Лууван

Гэртээ лууваныг хэрхэн хуурай болгох вэ?

Өвлийн улиралд маш олон ногоо тариалдаггүй, үнэ нь эрс өсч байна.

Ийм нөхцөл байдалд гарах арга зам бол хөлдөх, хуурайших, хуурайших явдал юм. Энэ нийтлэлд бид гэртээ лууваныг хэрхэн хуурай болгох талаар ойлгох болно.

Худалдан авах ажиллагааны аргын ашиг тус

Үндэсийг хураах энэ арга нь хэд хэдэн байдаг ихээхэн давуу талуудтай:

  • Та тохиромжтой хатаах сонголтыг сонгож болно;
  • их зай эзэлдэггүй;
  • Хүйтэнд хадгалах шаардлагагүй;
  • хамгийн их шим тэжээлийг хадгалдаг;
  • үргэлж бэлэн байдаг;
  • олон хоолонд найрлагатай.
  • чийг дутмаг байснаас удаан хугацаагаар алдахгүй.

Хатаасан лууван нь ашигтай шинж чанар

Асуултын хариулт: энэ нь өвлийн улиралд лууван хуурай байж болох юм, зөвхөн тодорхой биш, гэхдээ шаардлагатай биш юм. Температурын нөлөөн дор лууван нь бараг бүх ашигтай элементүүд, тухайлбал, харааны мэдрэмж, эрүүл мэндийг дэмждэг каротиныг хадгалж, амьсгалын системийг бэхжүүлж, хорт бодисын хордлогын түвшинг бууруулж, зүрх судасны тогтолцоог бэхжүүлж, эмэгтэйчүүдийн хавдрын эрсдлийг бууруулж, эрэгтэйчүүдийн бэлгийн эрүүл мэндийг дэмждэг.

Эмийн найрлага дахь эслэг нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, токсиныг арилгаж, чихрийн хэмжээг хэвийн болгох тул чихрийн шижингийн эрсдэлийг бууруулж, жингээ хэвийн байлгахад тусалдаг.

Аскорбины хүчил бол дархлаа тогтолцоог дэмжих хэрэгсэл юм. Фолийн хүчил нь ялангуяа жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хувьд цусны эргэлтийн тогтолцооны чухал элемент юм. Мөн эрүүл арьс, үс, шүд, мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй. Олон тооны элементүүд нь үе мөчний үрэвсэл, зүрхний өвчин, ходоод гэдэсний эрхтэн, элэг, бөөр, судасны венийн судас, цусны даралт ихсэхээс сэргийлдэг.

Энэ нь чухал юм! Хоол боловсруулах ходоод гэдэсний шарх, хүчиллэг ихтэй хүмүүст зориулж root ногоо хэрэглэхийг хэтэрхий ихээр зөвлөхгүй.

Лууванг хатаахад хамгийн тохиромжтой

Хатаахын тулд өө сэв, гэмтэлгүй дунд зэргийн үндэсийг сонгоно. Эрт ба дунд ургацын санал болгосон сорт, баян улбар шар өнгө. Хатуу ширхэгтэй огтлолцолгүйгээр зөөлөн цөмтэй лууванг сонгох нь зүйтэй.

Шар, цагаан, нил ягаан луувангийн ашигтай шинж чанар, хэрэглээний талаар дэлгэрэнгүй үзэх.

Үндэс бэлтгэх ба цайруулах

Шаардлагатай хэмжээ, чанарын бүтээгдэхүүнийг сонгон авч, цэвэрлэж, оройнуудыг нь цэвэрлэнэ. Хэрвээ тийм бол муудаж буй хүнсний ногоо тарьсан бол эвдэрсэн газрыг нь багасгах хэрэгтэй. Дараа нь түүхий эдийг сайтар угааж, буцалж буй усанд бүхэлд нь угаана. Хэмжээ хамаарч үйл явц нь 10-20 минут шаардагдана. Бэлэн байдлыг шалгахын тулд бүтээгдэхүүнийг шүдний цоорхойгоор хатгаж байна: бага эсэргүүцэлтэй ирдэг, энэ нь бэлэн гэсэн үг юм.

Хатаах лууванг хэрхэн багасгах вэ?

Лууван хагас нь см-ийн зүсмэлүүд, сүрэл, шоо, шоо болгон бууруулах болно, том grater сараалжтай. Үндэс ногоог ашиглахаар төлөвлөсөн аяганаас хамаарч зүсэж хуваасан янз бүрийн арга хэрэглэж болно.

Та мэдэх үү? АНУ-ын Калифорни мужийн нэг хотод 2-р сарын нэгэнд АНУ-ын Калклилил хотод улбар шар жимстэй холбоотой жил бүрийн баяр наадам болдог. Наадмын үеэр луувангийн хатан хаан сонгогдон, сэдэвчилсэн дизайнтай хөдөлгөөнт платформууд гудамжинд, тогооч-сонирхогчид, мэргэжлийн тогооч луувангийн хоол хийхэд өрсөлддөг, хошигнолын тэмцэл нь эх газар тариалан нь зэвсэг эсвэл шидэх тоормостой ажилладаг зохион байгуулалттай зохион байгуулагддаг.

Алдартай хатаах аргууд

Хатаах луувангийн гол арга нь байгалийн нөхцөлд хатаах, цахилгаан хатаагч, зууханд болон бичил долгионы зууханд ашигладаг.

Агаарын нар хатаах

Хатаах байгалийн арга нь сайтад сонгоно өмнө зүгт байрлана, тиймээс түүхий материал нарны дор урт байх болно. Тоос болон шороо нь бүтээгдэхүүн дээр унахгүй тул ойрхон зам байхгүй гэж боддог. Хэрэв та том шигшүүртэй бол та цэвэр даавуугаар хучигдсан тосгуур эсвэл тавиур ашиглаж болно. Түүхий материалыг нимгэн давхаргад, бие биенээсээ ойртуулж ил задгай агаарт орхино. Бүтээгдэхүүн нь шигшүүр дээр байхгүй бол үе үе эргүүлэх шаардлагатай. Нар, агаарыг өндөр нарийвчлалтай эмчлэхэд хоёр долоо хоног зарцуулна.

Цахилгаан хатаагч дотор

Лууваныг хэрхэн хуурай хуурай болгох вэ? Зөв бэлтгэсэн лууван хатаагчид байдаг цэвэр тор бүхий бүх тавиур дээр тавигддаг. Тавиурууд эсвэл тавиуруудын тоо ижил биш: Зарим төхөөрөмжүүдэд таван, бусад нь илүү хүчирхэг, орчин үеийн, хорин хүртэл байдаг. Түүхий материалыг үнэгүй тарааж өгнө. Температурыг унтраа 55 градус мөн хуурай 16-18 цаг. Зарим төхөөрөмжүүдэд 50 градусын найман цаг хангалттай.

Энэ нь чухал юм! Шингэн алдалтын явцад бүтээгдэхүүн цэвэршсэн эх газар тариалангийн 9 кг-аас их хэмжээгээр буурсан гэж үзвэл гарц нь 900 граммаас арай илүү

Зууханд байна

Зууханд хатаах лууван нь өвлийн улиралд хураах хамгийн түгээмэл арга юм. Боловсруулсан түүхий эдийг жигд хуудсан дээр жигд тарааж, температур хүртэл 6-8 цаг үлдсэн байна 80 градус. Бүтээгдэхүүнийг үе үе холино.

Өвлийн улаан лооль, амтат чинжvv, zucchini, Скарва, сонгино, parsnips, селери, цэцэгт байцаа, мөөг, хулууны үр, самар, ногоон (яншуй, dill, хавар сонгино, cilantro, бууцай, сорьц, гоймон) -ыг хэрхэн хатаах талаар сурах.

Богино долгионы хувьд

Богино долгионы хуурай нөхцөлд 200 мл-ийн устай савыг бэлдэх хэрэгтэй. Лууван, хэрчсэн сүрэл буюу шоо, хатаах хэрэгтэй. Массыг зузаан цаасан алчуур, алчуур дээр боож, усаар зууханд хийнэ. Төхөөрөмжийг бүрэн бүтэн гурван минутын турш тохируулна. Хугацаа дуусахад хүчийг нь хагасаар нь гурван минутын турш хатаа. Дараа нь минутын интервалаар түүхий эд материалын нөхцөл, савны ус байгаа эсэхийг шалга, хэрвээ буцалсан бол нэмнэ.

Та мэдэх үү? Лууван нь эртний Ромын хоол хийхэд байнгын найрлагатай байсан бөгөөд эдгээх шинж чанар нь эртний эрдэмтэд болох Theophrastus, Hippocrates, Avicenna нараар тодорхойлогджээ. Киеван Оросын ургамлын өвчинөөс цөцгийн тос, холимог ургамлын үндэс, түүний шүүс хэрэглэсэн.

Бэлэн байдлыг хэрхэн тодорхойлох

Эцсийн бүтээгдэхүүн дэх чийг нь ойролцоогоор 15% -иар буурах боловч тодорхойлоход төвөгтэй тул ширхэгийн мэдрэмжийг хар. Тэдгээр нь дунд зэрэг байх ёстой эмзэг боловч бутардаггүй.

Хатаасан лууваныг хаана, хэрхэн хадгалах вэ

Цахилгаан хэрэгсэл эсвэл зууханд хатаах үед түүхий эдийг сайн хөргөнө. Дараа нь шилэн, хөвөн, цагаан тугалганы саванд хийнэ. Хуурай, харанхуй газарт хадгалах. Бүтээгдэхүүн нь нэг жилийн хугацаанд хүчинтэй байна.

Өвөрмөц амттан болон ундаа үйлдвэрлэхийн тулд өвлийн интоор, чавга, усан үзэм, алим, лийр, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, cranberries, нэрс, цэцгийн үр, сарнай, нохойwood, chokeberries, хатаасан жүрж, лимон зэргийг хатаах хэрэгтэй.

Та юуг ашиглаж болох вэ?

Хатаасан лууван нь өргөн хүрээг хамардаг.

  • хүнсний ногоо, махан бүтээгдэхүүн дээр;
  • шөл болон borscht;
  • бороо;
  • casseroles;
  • загас, махан хоолонд,
  • амттай, амттай болгоход,
  • талх нарийн боов
  • ундаа хийх
  • Соус болон сумс.

Хатаасан түүхий эдээс та эдгээх цай хийж чадна, гэхдээ та нар лууванг хэрхэн хуурай болгох талаар мэдэх хэрэгтэй. Хэрвээ хатаах арга нь байгалийн аргаар хийгдсэн бол ямар ч ялгаагүй болно. Нарийвчилсан хатаах зууханд зуухны тусламжтайгаар хатаана: үйл явц нь 20 минутын турш гурван алхмаар явагдана. Хүлээн авах бүрийд түүхий эдийг хөргөнө. Температур нь нэгэн зэрэг - 200 градус.

Манай гал тогооны лууваныг хаа сайгүй хэрэглэдэг: эхний болон хоёр дахь хоол, амттан, нарийн боов. Өвлийн бэлтгэл нь ямар ч зочид буудлын хувьд зайлшгүй шаардлагатай хэрэгсэл байх болно - хямд, тохиромжтой, хурдан. Мөн avitaminosis-ийн үед үлдсэн ашигтай бодисууд нь цус багадалт, вирус, амьсгалын замын халдвараас урьдчилан сэргийлэх боломжтой юм.