддог. Түүнд тохиромжтой нөхцлийг хангаж өгснөөр та хоолны туршилт эсвэл борлуулалтын сайн ургац авдаг.
