Кардамны үр нөлөө, хор хөнөөлийг харуулж байна

Энэ амтлагчийн модлог амт, үнэр нь анх танилцсаны дараа санагдана. Тухай Кардамон Энэ нь ашиг тустай шинж чанар, эсрэг заалтууд, хоол хийх, хоолны дэглэмд хэрэглэх, бид энэ өгүүллийг хэлж өгнө.

Тодорхойлолт

Кардамон буюу бодит кардамон (Elettaria кардамум) - халуун орны ой мод, байнгын ногоон навчтай. Нэг үндэснээс ихэвчлэн хоёр, гурван өндөр иштэй байдаг. Навч өргөн, сунасан байна. Цэцэг шиг баг цэцэгтэй цуглардаг цагаан ба шар өнгийн хил бүхий жигд бус хэлбэрийн цэцэг. Энэ нь Ginger-ийн гэр бүл юм. Олон жижиг үрийг жимсний хайрцагт цуглуулдаг. Ургамлын янз бүрийн сорт нь хайрцагны хэлбэр, хэмжээтэй өөр өөр хэлбэртэй байдаг. Ихэнхдээ гонзгой, 1-2 см урттай, жимс жимсгэнэ 15 хүртэл жил үргэлжилдэг.

Эдгээр хайрцагнууд нь ажилд ордог.

Энэ нь Азиас гаралтай. Одоо бүх ургамлууд Хятад, Шри Ланка, Вьетнамд ургадаг. Ихэнхдээ энэ нь Энэтхэгийн хоолонд ашиглагддаг.

Та мэдэх үү? Домогт өгүүлснээр, энэхүү амтлагчийн анхны ургамал Вавилоны Semiramis-ийн домог өлгөөтэй цэцэрлэгт оржээ.

Зүйл

Халуун ногоо бэлтгэх суурь нь кардамон ногоон (бодит) юм. Үүнээс гадна, ийм зүйл байдаг: хар - үрийг ripen байгаа жимс өнгө дагуу гэж нэрлэдэг. Тэдний ногоон хүнээс илүү том, харанхуй байна. Галын дэргэд хатаахад энэ нь утаагүй үнэртэй байдаг. Эдгээр нь хамгийн түгээмэл төрөл юм:

• өндөр;
• Жава хэл;
• хятад;
• Бенгал хэл
• нарийн хучигдсан байна
• Африк.

Чинум, гүргэм, монарда, самар, цагаан гаа, сармис, хумс зэрэг ашигтай шинж чанаруудын талаар мэдэхийг зөвлөж байна. Кардамон гэх мэт эдгээр бүх ургамлуудыг мөн амтлагч болон халуун ногоо болгон ашигладаг.

Ашигтай шинж чанарууд

Түүний бүтэц найрлагатай холбоотой халуун ногоотой шинж чанарууд. Эдгээр анхилуун үр тариа нь 3-8% -ийн чухал тос, өөх тос, 10% нь дунд, terpineol, cineole, уураг, титины ацетатаас бүрдэнэ.

Үүний зэрэгцээ тэд б бүлд фосфор, кальци, магни, төмөр, цайр, витамин агуулдаг.

Үр ашигтай шинж чанартай учраас халуун ногоо маш их үнэ цэнэтэй, тухайлбал:

• хоол боловсруулах системийг хангалттай байлгахыг зөвлөсөн;
• нь тархины болон төв мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг байгалийн антидепресант юм.
• өвдөлт намдаах болон ариутгах үйлчилгээ үзүүлдэг;
• тоник, цусны эргэлтийг сайжруулах, миокарди болон эмчилгээг хүндрүүлэх;
• хүйтэн, ханиаднаас тусалдаг.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан ашигтай шинж чанар

Дээрх ашигтай шинж чанаруудаас гадна кардамон нь зөвхөн эрэгтэйчүүдэд зориулсан өөр нэг өмчтэй байдаг.

Та мэдэх үү? Дундад зууны үед эм зүйчид кардамыг бүх өвчнийг эмчлэх гэж зарж байсан бөгөөд бэлтгэлийн арга нь маш нууц юм.

Энэ нь эрэгтэй хүний ​​биеийн нөхөн үржих үйл ажиллагаанд маш эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь үр тарианы цинк, эфирийн тосны агууламжтай холбоотой.

Эмэгтэйчүүдэд зориулсан ашигтай шинж чанар

Кардамон нь эмэгтэйчүүдэд бас ашигтай байдаг. Уг дээр суурилсан ундаа нь PMS-ийн тааламжгүй шинж тэмдгүүдийг багасгаж, сарын тэмдгийн мөчлөгийг хэвийн болгоход хэрэглэж болно.

Мөн энэ халуун ногооны эфирийн тосыг батга, шархны эдгэрэлтийг эмчлэх гоо сайхны аргуудад хэрэглэдэг.

Кардамон тайрах

Олон жилийн өмнө Энэтхэгт энэхүү амтлагч нь илүүдлийн жинг алдахад хүргэж байгааг анзаарсан. Түүнээс хойш энэ амтлагчийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Ийм үйлдэл нь гэдэсний болон гэдэсний ажлыг идэвхжүүлж, бодисын солилцоог хурдасгаж, хорт бодисыг хордуулдаг.

Кардамон хэрэглээ

Кардамон хэрэглэх хамгийн түгээмэл арга бол ундаа, хоол хүнсээр амтлагч болгон хэрэглэх явдал юм.

Кардамон цай. 3-4 аяганд нэг цайны аягыг нэмнэ. Уух нь маш амтлаг, амттай байх болно. Тодруулбал, шанцринтай цай уухыг хослуулан нэмнэ. Ийм ундаа өвлийн улиралд дулаарч, цусан дахь глюкозыг бууруулж, хоолны дуршил бууруулдаг.

Энэ нь чухал юм! Илүү их нөлөө үзүүлэхийн тулд хэрэглэхийн өмнө кардамоныг хуурна.

Кофе Түргэн хоолны тун нь Түрэгийн нэг -4-4 нухсан үр тариатай адил юм. Шар айрагны хамт кофе нэмнэ үү. Spice нь кофены аяганд амт, үнэрийг онцгойлон анхаарах болно. Үүнээс гадна энэ нь дарамтыг бууруулдаг - кофе уух дуртай хүмүүст энэ ундаа дарамт шахалтаас болж дарамталдаг.

Сүү Өөр нэг энгийн бөгөөд эдгэрэлтийн ундаа. Сүүг 2-3 граммаар авч, чанаж, чанаж ав. Хэрэв та бага зэрэг сэрүүн сүүтэй зөгийн бал халбага нэмбэл, ундаа нэмэлт амттай амтыг хүлээн авах болно, хүйтэн ханиад нь маш ашигтай байх болно.

Бусад хоолонд хэрэглэнэ

Кардамон бол бүх нийтийн амтлагч бөгөөд та зөвхөн ундаагаар биш, хаа сайгүй нэмэх боломжтой. Жишээ нь: жигнэмэг эсвэл жигнэмэгээр жигнэмэг хийдэг. Мах, цагаан будаа, загастай сайн хооллодог.

Эсрэг заалт

Кардамон нь маш их ач холбогдолтой хэдий ч хор хөнөөл учруулж болно.

Энэ амтлагч, харшилтай, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эмэгтэйчүүд, ходоодны шархлаа, гэдэс дотрын шархлааны хүмүүсийг идэж болохгүй.

Энэ нь чухал юм! Газрын гадаргуугийн амтлагчийг санал болгосон тун нь ¼-аас ихгүй байна.

Энд ер бусын, ашигтай амтлагчийг эндээс харж болно. Энэ амтлагчийг кофе уухыг хичээгээрэй. Та амтаа хэзээ ч мартахгүй!